-Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Сборник стихов Ирины Расшиваловой - Ipola - (0)

  Для увеличения масштаба, клик на соответствующую кнопку на панели. Перелистыва...

Ольга Груздева -Белкина. Не жалейте своих улыбок! - (0)

Даже если устали от боли И наделали много ошибок - Улыбайтесь, помимо воли, Не жалейте с...

 -Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 46647
Комментариев: 371473
Написано: 751273

🌸 Формирую тесто палочками для суши! Мягкие булочки с корицей

Суббота, 15 Января 2022 г. 15:12 + в цитатник
https://www.youtube.com/wat...F92qp7gUKk

2835299_Screenshot_3 (700x497, 273Kb)

Ингредиенты:
мука - 700 г
молоко - 250 мл
яйца - 3 шт
сливочное масло - 70 г
сахар - 70 г
соль - 5 г
сахар - 150 г
корица - 30 г
ОСТАВЬТЕ ПОДНИМАТЬСЯ 1 ЧАС
НА РАССТОЙКУ 30 МИНУТ
В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 °C ДУХОВКУ / 30 МИНУТ
Противень размером 30 см х 35 см
Приготовление.
 


2835299_Screenshot_2 (700x331, 186Kb)2835299_Screenshot_1_1_ (700x387, 223Kb)
 

 

Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 11 раз

🌸 Твикс в домашних условиях. Вкуснее и полезнее магазинной версии.

Пятница, 14 Января 2022 г. 14:10 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...d0093cc8?&

1 (700x525, 337Kb)

Предлагаю вам рецепт знаменитого печенья Twix . Готовится оно просто и быстро. Нежная рассыпчатая песочная основа, мягкая карамель и шоколадная глазурь – суперское сочетание! Рекомендую попробовать!
 
Ингредиенты:
 
Для теста:
 
Сливочное масло – 110 г
Сахарная пудра (сахар) – 30 г
Мука – 150 г
Ванилин – щепотка
Соль – щепотка
Для карамели:
 
Сгущенное молоко – 370 г
Сливочное масло – 40 г
Ванилин – щепотка
Соль – щепотка
Для глазури:
 
Шоколад – 180-200 г
Сливочное масло – 20г

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 3 раз

🌸 Воздушные, вкусные, домашние круассаны из ночного теста.

Четверг, 13 Января 2022 г. 15:42 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...55cd18c1?&

1 (700x408, 259Kb)

В нашей семье, как и во многих других, все любят круассаны. Кто пробовал настоящие круассаны, знает, какие они хрустящие, слоеные, рассыпчатые, нежные и очень жирные. В классическом рецепте масла используется чуть меньше, чем муки, почти 1:1.
 
Можно, конечно, купить готовые, что не всегда возможно. Ну, или купить готовое слоеное тесто и из него испечь круассаны. Но это совсем не то.
 
Поэтому и готовлю сама вкусные, нежные и воздушные круассаны из "ночного" дрожжевого теста. При этом не приходится устраивать "пляски" с этим тестом: раскатывать и складывать по многу раз.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 15 раз

🌸 Нежные мягкие КОРЖИКИ на сметане без яиц и масла Просто и Очень вкусно!

Четверг, 13 Января 2022 г. 14:42 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...5a09b840?&

1 (700x525, 296Kb)

Всем доброго дня! Иногда так бывает, что купили сметану, ели, ели, а она осталась. И тогда задаёмся вопросом: куда её пристроить Сегодня предлагаю очень простой рецепт коржиков на сметане. Просто в приготовлении и очень вкусно.

Ингредиенты:
 
300 г муки +20 г на подпыл
 
200 г сметаны
 
100 г сахара
 
щепотка ванили
 
щепотка соли
 
0,5 ч л соды
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 9 раз

🌸 Доказала подруге, что торт Наполеон готовится несложно. Делюсь рецептом

Среда, 12 Января 2022 г. 14:56 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...3ceab7c4?&

1 (700x466, 377Kb)

Этот торт со слоистыми коржами, нежным кремом, похожим на пломбир, один из самых любимых в нашей семье.

Прелесть этого рецепта в том, что не надо делать слоеное тесто по классической технологии. То есть раскатывать много раз и охлаждать, и снова раскатывать и охлаждать. Такой вариант пекла моя тетя и тратила на все про все пару дней. Мы справимся быстрее.
 
