🌸 Рецепт несложный, а тесто сказка: удачные булочки с яблоком, мягкие и воздушные как пух.

Среда, 08 Сентября 2021 г. 13:49 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...24c367923d

1 (700x393, 487Kb)

Рецепт несложный, а тесто сказка! Эти сладкие булочки с яблоками и корицей, мягкий и воздушные как пух. Чтобы приготовить пирожки с яблоками, замесите сдобное дрожжевое тесто для булочек, и подготовьте яблоки, после чего выпекаем булочки в духовке и подаем домашние булочки к чаю.

Ингредиенты:

Тесто:

мука - 470-500 гр

теплое молоко - 250 мл

соль - 0.5 ч.л

растительное масло - 30 мл

сливочное масло - 40 гр

сухие дрожжи - 7 гр

яйцо - 1 шт

сахар - 70 гр

Начинка:

яблоки - 5 шт

сахар - 1 ст.л

корица - 1 ч.л

сливочное масло - 20 гр

сахарная пудра

Способ приготовления:

https://www.youtube.com/watch?v=Ky78IzyBCFs

Приготовим тесто, в глубокую миску выливаем теплое молоко, всыпаем одну столовую ложку сахара из общей массы, сухие дрожжи, перемешать и оставить на 10-15 минут.

2 (700x393, 338Kb)

В подошедшую опару вбиваем яйцо, вливаем растительное масло, всыпаем сахар, соль, перемешать.

3 (700x393, 327Kb)

В несколько этапов всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто, в самом конце добавляем растопленное сливочное масло и вымешать тесто в течении 10 минут. Накрываем тесто пищевой пленкой и оставляем тесто подниматься на 1 час.

4 (700x393, 298Kb)

Пока тесто стоит приготовим начинку, 5 яблок очищаем от кожуры и нарезаем на небольшие кубики.

5 (700x393, 348Kb)

В сковородку высыпаем нарезанные яблоки, всыпаем корицу, сахар по желанию и добавляем 20 грамм сливочного масла, перемешать и отправляем на средний огонь, жарим в течении 5 минут.

6 (700x393, 361Kb)