🌸 Творожные булочки без дрожжей: часто готовлю к завтраку, ещё и мужу на работу заворачиваю

Четверг, 27 Января 2022 г. 15:26 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...e1cdb167?&

1 (700x397, 277Kb)

Такие творожные булочки отлично подходят для завтрака, на работу или в школу детям. Готовятся просто, быстро и без дрожжей. Получаются очень воздушные, мягкие и вкусные! Делюсь рецептом.

Ингредиенты:

Яйца – 2 штуки

Сахар – 75 грамм

Творог – 250 грамм

Подсолнечное масло – 2 ст. ложки

Экстракт ванили

Мука – 250 грамм

Соль – щепотка

Разрыхлитель – 8 грамм

Сахарная пудра – для украшения (по желанию)

Приготовление.

В глубокую миску вливаем яйца, всыпаем сахарный песок, соль и тщательно смешиваем венчиком до однородной консистенции.

2 (700x417, 280Kb)

В чистую миску выкладываем творог и измельчаем его погружным блендером.

3 (700x429, 278Kb)

Выкладываем творог в яичную массу и хорошо смешиваем. Добавляем немного экстракта ванили, растительное масло и тщательно перемешиваем.

4 (700x414, 274Kb)

Просеиваем муку и тщательно вымешиваем.

5 (700x420, 267Kb)

Рабочую поверхность присыпаем мукой и выкладываем тесто. Обваливаем тесто в муке. Формируем небольшие булочки и выкладываем на противень с бумагой для выпечки. Смазываем булочки взбитым желтком. Выпекаем 20 минут, при температуре 180 градусов.

6 (700x350, 169Kb)