-Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Когда защитники страны...В. Уткин - (0)

Когда защитники страны все перед боем Усердно молятся пред Богом на войне Народ России з...

Верба как Вера.... - (0)

Верба, ива, ракита, ветла- Это дерево так называют: На Руси оберегом была, И сегодня ее почитают...

 -Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 55351
Комментариев: 395432
Написано: 795944

Творожные подковки: всегда удачное тесто, простые продукты, которые найдутся на любой кухне

Дневник

Суббота, 06 Апреля 2024 г. 13:27 + в цитатник

1 (700x393, 354Kb)

Если захотелось вкусной домашней выпечки – значит пора готовить творожные подковки. Невероятно мягкие, воздушные с нежной творожной начинкой. Рецепт приготовления дрожжевого теста очень простой, мой любимый и понадобятся нам самые простые продукты, которые найдутся на любой кухне.
 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
 
Дрожжевое тесто:
молоко - 250 мл
сахар - 4 ст.л. (60 г)
дрожжи сухие - 1 ст.л. (10 г)
яйца - 1 шт. + 1 белок
растительное масло - 40 мл
сливочное масло (растопленное) - 40 г
соль - 0,5 ч.л.
мука - 550-600 г
Начинка:
творог - 400 г
желток - 1 шт.
крахмал кукурузный - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
изюм - 70 г
Для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

«Один из самых лёгких рецептов сладкой выпечки к чаю»: мягкие булочки с начинкой (бюджетно и очень-очень вкусно)

Дневник

Понедельник, 11 Марта 2024 г. 12:26 + в цитатник

1 (700x430, 282Kb)

Из самых простых ингредиентов готовлю мягкие булочки к чаю. Получаются мягкими, ароматными и очень-очень вкусными! Это один из моих любимых, лёгких рецептов сладкой выпечки.

Ингредиенты:
Мука – 400 грамм
Яйцо – 1 штука
Сахар – 3 столовые ложки
Соль – 1 чайная ложка
Дрожжи сухие – 1 столовая ложка
Растопленное сливочное масло – 4 столовые ложки
Молоко – 160 миллилитров
Вода – 60 миллилитров
Джем или шоколадная паста – для начинки
Желток + 1 ст.л молока
Засахаренные ягоды – для украшения
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Воздушные картофельные булочки из бюджетных продуктов (без яиц и замеса теста) Делюсь рецептом

Дневник

Вторник, 05 Марта 2024 г. 13:17 + в цитатник

1 (700x311, 213Kb)

Когда дома есть картофель, всегда готовлю такие булочки! Получаются воздушными, мягкими и очень вкусными. Готовятся из бюджетных продуктов, без яиц и без замеса теста. Делюсь рецептом с Вами.

Рецепт:
Мука пшеничная или хлебная – 300 грамм
Картофельное пюре – 100 грамм
Сахар – 25 грамм
Сухие дрожжи – 3 грамма
Соль – 3 грамма
Вода – 180-200 мл
Масло растительное – 30 грамм
Кунжут (по желанию)
Оливковое масло (по желанию)

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Нежнейшие Булочки с кремом! Сдобные и очень вкусные

Дневник

Четверг, 08 Февраля 2024 г. 12:18 + в цитатник

1 (700x466, 458Kb)

Невероятно вкусные, мягкие, воздушные булочки завитушки с заварным кремом. Стоит попробовать только раз и вы будете часто их готовить!

Ингредиенты:
Мука - +/-500 г.
Тёплое молоко - 200 мл.
Дрожжи сухие - 7 г. (20 г. пресcованных дрожжей)
Яйцо - 1 шт.+ белок (желток для смазывания)
Сахар - 100 г.
Сливочное масло - 60 г.
Растительное масло - 1 ст. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Для крема :
Молоко - 250 мл.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 50 г.
Кукурузный крахмал - 20 г.
Сливочное масло - 20 г.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Для смазывания: 1 желток + молоко (1 ч. л.)
Сахарный сироп: Сахар - 1 ст. л. + Вода (кипяток) - 2 ст. л.
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

«Вместо сладких булочек к чаю»: воздушные улитки с творожной начинкой (и вкусно очень, и готовятся легко)

Дневник

Суббота, 03 Февраля 2024 г. 12:49 + в цитатник

1 (700x414, 279Kb)

Мягкие, воздушные, пышные и потрясающе вкусные улитки с творожной начинкой! Готовятся легко и съедаются быстро – родные просто обожают! Делюсь рецептом.

