-Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Когда защитники страны...В. Уткин - (0)

Когда защитники страны все перед боем Усердно молятся пред Богом на войне Народ России з...

ЦВЕТЕНИЕ И АРОМАТ В МОЕМ САДУ. - (0)

Яблони , вишни, груши...короче, все цветет! Стоит такой аромат! Приглашаю и вас побывать в этом ц...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 55272
Комментариев: 395209
Написано: 795533

🌸 Воздушные и нежные Пирожки с капустой: при желании начинку можно менять и даже на сладкую

Суббота, 30 Сентября 2023 г. 14:07 + в цитатник
https://dzen.ru/a/ZRaa_VG0q...2366481937

! (700x394, 342Kb)

Сегодня печём воздушные, нежные и вкусные пирожки с капустой. Самые любимые в нашей семье. Пирожки получаются пышными, мягкими, с сочной капустной начинкой. При желании начинку можно менять и даже на сладкую! Рецепт простой и я уверена, что вам он понравится!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Дрожжевое тесто:
молоко - 300 мл
сахар - 1 ст.л.
дрожжи сухие - 8 г
соль - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
мука - 500 г
сливочное масло - 50 г
Начинка:
капуста - 500 г
лук - 2 шт.
морковь - 1 шт.
соль - по вкусу
перец чёрный молотый - по вкусу
растительное масло - для жарки
Для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

https://www.youtube.com/watch?v=YwxJbgrRsXc  

https://www.youtube.com/watch?v=YwxJbgrRsXc

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 32 раз

Пирожки с яблоками в духовке — пышные, мягкие, ароматные (+ рецепт вкусной начинки)

Дневник

Четверг, 21 Сентября 2023 г. 13:19 + в цитатник

! (700x393, 351Kb)

Сегодня я приготовила пирожки с яблоками и корицей. Они получились ароматные, румяные и очень вкусные. Начинку, конечно, можно использовать любую, но мне больше нравится с яблоками, тем более сейчас сезон.
 
Начинка:
800 г очищенных яблок
80 г сахара,
30 г сливочного масла,
0,5 чайной ложки корицы,
0,5 чайной ложки (3 г) кукурузного крахмала
Рецепт теста:
300 мл. молока
30 г прессованных дрожжей (8-9 г сухих)
100 г сахара
70 г сливочного масла
2 яйца (1 желток на смазку)
0,5 ч. ложки соли
1 ч. ложка ванильного сахара
2 столовые ложки растительного масла
700-750 г муки
Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

🌸 «И почему я раньше так не готовила – трюк, который покорил всех»: вкуснейшие пирожки на кефире (делюсь рецептом)

Суббота, 02 Сентября 2023 г. 13:34 + в цитатник
https://dzen.ru/a/ZPBsfsgHq...2113420761

1 (700x466, 356Kb)

Ох, какая вкуснятина получилась. И почему я раньше так не готовила! Потрясающие пироги из кефира с мясной начинкой. Готовить быстро, легко и без заморочек. Делюсь рецептом с Вами.
 
Ингредиенты:
на 15 штук
 
Кефир – 200 миллилитров
Сливочное масло – 100 грамм
Растительное масло – 80 миллилитров
Соль – 1 чайная ложка
Пищевая сода – 0,5 чайной ложки
Мука пшеничная – 500 грамм
для начинки
 
Лук репчатый – 2 штуки
Соль и черный молотый перец – на вкус
Картофель – 1 штука
Мясной фарш – 400 грамм
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 15 раз

🌸 И почему я раньше ТАК НЕ ГОТОВИЛА? Все будут в восторге! Бесподобные Тающие ПИРОЖКИ как ПУХ!

Четверг, 10 Августа 2023 г. 12:52 + в цитатник
https://dzen.ru/a/ZI8YzWSgag-feeqX

1 (700x393, 268Kb)

Преимущество домашних пирожков в том, что можно вдоволь наслаждаться не только их вкусом, но и ярким ароматом, который исходит от свежеприготовленного теста и начинки. А тесто и начинка в свою очередь могут быть абсолютно разными, в зависимости от входящих в него компонентов. Данная подборка поможет вам во всем разобраться и выбрать тот самый, удачный рецепт.
 
