-Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Когда защитники страны...В. Уткин - (0)

Когда защитники страны все перед боем Усердно молятся пред Богом на войне Народ России з...

ЗА ГРАНЬЮ ОБЫДЕННОСТИ ЕСТЬ МИР, НУЖДАЮЩИЙСЯ В ПОНИМАНИИ…Художник ОЛЕГ ИВАНОВ (1961-2020) - (0)

Олег Иванов. Ковчег С некоторым чувством причастности к городу Казани (как я уже...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 55329
Комментариев: 395365
Написано: 795830

Такие булочки в России не пробовала, привезла рецепт из Италии. Делюсь

Дневник

Суббота, 17 Февраля 2024 г. 14:01 + в цитатник

1 (700x466, 423Kb)

В одном из небольших bnfkmzycrb[ кафе подавали горячие и очень нежные булочки. Вроде ничего необычного, но это сочетание сдобы с лимонным ароматом и ванильно-лимонным заварным кремом для меня было открытием. На удивление, кондитер того кафе с легкостью поделился своим фирменным рецептом.

Ингредиенты для теста:
 
Мука - 500 граммов,
теплое молоко - 180 мл.,
сахар - 100 граммов,
яйца - 2 шт.,
Дрожжи - 9 граммов свежих или 3 грамма сухих дрожжей,
сливочное масло - 60 г.,
соль - 0/5 чайной ложки,
ванилин,
цедра одного лимона.
Ингредиенты для заварного крема:
 
молоко - 250 граммов,
2 желтка,
сахар - 60 граммов, 
кукурузного крахмала - 30 граммов,
цедра лимона, ванилин.

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Любимое постное овсяное печенье: вкуснее обычного, просто и вкусно. Выпечка к чаю

Дневник

Вторник, 13 Февраля 2024 г. 13:59 + в цитатник

! (700x393, 422Kb)

Привет друзья. Сегодня я приготовила овсяное печенье. Этот рецепт постный, он очень легкий и простой. Печенье получается нежное, ароматное, его можно готовить не только в пост, а как бюджетную выпечку. Сочетание меда, корицы и изюма делают печенье удивительно вкусным! И оно совершенно не похоже на постное. Рецепт подходит вегетарианцам.

Ингредиенты: 18 шт

Мука пшеничная ~ 140 г,

Овсяные хлопья 140 г,

Сахар 70 г,

Растительное масло 50 мл,

Мед 50 г,

Вода 50 мл,

Ванильный сахар 8 г,

Корица: 1/2 ч.л,

Сода 1 ч.л без верха,

Соль по вкусу,

Изюм 100 г

Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Как приготовить творожную выпечку с ягодами (простой рецепт домашней выпечки к чаю)

Дневник

Среда, 07 Февраля 2024 г. 12:16 + в цитатник

1 (700x393, 348Kb)

Готовится очень быстро и легко. Просто всё смешать и отправить в духовку. Получается творожный кекс вкусным, мягким и нежным.
По желанию добавьте в выпечку любые свежие или замороженные ягоды.
Рецепт:
Сливочное масло 60 г
Растительное масло 60 мл.
Сахар 180-200 г
Щепотка соли
3 яйца
Творог 200 г
Сметана 60 г
Мука (+/-) 300 г
Разрыхлитель 10 г

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

«В магазине больше не покупаю»: тонкие тарталетки для любой начинки (быстро и недорого)

Дневник

Четверг, 28 Декабря 2023 г. 12:58 + в цитатник

1 (700x437, 236Kb)

Тонкие корзиночки из песочного теста. Готовятся из недорогих продуктов, быстро и просто. Тарталетки можно начинить любой начинкой. Делюсь рецептом с Вами.

Ингредиенты:
на 14 корзиночек
 
Сливочное масло – 100 грамм
Соль – щепотка
Сахарная пудра – 1 столовая ложка
Яйцо – 1 штука
Мука пшеничная – 200 грамм
Разрыхлитель – 0,5 чайной ложки

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

В воскресенье вечером делаю тесто на всю следующую неделю. Каждое утро на столе свежая выпечка

Дневник

Четверг, 21 Декабря 2023 г. 13:29 + в цитатник

1 (700x466, 366Kb)

Тесто по этому рецепту прекрасно может храниться до 7 дней в холодильнике, и оно ни разу у меня еще не перекисло. Я делаю такое тесто на всю неделю, как правило, двойную порцию, а по утрам мои родные уплетают свеженькие, с пылу, с жару булочки или сосиски в тесте, например.