Ингредиенты:
Тесто
 
Мука – 500 гр
Теплое молоко – 300 мл
Сухие дрожжи – 9 гр
Сахар – 3-4 ст.л
Мёд – 2 ст.л
Соль – 1 ч.л
Растительное масло – 50 мл
Начинка
 
Творог – 400 гр
Сахар – 1-2 ст.л
Ванильный сахар – 10 гр
Изюм – 100 гр
Яйцо – 1 шт
Для смазывания
 
Желток яичный – 1 шт + молоко – 1 ч.л
Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

🌸 Мягонькие творожные булочки без дрожжей

Суббота, 03 Февраля 2024 г. 12:33 + в цитатник

1 (700x393, 239Kb)

Обожаю выпечку с творогом, если и вы любитель, то этот рецепт для вас. Предлагаю вам приготовить творожные булочки. Творога в этой выпечки будет много, ведь и тесто и начинка с творогом. Творожное тесто славится своей мягкостью и нежностью, этот рецепт не стал исключением. А начинка с творогом всегда хороша.

Творожные булочки:
Для теста:
 
Мука - 500 г
 
Творог - 300 г
 
Молоко - 200 мл
 
Сахар - 100 г
 
Яйцо - 1 шт
 
Сливоч. Масло - 30 г (мягкое)
 
Разрыхлитель - 1 ст.л
 
Соль - 1/2 ч.л
 
Для начинки:
 
Творог - 300 г
 
Сахар - 100 г
 
Сметана - 50 г
 
Кукуруз. Крахмал - 3 ст.л
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 20 раз

А вы добавляете в тесто УКСУС? Вот почему они пышные и воздушные. Это мой любимый рецепт булочки.

Дневник

Пятница, 19 Января 2024 г. 11:51 + в цитатник

1 (700x393, 365Kb)

Булочки по этому рецепту получаются, нежными, мягкими и очень вкусными.
 
 
Рецепт:
 
Ингредиенты:
 
Молоко тёплое - 500мл
 
Сахар - 4 ст.л
 
Соль - 1 ч.л (не полная)
 
Яйца - 2 шт
 
Дрожжи - 10 г
 
Разрыхлитель - 1 ч.л
 
Растительное масло - 80мл
 
Сливочное масло - 50 г
 
Уксус 9% - 1 ст.л
 
Мука - 850г
 
 
для смазки 
 
Желток+молоко
 
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

«Беру яйцо, стакан молока и готовлю булочки без духовки»: мягкие и нежные «Улитки» к чаю (и готовить легко, и вкусные очень)

Дневник

Четверг, 18 Января 2024 г. 12:58 + в цитатник

1 (700x404, 312Kb)

Из минимальных, простых ингредиентов и готовлю ароматные булочки к чаю. Мягкие, нежные и потрясающе вкусные «Улитки»! А при этом, готовить их легко и без духовки. Делюсь рецептом.

Ингредиенты:
Теплое молоко – 200 миллилитров
Сухие дрожжи – 1 столовая ложка
Яйцо куриное – 1 штука
Сахарный песок – 2 столовые ложки
Апельсиновая цедра (тертая)
Растительное масло – 40 миллилитров
Просеянная пшеничная мука – 400 грамм
Соль – 1 чайная ложка

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

«Пеку уже четвёртый день и хочется ещё»: пышные булочки из простых ингредиентов (аромат и вкус как в детстве)

Дневник

Среда, 17 Января 2024 г. 12:44 + в цитатник

1 (700x407, 273Kb)

Пышные, ароматные, мягкие и очень вкусные булочки из простых ингредиентов! В детстве бабушка часто пекла такие, теперь и я пеку своей семье. Делюсь рецептом с Вами.

Ингредиенты:
Яйца куриные – 2 штуки
Молоко – 500 миллилитров
Вода – 400 миллилитров
Сахарный песок – 1 стакан
Подсолнечное масло – 200 миллилитров
Мука пшеничная – 1,5 килограмма
Соль – 1 чайная ложка
Дрожжи сухие – 1 столовая ложка

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

«Даже не думала, что готовить их так просто – без яиц и молока»: мягкие и воздушные булочки с начинкой (бюджетный рецепт)

Дневник

Четверг, 04 Января 2024 г. 12:52 + в цитатник

1 (700x367, 239Kb)

Эти булочки стали моими любимыми! Получаются нежненькими, мягкими, воздушными, а готовить просто, без молока и яиц. Тесто готовлю на воде, а результат шикарный! Попробуйте этот бюджетный рецепт.

Ингредиенты:
Муки – 850 грамм
Воды тёплой – 400 миллилитров
Сахарного песка – 150 грамм
Соли – щепотку
Растительного масла – 50 миллилитров
Дрожжей – 11 грамм (1 ст.л)
Маковая начинка или густое варенье

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

«Пекла вчера, пеку сегодня и завтра буду печь»: воздушные и ароматные булочки с начинкой (готовлю так уже 15 лет)

Дневник

Четверг, 21 Декабря 2023 г. 14:31 + в цитатник

1 (700x399, 310Kb)

Пышные, воздушные, мягкие и ароматные булочки с начинкой готовятся просто, из обычных ингредиентов. Получаются невероятно вкусные!