 
Ингредиенты:
Мука пшеничная 450 гр.
Сахар-песок 2 ст.л.
Молоко коровье 250 мл.
Масло сливочное 100 гр.
Соль 1 щепотка
Сухие дрожжи 1 ч.л.
Яйцо куриное 1 шт.
Джем
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 13 раз

Идеальное тесто для пирожков по рецепту ресторана «Метрополь»

Дневник

Пятница, 21 Июля 2023 г. 13:33 + в цитатник

! (700x393, 240Kb)

Это дрожжевое тесто по рецепту ресторана "Метрополь" идеально для пирожков в духовке. Тесто совершенно не имеет дрожжевого привкуса. Оно одинаково хорошо подходит для любых пирогов или пирожков. Не важно, с чем будут пирожки с мясом, капустой, картошкой, грибами, ягодами или с вареньем. С тестом по этому рецепту они обязательно будут превосходными.
 
Я очень не люблю дешевые заголовки типа "Попробовала и теперь делаю только так". Но к этому тесту подобная фраза относится в полной мере. Здесь тот самый случай, когда попробовав пирожки однажды, вы оставите рецепт у себя в копилке. 
Ингредиенты для теста
1 кг пшеничной муки
125 гр сахара
23 гр соли
4 шт яйца С1 +1 яйцо для смазки пирожков
400 гр теплого молока
20 гр сухих дрожжей или 60 гр живых дрожжей
125 гр мягкого сливочного масла + растопленное сливочное масло для смазки готовых пирожков

Приготовление.
!1 (700x393, 251Kb)

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

🌸 Жареные пирожки с зеленым луком и яйцом (идеальное заварное тесто)

Среда, 14 Июня 2023 г. 13:46 + в цитатник
https://dzen.ru/a/ZAoQtAp8a2humirr

1 (700x396, 306Kb)

Простые и вкусные, из самых доступных продуктов. Пирожки получаются очень мягкими и нежными, начинка сочная и вкусная. Тесто для приготовления пирожков готовится заварным способом и пирожки из него можно формировать сразу после замеса.

Для приготовления потребуется:
для теста
 
кипяток 200 мл
теплая вода 200 мл
сахар 1 ст. ложка
соль 1 чайная ложка
сухие дрожжи 10 г
растительное масло 3 ст. ложки
мука 500-600 г
для начинки
 
вареные яйца 7 шт.
зеленый лук 200-250 г
сливочное масло 50 г
соль
растительное масло для жарки
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 4 раз

🌸 Пирожки с яйцом и зелёным луком: удачное тесто для несладких пирожков в духовке, подойдёт для любой начинки

Вторник, 06 Июня 2023 г. 14:16 + в цитатник
https://dzen.ru/a/ZF8nlyUGsnJ5WWLj

!! (700x393, 254Kb)

Готовим пирожки с яйцом и луком. Тесто универсальное, подойдёт для пирожков с любой несладкой начинкой. Пирожки воздушные, мягкие, долго остаются свежими.

РЕЦЕПТ:
 
Пирожки с яйцом и зелёным луком ( 12 шт)
 
Тесто:
 
300...310 г муки
150 мл тёплого молока или воды
10 г прессованных дрожжей ( или 3...4 г сухих)
1 ст.л. сахара ( 20 г)
1/2 ч.л. соли
1 маленькое яйцо (40 г)
35 г сливочного масла, мягкого
Начинка:
 
6 варёных яиц
пучок зелёного лука ( 80...100 г)
1/2 ст.л. сливочного масла
соль, перец
+ яйцо и 1/2 ст.л. молока для смазывания пирожков.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ,


1 (700x393, 271Kb)

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 13 раз

🌸 Пирожки с сочной мясной начинкой и невероятно мягким воздушным тестом: на второй день ещё вкуснее

Понедельник, 29 Мая 2023 г. 13:09 + в цитатник
https://dzen.ru/a/ZHNJ8A6tmgLajNHi

!! (700x393, 353Kb)

Сегодня готовим пирожки с мясом – вкусные и нежные, пышные и мягкие, с сочной мясной начинкой. Пирожки подойдут на завтрак и на обед, к супу или салату, с чаем или взять с собой на работу. Расскажу, как приготовить удачное дрожжевое тесто и начинку, чтобы она была не сухой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Дрожжевое тесто:
молоко - 100 мл
дрожжи сухие - 6 г
сахар - 3 ст.л.
яйца - 3 шт.
сметана (15%) - 200 г
растительное масло - 100 мл
соль - 0,5 ч.л.
мука - 650-670 г
Начинка:
смешанный фарш - 900 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
соль - 1 ч.л.
перец чёрный молотый - 0,5 ч.л.
масло растительное - для жарки
Для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 



https://www.youtube.com/watch?v=BwYRHr6LnmM

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 9 раз

🌸 Пеку пирожки воздушные быстрые без дрожжей и яиц: остаются нежными, мягкими и назавтра