Итак, что понадобится:
 
Для теста: мука - 500 граммов, ледяная вода - 120 мл., столовый уксус 9% - 1 столовая ложка, замороженное сливочное масло - 250 граммов, 1 яйцо, щепотка соли;
 
Для крема: молоко 600 мл., сахар 300 граммов, 3 яйца, 80 граммов кукурузного крахмала (он лучше, чем картофельный, но в крайнем случае заменить можно); 100 граммов сливочного масла, 500 мл. сливок жирностью 33 и более %.
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 27 раз

🌸 Ленивые пирожки без дрожжей

Среда, 12 Января 2022 г. 14:35 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...aa9f50cd?&

1 (700x488, 359Kb)

Очень уж мы любим пирожки. Но не всегда есть время заводить дрожжевое тесто, ждать, когда оно выходит. Выручают эти простые, быстрые рецепты. С одним из них даже тесто не делаю.
 
Пирожки на бездрожжевом тесте.
Ингредиенты для теста на 15-18 пирожков:
 
Кефир - 250 мл.,
мука - примерно 400 граммов,
соль, сахар и сода по 0,5 чайной ложки. Растительное масло для жарки.

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 12 раз

🌸 Сырники, нежные, как суфле. Даже без добавления муки и манки не "расползаются"

Среда, 12 Января 2022 г. 14:13 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...5b9cdf2c?&

1 (700x470, 304Kb)

Один из самых любимых завтраков в нашей семье - сырники. Нежные, воздушные, как суфле. Такие приготовить не составляет труда. В тесто я не добавляю ни муки, ни манку. Сырники хорошо держат форму и не разваливаются. И премудростей никаких, все просто!

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 7 раз

🌸 Такие булочки в России не пробовала, привезла рецепт из Италии. Делюсь

Вторник, 11 Января 2022 г. 15:24 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...e4c8778d?&

1 (700x466, 397Kb)

В те благословенные времена, когда для выезда за границу нужен был лишь паспорт, довелось побывать в Италии. В одном из небольших кафе подавали горячие и очень нежные булочки. Вроде ничего необычного, но это сочетание сдобы с лимонным ароматом и ванильно-лимонным заварным кремом для меня было открытием. На удивление, кондитер того кафе с легкостью поделился своим фирменным рецептом.
 
Я и забыла про него, а недавно, разбирая свои записи в поисках чего-то новенького и вкусного, нашла салфетку, на которой удалось второпях записать рецепт.


2 (700x513, 333Kb)



https://www.youtube.com/watch?v=E-2LUH5SHss

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 23 раз

🌸 Готовлю закуску вместо магазинной колбасы и ветчины: получается по домашнему вкусно и без всякой химии

Вторник, 11 Января 2022 г. 14:55 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...aa2919be?&

! (700x437, 318Kb)

Один раз готовлю, а хватает на целую неделю. Идеально подойдёт для бутербродов, взять с собой на перекус и даже как нарезка на праздничный стол. Вся семья давно полюбила такую закусочку.

Ингредиенты:
 
- свинина - 1 кг (лучше брать мясо с жирком)
 
- куриное филе - 700-750 гр
 
- соль крупная - 2 ч.л
 
- черный молотый перец - 1 ч.л
 
- сладкая паприка - 1,5 ч.л
 
- молотый лавровый лист - 1/4 ч.л
 
- сушёный чеснок - 0,5 ч.л
 
- красный перец - по вкусу
 
- мускатный орех - 1 ч.л
 
- картофельный крахмал - 1,5 ст.л
 
- вода - 150 мл
 
- сметана - 1 ст.л

Приготовление.



https://www.youtube.com/watch?v=0UNKC13Krq0&t=4s

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 9 раз

Творожные пряники в глазури: ароматное лакомство для всей семьи всего за 30 минут

Понедельник, 10 Января 2022 г. 14:45 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...f2c4cc1a?&

1 (700x393, 354Kb)

Сегодня приготовим простую домашнюю выпечку — творожные пряники в сахарной глазури. Из указанного количества ингредиентов получается около 50 пряников небольшого размера. Время приготовления: 30 минут.

Подробный список ингредиентов:
 
Для теста:
 
Творог — 250 г
Яйцо — 1 шт
Сахарный песок — 85 г
Ванилин — 1 г (или ванильный сахар — 10 г)
Соль — щепотка
Сода — 1 чайная ложка
Уксус (9%) — 1 чайная ложка
Рафинированное подсолнечное масло — 50 г
Мука — 300 г
Для глазури:
 
Яичный белок — 1 шт
Сахарная пудра — 120 г
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 6 раз

🌸 Десерт «Мильфей»: готовим эффектное европейское лакомство

Понедельник, 10 Января 2022 г. 14:27 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...51d7b6e8?&

1 (700x393, 310Kb)

Сегодня приготовим «Мильфей» — очень популярный десерт во Франции и Италии. На вкус он также хорош, как и на вид! Общее время приготовления: 3 часа. Количество порций: 2.