Ингредиенты:
Для теста
 
Горячая вода – 200 мл
Теплое молоко – 200 мл
Сахарный песок – 70 гр
Сухие дрожжи – 10 гр
Яичный белок – 1 шт
Пшеничная мука – 650 гр
Соль – 6 гр
Мягкое сливочное масло – 50 гр
Для начинки
 
Шоколадная паста или густое варенье
Для смазывания
 
Желток – 1 шт
Молоко – 1 ст.л

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

«Испекла мягкие и невесомые булочки по рецепту моей мамы»: не расползаются в духовке (удачное тесто и на вид очень красивые)

Дневник

Понедельник, 18 Декабря 2023 г. 13:52 + в цитатник

1 (700x378, 213Kb)

Ну очень вкусные, мягкие и невесомые булочки получились! Рецептом поделилась мама – теперь всегда так буду готовить. Просто приготовить, удачное тесто и на вид получаются очень красивые!

Рецепт:
Молоко – 140 миллилитров
Яйцо – 1 штука
Сухие дрожжи – 3 грамма
Сахар – 25 грамм
Пшеничная мука – 300 грамм
Соль – 3 грамма
Сливочное масло – 30 грамм
Приготовление
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

🌸 Берём одно яйцо и пачку творога! Лёгкий рецепт НЕЖНЕЙШИХ слоёных булочек на творожном тесте!

Четверг, 07 Декабря 2023 г. 13:15 + в цитатник
https://dzen.ru/a/ZPwGYJ2K81jL1VAN

1 (700x525, 389Kb)

Всем доброго дня! Сегодня я к вам с очень простым рецептом слоёных творожных булочек! Булочки готовятся очень просто из самых простых ингредиентов, а получаются вкуснейшими, ароматными, пушистыми, слоёными, и очень вкусными.

Ингредиенты:
 
180 г творога
 
1 яйцо крупное
 
80 г сахара
 
30 г растительного масла
 
щепотка соли, ванили
 
200 г + 20 г (на стол )муки, муки может понадобится больше или меньше, всё зависит от влажности творога и размера яйца, влажности муки.
 
1 ч л разрыхлителя
 
Для прослойки:
 
30 г сливочного масла
 
1 ст л сахарной пудры
 
Для смазки:
 
1 желток +2 ч л молока
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 21 раз

Стакан молока, яйцо и мука. Булочки к чаю, быстро и просто!

Дневник

Четверг, 23 Ноября 2023 г. 12:38 + в цитатник

1 (700x393, 462Kb)

Привет, друзья. Сегодня поделюсь рецептом очень вкусных и красивых булочек.
Булочки получаются мягкие, нежные, готовятся просто и выглядит очень красиво!

Ингредиенты:

Мука +/- 550 грамм,

Сахар - 100 грамм,

Молоко - 300 мл.,

Растительное масло - 70 мл.,

Яйцо - 2 шт.,

Дрожжи сухие - 10 грамм (свежие - 30 грамм),

Соль - щепотка

Для смазки:

Желток 1 шт,

Молоко 1 ст.л.

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

«Никто не верит, что готовятся они так просто, а я пеку их каждые выходные»: румяные булочки к чаю (долго не черствеют)

Дневник

Пятница, 17 Ноября 2023 г. 14:06 + в цитатник

1 (700x397, 309Kb)

Мягкие, пуховые, ароматные и безумно вкусные булочки! Пеку их к чаю каждые выходные, и не только – очень уж просто готовятся. Минимум ингредиентов и долго не черствеют! Делюсь рецептом.

Ингредиенты:
Тесто
Молоко - 500 мл
Сахар – 80 гр
Топленое масло – 100 гр
Дрожжи сухие – 10 гр
Яйца – 2 шт
Мука – 450 гр + 130 гр
Соль – 6 гр
Чтобы смазать
 
Желток – 1 шт
Вода – 1 ст.л

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

🌸Пеку сдобные булочки «Розочки»: как сделать выпечку мягкой и не черствеющей, красивой и вкусной

Пятница, 17 Ноября 2023 г. 12:47 + в цитатник
https://dzen.ru/a/ZVIO3Hwyb...clid=1400&

1 (700x393, 365Kb)