Пятница, 19 Мая 2023 г. 13:19 + в цитатник
https://dzen.ru/a/ZFuXqoORtAt7tE_X

! (700x393, 277Kb)

Добрый день, друзья! Сегодня предлагаю вам рецепт пирожков с яблоками, который не требует расстойки теста. Им со мной поделилась моя зрительница Татьяна Игнатова. Пирожки получаются очень вкусными, мягкими, воздушными несмотря на то, что готовятся без дрожжей и яиц.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Начинка:
яблоки - 700 г (очищенных)
сахар - 2-3 ст.л.
ванилин - 0,5 ч.л.
сливочное масло - 30 г
Тесто:
творог (9%) - 200 г
сахар - 100 г
соль - щепотка
молоко - 100 мл
растительное масло - 75 г
разрыхлитель - 10 г
мука - 340 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.



https://www.youtube.com/watch?v=kguVAZq_Shc

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 16 раз

🌸 Несладкие пирожки в духовке, вкусно с любой начинкой. Даже на второй день выпечка останется мягкой, а это важно

Вторник, 13 Декабря 2022 г. 13:39 + в цитатник
https://dzen.ru/a/Y5bpCxs3NS0xcuS4

! (700x393, 339Kb)

Рецепт вкусного сдобного дрожжевого теста для несладкой выпечки.
Всегда получаются пышные, мягкие домашние пирожки. Начинку можно использовать любую несладкую. Если в тесто добавить больше сахара-то и со сладкой начинкой можно готовить. Выбор за Вами.
Рецепт теста :
350 мл. кефира
130 мл. молока
10 г сухих
2 яйца (из них 1 желток на смазку, а белок в тесто)
130 мл. растительного масла
2 ст. ложки сахара
1 и ещё 1/3 ч. ложки соли
900 г - 1 кг муки

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 12 раз

🌸 Пирожки: тесто не лопается во время выпечки, не мокнет от начинки, самое пышное и мягкое. Сегодня готовлю пирожки с нектаринами

Пятница, 19 Августа 2022 г. 13:31 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...13d5b9b4?&

!! (700x395, 514Kb)

Тесто для пирожков по этому рецепту самое удачное, пуховое, мягкое. Выпечка остаётся надолго свежей и не теряет своей воздушности. Начинку можно брать абсолютно любую, сегодня у меня пирожки с нектаринами.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
молоко - 200 мл
дрожжи сухие - 6 г
сахар - 50 г
ванильный сахар - 10 г
соль - 0,5 ч.л.
яйцо - 1 шт.
сметана - 100 г
сливочное масло - 20 г
мука - 480-500 г
Начинка:
нектарины - 350 г
сахар - 3 ст.л.
кукурузных крахмал - 2 ст.л.
Для обмазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ


! (700x393, 344Kb)

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 3 раз

🌸 Простой рецепт пирожков с вишней на быстром тесте без дрожжей, мягкие, нежные и очень вкусные

Среда, 03 Августа 2022 г. 12:41 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...9d943c66?&

! (700x393, 327Kb)

Перепробовала много рецептов, остановилась на самом простом и быстром. Тесто вкуснейшее, масла не впитывает, готовится быстро, а получается очень вкусно. Пока сезон, надо готовить, ягоды можно брать любые и даже смесь.
 
Рецепт теста на кефире:
Кефир 500 мл.
Сметана 1 ст. л.
Яичные желтки 2 шт.
Растительное масло 50 мл.
Соль 2 ч. л.
Сахар 30 г
Пищевая сода 1 ч. л.
Мука 750-800 г
Начинка:
Вишня без косточек 500 г
Сахар 100-120 г
Крахмал 1 ст. л.
Приготовление.


0 (700x393, 346Kb)

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 5 раз

🌸 Очень люблю пирожки с капустой. Тесто пышное, воздушное. Даже на следующий день пирожки остаются мягкими.

Пятница, 01 Июля 2022 г. 13:12 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...e6e27461?&

1 (655x700, 573Kb)

🙂Тесто готовится быстрее, чем обычное дрожжевое. Ставим опару, замешиваем тесто и сразу готовим пироги. Начинку готовим заранее!
Ингредиенты:
Молоко 1,5 стакана
Дрожжи сухие 8-9 г
Сахар 4 ст. ложки
Мука для опары 7 ст. л, для теста 2,5-3 стакана
Яйцо 2 шт
Соль 0,5 ч. ложки
Растительное масло 0,5 стакана
Начинка:
 
Капуста (небольшой качан)
Морковь 1 шт
Соль 0,5 ч. л
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 10 раз

🌸 Пирожки с яйцом и луком: самое простое и удачное тесто, вкусная и любимая начинка

Вторник, 07 Июня 2022 г. 14:03 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...48480027?&

1 (700x393, 308Kb)

Сезонный рецепт! Это тесто универсальное, подходит для пирогов или пирожков в духовке и на сковороде. Оно не сдобное, простое в приготовлении. И любимая начинка)

Ингредиенты.
 
