-–убрики

 -÷итатник

ƒрузь€м с благодарностью... - (0)

  ...

¬ компьютере есть Ђчерный €щикї, который может записывать все ваши действи€. - (2)

ѕро эту секретную программу мало кто знает, но она по€вилась еще в операционной системе Window...

 акое это счастье Ц просто жить! - (1)

    ...

—борник стихов »рины –асшиваловой - Ipola - (0)

  ƒл€ увеличени€ масштаба, клик на соответствующую кнопку на панели. ѕерелистыва...

ќльга √руздева -Ѕелкина. Ќе жалейте своих улыбок! - (0)

ƒаже если устали от боли » наделали много ошибок - ”лыбайтесь, помимо воли, Ќе жалейте с...

 -я - фотограф

’удожник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -—тена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
я всем желаю только добра и крепкого здоровь€! Ётого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ipola

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.09.2008
«аписей: 46136
 омментариев: 369734
Ќаписано: 747979


🌸 Ѕулочки (пушистые, воздушные)

„етверг, 21 ќкт€бр€ 2021 г. 13:59 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...3d81233a80

1 (700x500, 291Kb)

ћ€гкие и очень вкусные булочки, долго не черствеют. јппетитно выгл€д€т - так и хочетс€ испечь к чаю. “есто дрожжевое, но при этом в нем есть разрыхлитель и уксус - оттого и получаетс€ выпечка воздушной, как пух. ≈сли все сделать по рецепту (последовательно, без изменений и дополнений), в результате будут неверо€тно вкусные булочки.

»нгредиенты:
 
молоко - 2 стакана (400 мл),
соль - щепотка,
сахар - 2 стол. ложки,
€йца - 2 шт.,
разрыхлитель - 1 чайн. ложка,
дрожжи - 1 пакетик (10 г),
сливочное масло - 70 г,
уксус 9% - 1 чайн. ложка,
мука - 4 стакана
ѕриготовление.
«амешиваем тесто.
 
¬ просторную посуду наливаем чуть теплое молоко.
 


2 (700x499, 149Kb)

ƒобавл€ем сахар и соль, разбиваем €йца. ѕеремешиваем.


3 (700x500, 165Kb)

Ќасыпаем разрыхлитель и сухие дрожжи, размешиваем до растворени€.


4 (700x499, 174Kb)

ѕросеиваем муку, добавл€ем част€ми (возможно, понадобитс€ чуть больше), начинаем замешивать тесто. ѕостепенно оно начнет отставать от стенок посуды и не липнуть к рукам.


5 (700x500, 172Kb)

“еперь кладем кусочек м€гкого масла и вмешиваем в тесто.

6 (700x500, 211Kb)

ƒобавл€ем столовый уксус, окончательно вымешиваем тесто, накрываем пленкой и оставл€ем на 40-45 минут.
 


7 (700x500, 195Kb)

ѕодн€вшеес€ тесто обминаем, делим на небольшие кусочки, скатываем из них шарики. –аскладываем на противне (смазываем его растительным маслом), накрываем пленкой на 10 минут.


8 (700x499, 225Kb)

ƒуховку разогреваем до 180°.
Ѕулочки смазываем желтком с молоком (размешиваем 1 желток и 1 чайную ложку молока). ѕосыпаем кунжутом.


9 (700x500, 274Kb)

¬ыпекаем 20 минут до золотистой корочки. ѕопутно завариваем чай!

ѕри€тного чаепити€! good


10 (700x499, 285Kb)

–убрики:  здоровое питание/–ецепты блюд
ƒл€ ¬ас ЅјЌЌ≈– (88x31, 6Kb)
ћетки:  

ѕроцитировано 10 раз
ѕонравилось: 9 пользовател€м