Сегодня предлагаю испечь мягкие, воздушные, сдобные булочки «Розочки». Расскажу, как приготовить удачное дрожжевое тесто, как красиво формовать и как сделать, чтобы выпечка блестела и была глянцевой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
молоко - 200 мл
сахар - 60 г
дрожжи сухие - 7 г
соль - 0,5 ч.л.
яйца - 2 шт.
растительное масло - 30 мл
крахмал кукурузный - 2 ст.л.
мука - 480-500 г
сливочное масло (мягкое) - 30 г
Для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.



https://www.youtube.com/watch?v=2tpSj11lyPk

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 13 раз

🌸 Идеальные чесночные булочки к первым блюдам, а особенно к борщу: мягкие, воздушные даже на третий день

Суббота, 11 Ноября 2023 г. 14:34 + в цитатник
https://dzen.ru/a/ZUioOh2kn...1981826315

! (700x393, 360Kb)

Сегодня поделюсь с вами рецептом чесночных булочек, которые часто пеку к первым блюдам вместо хлеба. Воздушные, мягкие, очень ароматные и не черствеют даже на третий день!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Дрожжевое тесто:
вода - 360 мл
сахар - 1 ст.л.
дрожжи сухие - 8 г
соль - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт. + 1 белок
мука - 620 г
растительное масло - 20 мл
Для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
Дополнительно:
кунжут белый - 1 ст.л.
кунжут чёрный - 1 ст.л.
Чесночное масло:
растительное масло - 40 мл
чеснок - 3 зубчика
соль - щепотка
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.



https://www.youtube.com/watch?v=ZaQREWRy1os

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 11 раз

Пеку булочки «Улитки»: почему у меня тесто остаётся нежным и мягким долгое время и чем лучше смазывать выпечку

Дневник

Суббота, 28 Октября 2023 г. 13:22 + в цитатник

! (700x394, 341Kb)

Сегодня будем печь сдобные булочки «Улитки». Расскажу, почему у меня тесто остаётся нежным и мягким долгое время, что нужно класть в тесто и чем лучше смазывать выпечку, чтобы она была вот такой румяной и глянцевой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
молоко - 200 мл
вода - 200 мл
сахар - 120 г
дрожжи сухие - 10 г
соль - 1 ч.л.
яичные белки - 2 шт.
растительное масло - 90 мл
мука - 820 г
Для прослойки:
сливочное масло (растопленное) - 50 г
Для смазывания:
желтки - 2 шт.
молоко - 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ



https://www.youtube.com/watch?v=0nNjg4LqEBU&t=1s

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

🌸 Слоёные булочки с заварным кремом или мармеладом: знаменитые испанские булочки «Ensaimadas»

Вторник, 24 Октября 2023 г. 13:03 + в цитатник
https://dzen.ru/a/ZALl8XWhG...clid=1400&

! (700x393, 450Kb)

Рецепт слоёных булочек! Можно приготовить их без начинки, мы сделаем с кремом или мармеладом)

Булочки с заварным кремом или мармеладом ( 6 шт)
 
Тесто:
 
280 г муки
130 мл молока
2 ст.л. растительного масла
50 г сахара
1/4 ч.л. соли
1 яйцо
12 г прессованных дрожжей ( или 4 г сухих)
+ 90 г сливочного масла, мягкого ( для формовки)
 
Заварной крем ( на 4-5 булочек):
 
50 г сахара
1 яйцо
10 г сливочного масла
20 г кукурузного крахмала
160 мл. молока
1 ч.л. ванильного сахара
30 г изюма
+ мармелад
 
+ желток и 1/2 ст.л. молока
 
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 18 раз

🌸 Нашла рецепт теста, с которым моя выпечка нежная, мягкая и пружинистая: пеку булочки с тыквой и яблоками

Пятница, 13 Октября 2023 г. 13:29 + в цитатник
https://dzen.ru/a/ZSJ2FlZLr...clid=1400&

! (700x393, 339Kb)

Сегодня мы с вами приготовим очень нежные и пушистые пирожки с вкусной и для многих необычной начинкой – это тыква с яблоками. На первый взгляд сразу и не поймёшь, что в начинке присутствует тыква. Она, как маленькие мармеладки и в сочетании с яблоками получается необыкновенно вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Дрожжевое тесто:
молоко - 200 мл
сахар - 50 г
дрожжи сухие - 5 г
соль - 0,5 ч.л.
яйцо - 1 шт.
кефир - 50 мл
мука - 400 г
сливочное масло - 30 г
Начинка:
тыква- 300 г
яблоки - 300 г
сливочное масло - 20 г
сахар - 4 ст.л.
цедра одного лимона
Для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ



https://www.youtube.com/watch?v=wH96oTjF6OI

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 9 раз

🌸 Делюсь удачным рецептом сдобных булочек с начинкой: они не требуют никаких особых навыков, не черствеют, ароматные и вкусные

Суббота, 26 Марта 2022 г. 15:04 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...c9371d39?&

! (700x393, 339Kb)

Эти мягкие и пуховые булочки из сдобного дрожжевого теста с творогом мои любимые. Они не требуют никаких особых навыков, не черствеют, ароматные, воздушные. В общем, вкуснятина неимоверная!

