🍔 Перестала покупать готовые булочки для гамбургеров потому, что узнала рецепт этих

Среда, 04 Ноября 2020 г. 11:14 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...0d5121c957

1 (700x700, 526Kb)

Посмотрите каким простым способом можно приготовить домашние булочки для гамбургеров! Рецепт очень быстрый, и скорее всего у вас дома есть все ингредиенты для приготовления. Они получаются пушистыми и мягкими.

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 320 гр

Молоко - 120 мл

Яйца - 1 шт

Сливочное масло - 40 гр

Сухие дрожжи - 5 гр (если свежие - 15 гр)

Сахар - 1 ст. ложка

Соль - большая щепотка

Светлый кунжут - 3 ч. ложки

Для смазки булочек - немного молока и яичный желток

Способ приготовления:

Яйца, молоко и сливочное масло следует заранее достать из холодильника.

Из указанного количества ингредиентов получается 6 больших булочек.

В миску насыпьте муку, сахар и соль. Вбейте одно яйцо и добавьте размягченное или растопленное сливочное масло.

Молоко вылейте в стакан (рекомендую разогреть до 30-35 градусов) и высыпайте небольшими порциями сухие дрожжи. Очень тщательно все перемешайте до получения однородной массы. Затем молоко с дрожжами вылейте в миску к сухим ингредиентам.

2 (529x700, 274Kb)

Все перемешайте с помощью миксера с насадками-крюками 10 минут, до тех пор, пока тесто не станет равномерным и гладким. Можете замесить тесто вручную.

3 (529x700, 186Kb)