-Рубрики

 -Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Когда защитники страны...В. Уткин - (0)

Когда защитники страны все перед боем Усердно молятся пред Богом на войне Народ России з...

Верба как Вера.... - (0)

Верба, ива, ракита, ветла- Это дерево так называют: На Руси оберегом была, И сегодня ее почитают...

 -Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 55352
Комментариев: 395434
Написано: 795947

🌸 Булочки с повидлом! Один из самых любимых и проверенных рецептов!

Понедельник, 27 Июня 2022 г. 14:09 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...ff0486a0?&

! (700x604, 404Kb)

Булочки с повидлом - отличное дополнение к чаю. Ароматные, воздушные и безумно вкусные. В качестве начинки можно использовать любое Ваше любимое повидло, у меня вишнёвое.

Ингредиенты:
• Молоко теплое 250 мл.
 
• Дрожжи сухие 1 ч.л.
 
• Соль щепотка
 
• Сахар 4 ст.л.
 
• Яйцо 1 шт.
 
• Мука 500 - 600 гр.
 
• Масло растительное 50 гр.
 
• Повидло 250 гр.

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 16 раз

🌸 Готовлю сдобные булочки с творогом по такому простому рецепту и оформление быстрое, но красивое

Суббота, 28 Мая 2022 г. 16:19 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...248f6553?&

1 (700x393, 335Kb)

Приготовим очень вкусные булочки-цветочки с творожной начинкой. Ватрушки в новом летнем оформлении.

Ингредиенты на 9 булочек-цветочков:
Тесто:
 
Молоко: 150мл
Сливочное масло: 50г
Яйца: 1шт
Сахар: 50г
Соль: ½ ч.л
Мука: 350г
Дрожжи: 6г
Ванилин: щепотка
Начинка:
 
Творог: 200г
Сметана: 2 ст.л (+\-)
Сахар: 30г
Крахмал: 10г
Вяленая вишня: 80г
Смазываем: 1 яйцо
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 5 раз

🌸 Воздушные булочки с несладкой начинкой без дрожжей (Остаются нежными и мягкими даже на следующий день) Делюсь рецептом

Вторник, 10 Мая 2022 г. 13:53 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...d25fb883?&

1 (700x382, 309Kb)

Чудесные, воздушные, мягкие, бездрожжевые, быстрые булочки с вкусной начинкой! Булочки с яйцом и зелёным луком остаются нежными и мягкими даже на следующий день. Творожное тесто сочетается с любой начинкой! Делюсь рецептом.

Ингредиенты:
На 20 булочек
 
Творог – 200 грамм
Молоко – 50 миллилитров
Растительное масло – 50 миллилитров
Яйца С1 – 1 штука
Мука – 270 грамм
Разрыхлитель – 10 грамм
Соль – 0,5 ч. ложки (или по вкусу)
Начинка:
 
Варёные яйца – 5 штук
Сметана – 2 ст. ложки
Зеленый лук – 3 ст. ложки (можно и больше)
Желток + 1 ст. ложка молока – для смазывания
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 6 раз

🌸 Хитрю, чтобы накормить луком детей: пеку луковые лепешки

Понедельник, 12 Апреля 2021 г. 11:30 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...689e4e6925

! (700x500, 523Kb)

В последнее время пеку очень часто: лепешки с аппетитным ароматом и воздушным тестом. Удивительно, что все те, кто морщит носик от запаха лука в других блюдах, здесь его считают очень привлекательным и вкусным. Поделюсь рецептом с любителями несладкой выпечки: с луковыми лепешками можно и чай попить, и суп поесть.

ПОНАДОБИТСЯ:
 
молоко - 1 стакан (250 мл.),
дрожжи сухие - 1 чайн. ложка,
сахар - 1 стол. ложка,
соль - 0,5 чайн. ложки,
масло растительное - 1 стол.л.,
мука - 350 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 10 раз

🌸 Булочки к утреннему кофе

Суббота, 10 Апреля 2021 г. 11:14 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...6641dc28c4

1 (700x565, 416Kb)

А может и не к кофе, а к чаю, а может и не булочки, а совсем даже пирожки. Начинка, кстати, может быть совершенно любой. Я люблю использовать курагу, творог, шоколад или варёное сгущённое молоко. А если положить меньше сахара в тесто, то можно и с несладкой начинкой сделать, например, с мясом, с капустой, с яйцом и зелёным луком.
 
