https://zen.yandex.ru/media...405bc79a?&

Я знаю, что многие из вас любят выпечку с маком, да еще и так, чтобы мака было побольше. Сегодня делюсь просто вкуснейшим рецептом пирожков с маком и вишней. Вишня и мак просто замечательно сочетаются. Вот это я понимаю «Райское наслаждение».

5. После этого тесто станет еще более эластичным, гладким, мягким и уже не будет липнуть к рукам. Тесто нужно накрыть оставить в теплом месте на 1-1,5 для расстойки. Тесто должно хорошо подняться.

8. Мак нужно обязательно измельчить при помощи блендера или пропустить через мясорубку 2-3 раза. Мак побелеет, а его консистенция станет более вязкой, нежели рассыпчатой.

9. В мак добавим сахар, ванилин для аромата и сливочное масло. Лучше использовать размягченное, так оно проще перемешается с маком. Вот такая простая и сочная начинка готова.

11. Переносим и на небольшом огне завариваем вишню в течение нескольких минут. Сок станет более густым и вишня в выпечке не потечет. Начинке даем остыть.

ФОРМОВКА ПИРОЖКОВ

12. Подошедшее тесто поделим на 12 кусочков и каждый скатаем в шарик. Накроем полотенцем и дадим подойти в течение 20 минут. Так тесто не будет сопротивляться при формовке пирожков.

15. Затем смазываем взбитым яйцом и выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут до румяного цвета. Время выпечки будет зависеть от особенностей вашей духовке - не пересушите.

Удачной Вам выпечки!