Пирожки с Яйцом и Луком
 
Дрожжевое тесто:
 
250 мл. тёплой воды или молока
15 гр. прессованных дрожжей или 5 гр. сухих
1 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
460 - 500 гр. пшеничной муки в/с
60 гр. ( 70 мл) подсолнечного масла, без запаха
Начинка:
 
8 варёных яиц
120 гр. зелёного лука ( 1,5 пучка)
1/2 ст. л. сливочного масла соль, перец
Для смазывания:
 
1 яйцо + 1/2 ст.л. молока или воды
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 8 раз

🌸 Шикарное тесто! Один из лучших рецептов пирожков, в моей кулинарной копилке

Суббота, 07 Мая 2022 г. 12:58 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...c7323ddd?&

1 (700x393, 287Kb)

Всем привет! Это один из лучших рецептов пирожков, в моей кулинарной копилке. Тесто просто шикарное: мягкое, легкое, нежное как пух!
 
Такое тесто универсальное, из него можно приготовить пироги и пирожки со сладкой и сытной начинкой а также сладкие булочки. Изделия из этого теста не черствеют, и остаются мягкими даже на следующий день.
Рецепт:
Молоко - 240 мл.
Дрожжи сухие - 6 гр.
Сахар - 80 гр.
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло - 90 гр.
Соль - 1 ч.л. без горки
Мука - 630 гр. +-
Способ приготовления:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 28 раз

🌸 Таких пирожков никогда не бывает много! Вкусные пирожки с курицей и грибами!

Понедельник, 02 Мая 2022 г. 13:47 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...71000ab1?&

1 (700x548, 450Kb)

Любимое пуховое тесто для несладких пирожков, всегда пышное и воздушное. Пирожки получаются невероятно сытными, нежными, ароматными и супер мягкими! Попробуйте обязательно испечь в качестве перекуса или завтрака. Просто и очень вкусно!

Для теста:
• Молоко 200 мл.
 
• Сахар 2 ст.л.
 
• Соль 1 ч.л.
 
• Яйца 2 шт.
 
• Дрожжи сухие 1,5 ч.л.
 
• Мука 500 - 600 гр.
 
• Растительное масло 40 мл.
 
Для начинки:
• Шампиньоны свежие 5 шт.
 
• Куриное филе 300 гр.
 
• Соль, перец по вкусу
 
• Молоко 1 ст.л. + масло сливочное 1 ст.л. (для смазывания)
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 16 раз

🌸 Воздушное тесто подходит для пирожков и беляшей, можно жарить или печь в духовке Мягкие и вкусные пирожки даже на следующий день

Среда, 30 Марта 2022 г. 13:58 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...2445ea53?&

1 (700x393, 369Kb)

Давно обещанный рецепт жареных пирожков! Прекрасное тесто, рекомендую)

Жареные пирожки с картошкой ( 20 шт)
 
460...480 г муки
15 г прессованных дрожжей или 5 г сухих быстродействующих
250 мл воды или молока
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
60 г растительного масла, без запаха
Начинка:
 
700 г картошки
1 большая луковица
соль, перец
масло для лука
+350...400 г растительного масла рафинированного для жарки пирожков

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 8 раз

🌸 Удачный рецепт Татарских Эчпочмаков

Суббота, 19 Марта 2022 г. 15:47 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...ea340541?&

1 (700x393, 314Kb)

Всем привет! Сегодня от души делюсь своим рецептом настоящих татарских эчпочмаков. Я не встречала в своей жизни человека, который бы не любил эти треугольные пироги. Это самая популярная выпечка в Татарстане и в ближайших регионах от него. Даже на автозаправках продаются не хот доги, а именно эчпочмаки) В моём рецепте нет дрожжей и яиц, тесто получается божественно вкусное, а в начинку я всегда в конце выпечки добавляю бульон, и от этого они становится нереально сочными и очень очень вкусными! Такие пироги готовят как в будние дни, так и в праздничные, уж действительно настолько распространенная и доступная выпечка. Приготовьте эчпочмаки по моему рецепту и вы тоже будете в восторге от них!