Подробный список ингредиентов:
 
Слоеное бездрожжевое тесто — 250 г
Сахарная пудра (для коржей)— 2—3 чайных ложки
Молоко — 250 мл
Яичный желток — 2 шт
Сахарный песок — 50 г
Соль — щепотка
Ванилин — 1 г или ванильный сахар — 5 г
Мука — 12 г
Кукурузный крахмал — 12 г
Сливочное масло — 15 г
Белый шоколад — 45 г
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 3 раз

🌸 Быстрый яблочный пирог «Подсолнух». Готовлю его не больше 10 минут (плюс время на выпечку). Гости всегда рецепт просят

Понедельник, 10 Января 2022 г. 13:56 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...ef808577?&

! (700x550, 384Kb)

Сегодня хочу поделиться рецептом замечательного яблочного пирога. Мягкий, ароматный, красивый и очень вкусный. А готовить проще простого. Кстати, яблок можно взять чуть больше, чем в рецепте, от этого пирог только выиграет. Буду рада, если рецепт придется вам по душе).

Ингредиенты:
 
сливочное масло-100 г,
сахар-50 г,
соль-щепотка,
яйца-2 шт.,
творог-150 г,
мука-150 г,
разрыхлитель-1 ч. л. с горкой,
яблоки-400 г (4 шт.)
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 16 раз

🌸 Кекс с сухофруктами и орехами. Быстрый и простой рецепт

Суббота, 08 Января 2022 г. 15:39 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...3c5141ee?&

7 (700x523, 398Kb)

Всем привет! Недавно я встречалась с подружками и приготовила для встречи с ними вкусный кекс с сухофруктами и орехами на десерт. Люблю выпечку как с фруктами, так и с сухофруктами, она очень сочная, яркая и вкусная. А от домашней выпечки к чаю мало кто откажется. Давайте наполним дом уютом и ароматом. Кекс с сухофруктами и орехами мы приготовим по быстрому и простому рецепту. Девочкам точно понравится, проверенно.

Кекс с сухофруктами и орехами:
Масло сливочное - 150 г (мягкое)
 
Яйца - 3 шт
 
Мука - 180 г
 
Сахар - 130-150 г
 
Мед - 1 ст.л
 
Разрыхлитель - 2 ч.л
 
Ваниль - по вкусу
 
Соль - щепотка
 
Сухофрукты - 120 г (у меня чернослив, изюм, курага)
 
Орехи - 70 г (у меня грецкие)
 
Цукаты - 50 г (можно заменить на сухофрукты)
Приготовление.
 


https://www.youtube.com/watch?v=D8HHbj-pwJg

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 12 раз

🌸 Волшебный Апельсиново-Морковный Кекс

Пятница, 07 Января 2022 г. 13:20 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...5fe30384?&

1 (700x394, 230Kb)

Просто волшебная ароматная выпечка для Рождественского стола и не только. Потрясающе вкусный апельсиново-морковный кекс покоряет с первого кусочка. Он влажный, с обилием орехов, красивым цветом в разрезе и потрясающим апельсиновым ароматом. Кстати, морковь в этом кексе не чувствуется совсем, поэтому он понравится всем!
Готовится такая ароматная домашняя выпечка несложно и достаточно быстро. Она настолько простая, что отлично подойдет для приготовления на каждый день для семьи. Так и к Рождественскому праздничному столу такой волшебный ароматный кекс будет более чем уместным. Учитывайте, что из указанного количества продуктов получается небольшой кекс. Поэтому если будете, готовить на большую компанию, то увеличивайте ингредиенты вдвое.
Обязательно порадуйте родных этим потрясающе вкусным апельсиново-морковным кексом, это очень просто!
 
Ингредиенты:
мука - 200 г
сахар - 120 г
масло сливочное - 100 мл
сок апельсиновый - 100 мл
морковь - 1 шт (90 г)
яйца - 1 шт.
орехи грецкие - 50 г
цедра с одного апельсина
разрыхлитель - 1 ч. л.
соль -1/3 ч. л.
Глазурь:
 
сахарная пудра - 4 ст. л.
лимонный сок
Украшение:
 
клюква
дольки апельсина
миндальные орехи
Приготовление.


https://www.youtube.com/watch?v=KPyfWtQpw6w

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 4 раз

🌸 Печенье «Курабье»: готовим известную выпечку всего за 30 минут

Четверг, 06 Января 2022 г. 14:58 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...ef6b8173?&

1 (700x393, 303Kb)

Давайте приготовим очень простое, но невероятно вкусное печенье «Курабье». Для домашнего чаепития такое лакомство станет настоящей находкой!
Подробный список ингредиентов:
 
Мягкое сливочное масло — 100 г
Сахарная пудра — 50 г
Соль — щепотка
Ванилин — 1 г
Яичный белок — 1 шт
Пшеничная мука — 150 г
Яблочное повидло — 1 столовая ложка

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 9 раз

🌸 ГОРЯЧИЙ МОЛОЧНЫЙ ПИРОГ! Вы будете в восторге! Просто и очень вкусно!