Тесто:
молоко - 200 мл
сахар - 80 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
сливочное масло - 40 г
яйцо - 1 шт.
дрожжи сухие - 6 г
мука - 400-420 г
Начинка:
творог (9%) - 250 г
сахар - 2 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
сливочное масло - 20 г
белок - 1 шт.
Для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
Дополнительно:
сахарная пудра
Приготовление.

 



https://www.youtube.com/watch?v=JtclVt_0kks

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 39 раз

🌸 Турецкие булочки: сочная начинка и пышное тесто всего за 35 минут

Среда, 16 Февраля 2022 г. 14:31 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...266ad492?&

1 (700x393, 322Kb)

Сегодня делимся рецептом вкусных бездрожжевых булочек. В этот раз приготовим их с соленой начинкой из творога и твердого сыра. Тесто универсальное, так что будет отлично сочетаться и со сладкой начинкой. 

Подробный список ингредиентов:
 
Для теста:

Мягкое сливочное масло — 50 г
Яйцо — 1 шт. (половина – для теста, половина – для смазывания булочек)
Рафинированное подсолнечное масло — 30 г
Кефир — 50 г
Соль — половина чайной ложки
Сахар — половина чайной ложки
Мука — 210 г
Разрыхлитель — 6 г
Уксус (9%) — 7 г

Для начинки:
Творог — 150 г
Яйцо — 1 шт
Сыр — 40 г
Соль и черный молотый перец — по вкусу

Дополнительно:
Кунжут — для посыпки

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 7 раз

🌸 Волшебные булочки «Майорка» или воздушные, сладкие плюшки с мягкой бархатной текстурой

Четверг, 03 Февраля 2022 г. 15:04 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...7a24e32?&

! (700x393, 400Kb)

Сегодня я к вам с рецептом прекрасных булочек, пышных, сливочных, ароматных. Простой рецепт с прекрасным результатом! Такие булочки никого не оставят равнодушным)
РЕЦЕПТ:
 
Булочки "Майорка" ( 15...18 шт)
 
450 г муки
100 мл. молока
100 мл. воды
18 г прессованных дрожжей ( или 6 г сухих быстродействующих)
4 желтка
110 г сливочного масла
80 г сахара
1 ч.л. соли
2 ч.л. ванильного сахара
+ 20 г сливочного масла для смазывания теста
 
+ сахарная пудра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

1 (700x393, 339Kb)

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 30 раз

🌸 Творожные булочки без дрожжей: часто готовлю к завтраку, ещё и мужу на работу заворачиваю

Четверг, 27 Января 2022 г. 15:26 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...e1cdb167?&

1 (700x397, 277Kb)

Такие творожные булочки отлично подходят для завтрака, на работу или в школу детям. Готовятся просто, быстро и без дрожжей. Получаются очень воздушные, мягкие и вкусные! Делюсь рецептом.

Ингредиенты:
Яйца – 2 штуки
Сахар – 75 грамм
Творог – 250 грамм
Подсолнечное масло – 2 ст. ложки
Экстракт ванили
Мука – 250 грамм
Соль – щепотка
Разрыхлитель – 8 грамм
Сахарная пудра – для украшения (по желанию)
Приготовление.
Читать далее...

Метки:  

Процитировано 12 раз

🌸 Пеку воздушные и мягкие сдобные булочки-цветочки: не расползаются во время выпечки, удачное тесто и красивый внешний вид

Среда, 26 Января 2022 г. 15:17 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...3a76d745?&

1 (700x393, 343Kb)

Добрый день, друзья! Вот такие красивые булочки-цветочки будем готовить сегодня. Интересную форму выпечке придать совсем несложно, а булочки очень аппетитно выглядят и получаются невероятно вкусные!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
вода - 100 мл
молоко - 100 мл
сахар - 3 ст.л.
дрожжи сухие - 7 г (свежие - 21 г)
соль - 0,5 ч.л.
растительное масло - 80 мл
белок - 1 шт.
мука - 420-450 г
Начинка:
вяленая вишня - 9 шт.
Для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
Приготовление.



https://www.youtube.com/watch?v=gKcBBMZpL4Y

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 13 раз

🌸 Формирую тесто палочками для суши! Мягкие булочки с корицей

Суббота, 15 Января 2022 г. 15:12 + в цитатник
https://www.youtube.com/wat...F92qp7gUKk

2835299_Screenshot_3 (700x497, 273Kb)

Ингредиенты:
мука - 700 г
молоко - 250 мл
яйца - 3 шт
сливочное масло - 70 г
сахар - 70 г
соль - 5 г
сахар - 150 г
корица - 30 г
ОСТАВЬТЕ ПОДНИМАТЬСЯ 1 ЧАС
НА РАССТОЙКУ 30 МИНУТ
В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 °C ДУХОВКУ / 30 МИНУТ
Противень размером 30 см х 35 см
Приготовление.
 