Ингредиенты
 
*Тесто*
-100 мл молока
-150 мл кефира
-прим. 400 гр пшеничной муки в/с
-60 мл растительного масла
-1/2 ч.л соли
*Начинка*
-400 гр говядины
-4 средние картофелины
-1 луковица
-соль и черный молотый перец
*Бульон*
-200 мл воды
-50 гр сливочного масла
-1 лавровый лист
-соль и черный молотый перец
Приготовление

https://www.youtube.com/watch?v=2L5Ym9wNO84



Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 30 раз

🌸 Они у меня всегда, как свежие, даже через несколько дней. Просто наслаждение для любителей маковой выпечки

Среда, 23 Февраля 2022 г. 14:14 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...405bc79a?&

! (700x393, 512Kb)

Я знаю, что многие из вас любят выпечку с маком, да еще и так, чтобы мака было побольше. Сегодня делюсь просто вкуснейшим рецептом пирожков с маком и вишней. Вишня и мак просто замечательно сочетаются. Вот это я понимаю «Райское наслаждение».

Ингредиенты:
Тесто:
 
Молоко: 200мл
Сметана: 70г
Сливочное масло: 40г
Растительное масло: 30мл
Сахар: 70г
Соль: ½ ч.л
Дрожжи сухие: 8г (24г свежие)
Мука: 400г
Ванилин: щепотка
Начинка маковая:
 
Мак: 200г
Сахар: 100г
Вода: 250мл
Ванилин: щепотка
Масло сливочное: 30г
Начинка вишневая:
 
Замороженная вишня: 300г
Крахмал кукурузный: 20г
Сахар: 1 ст.л (или по вкусу)
1 яйцо для смазывания
Приготовление.

2835299_15 (700x393, 382Kb)

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 11 раз

🌸 Вся семья в восторге от этих пирожков! Самые вкусные пирожки без лепки!

Среда, 19 Января 2022 г. 14:36 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...5328fb3f?&

1 (700x566, 517Kb)

Безумно вкусные пирожки, которые можно приготовить с любой начинкой. Пирожки очень мягкие, воздушные даже на следующий день! Рецепт очень простой, их даже лепить не нужно! Очень рекомендую этот рецепт!

Ингредиенты:
• Мука 350 гр.
 
• Дрожжи сухие 1 ч.л.
 
• Яйцо 1 шт. (белок в тесто, желток для смазки)
 
• Растительное масло 2 ст.л.
 
• Тёплое молоко 150 мл.
 
• Сахар 1 ч.л.
 
• Соль 1 ч.л.
 
Начинка:
 
• Куриная грудка 300 гр.
 
• Соль, перец, специи по вкусу
 
• Сыр 120 гр.
 
• Семена льна или кунжут
 
• Кетчуп
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 13 раз

🌸 Ленивые пирожки без дрожжей

Среда, 12 Января 2022 г. 14:35 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...aa9f50cd?&

1 (700x488, 359Kb)

Очень уж мы любим пирожки. Но не всегда есть время заводить дрожжевое тесто, ждать, когда оно выходит. Выручают эти простые, быстрые рецепты. С одним из них даже тесто не делаю.
 
Пирожки на бездрожжевом тесте.
Ингредиенты для теста на 15-18 пирожков:
 
Кефир - 250 мл.,
мука - примерно 400 граммов,
соль, сахар и сода по 0,5 чайной ложки. Растительное масло для жарки.

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 17 раз

🌸 Универсальное дрожжевое тесто! Самые вкусные ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ!

Воскресенье, 26 Декабря 2021 г. 15:36 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...5ae42ca6?&

1 (700x387, 260Kb)

Всем доброго дня! Приготовим сегодня пирожки с капустой на универсальном дрожжевом тесте. Рецепт проще простого и без заморочек. Тесто можно даже приготовить вечером , а на утро, пышные пирожки к завтраку будут готовы. Из такого теста можно печь пирожки в духовке, жарить в масле, готовить на пару, печь хлеб, пиццу, блины.

Ингредиенты:
 
500г муки
 
300 мл воды
 
1 ч л соли
 
10- 12 г живых дрожжей
 
1-2 ст л растительного масла
 
Начинка - тушёная капуста
 
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 11 раз

🌸 Пирожки у меня сочные, начинки много, а тесто без дрожжей. Замешиваю на сметане за 5 минут (рецепт с курицей)

Воскресенье, 26 Декабря 2021 г. 15:02 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...8bc46129?&

1 (700x393, 299Kb)

Пирожки пеку часто и люблю, чтобы начинки было много. Тесто делаю разное по настроению. Когда есть время, то можно с дрожжевым и со слоеным повозиться. А если некогда, то замешиваю без дрожжей за 5 минут. Из него печь можно сразу. Называю такое тесто "минутка". Оно мягкое, податливое. Для пирожков, в которых начинки больше, чем теста, подходит идеально. И главное - быстро и просто.