Для того, чтобы приготовить тесто, я беру:
 
Муку 650 граммов;
сливочное масло 200 граммов,
молоко 250 мл.,
2 яйца,
11 граммов сухих дрожжей (если дрожжи прессованные, их надо брать в 3 раза больше),
чайную ложку соли и 100 граммов сахара (если хочется несладкую выпечку, сахар сокращаю в половину).
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Конвертики с начинкой, готовлю, когда хочется вкусного быстро и просто

Дневник

Среда, 06 Декабря 2023 г. 11:48 + в цитатник

1 (700x393, 372Kb)

Всем привет. Сегодня, в видео, поделюсь с вами рецептом печенья с начинкой, в виде конвертиков. Тесто в этом рецепте на сметане, а для начинки я смешала курагу с густым абрикосовым джемом. Получилось очень вкусное сочетание и при выпечке начинка не вытекает. Конвертики готовятся быстро, просто и очень симпатичные!

Ингредиенты:
 
Мука 300-330 г
Сахар 40 г
Сливочное масло 120 г
Желток 1 шт
Сметана 130 г
Ванилин 0.5 г
Разрыхлитель 1 ч.л.
Соль по вкусу
 
Курага 100-150 г
Джем или повидло 1-2 ст.л
Приготовление.



Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

«Хочется печь снова и снова – просто и вкусно очень»: ароматный кекс из простых продуктов (по рецепту моей бабушки)

Дневник

Понедельник, 27 Ноября 2023 г. 13:23 + в цитатник

1 (700x385, 243Kb)

Отличная классика, быстрая и простая в приготовлении! Бабушка поделилась рецептом ароматного кекса. Получается влажным, пышным и нежнейшим! Для приготовления нужны самые простые продукты.

Ингредиенты:
Яйца – 3 штуки
Йогурт – 125 грамм
Сахар – 70 грамм
Молоко – 70 миллилитров
Масла растительное – 80 миллилитров
Мука – 270 грамм
Разрыхлитель – 11 грамм
Изюм – 3-4 столовые ложки
Яблоко – 1 штука
Лимонный сок и цедра

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Сделала на пробу - пирог не продержался и 15 минут "Чудеснейший" медовый манник

Дневник

Суббота, 04 Ноября 2023 г. 13:10 + в цитатник

1 (700x392, 477Kb)

Просто добавляю немного меда в тесто и в форму: стоит начать есть, остановиться не получается (муж простит готовить такой вариант манника почаще). Он у меня так и записан в кулинарной книге "Чудеснейший манник". Стоит начать есть, остановиться не получается, а секрет прост в добавлении меда, вроде бы 1 ингредиент, а вкус совершенно другой.
 
РЕЦЕПТ
Манная крупа – 100 г
Кефир – 150 мл
Яйцо – 2 шт
Сахар – 80 г
Ванилин – 1 пакетик
Мед – 1 ст.л.
Сливочное масло – 1 ст.л.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Мука – 150 г
Соль – 1/4 ч.л.
Изюм – 100 г (по желанию)
 
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

«Все остатки варенья уходят в эту выпечку, тесто за 5 минут и без замеса»: вкуснейший рулет к чаю (быстро, просто и недорого)

Дневник

Среда, 01 Ноября 2023 г. 13:55 + в цитатник

1 (700x492, 317Kb)

Сегодня ждала гостей, приготовила к чаю вкуснейший рулет с вареньем. Тесто готовить одно удовольствие (буквально за 5 минут и без замеса). Готовится быстро, просто, из недорогих ингредиентов.

Ингредиенты:
Яйца – 3 штуки
Сахарный песок – 100 грамм
Ванильный сахар – 8 грамм
Соль – щепотка
Растительное масло – 2 столовые ложки
Мука – 150 грамм
Разрыхлитель – 8 грамм
Варенье
Измельчённые орехи
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

«Каждый день пеку к чаю, но такие ароматные кексы чаще всех»: быстро, легко и празднично (для меня это лучший рецепт)

Дневник

Вторник, 24 Октября 2023 г. 13:25 + в цитатник

1 (700x387, 266Kb)

Я ежедневно пеку к чаю что-то вкусное, но эти кексики чаще всех. Легкие, нежные воздушные и очень вкусные! Сливочный вкус и цитрусовый аромат – просто потрясающий! Делюсь рецептом.

Ингредиенты:
Яйца куриные – 2 штуки
Сахарный песок – 120 грамм
Лимонная цедра – 1 лимона
Ванилин – 0,5 чайной ложки
Подсолнечное масло – 100 миллилитров
Молоко – 180 миллилитров
Мука пшеничная – 220 грамм
Разрыхлитель – 10 грамм

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

«Беру стакан кефира, яйца и 15 минут»: влажный шоколадный торт к чаю «Выручайка» (без весов и миксера)

Дневник

Суббота, 23 Сентября 2023 г. 13:22 + в цитатник

шоколадный торт1 (700x456, 372Kb)

Очень вкусный и лёгкий в приготовлении торт из самых доступных продуктов! Шоколадный торт «Выручайка» получается нежный, влажный – кусочек буквально тает во рту! Никаких весов и миксера – все очень просто.