2835299_Screenshot_2 (700x331, 186Kb)2835299_Screenshot_1_1_ (700x387, 223Kb)
 

 

Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 13 раз

ЗАБЫЛИ о ПИЦЦЕ! Готовлю эти булочки 3 раза в НЕДЕЛЮ

Пятница, 14 Января 2022 г. 19:04 + в цитатник
https://www.youtube.com/wat...gzVt2HAeWA

2835299_bylochki (700x487, 182Kb)

Ингредиенты:
молоко - 200 мл
мука - 500 г
сахар - 10 г
соль - 5 г
дрожжи - 10 г
яйцо - 1 шт
растительное масло - 30 мл
ОСТАВЬТЕ ПОДНИМАТЬСЯ 30 МИНУТ
томатный соус - 50 мл
сыр - 100 г
колбаса - 100 г
В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180°C ДУХОВКУ / 30 МИНУТ
Противень размером 35 см х 40 см

Приготовление.

 



2835299_Screenshot_1 (700x381, 158Kb)

Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 12 раз

🌸 Булочки-Улитки с корицей без яиц!

Среда, 01 Декабря 2021 г. 13:11 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...935a6651?&

1 (700x589, 645Kb)

Хрустящая сладкая корочка, и мягкое внутри тесто! Ароматные и вкусные булочки - улитки с корицей, просто сводит с ума! Тесто бюджетное, так как готовится без яиц и сливочного масла. Отлично подойдёт для выпечки пиццы, хлеба и прочей выпечки на дрожжевой основе.

Ингредиенты:
• Мука 450 гр.
 
• Дрожжи 1,5 ч.л.
 
• Молоко 100 мл.
 
• Вода 100 мл.
 
• Сахар 3,5 ст.л.
 
• Соль 1 ч.л.
 
• Растительное масло 100 мл.

Приготовление!

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 8 раз

🌸 БУЛОЧКИ домашние, сдобные, мягкие, вкусные, сладкие! Простой рецепт !

Вторник, 23 Ноября 2021 г. 14:19 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...00bb3940a5

1 (700x393, 351Kb)

Здравствуйте дорогие подписчики и новые читатели ! Предлагаю рецепт приготовления вкуснейших сладких домашних булочек с изюмом. Простой рецепт, а булочки получаются мягкие и очень вкусные. Пробуйте, делитесь рецептом !
 
Рецепт:
 
- Молоко 500 мл.
 
- Мука 700 гр.
 
- Сахар 200 гр.
 
- Дрожжи 12 гр.
 
- Яйцо 1 шт.
 
- Соль 2 ч. л.
 
- Изюм 150 гр.

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 8 раз

🌸 Творожные булочки без дрожжей и яиц – проще не бывает!

Пятница, 19 Ноября 2021 г. 15:00 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...69a05108ad

1 (700x525, 423Kb)

Добрый день, дороги читатели! Сегодня предлагаю испечь очень вкусные творожные булочки к чаю! Рецепт – проще простого, готовятся моментально! Булочки получаются мягкими, начинки можно менять. Мы приготовим булочки с двумя видами начинки. Готовьте с удовольствием! :)
 
Ингредиенты:
 
Творог 9% – 150 г
Сахар – 70-100 г
Молоко – 90 мл
Растительное масло – 50 г
Мука - +/- 240 г
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Соль – щепотка
Начинка №1:
 
Творог – 100 г
Сахар – 1 ст.л.
Изюм – 50 г
Кокосовая стружка – 1 ст.л. ( либо мука/крахмал)
Начинка №2:
 
Орехи – 50 г (у меня грецкие)
Изюм – 50 г
Сахар – 0,5 ст.л.
Кардамон – щепотка
Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 7 раз

🌸 Беру слоеное тесто и готовлю булочки с начинкой на завтрак или перекус (рецепт с сосисками)

Суббота, 06 Ноября 2021 г. 13:54 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...0477336dc

1 (700x393, 324Kb)

Когда не хочется замешивать тесто или нет на это времени, то для такого случая иногда очень удобно воспользоваться уже готовым замороженным и просто испечь булочки с начинкой к завтраку или для перекуса. Этот рецепт булочек с сосисками из слоеного дрожжевого теста. Выпечка из него получается замечательная и красивая.