Ингредиенты на 8 шт.:
Мука - 250 гр
Сливочное масло - 100 гр
Сметана 15% - 100 гр
Сахар - 1/2 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Яйцо для смазывания
Куриный фарш - 400 гр
Репчатый лук - 200 гр
Соль, перец, зира - по вкусу
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 16 раз

🌸 Мягкие как пух пирожки: меняя начинку можно готовить хоть каждый день

Среда, 15 Декабря 2021 г. 14:46 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...4fa208ee?&

1 (700x498, 279Kb)

Домашние пирожки в духовке с рисом и яйцом. Тесто получается бесподобным, нежным как облако, а готовится очень просто! Если менять начинку, то такие пирожки можно готовить хоть каждый день. Вкус просто потрясающий – очень рекомендую! Делюсь рецептом.

Ингредиенты:
Тёплое молоко – 200 мл
Сахарный песок – 2 ст. ложки
Дрожжи – 7 грамм
Мука – 3 ст. ложки для опары + 230-250 грамм
Растительное масло – 60 грамм
Соль
Начинка (можно сделать любую по вкусу):
 
Яйца – 4 штуки
Рис – 80 грамм (в сыром виде)
Сливочное масло – 20 грамм
Зеленый лук
Соль, перец
Яйцо – для смазывания
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 6 раз

🌸 Пышные жареные пирожки из универсального теста! Рецепт проверенный годами!

Суббота, 11 Декабря 2021 г. 15:34 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...1bc236fd31

1 (575x700, 513Kb)

Пирожки готовятся из универсального дрожжевого теста на воде, без яиц и молочных продуктов. С таким тестом работать одно удовольствие, тесто не липнет к рукам и поверхности, мягкое и пышное! Начинка любая на ваш вкус, у меня с мясом. Рецепт теста отлично подойдёт для тех, кто придерживается поста!
Ингредиенты:
• Мука 550 - 600 гр.
 
• Дрожжи 10 гр.
 
• Вода тёплая 300 гр.
 
• Соль 1 ч.л. (по вкусу)
 
• Сахар 1 ст.л.
 
• Масло подсолнечное для жарки
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 7 раз

🌸 Пеку эти пирожки большими партиями, и всё мало

Понедельник, 06 Декабря 2021 г. 13:34 + в цитатник
https://mimiecards.com/rece...partiyami/

2835299_Peky_eti_pirojki_bolshimi_partiyami_ (700x366, 178Kb)

Не могу понять, как на воде и без яиц они получаются такими вкусными. Обожаю их, ела бы и ела…
 
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА:
 
450 г муки
260 мл воды
7 г сухих дрожжей
1/2 ч. л. соли
растительное масло для жарки
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ:
 
1 кг капусты
1 луковица
1/4 ч. л. сушеной мяты
1/2 ч. л. красного молотого перца
соль и черный молотый перец по вкусу
пучок петрушки и укропа
5 ст. л. растительного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
 
  1. Смешай просеянную муку с солью и сухими дрожжами.
  2. Постепенно вливай воду и перемешивай до получения мягкого теста.
  3. Положи тесто в смазанную маслом миску, накрой и оставь, чтобы поднялось.
  4. Тем временем измельчи лук и нашинкуй капусту.
  5. Обжаривай лук с маслом на среднем огне до золотистого цвета.
  6. Добавь нашинкованную капусту и обжаривай на сильном огне, постоянно перемешивая.
  7. Добавь красный молотый перец, сухую мяту, перемешай.
  8. Накрой крышкой и туши до готовности.
  9. В конце добавь нарезанную зелень, перемешай, попробуй на вкус и выключай.
  10. Посыпь стол мукой, разомни тесто, раздели его на маленькие кусочки.
  11. Раскатай их в тонкие круглые лепешки и выложи на каждый ложку начинки.
  12. Сформируй пирожки размером с ладонь.
  13. Жарь пирожки с двух сторон на разогретом масле.
  14. Выложи на бумажную салфетку.
  15. Пирожки с капустой из дрожжевого теста готовы.
Приятного аппетита! good

2835299_Peky_eti_pirojki_bolshimi_partiyami_1_jpg (700x372, 253Kb)

Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 10 раз

🌸 Пирожки с капустой в духовке! Пуховое тесто на кефире!

