https://zen.yandex.ru/media...2fe43036?&

Добрый день, друзья! Сегодня готовим вкуснейшие ватрушки с ароматной творожно-ванильной начинкой. Тесто пышное, нежное, не черствеет на протяжении всего времени, готовится из самых доступных продуктов. Это самый удачный и мой любимый рецепт ватрушек.

 

https://www.youtube.com/watch?v=C_1K-EoaVao

Когда всыпали практически всю муку в 3 приёма добавляем 50 мл растительного масла без запаха. Каждый раз хорошо вмешиваем его в тесто. В итоге, тесто получается нежное, мягкое и эластичное.

Далее берём стакан подходящего диаметра, смазываем растительным маслом и придаём форму ватрушек. Делаем в центре шариков углубление. В серединку выкладываем приблизительно по 1 ст.л. творожной начинки.

1 желток и 1 ст.л. молока смешиваем вместе и полученной смесью обмазываем бока у ватрушек. Отправляем их выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Выпекаем в режиме верх-низ без конвекции.

Вот такие получаются румяные, красивые и ароматные ватрушки! Достаём их из духовки и даём остыть. Ватрушки можно есть, как в тёплом, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!