Ингредиенты на 12 булочек:
Слоеное тесто дрожжевое - 500 гр
Сосиски - 200 гр (3-4 шт.)
Сыр - 100 гр
Яйца - 1 шт. (для смазывания булочек)
Сливочное масло - 5 гр (для смазывания формы)
Кунжут - 2 ч.л. (для обсыпки)
Немного муки для раскатки
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 7 раз

🌸 Вкуснейшие булочки «Лакомка» с самым простым кремом!

Пятница, 05 Ноября 2021 г. 13:08 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...2de11a459a

1 (583x700, 496Kb)

Безумно вкусные, ароматные и простые в приготовлении булочки! Обязательно попробуйте!

Ингредиенты:
• Молоко 100 мл.
 
• Мука 300 гр.
 
• Дрожжи сухие 1 ч.л.
 
• Сахар 45 гр.
 
• Соль щепотка
 
• Яйцо 1 шт. (белок в тесто, желток для смазывания)
 
• Масло растительное 40 мл.
 
Крем:
• Сгущённое молоко 150 мл.
 
• Сливочное масло 150 гр.
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 12 раз

🌸 Мягкие ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ к завтраку

Суббота, 30 Октября 2021 г. 14:45 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...0cafdd9031

1 (700x466, 403Kb)

Рецепт вкусной домашней выпечки в виде булочек к чаю или кофе. Тесто для булочек готовится на основе творога, получается очень мягким, податливым, с ним легко работать. Сами булочки после выпекания выходят пышными, нежными и ароматными. Булочки готовятся очень просто и сравнительно быстро, они долгое время остаются свежими и мягкими.
 
Ингредиенты:
 
Тесто:
 
Творог - 500г.
Яйцо - 4 шт.
Сахар - 300г.
Ванилин - 1 пакетик
Соль - щепотка
Сода - 1 ч.л.
Мука - 650 г.
Начинка:
 
Масло сливочное мягкое - 50-70г.
Сахар - 35 г.
Желток - для смазывания булочек
Сахарная пудра - для посыпки
Приготовление:

1-1 (700x466, 373Kb)

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 10 раз

🌸 Нежные Булочки из универсального творожного теста с повидлом!

Понедельник, 25 Октября 2021 г. 14:09 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...44ae141135

! (700x635, 541Kb)

Булочки из творожного теста всегда меня выручает и радует своим нежным вкусом! Тесто отлично подходит для приготовления булочек, пирогов, калачей, рогаликов. Рецепт очень простой, а выпечка из него получается наивкуснейшая и мягкая даже на следующий день! Обязательно рекомендую приготовить эти булочки к чаю!

Ингредиенты:
• Молоко 200 мл.
 
• Дрожжи 8 гр. + 1 ч.л. сахара
 
• Растительное масло 50 мл.
 
• Творог 180 гр.
 
• Сахар 100 гр.
 
• Мука 500 гр.
 
• Яйцо 1 шт. (белок в тесто, желток для смазывания)
 
• Ванилин по желанию
 
Начинка может быть любая:
- повидло;
- густое варенье;
- шоколад;
- джем;
- сгущённое молоко;
- изюм;

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 6 раз

🌸 Булочки (пушистые, воздушные)

Четверг, 21 Октября 2021 г. 13:59 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...3d81233a80

1 (700x500, 291Kb)

Мягкие и очень вкусные булочки, долго не черствеют. Аппетитно выглядят - так и хочется испечь к чаю. Тесто дрожжевое, но при этом в нем есть разрыхлитель и уксус - оттого и получается выпечка воздушной, как пух. Если все сделать по рецепту (последовательно, без изменений и дополнений), в результате будут невероятно вкусные булочки.

Ингредиенты:
 
молоко - 2 стакана (400 мл),
соль - щепотка,
сахар - 2 стол. ложки,
яйца - 2 шт.,
разрыхлитель - 1 чайн. ложка,
дрожжи - 1 пакетик (10 г),
сливочное масло - 70 г,
уксус 9% - 1 чайн. ложка,
мука - 4 стакана
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 11 раз

🌸 Простая и быстрая выпечка к чаю! Творожные булочки без дрожжей!

Четверг, 21 Октября 2021 г. 13:27 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...4667a1c3ea

! (700x650, 435Kb)

Если у Вас остался творог в холодильники, испеките эти вкуснейшие булочки! Булочки из творожного теста отлично подойдут на завтрак или перекус!

Ингредиенты:
• Мука 300 - 350 гр.
 
• Разрыхлитель 1 ч.л.
 