Ингредиенты:
бисквит
 
СТАКАН 250 мл
Кефир – 1 стакан
Сахарный песок – 1 стакан
Мука пшеничная – 1 стакан
Яйца куриные – 3 штуки
Соль – щепотка
Растительное масло – 3 столовые ложки
Какао-порошок – 3 столовые ложки
Сода пищевая – 1 чайная ложка
крем
 
Лимонный сок – 1 лимона (не большого)
Сметана – 400 грамм (20-25% жирности)
Сгущенное молоко – 350 грамм
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Замешиваю за несколько минут тесто - и в духовку. Кекс творожный: вкусный и простой рецепт

Дневник

Среда, 20 Сентября 2023 г. 14:55 + в цитатник

! (700x393, 363Kb)

Показываю, как готовлю к чаю быстрый творожный кекс с ягодами. Тесто готовиться просто. Ягоды можно использовать любые, по вашему вкусу. Выпечка получается сладкая, мягкая, с приятной кислинкой от ягод. Приготовьте, уверена Вам тоже понравится, если вы тоже так готовите, буду рада, что напомнила про рецепт.
Рецепт:
Сливочное масло (мягкое) 150 г
Соль (щепотка)
Сахар 180 г
Творог 300 г
Яйца 3 шт.
Мука 280-300 г + разрыхлитель 10 г
Ягоды 100-150 г
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

«Я просто смешала творог с яйцами – ну очень вкусно»: нежнейший чизкейк к чаю (он словно тает во рту)

Дневник

Пятница, 15 Сентября 2023 г. 13:24 + в цитатник

чизкейк к чаю1 (700x473, 260Kb)

Такого вкусного творожного чизкейка я ещё никогда не пробовала! Нежный, ароматный и с приятной кремовой консистенцией. Готовится быстро, просто и без заморочек. Делюсь полюбившимся рецептом с Вами.

Ингредиенты:
песочное тесто
 
Яйцо куриное – 1 штука
Сахарный песок – 80 грамм
Соль – щепотка
Масло сливочное – 100 грамм
Мука пшеничная – 250 грамм
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
начинка
 
Творог – 400 грамм
Вареная сгущёнка – 360 грамм
Яйца куриные – 3 штуки
Крахмал – 50 грамм

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

🌸 «Все остатки варенья уходят на эту вкуснятину»: нежное печенье «Вкус детства» (не просто печенье, а настоящее пирожное)

Среда, 30 Августа 2023 г. 14:07 + в цитатник
https://dzen.ru/a/ZO3MzpNoL...4990595908

1 (700x503, 449Kb)

Это больше, чем просто печенье – это настоящее пирожное! Готовится из самых доступных продуктов, а какая же вкуснятина получается! Сразу детство вспоминается. Нежное, ароматное и очень мягкое печенье к чаю. Делюсь рецептом.
 
Ингредиенты:
Сливочное масло (комнатной температуры) – 100 грамм
Яйцо куриное – 1 штука
Сахарная пудра – 60 грамм
Соль – щепотка
Ванильный сахар или ванилин
Мука пшеничная – 250 грамм
Разрыхлитель – 6 грамм
Клубничный джем (или любое другое густое варенье)
Кокосовая стружка – для украшения

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 12 раз

«Одного противня было мало – съели за минуту, будто и не было»: творожные трубочки с начинкой (словно тают во рту)

Дневник

Суббота, 26 Августа 2023 г. 12:26 + в цитатник

1 (700x416, 327Kb)

Я просто без ума от этих творожных трубочек с начинкой! Испекла один противень, а оказалось мало – «смели» со стола за минуту! Такие вкусные и нежные, что словно тают во рту! Делюсь рецептом с Вами.

Ингредиенты:
на 18 штук
 
Творог – 200 грамм
Сливочное масло – 90 грамм
Лимонная цедра
Сахарный песок – 2 столовые ложки
Соль – щепотка
Мука пшеничная – 200 грамм
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Любой густой джем или варенье – 3 столовые ложки

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

«Беру стакан кефира и пеку целую гору вкуснятины»: слойки с начинкой «Легендарные» (в магазине такие не найти)

Дневник

Понедельник, 31 Июля 2023 г. 13:29 + в цитатник

1 (700x418, 331Kb)

Сегодня предлагаю Вашему вниманию вкуснейший рецепт слоек с начинкой. Готовятся быстро, легко, из самых доступных продуктов, а в магазине такие не найти! Слойки на кефире «Легендарные».

Ингредиенты:
тесто
 
Мука – 500 грамм
Сливочное масло – 200 грамм
Соль – щепотка
Разрыхлитель – 10 грамм
Сахар – 50 грамм
Ванильный сахар – 10 грамм
Яйцо – 1 штука
Кефир – 200 грамм
начинка
 
Орехи – 250 грамм
Сахар – 200 грамм
Белок яичный – 1 штука
смазать
 
Желток – 1 штука
Молоко – 1 столовая ложка
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

«Рецепт из советского прошлого – как в детстве»: молочные коржики «за 5 копеек» (нежнейшие и очень вкусные)

Дневник

Четверг, 27 Июля 2023 г. 13:52 + в цитатник

1 (700x469, 376Kb)

Нежнейшие, пышные и очень вкусные молочные коржики. Обожаем их с холодным молочком! Прям как в детстве! Готовить проще простого и без возни. Рецепт из советского прошлого.