Понедельник, 08 Ноября 2021 г. 13:23 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...104823e02c

1 (700x590, 537Kb)

Воздушные, мягкие и невероятно вкусные пирожки с капустой! Рецепт очень удачный и простой! Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты:
• Кефир 200 мл.
 
• Дрожжи сухие 1 ч.л.
 
• Соль 0,5 ч.л.
 
• Сахар 1 ст.л.
 
• Мука 270 - 300 гр.
 
• Масло растительное 50 гр.
 
• Кунжут для посыпки
 
• Желток + 1 ч.л.молока для смазки
 
• Капуста 350 - 400 гр.

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 4 раз

🌸 Турецкие жареные пирожки (не дрожжевые) с яблоками и корицей

Среда, 13 Октября 2021 г. 13:42 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...56f631dd48

1 (700x571, 538Kb)

Предлагаем вам приготовить домашние, горяченькие и такие румяные - пирожочки с яблочками или с любой другой и совсем без дрожжей. По этому рецепту все ваши пирожки будут удачными.

Ингредиенты:
0,5 кг муки
300 мл кефира или кислого молока
яйцо
2 ст. л. растительного масла
3 ч. л. сахара
1 ч. л. соды
щепотка соли
4 яблока
70 гр. сливочного масла
2 ст. л. меда
2 ч. л. молотой корицы
мята суха по вкусу и желанию
растительное масло для фритюра
Как готовить:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 13 раз

🌸 Пирожки из самого мягкого и нежного творожного теста!

Четверг, 26 Августа 2021 г. 13:49 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...6a9233690b

1 (700x659, 523Kb)

Мягкие пирожки из творожного теста делаются просто и быстро! Получаются нежные и очень вкусные. Начинка может быть любая как сладкая, так и не сладкая!
 
 
Рецепт несложный, но очень вкусный и оригинальный. Пирожки получаются воздушными и ароматными!

Ингредиенты.

Тесто:
• Творог 250 гр.
 
• Яйцо 1 шт.
 
• Мука 400 гр.
 
• Разрыхлитель 1 ч.л.
 
• Сметана 3 ст.л.
 
• Растительное масло 2 ст.л.
 
• Соль
 
Начинка:
• Яйца варёные 4 шт.
 
• Рис варёный 1 стакан
 
• Зеленый лук рубленый 2 ст.л.
 
• Укроп свежий рубленый 1 ст.л.
 
• Сметана 1 ст.л.
 
• Соль по вкусу
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 5 раз

🌸 Моё любимое дрожжевое тесто за 30 минут: печь можно что угодно и выпечка бесподобная

Среда, 25 Августа 2021 г. 14:07 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...1be0b65fce

1 (700x466, 291Kb)

Самая воздушная, мягкая и бесподобная выпечка получается именно из дрожжевого теста. Но, все знают, для того, чтобы приготовить классическое дрожжевое тесто понадобится не менее 2 часов. Сегодня я расскажу вам как я готовлю быстрое дрожжевое тесто всего за 30 минут!
Для приготовления теста потребуется:
Молоко – 250 мл
Сухие дрожжи – 5 г
Сливочное масло – 40 г
Подсолнечное масло без запаха – 35 г
Соль – 1 ч. л.
Сахар – 120 г
Ванилин – на кончике ножа
Яйцо куриное – 1 шт.
Мука пшеничная – примерно 500 г
А для начинки можете использовать любые фрукты, ягоды или творог
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 10 раз

🌸 Невероятное тесто! Самые вкусные пирожки с молодой капустой!

Суббота, 14 Августа 2021 г. 15:07 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...07e0691fe7

! (555x700, 462Kb)

Пирожки с капустой очень вкусное блюдо, которое многим нравится! Я очень часто пеку своим родным пирожки с капустой! У пирожков невороятно мягкое, воздушное тесто и сочная капустная начинка.
 
Такие пирожки можно взять с собой на работу или в школу ребёнку, можно взять с собой на пикник или даже заморозить!
Ингредиенты:
• Молоко 200 мл.
 
• Яйцо 1 шт. ( белок в тесто, желток для смазывания)
 
• Сахар 1 ст.л.
 
• Соль 1 ч.л.
 
• Дрожжи сухие 10 гр.
 
• Растительное масло 2 ст.л.
 