Тесто простое, без каких-либо заморочек. В данном случае рекомендую купить сухое молоко, эта составляющая улучшает структуру теста, делает её более пластичной, упругой. Ну а если нет сухого молока, то вместо воды возьмите обычное молоко.
Ингредиенты:
 
Тесто:
 
Мука пшеничная в/с - 600 г
Молоко сухое - 60 г
Сахар - 60 г
Соль - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Дрожжи прессованные - 20 г (или сухие 7 г)
Масло сливочное - 70 г
Вода - 370 г
Начинка:
 
Сыр творожный - 150 г
Джем клубничный - 2 ст.л.
Изюм белый без косточек - 100 г
 
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 6 раз

🌸 Домашнее слоеное тесто: пеку булочки без начинки, и так вкусно

Пятница, 09 Апреля 2021 г. 10:33 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...3f66b1c5cd

! (700x500, 419Kb)

Можно, конечно, и с начинкой, любой по вкусу: вареная сгущенка, повидло, шоколад. Даже кусочки сыра, если больше нравится несладкая выпечка. Главное тут - слоеное тесто, мягкое и сдобное, в горячей духовке оно расслаивается на несколько тонких листов, чем и привлекает. Поделюсь рецептом, как его сделать своими руками, легко и быстро. Сегодня напишу дрожжевой способ - точно получится.
 
Понадобится:
 
молоко - 200 мл.,
дрожжи сухие - 1 чайн. ложка (или 20 г. свежих прессованных),
сахар - 3 стол. ложки,
соль - 0,5 чайн. л.,
растит. масло - 80 мл.,
белок 1 яйца
мука - 450 г.,
**************
+ 60 г. сливочного масла для смазывания теста,
1 желток
 
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 16 раз

🌸 Мягкие как пух булочки со штрельзельской посыпкой

Вторник, 06 Апреля 2021 г. 13:17 + в цитатник
https://lady-day.ru/myagkie...yandex.com

1 (600x400, 179Kb)

Булочки со штрельзельской посыпкой получаются очень нежными и в меру сладкими. Поэтому их можно сделать с фруктовой начинкой или использовать для завтрака, разрезав и намазав сыром или сливочным маслом.
 
Нежные и мягкие как пух булочки, долго не черствеют и нравятся как детям, так и взрослым. Для приготовления понадобятся самые обычные продукты без экзотики.
 
Ингредиенты для булочек:
 
Для теста:
 
Мука – 630 г; 
Сахар – 120 г; 
Дрожжи сухие – 7 г; 
Молоко жирность 2,5% жирности – 300 мл; 
Яйцо – 2 штуки; 
Ванильный сахар – 1 пачка; 
Сливочное масло – 70 г; 
Соль щепотка. 
Яйцо для смазывания. 
 
Для штрельзельской посыпки:
 
Сливочное масло – 20; 
Мука – 45 г; 
Сахар – 40 г. 
 
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 19 раз

🌸 Стала готовить тесто только на яйцах (без молока, кефира и воды)

Вторник, 06 Апреля 2021 г. 11:03 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...0949323460

1 (700x466, 417Kb)

Когда попробовала это тесто в первый раз, была удивлена, что никакой жидкости (вода, молоко, кефир) для него не требуется, а только яйца и в итоге получается невероятно воздушная и мягкая выпечка. Я в восторге от этого теста. Оно замешивается очень просто, вся выпечка из него получается красивая, ароматная и невероятно вкусная. Сегодня готовлю из этого теста булочки.

Ингредиенты
 
300 г мука (высший сорт)
4 шт. куриные яйца (большие)
30 г сахар (1 ст. л. с горкой)
2,5 ст.л. растительное масло
2 ч.л. без горки дрожжи (сухие)
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 16 раз

🌸 Воздушные булочки с творогом. Это рецепт вы повторите еще много раз.

Пятница, 19 Марта 2021 г. 10:34 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...7a3d4a33f8

! (700x393, 267Kb)

Всем привет! Ох и рецепт у меня для вас сегодня! Писать будет сложно, так как я думаю о них и сразу хочу пойти к холодильнику))) А готовить будем потрясающие воздушные булочки с творогом. Это наверное самые лучшие булочки, которые я готовила. Они реально получились супер воздушными, ароматными и очень вкусными. Готовить очень легко и просто, самое главное выбрать свежие дрожжи и все получится.

Воздушные булочки с творогом:
Тесто:
 
Теплое место - 300 мл.
 
Мука - 480-500 г
 
Дрожжи - 11 г
 
Сахар - 3-4 ст.л
 
Мед - 2 ст.л
 
Ванилин
 
Щепотка соли
 
Растит. М асло - 50 мл.
 