Ингредиенты:
Молоко – 80 миллилитров
Сахарный песок – 200 грамм
Сливочное масло – 100 грамм
Разрыхлитель – 10 грамм
Ванильный сахар – 0,5 чайной ложки
Яйцо – 1 штука
Мука – 400 грамм
Яйцо – 1 штука (для смазывания)
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

🌸 Вкусные булочки с маком: удачное воздушное тесто и много маковой начинки (другие рецепты просто забудете)

Понедельник, 24 Июля 2023 г. 12:34 + в цитатник
https://dzen.ru/a/ZJgCXxjKZ377aNbc

! (700x393, 352Kb)

Сегодня мы с вами приготовим очень вкусные булочки с маком. Они получаются ароматными, мягкими, с большим количеством маковой начинки. Готовятся совсем несложно, из самых доступных продуктов.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Дрожжевое тесто:
молоко - 300 мл
сахар - 50 г
дрожжи сухие - 6 г
мёд - 50 г
растительное масло - 50 мл
соль - 1/4 ч.л.
мука - 550 г
Начинка:
мак - 200 г
молоко - 350 мл
сахар - 150 г
сливочное масло - 50 г
Для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
Для смазывания пласта теста:
сливочное масло - 30 г
Декор:
молочный и белый шоколад
ПРИГОТОВЛЕНИЕ



https://www.youtube.com/watch?v=SMPA8J0QZUg

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 11 раз

«Беру кефир, яйца и пеку вкуснейшие пирожки без дрожжей»: сочные беляши «Проще не придумаешь» (мой любимый рецепт)

Дневник

Суббота, 15 Июля 2023 г. 14:42 + в цитатник

1 (700x403, 259Kb)

Сочнейшие, воздушные, румяные и очень вкусные беляшики. Тесто готовлю из кефира, не используя дрожжи. Пирожки «Проще не придумаешь» – мой самый любимый рецепт. Показываю Вам.

Продукты:
тесто
 
Яйца – 2 штуки
Соль – 1 чайная ложка
Сахар – 1 чайная ложка
Теплый кефир – 450-500 миллилитров
Растопленное сливочное масло – 150 грамм
Мука – 750-800 грамм
Разрыхлитель – 15 грамм
начинка
 
Фарш – 500 грамм
Лук зелёный – 2-3 пера
Репчатый лук – 1-2 штуки
Соль, черный перец и зелень – по вкусу
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

🌸 Рецепт на скорую руку из самых обычных продуктов: румяные снаружи и мягкие внутри творожные рогалики

Вторник, 11 Июля 2023 г. 12:39 + в цитатник
https://dzen.ru/a/ZKvcizO5DXtcqokI

9 (700x393, 310Kb)

Что же быстро приготовить к чаю? Я обожаю простые и быстрые рецепты, чтобы на скорую руку сделать вкусности к чаю из самых обычных ингредиентов и поэтому я предлагаю сегодня испечь творожные рогалики. А, как вы знаете, творожная выпечка – это всегда беспроигрышный вариант. Рогалики получаются мягкими, нежными и вкусными.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
творог (9%) - 200 г
ванильный сахар - 10 г
сливочное масло (мягкое) - 80 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 140 г
сахар - для обсыпки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ



https://www.youtube.com/watch?v=UpKOy8XnTR4

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 16 раз

🌸 Вкуснейшие ватрушки с ягодами: как всегда, простой рецепт и у вас не возникнет с ним трудностей

Пятница, 07 Июля 2023 г. 14:37 + в цитатник
https://dzen.ru/a/ZKauoNdeRi3aR22F

! (700x393, 337Kb)

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Дрожжевое тесто:
молоко - 220 мл
дрожжи сухие - 7 г
сахар - 80 г
ванильный сахар - 10 г
соль - 1/3 ч.л.
яйца - 2 шт.
цедра одного апельсина
сливочное масло (мягкое) - 90 г
мука - 450-460 г
Заварной крем:
желтки - 4 шт.
сахар - 40 г
ванильный сахар - 10 г
кукурузный крахмал - 30 г
молоко - 300 мл
Штрейзельная крошка:
сахар - 40 г
мука - 40 г
сливочное масло (холодное) - 20 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ



https://www.youtube.com/watch?v=mOQhVq9r-P4

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 5 раз

🌸 Жареные пирожки с творожной начинкой. Сладкие пирожки с творогом. Вкусные, пышные и нежные

Вторник, 27 Июня 2023 г. 13:58 + в цитатник
https://dzen.ru/a/ZI7pHuGqo3ErYNXw

! (700x393, 364Kb)