• Масло растительное 2 ст.л.
 
• Яйца 2 шт. (1 желток для смазывания)
 
• Сметана 1 ст.л.
 
• Творог 180 гр.
 
• Сахар 3 ст.л.
 
• Соль 1/3 ч.л.
 
• Сахар 2 ст.л.+ ванилин по желанию (для посыпки)
Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 38 раз

🌸 Наконец-то нашла идеальный для себя рецепт знаменитых булочек «Синнабон»: так вкусно, хоть на продажу готовь (делюсь рецептом)

Понедельник, 18 Октября 2021 г. 14:47 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...73e8f46367

! (700x407, 339Kb)

Многие считают, что делать такие булочки дома - это слишком сложно. Сегодня я докажу вам обратное! Всех усилий, где-то на пару часов, а результат превзойдёт все ожидания - проверено!

Ингредиенты.
 
Для теста:
 
- мука 500 гр
 
- тёплое молоко 250 мл
 
- сахар 70 гр
 
- растительное масло 50 мл
 
- яйцо 1 шт
 
- дрожжи быстродействующие 7 гр
 
соль 0,5 ч.л
 
Для начинки:
 
- яблоки 5 шт среднего размера
 
- сахар 200 гр
 
- корица молотая 2 ст.л
 
- сливочное масло 30 гр
 
- кукурузный крахмал 1 ст.л
 
- немного воды для разведения крахмала
 
Для крема:
 
- сливочный творожный сыр 100 гр
 
- сахарная пудра 100 гр
 
- масло сливочное 100 гр
 
- ванилин 1 ч.л
Приготовление.


https://www.youtube.com/watch?v=nfTlcZpfOkA

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 13 раз

🌸 Слоеные булочки с заварным кремом

Пятница, 15 Октября 2021 г. 15:20 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...4372d17945

1 (700x463, 486Kb)

Говорят, что ими угощают своих кавалеров испанские дамы.

Охотно делюсь рецептом, а в конце непременно поведаю его главный секрет.
 
Подготавливаю необходимые продукты.
 
Для теста понадобится:
 
300 гр. муки;
1/2 стакана молока;
10 гр. прессованных дрожжей;
75 гр. высококачественного сливочного масла;
1 яйцо;
по 1 ст. л. меда и растительного масла;
1/2 ч. л. соли.
Для заварного крема потребуется:
 
300 мл молока;
3 яичных желтка;
2,5 ст. л. сахара;
по 1 ст. л. сахарной пудры и кукурузного или картофельного крахмала;
ванилин на кончике ножа.
 
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 4 раз

🌸 Таких булочек в магазине не купишь. До чего же воздушные и вкусные булочки с начинкой.

Понедельник, 27 Сентября 2021 г. 14:38 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...71fd3337d9

1 (700x394, 339Kb)

Здравствуйте друзья! Сегодня у меня вкусная, воздушная выпечка.Первым делом я советую проверить дрожжи, опара это очень хороший способ проверки дрожжей.

Рецепт :
Мука 600-670 г.
Молоко 300 мл.
Масло сливочное 70 г.
Дрожжи сухие 7 г.или 20 г. свежих
Сахар 120 г. или по вкусу
Яйца 2 шт.+ 1 шт.для смазывания 
Соль щепотка
Ванилин по желанию
 
Штрейзель:
Сахар 40 г.
Мука 40 г.
Масло сливочное 20 г.
Начинка:
Джем - 100-150 г.
Приготовление.



https://www.youtube.com/watch?v=LhLSgzDLcSw

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 19 раз

🌸 Рецепт несложный, а тесто сказка: удачные булочки с яблоком, мягкие и воздушные как пух.

Среда, 08 Сентября 2021 г. 13:49 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...24c367923d

1 (700x393, 487Kb)

Рецепт несложный, а тесто сказка! Эти сладкие булочки с яблоками и корицей, мягкий и воздушные как пух. Чтобы приготовить пирожки с яблоками, замесите сдобное дрожжевое тесто для булочек, и подготовьте яблоки, после чего выпекаем булочки в духовке и подаем домашние булочки к чаю.
 
Ингредиенты:
Тесто:
 
мука - 470-500 гр
теплое молоко - 250 мл
соль - 0.5 ч.л
растительное масло - 30 мл
сливочное масло - 40 гр
сухие дрожжи - 7 гр
яйцо - 1 шт
сахар - 70 гр
Начинка:
 
яблоки - 5 шт
сахар - 1 ст.л
корица - 1 ч.л
сливочное масло - 20 гр
сахарная пудра
Способ приготовления:


https://www.youtube.com/watch?v=Ky78IzyBCFs

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 23 раз

 Страницы: [7] 6 5 4 3 2 1