Начинка:
 
Творог - 360 г
 
Сахар - 2-3 ст.л
 
Ванилин
 
Изюм
 
Приготовление.

 



https://www.youtube.com/watch?v=juk6zYL4Qbg

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 5 раз

🌸 Пышные и ароматные булочки к чаю. Простой рецепт!

Четверг, 11 Марта 2021 г. 11:01 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...36e7cc7252

! (700x500, 348Kb)

Булочки я пеку из дрожжевого теста, рецепт давний, проверенный, можно и для другой выпечки использовать. Тесто всегда пышное, мягкое, с ним хорошо работается и спокойно за результат. Для булочек, чтобы получить оригинальный вкус, делаю специальный соус и обильно их смазываю перед тем, как отправить в духовку. Они очень аппетитные, румяные, и главное - всем интересно, чем же они покрыты, что так вкусны!

Поделюсь рецептом с каждым, кто любит домашнюю выпечку, а еще больше любит приготовить что-то новенькое.
📌Для теста берем:
1,5 стакана молока,
1 стакан воды,
1 пакетик дрожжей,
1 столовую ложку сахара,
1 чайную ложку соли,
60 мл растительного масла,
7 стаканов муки
Для соуса
1 стакан йогурта,
1/2 стакана растительного масла,
2 яйца
 
📌 КАК испечь БУЛОЧКИ
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 3 раз

📌 Вкуснейшие Булочки без Всякой Возни!

Понедельник, 01 Марта 2021 г. 13:03 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...2890976016

!! (700x554, 575Kb)

Что может быть вкуснее домашних ароматных булочек с молоком на завтрак или с горячим чаем! Эти булочки из творожного теста готовятся просто,без всякой возни! Они очень мягкие и воздушные! Порадуйте своих родных и близких!

Ингредиенты:
-Мука 400 гр.(+-)
-Молоко 70 мл.
-Творог 180 гр.
-Сахар 120 гр.
-Яйца 2 шт.(1 желток для смазывания)
-Масло сливочное 50 гр.
-Дрожжи 8 гр.
-Щепотка соли
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 3 раз

📌 Сдобные Ароматные Булочки с Вишнёвым Джемом! Удивительно Простой Рецепт!

Среда, 17 Февраля 2021 г. 13:41 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...294025daac

! (700x485, 495Kb)

Очень простой рецепт мягких булочек с джемом к чаю! Тесто очень нежное, сдобное, гладкое и с ним очень удобно и легко работать!

Ингредиенты:
-Молоко 200 мл.
-Яйцо 1 шт.
-Муку 400-430 гр.
-Растительное масло 40 мл.
-Дрожжи 1 ч.л.
-Сахар 2 ст.л.
-Соль 1/2 ч.л.
-Желток для смазывания

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 6 раз

📌 Манка, вода и любая начинка: аппетитные булочки из самых простых продуктов

Вторник, 02 Февраля 2021 г. 10:56 + в цитатник
https://cpykami.ru/appetitn...produktov/

1 (700x367, 353Kb)

Чтобы приготовить вкусное блюдо, не обязательно покупать дорогие продукты и тратить много времени. Из самых простых ингредиентов без каких-либо сложностей можно сделать настоящие кулинарные шедевры. Очень вкусными и нежными получаются булочки из манки. Особый способ формовки делает булочки красивыми, а большое количество начинки не оставит вас равнодушным.

Для приготовления булочек понадобится:
 
теплая вода — 300 мл;
манка — 400 гр;
мука — 4 ст.л;
сахар — 3 ст.л;
щепотка соли;
подсолнечное масло — 3 ст.л;
дрожжи живые- 20 гр.
 
Приготовление.



https://www.youtube.com/watch?v=Hwij6WOCR8M&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 12 раз

📌 Воздушные Булочки с Сыром и Колбасой! Вкусно и Просто!

Четверг, 28 Января 2021 г. 10:53 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...26eb5a46da

! (700x520, 440Kb)

Сегодня приготовим мягкие,нежные и сытные булочки с сыром и колбасой, будут отличным дополнением к завтраку. Ещё это перекрасная замена бутербродам для детей в школу!

Ингредиенты:
-Молоко 200 мл.
-Сахар 1 ч.л.
-Соль 1 ч.л.
-Дрожжи 1 ч.л.
-Сливочное масло 70 гр.
-Яйца 2 шт.
-Мука 550-600 гр.
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 12 раз

📌 Их Любят Все!!!Булочки с Сыром! Идеальны Для Завтрака!

