Летняя жара давно ушла, в квартире холодно и сыро. Лишь кода включаю духовку, становится теплей и уютней. Вчера, как всегда в выходные, пекла пироги. И опять с капустой. Всё лето баловала своих пирогами с фруктами, а сейчас капуста такая отличная, сочная, свежая, вот и пеку с ней пироги, получаются очень вкусные! Пироги с капустой никогда не надоедят, они всем нравятся, особенно самой младшенькой внучке, Аришке. Вы бы видели, с каким аппетитом она их уплетает. Вчера опять передала ей пирожков, пусть порадуется! Пробовала печь пирожки на тесте на кефире, совсем не то получается! Самое лучшее тесто на молоке или на воде, как пекут обычно все люди. По этому рецепту дрожжевое тесто получится у всех!

Ингредиенты для дрожжевого теста:

Молоко (вода) 500 мл

Масло сливочное 100 грамм

Масло растительное 50 мл

Яйца 3 штуки

Дрожжи сухие 1 пакетик САФ-МОМЕНТ

Сахар 4 столовые ложки

Соль 1 чайная ложка

Мука до 1 кг

Приготовление.