По этому рецепту получаются нежные, пышные и вкусные пирожки. Их можно и в духовке печь, я сегодня жарю на сковороде. При жарке тесто хорошо увеличивается. Аромат ванили прекрасно дополняет сладкую творожную начинку.
Рецепт теста :
150 мл. молока
1.5 ст. ложки сахара
10 г сухих дрожжей
350 мл. кефира (у меня 2.5 жирности)
1 ч. ложки соли
2 некрупных яйца
100 мл. растительного масла (80 мл. в тесто, 20 мл. оставляем для вымешивания теста на столе)
(+/-) 800-850 г муки
Начинка для пирожков с творогом:
700 г творога
100 г сахара
Ванильный сахар 1 пакетик
2 желтка
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 7 раз

🌸 Многие просили рецепт булочек детства: ватрушки с творогом - пышное, нежное тесто и сочная, ароматная начинка

Среда, 02 Февраля 2022 г. 14:45 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...2fe43036?&

1 (700x393, 325Kb)

Добрый день, друзья! Сегодня готовим вкуснейшие ватрушки с ароматной творожно-ванильной начинкой. Тесто пышное, нежное, не черствеет на протяжении всего времени, готовится из самых доступных продуктов. Это самый удачный и мой любимый рецепт ватрушек.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
кефир (2,5%) - 250 мл
дрожжи сухие - 6 г
сахар - 80 г
соль - 1/3 ч.л.
яйца - 2 шт.
растительное масло - 50 мл
мука - 520-550 г
Начинка:
творог - 400 г
сахар - 80 г
яйцо - 1 шт.
ваниль
Для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

 



https://www.youtube.com/watch?v=C_1K-EoaVao

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 12 раз

🌸 Шоколадный манник: «вкуснее торта» так сказала моя свекровь, попробовав его впервые

Вторник, 01 Февраля 2022 г. 13:34 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...ea73965a?&

1 (700x453, 203Kb)

Нежный, ароматный и влажный шоколадный манник без яиц. Готовлю его часто к чаю для семейного вечера. Когда моя свекровь впервые попробовала такой манник, сказала: «пирог – вкуснее торта!». Готовить его одно удовольствие – проще простого. Делюсь рецептом.

Рецепт:
Сахар – 150 грамм
Манная крупа – 150 грамм
Вода (комнатной температуры) – 200 грамм
Соль – щепотка
Растительное масло (без запаха) – 100 грамм
Какао – 40 грамм
Мука – 110 грамм
Разрыхлитель – 8 грамм
Шоколадная глазурь:
 
Сливочное масло – 30 грамм
Молоко – 30 грамм
Молочный или чёрный шоколад – 75 грамм

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 35 раз

🌸 Хачапури по-аджарски: не сложный рецепт, удачное мягкое тесто и сочная сырная начинка

Среда, 26 Января 2022 г. 16:03 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...4375391c?&

1 (700x393, 331Kb)

Сегодня долгожданный рецепт, будем готовить хачапури по-аджарски. Безумно ароматные, а вкус – передать невозможно, это просто сказка! Попробовав, трудно будет отказаться от следующего кусочка!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
вода - 150 мл
молоко - 100 мл
сахар - 1 ст.л.
дрожжи сухие - 7 г
яйцо - 1 шт.
соль - 1 ч.л.
сливочное масло - 30 г
мука - 460-500 г
Начинка:
сыр сулугуни - 350 г
адыгейский сыр - 300 г
сливки - 80 мл
Дополнительно:
желтки - 3 шт.
сливочное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.



https://www.youtube.com/watch?v=WDYG-SMJoFg

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 3 раз

🌸 Пеку воздушные и мягкие сдобные булочки-цветочки: не расползаются во время выпечки, удачное тесто и красивый внешний вид

Среда, 26 Января 2022 г. 15:17 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...3a76d745?&

1 (700x393, 343Kb)

Добрый день, друзья! Вот такие красивые булочки-цветочки будем готовить сегодня. Интересную форму выпечке придать совсем несложно, а булочки очень аппетитно выглядят и получаются невероятно вкусные!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
вода - 100 мл
молоко - 100 мл
сахар - 3 ст.л.
дрожжи сухие - 7 г (свежие - 21 г)
соль - 0,5 ч.л.
растительное масло - 80 мл
белок - 1 шт.
мука - 420-450 г
Начинка:
вяленая вишня - 9 шт.
Для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
Приготовление.



https://www.youtube.com/watch?v=gKcBBMZpL4Y

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 13 раз

🌸 Пирожное Молочный Ломтик – вкуснее, чем в магазине и готовится быстро

Пятница, 21 Января 2022 г. 14:09 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...d19874a2?&

1 (700x525, 360Kb)

Добрый день, друзья! Сегодня я хочу показать вам, как можно быстро и легко приготовить молочный ломтик в домашних условиях. Он получается намного вкуснее того, что продается в магазинах. Готовится он из доступных продуктов. Приготовив раз по этому рецепту, вы вернетесь к нему снова, так что ставим «Палец вверх», чтобы потом вернуться в нему снова в любое время)
 