Вторник, 19 Января 2021 г. 11:52 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...687270f70c

! (700x525, 458Kb)

Всем доброго дня! Сегодня приготовим с Вами восхитительные, нежные, мягкие, домашние булочки с сыром! Идеально подходят для завтрака или перекуса! Попробуйте приготовить и порадуйте своих родных и близких вкусной домашней выпечкой!
Ингредиенты:
-Мука 550 гр.(+-)
-Сливочное масло 40 гр.
-Молоко 300 ил.
-Сахар 3 ст.л.
-Соль 0,5 ч.л.
-Дрожжи 1 ч.л.
-Ванилиньный сахар 1 ч.л.(по жжеланию)
________________________________________________
 
Яйцо для смазывания
Сыр 50 гр.
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 13 раз

📌 Теперь чаще покупаю творог и готовлю творожные булочки. Булочки без дрожжей

Среда, 13 Января 2021 г. 11:08 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...535d2a8f4b

! (700x393, 258Kb)

Всем привет! Очень хочу с вами поделиться рецептом вкусных и ароматных творожных булочек к чаю. Рецепт этих булочек довольно прост и не требует расстойки теста, так как этот рецепт без дрожжей. Мои домашние остались в восторге от этих булочек и частенько приходили за добавкой.

Творожные булочки:
Для теста:
 
Творог - 300 г
 
Сахар - 100 г
 
Яйцо - 1 шт
 
Ванилин по вкусу
 
Соль - щепотка
 
Сливоч. Масло - 30 г (мягкое)
 
Молоко - 200 мл
 
Мука - 500 г
 
Разрыхлитель - 1 ст.л
 
Для начинки:
 
Творог - 300 г
 
Сахар - 100 г
 
Кукуруз. Крахмал - 3 ст.л
 
Сметана - 50 г
 

Приготовление.

 



https://www.youtube.com/watch?v=pKFGLHvb6Es&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 32 раз

😋📌Невероятно Пышные и Ароматные! Булочки «Бантики»

Понедельник, 30 Ноября 2020 г. 13:39 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...574ddbdb6d

! (700x563, 544Kb)

Всем привет!
 
Сегодня готовлю замечательные дрожжевые булочки с оригинальной формой. Булочки невероятно пышные, ароматные, воздушные, идеально подойдут для домашнего чаепития!Порадуйте своих родных и близких домашней,вкусной выпечкой!)
Ингредиенты:
-Молоко 300 мл.
-Сахар 90 гр.
-Яйцо 1 шт.
-Сливочное масло 80 гр.(+50гр.для смазывания)
-Дрожжи 8 гр.
-Ванилин
-Соль щепотка хорошая
-Мука 650-700 гр.
___________________________
 
-Желток 1 шт.+ 1 ст.л.молока( для смазывания)
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 16 раз

😍Воздушные турецкие булочки

Пятница, 20 Ноября 2020 г. 11:18 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...1bdac39072

1 (600x340, 195Kb)

Булочки из дрожжевого теста приготовим сегодня – это будет турецкая Ачма! Нежные, слоеные и при этом воздушные, в меру сладкие и сдобные получаются они по этому рецепту. Турецкая Ачма очень любима многими и поэтому хочется воспроизвести эту выпечку дома! Домашние булочки получаются ничуть не хуже, да и процесс приготовления не такой уж и сложный, как может показаться! Что говорить? Нужно видеть! 

Ингредиенты.

вода теплая – 100 миллилитров;
дрожжи сухие – 8 грамм;
яйцо – 1 штука;
яичный белок – 1 штука;
соль – 5 грамм;
сахар – 30 грамм;
растительное масло – 50 миллилитров;
молоко – 150 миллилитров;
мука – 500-550 грамм.
Прослойка:
сливочное масло – 60 грамм;
растительное масло – 10 миллилитров.
Для смазывания:
яичный желток – 1 штука;
молоко – 0,5 чайной ложки
Приготовление.


 
 
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 20 раз

😍 😋 Медовые плюшки с изюмом

Понедельник, 09 Ноября 2020 г. 09:54 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...58213fb175

1 (700x393, 293Kb)

Очень вкусные булочки с изюмом.
 
Рецепт:
Духовка 175 градусов, 25-30 мин
Дрожжи 10 гр
Мука 600 гр
Сливки 10% 250 мл
Яйцо 1 шт
Соль 1 чайная ложка
Мёд 2 столовые ложки
Растительное масло 100 мл
Изюм 150 гр
Сахар 1,5 -2 ст. ложки
2 ложки воды+ 2 ложки мёда
Приготовление.



https://www.youtube.com/watch?v=tYCYmLS3-n8&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 10 раз

😋 Сахарные булочки мягкие и воздушные как пух!