Четверг, 06 Января 2022 г. 14:09 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...fb754223?&

! (700x525, 376Kb)

Всем доброго дня! Сегодня я к вам с очень вкусным пирогом и простым рецептом . Пирог получается настолько вкусным, что вы будете его печь каждый день.

⭐️ Ингредиенты:
 
260 г муки
 
180 мл молока
 
50 г сливочного масла
 
1/2 пакетика ванильного сахара
 
180 г сахара
 
1/4 ч л соли
 
3 яйца
 
2 ч л без горки разрыхлителя
Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 12 раз

🌸 Чизкейк с печеньем «Орео» без выпечки. Готовлю его, так как не люблю стоять у духовки!

Среда, 05 Января 2022 г. 14:40 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...87cdfadc?&

1 (700x466, 294Kb)

Это вкуснейшее лакомство понравится любителям нежных десертов без выпечки. Сливочный слой с гладкой шелковистой структурой отлично сочетается со сладкой песочной основой из печенья «Орео». А хрустящая крошка этого печенья, попадающаяся в нежном креме, — что-то неимоверное вкусное. Готовится такой чизкейк легко и быстро и отлично подходит для любого торжества. Выглядит красиво и изыскано, поэтому главное поспеть за вашими домашними урвать кусочек.

Ингредиенты (6 порций)
 
Желатин — 10 г (+ вода 50 мл)
Масло сливочное — 80 г
Печенье "Орео" — 350 г
Сахар ванильный — 5 г
Сахарная пудра — 50 г
Сливки — 150 мл
Сыр сливочный — 500 г
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 1 раз

🌸 Хрустящее творожное печенье: сахарное с корицей. Вкуснее чем в магазине

Среда, 05 Января 2022 г. 13:46 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...a5999551?&

1 (700x393, 381Kb)

Сегодня готовлю вкусную домашнюю выпечку - сахарное творожное печенье с корицей. Печенье приятно пахнет запеченным творогом и корицей, внутри оно мягкое и нежное, а снаружи у него хрустящая корочка. Выпечка вкуснее чем в магазине!

РЕЦЕПТ:

Мука ~ 290 г, Творог 250 г,

Сахар 30-50 г,

Сливочное масло 100 г,

Яйцо 1 шт,

Разрыхлитель 1 ч.л,

Ванильный сахар 8 г,

Соль по вкусу

Посыпка:

Сахар 50-100 г,

Корица 0,5-1 ч.л

Приготовление.



https://www.youtube.com/watch?v=5AO_uusUgIA

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 21 раз

🌸 Вкуснейшие французские пирожные Буше за 20 минут.

Среда, 05 Января 2022 г. 13:07 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...3bdd1cbf?&

1 (700x525, 398Kb)

Добрый день, дорогие читатели! Сегодня хочу предложить вам быстрый рецепт домашней выпечки к чаю. Пирожное буше представляет собой две половинки бисквитного печенья с начинкой. Готовятся они очень быстро. Получаются легкие, воздушные и милые пироженки) Рекомендую попробовать!)
 
Ингредиенты:
 
Для теста:
 
Яйца – 3 шт.
Мука – 60 г
Крахмал – 30 г (можно заменить мукой)
Сахар – 50 г
Соль – щепотка
Ванилин – щепотка
Для начинки:
 
Сгущенное молоко – 100 г (4 ст.л.)
Белый шоколад – 80 г
Способ приготовления:

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 12 раз

🌸 Не останется ни крошки. Самый вкусный и простой рецепт торта «Умка» без выпечки

Вторник, 04 Января 2022 г. 14:20 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...b04ca2fd?&

1 (700x393, 258Kb)

Сегодня я хочу предложить Вам приготовить очень вкусный, нежный, в меру сладкий торт без выпечки «Умка»..
 
Крем для торта приготовлен на основе йогурта и белого шоколада, за основу взяты бисквитные печенья Савоярди. При желании печенья можно заменить бисквитом.
Ингредиенты
рассчитаны для торта размером 15 на 22 см, высотой 7 см, весом 1535 граммов.
 
Основа
 
240 грамм (30 шт.) печенье Савоярди
Крем
 
800 грамм густого натурального йогурта или сметаны жирностью 20%
200 грамм белого шоколада
70 грамм (3,5 ст. ложки без верха) сахарной пудры
15 грамм (3 ч. ложки) ванильного сахара
100 грамм кокосовой стружки
60 грамм миндаля
Посыпка
 
50 грамм кокосовой стружки
Приготовление.



https://www.youtube.com/watch?v=e85yPhBkdCo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 18 раз

 Страницы: [46] 45 44 ..
.. 1