Ингредиенты:
 
Для бисквита:
 
Яйца – 3 шт.
Сахар – 100 г
Растительное масло – 50 мл
Кефир – 100 мл
Мука – 110 г
Крахмал – 40 г (можно заменить на муку)
Какао – 25 г
Мед – 2 ч.л. (по желанию)
Разрыхлитель – 1 ч.л. (либо 1/3 ч.л. соды)
Ванилин – 1 пакетик
Соль – щепотка
Для крема:
 
Сливки 33% - 200-250 г (либо густая сметана)
Сгущенное молоко – 80 г
Мед – 1 ч.л. (по желанию)
Желатин - 1 неполная ст.л. + 40 мл. воды) - для устойчивости крема (по желанию)
Способ приготовления:

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 3 раз

🌸 Нежные мягкие КОРЖИКИ на сметане без яиц и масла Просто и Очень вкусно!

Четверг, 13 Января 2022 г. 14:42 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...5a09b840?&

1 (700x525, 296Kb)

Всем доброго дня! Иногда так бывает, что купили сметану, ели, ели, а она осталась. И тогда задаёмся вопросом: куда её пристроить Сегодня предлагаю очень простой рецепт коржиков на сметане. Просто в приготовлении и очень вкусно.

Ингредиенты:
 
300 г муки +20 г на подпыл
 
200 г сметаны
 
100 г сахара
 
щепотка ванили
 
щепотка соли
 
0,5 ч л соды
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 9 раз

🌸 Кекс с сухофруктами и орехами. Быстрый и простой рецепт

Суббота, 08 Января 2022 г. 15:39 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...3c5141ee?&

7 (700x523, 398Kb)

Всем привет! Недавно я встречалась с подружками и приготовила для встречи с ними вкусный кекс с сухофруктами и орехами на десерт. Люблю выпечку как с фруктами, так и с сухофруктами, она очень сочная, яркая и вкусная. А от домашней выпечки к чаю мало кто откажется. Давайте наполним дом уютом и ароматом. Кекс с сухофруктами и орехами мы приготовим по быстрому и простому рецепту. Девочкам точно понравится, проверенно.

Кекс с сухофруктами и орехами:
Масло сливочное - 150 г (мягкое)
 
Яйца - 3 шт
 
Мука - 180 г
 
Сахар - 130-150 г
 
Мед - 1 ст.л
 
Разрыхлитель - 2 ч.л
 
Ваниль - по вкусу
 
Соль - щепотка
 
Сухофрукты - 120 г (у меня чернослив, изюм, курага)
 
Орехи - 70 г (у меня грецкие)
 
Цукаты - 50 г (можно заменить на сухофрукты)
Приготовление.
 


https://www.youtube.com/watch?v=D8HHbj-pwJg

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 13 раз

Такую выпечку любят и взрослые и дети! Ватрушки с повидлом!

Четверг, 30 Декабря 2021 г. 15:44 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...f05cdb64?&

1 (700x559, 569Kb)

Мягкие, ароматные, безумно вкусные ватрушки с повидлом украсят любое чаепитие. Взрослые и дети будут довольны!

Ингредиенты:
• Мука 300 гр.
 
• Дрожжи 5 гр.
 
• Масло сливочное 40 гр.
 
• Соль хорошая щепотка
 
• Сахар 1 ст.л.
 
• Вода тёплая 150 мл.
 
• Желток + 1 ст.л.молока ( для смазывания)
 
• Повидло любое 180 гр.
 
Для посыпки:
• Масло сливочное 15 гр.
 
• Мука 15 гр.
 
• Сахар 10 гр.
 
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 10 раз

🌸 Печенье «Апельсиновые звезды»: готовим ароматный десерт на новогодний стол

Четверг, 23 Декабря 2021 г. 14:10 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...a926d42c?&

1 (700x525, 637Kb)

Сегодня на столе ароматное печенье «Апельсиновые звезды» с корицей. Выпечка отлично подойдет для новогоднего чаепития. Апельсин и корица создают особый колорит, да и форма печенья будет в тему. Время приготовления: 20 минут (без учета времени на подготовку). Количество порций: 38 штук.
Подробный список ингредиентов:
 
Масло сливочное – 100 г
Мука – 170 г
Яйцо – 1 шт
Апельсин цедра – 1 столовая ложка
Сахар – 2 столовых ложки
Корица молотая – половина чайной ложки
Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 9 раз

🌸 Торт пирожное «Притяжение» - готовим к любому празднику! Понравится каждому.

Среда, 22 Декабря 2021 г. 14:47 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...416189b4?&

1 (700x525, 431Kb)

Когда стоит выбор, какой торт приготовить на торжество, будь то Новый Год или День Рождения, можно не задумываясь отдавать предпочтение именно этому торту! Готовится он очень легко, все продукты доступные, справится даже начинающая хозяйка! И поверьте, таким тортом вы удивите всех гостей, поскольку такого раньше они точно ничего подобного не пробовали! Обязательно рекомендую к приготовлению!
 