Четверг, 05 Ноября 2020 г. 13:26 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...65ccf0c4ea

1 (700x393, 472Kb)

Очень вкусные домашние булочки, ароматные и мягкие, как пух. Все детки обажают эти булочки с сахаром и вам они точно понравятся.
 
Ингредиенты:
теплое молоко - 350 мл
сахар - 80 гр
соль - щепотку
сухие дрожжи - 1.5 ч.л (6 гр)
сливочное масло - 80 гр
мука - 520 гр
Начинка:
сахар - 50 гр
сливочное масло - 20 гр
смазать взбитым яйцом
Сахарный сироп:
сахар - 2 ст.л
горячая вода - 2 ст.л
 
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ


Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 9 раз

🍔 Перестала покупать готовые булочки для гамбургеров потому, что узнала рецепт этих

Среда, 04 Ноября 2020 г. 11:14 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...0d5121c957

1 (700x700, 526Kb)

Посмотрите каким простым способом можно приготовить домашние булочки для гамбургеров! Рецепт очень быстрый, и скорее всего у вас дома есть все ингредиенты для приготовления. Они получаются пушистыми и мягкими.

Ингредиенты:
 
Пшеничная мука - 320 гр
Молоко - 120 мл
Яйца - 1 шт
Сливочное масло - 40 гр
Сухие дрожжи - 5 гр (если свежие - 15 гр)
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - большая щепотка
Светлый кунжут - 3 ч. ложки
Для смазки булочек - немного молока и яичный желток
Способ приготовления:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 17 раз

🌼🌼🌼Домашние булочки «Ромашка» с хрустящим штрейзелем🌼🌼🌼

Понедельник, 26 Октября 2020 г. 10:41 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...04a1201d81

1 (600x340, 221Kb)

В моем детстве такая выпечка была в каждом магазине, сейчас ее не найти. А если и попадается, то это просто хлебное тесто, не отражающее вкуса булочек! Готовим сегодня булочки «Ромашка», есть также названия «Семейка» или «Неделька». Какое название они носили в вашем городе? Сделаем настоящее сдобное в меру сладкое дрожжевое тесто, которое порадует вкусом даже после остывания, ну а вид не только напомнит былые времена, но и порадует глаз! Давайте скорее приготовим. Ингредиенты и пошаговый рецепт с фото, а также короткое видео смотрите ниже. Удачной выпечки!

Ингредиенты.

Тесто:
вода – 200 миллилитров;
дрожжи сухие – 7 грамм;
желток – 1 штука;
сахар – 50 грамм;
соль – 5 грамм;
растительное масло – 15 миллилитров;
сметана 15% — 40 грамм;
мука – 450 (+/-) грамм;
сливочное масло – 25 грамм.
Крошка-Штрейзель:
сахар – 15 грамм;
мука – 40 грамм;
сливочное масло – 20 грамм;
Дополнительно:
желток – 1 штука;
вода – 2,5 миллилитров.
Приготовление.



https://www.youtube.com/watch?v=wQKEMywsbvk&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 11 раз

😋🌻 🥐Сдобные булочки к чаю – вкуснейшее тесто

Четверг, 01 Октября 2020 г. 13:52 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...4ec9844fab

1 (700x466, 316Kb)

Захотелось испечь чего-нибудь к чаю, ну например, сдобных сладеньких булочек. Напекла и как всегда сразу делюсь рецептом.
 
Тесто получается очень удачное – мягкое, нежное, и что интересно, долго не черствеет, этот момент может быть важен, для тех, кто хочет напечь сразу много, на несколько дней.
 
Проверено – 4 дня в холодильнике, практически, никак не отражается на вкусовых качествах булочек. Достала из холодильника, 30 секунд в микроволновке и как будто только что из духовки.
 
Ингредиенты:
- Мука (в/с, пшеничная) – 600 гр.
 
- Теплое молоко (любая жирность) – 250 мл.
 
- Яйца – 2 шт. и еще 1 желток для смазывания.
 
- Сахарный песок – 100 гр.
 
- Дрожжи быстрые – 1 пакетик или 11 гр.
 
- Масло сливочное (маргарин не использую) – 60 гр.
 
- Соль (для вкусового баланса) – ¼ чайной ложки.
 
Важно: как всегда при приготовлении теста, муки может понадобится +/- немного. Это зависит от влажности муки и категории яиц (размер разный). Так, что лучше ориентироваться на консистенцию теста, я в ингредиентах написала столько, сколько мне потребовалось.
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 14 раз

 Страницы: 7 6 [5] 4 3 2 1