• Мука 400 гр.+ 2 ст.л.в опару
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 18 раз

🌸 ГАМАНЫ - настоящие ДЕРЕВЕНСКИЕ ПИРОГИ с вишней

Вторник, 03 Августа 2021 г. 14:54 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...59663d2b1e

1 (700x525, 332Kb)

Всем доброго дня и хорошего настроения! Сегодня приготовим настоящие летние, деревенские пироги с вишней -ГАМАНЫ, мягкое тонкое тесто и много сочной начинки.

Ингредиенты:
 
200 мл молока
 
1 яйцо + белок (желток оставляем для смазки пирожков)
 
60 г сахара
 
13-15 г живых дрожжей
 
50 г сливочного масла
 
500 -550 г муки
 
щепотка ванилина
 
0,5 ч л соли
 
2-3 ст л растительного масла
 
Начинка.
 
500 г вишни с косточкой
 
2-3 ст л сахара
 
Приготовление.
 
Вкусных всем пирогов!
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 5 раз

🌸 Тесто «Пушистое» для воздушных пирожков с капустой или с яблочком

Вторник, 06 Июля 2021 г. 14:17 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...24b4d36e54

1 (544x436, 236Kb)

Ингредиенты:
0,5 кг муки (может чуть больше - на горсточку)
1 пакетик сухих быстрых дрожжей
3 ст. л. растительного масла
1,5 стакана минеральной воды с газом (секретный ингредиент) - не из холодильника!
неполная ч. л. соли
2 ч. л. сахара
Как готовить:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 16 раз

🌸 Вкуснейшие пирожки: без опары, без расстойки

Суббота, 03 Июля 2021 г. 14:26 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...56d75309bf

1 (700x466, 344Kb)

Я безумно люблю радовать своих родных домашней выпечкой, особенно они любят жареные пирожки. Те самые – дрожжевые, с пышным мягким тестом и большим количеством начинки.
✨ С другой стороны, у меня очень мало свободного времени на готовку, поэтому не всегда есть возможность ждать подъема теста. Я пробовала готовить пирожки на кефирном тесте, но недавно узнала рецепт "быстрого" дрожжевого теста и этот вариант на скорую руку мне понравилось больше всего. Предлагаю попробовать его и вам.
Для приготовления пирожков понадобится:
Пшеничная мука высшего сорта – 2 стакана
Вода теплая – 0,5 стакана
Крутой кипяток – 0,5 стакана
Дрожжи быстродействующие, сухие – 1 ч. л.
Сахар – 0,5 ст. л.
Соль – 0,5 ч. л.
Подсолнечное масло – 2 ст. л. + для работы с тестом + для обжарки
Начинка - на ваш выбор, у меня было картофельное пюре с жареным луком.

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 11 раз

🌸 Быстрое дрожжевое тесто для пирожков! Ничего не жду, а сразу готовлю пирожки! Очень вкусное тесто для пирожков.

Четверг, 01 Июля 2021 г. 11:14 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...0b51f69503

1 (699x700, 502Kb)

Здравствуйте. Сегодня делюсь рецептом самого любимого дрожжевого теста для пирожков. Это действительно быстрое дрожжевое тесто, по-другому его не назовёшь. Замесила тесто и сразу проступаю к лепке пирожков, а самое главное пирожки получаются очень вкусными, мягкими и не черствеют несколько дней.

Рецепт теста:
Молоко 300 мл.
Масло сливочное или маргарин 200 грамм
Яйца 2 шт. + 1 шт.для смазывания
Дрожжи сухие 11 грамм или 35 грамм свежих
Сахар 2 ст.л.
Соль 0,5 ч.л.
Мука 600-700 грамм (высший сорт)
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 16 раз

🌸 Мягкое Тесто и Вкусная Начинка! Домашние Пирожки с Черемшой и Яйцом!

Пятница, 25 Июня 2021 г. 11:33 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...6a7fda55ed

! (700x568, 473Kb)

Такие пирожки с яйцом и черемшой получаются румяные и очень вкусные. Отлично подходят для быстрого перекуса, их можно взять с собой в дорогу или на обед. Вкусные как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты:
• Вода тёплая 250 мл.
 
• Яйцо 1 шт. ( белок в тесто,желток для смазывания)
 
• Сахар 1 ст.л.
 
• Соль 1 ч.л.
 
• Растительное масло 3 ст.л.
 
• Дрожжи 10 гр.
 
• Мука 500 - 600 гр.
 
• Сливочное масло 40 гр.
 
• Черемша 250 - 300 гр.
 
• Яйца 4 шт.
Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 8 раз

 Страницы: [9] 8 7 ..
.. 1