Ингредиенты:
 
Для теста:
 
Белки – 6 шт.
Сахар – 90 г
Мука – 90 г
Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
Шоколад (горький) – 120 г
Соль – щепотка
 
Для крема:
 
Желтки – 6 шт.
Сахар – 100 г
Молоко – 500 мл
Крахмал – 50 г (у меня кукурузный)
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Сливочное масло – 100 г
 
Для глазури:
 
Шоколад (горький) – 60 г
Молоко – 30 мл
Сливочное масло – 30 г
Пропитка:
 
Молоко – 100 мл (либо сироп, кофе - можно добавить алкоголь для аромата)
Способ приготовления:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 8 раз

🌸 Аромат домашних зимних вечеров! Медовые маффины!

Среда, 22 Декабря 2021 г. 14:12 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...7e654ce4?&

1 (700x620, 453Kb)

Простой рецепт маффинов выручит каждую хозяйку! Очень вкусные, мягкие и ароматные маффины, с приятным медовым вкусом! Рецепт простой и быстрый! При желании в маффины можно добавить орехи, а сверху полить растопленным шоколадом или посыпать сахарной пудрой. Обязательно готовьте и радуйте своих родных и близких!

Инредиенты:
• Мука 120 гр.
 
• Разрыхлитель 1 ч.л.
 
• Яйца 2 шт.
 
• Сахар 90 гр.
 
• Молоко 5 ст.л.
 
• Мёд 2 ст.л.
 
• Ванилин
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 9 раз

🌸 Мягкие имбирные пряники: простой рецепт имбирного печенья, роспись белковой глазурью

Вторник, 21 Декабря 2021 г. 15:00 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...79ecb89a?&

! (700x393, 422Kb)

Привет, друзья. Скоро новый год и Рождество и в это время традиционно пекут ароматные имбирные пряники или имбирное печенье! Хочу поделиться с Вами простым рецептом пряничков. Я добавила в них апельсиновую цедру, для более яркого аромата и расписала белковой глазурью. Тесто также подходит для создания пряничных домиков!

Рецепт: 88 штук,

Мука ~ 300-320 г,

Сахар 90 г,

Сливочное масло 100 г,

Мед 100 г, Яйцо 1 шт,

Желток 1 шт, по желанию,

Сода 1 ч.л без верха,

Соль по вкусу

Пряности: Корица 1 ч.л,

Гвоздика 3-4 шт (растереть),

Мускатный орех 1/4 ч.л,

Имбирь 1/2,

Кардамон - 1/4 ч.л

Белковая глазурь:

Белок 1 яйца ~ 40 г,

Сахарной пудра ~ 200 г,

Лимонный сок 0,5 ч.л 

Приготовление.

 



https://www.youtube.com/watch?v=WtYGyrMXGCA&t=1s

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 10 раз

Медовые ароматные Пряники

Среда, 15 Декабря 2021 г. 14:31 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...68351b4c?&

1 (700x393, 288Kb)

Всем привет! Не за горами Новый год и уже можно подумать о подарочках и сладких презентах. И таким отличным и очень праздничным дополнением к подарку могут стать эти восхитительные прянички с карамельными окошками. Такие пряники не просто удивят ваших родных, а подарят им истинное наслаждение. Ведь они потрясающе ароматные и очень вкусные. На их приготовление вам понадобится совсем мало времени, готовятся они очень быстро. И я настоятельно рекомендую готовить прянички со своими детишками, они точно будут в полном восторге и от процесса и от дегустации))) Это очень увлекательно, интересно и весело! Готовьте с любовью и удовольствием!

Ингредиенты
 
-400 гр пшеничной муки в/с
-1 яйцо
-90 гр сахара
-150 гр мёда
-120 гр мягкого сливочного масла
-1 ч.л соды
-10 гр ванильного сахара
-1 ч.л молотой корицы
-1/3 ч.л молотого имбиря
-1/4 ч.л мускатного ореха
-карамельки
Приготовление



https://www.youtube.com/watch?v=XWCcuInOaEU

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 5 раз

🌸 Пышные жареные пирожки из универсального теста! Рецепт проверенный годами!

Суббота, 11 Декабря 2021 г. 15:34 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...1bc236fd31

1 (575x700, 513Kb)

Пирожки готовятся из универсального дрожжевого теста на воде, без яиц и молочных продуктов. С таким тестом работать одно удовольствие, тесто не липнет к рукам и поверхности, мягкое и пышное! Начинка любая на ваш вкус, у меня с мясом. Рецепт теста отлично подойдёт для тех, кто придерживается поста!
Ингредиенты:
• Мука 550 - 600 гр.
 
• Дрожжи 10 гр.
 
• Вода тёплая 300 гр.
 
• Соль 1 ч.л. (по вкусу)
 
• Сахар 1 ст.л.
 
• Масло подсолнечное для жарки
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 7 раз

🌸 Всегда готовлю «Сметанник» по такому рецепту, когда жду в гости сестер: пьем чай и вспоминаем детство

Пятница, 10 Декабря 2021 г. 14:38 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...d618b5e2?&

1 (700x467, 649Kb)

Самым любимым тортом у нас в семье был «Сметанник» — нежнейший бисквит, пропитанный густым кремом.

Для приготовления понадобятся простые ингредиенты,
а сам процесс займет пару часов вашего времени.
 
Для теста:
 
мука пшеничная — 240 г;
сахар — 200 г;
яйца — 3 шт.;
сметана 20% — 250 г;
сливочное масло — 50 г;
разрыхлитель — 10 г;
ванильный сахар — 1 ч. л.
Для крема:
 
сметана 25–30% — 500 г;
сахарная пудра — 100 г;
ванильный сахар — 10 г.
Приготовление.
Читать далее...

Метки:  

Процитировано 20 раз

🌸 Непревзойдённые рогалики на кефире, без яиц!

Суббота, 27 Ноября 2021 г. 13:47 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...f8662468?&

1 (700x525, 564Kb)

Всем привет! Сегодня пекла очень вкусные, с тонкой хрустящей корочкой и слегка слоистые рогалики на кефире. Рецепт отличный, можно смело делать сразу две порции.

Ингредиенты:
 
+-330 г муки
 
200 г кефира жирностью 3,2 %
 
130 г сливочного масла
 
1/4 ч л соли
 
30 г сахара
 
10 г разрыхлителя
 
щепотка ванили
 
Начинка.
 
Варенье или сгущёнка.
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 43 раз

🌸 Апельсиновые слойки на кефире

Вторник, 16 Ноября 2021 г. 15:11 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...3297cc2a02

1 (700x466, 375Kb)

Готовим вкусные слойки с ароматной цитрусовой начинкой. Тесто готовится на кефирной основе, очень просто и быстро. Для начинки используем апельсин, измельченный в пюре вместе с кожицей. Чтобы начинка не вытекала из слоек, применяем крахмал. Во время выпекания слойки хорошо поднимаются, становятся пышными, очень сонными и мягкими внутри, а цитрусовый аромат разносится по всей кухне.
 
Тесто:
 
Кефир – 120 мл.
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 20 г.
Сливочное масло – 100 г.
Мука – 300 г.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Начинка:
 
Апельсин – 1 шт.
Сахар – 60 г.
Крахмал – 20 г.
Манка – 1ст.л.
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 17 раз

🌸 Бублики к чаю! Самый вкусный и простой рецепт!

Суббота, 13 Ноября 2021 г. 14:44 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...7ebfe17f?&

1 (700x574, 449Kb)

Пышные, мягкие, ароматные и очень вкусные бублики к чаю! Идеальная выпечка к чаю или к кофе. Понравятся и взрослым и детям!

Ингредиенты:
• Вода 240 мл.
 
• Дрожжи 1 ч.л.
 
• Мука 450 - 500 гр.
 
• Сахар 3,5 ч.л.
 
• Соль 1 ч.л.
 
• Растительное масло 2 ст.л.
 
• Мак
 
Обвалка:
• Вода 1 л.
 
• Сахар 1 ч.л.
 
• Крахмал 1 ч.л.(развести в небольшом количестве воды)
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 13 раз

🌸 Коржики молочные из советского школьного буфета - ностальгические

Четверг, 11 Ноября 2021 г. 13:05 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...574cf5464e

1 (640x640, 740Kb)

Сегодня мы попробуем приготовить те самые коржики, что часто встречались на витринах нашего с вами школьного буфета.

Ингредиенты:
400 гр. муки
100 мл молока или чуть меньше
200 гр. сахара
яйцо для теста и желток для смазывания отдельно
2 ч. л. разрыхлителя теста
100 гр. сливочного масла или маргарина
Как готовить:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 9 раз

🌸 Ватрушки с картошкой, которые обожают мои дети и часто берут их с собой в школу: они заменяют обед и хороши даже в холодном виде

Вторник, 02 Ноября 2021 г. 13:42 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...5f498bb6b8

1 (700x466, 378Kb)

«Ватрушки-простушки!», − хором отвечают дети, когда я спрашиваю, что им приготовить на школьный перекус. Так мы называем ватрушки с картофельной начинкой. Их можно приготовить по базовому рецепту, но в конце я поделюсь хитростью, которая помогает сделать блюдо более вкусным.

 
Ингредиенты для теста:
1 стакан молока;
20 г. прессованных дрожжей;
2,5 стакана пшеничной муки;
120 мл. растительного масла;
1 ст. ложка сахара;
щепотка соли.
Для начинки:
 
300 г. картофеля;
пучок укропа;
соль, перец по вкусу.
Также потребуется куриный желток для смазывания ватрушек.
Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 9 раз

 Страницы: [12] 11 10 ..
.. 1