«Даже не думала, что готовить их так просто – без яиц и молока»: мягкие и воздушные булочки с начинкой (бюджетный рецепт)

Четверг, 04 Января 2024 г. 12:52 + в цитатник

1 (700x367, 239Kb)

Эти булочки стали моими любимыми! Получаются нежненькими, мягкими, воздушными, а готовить просто, без молока и яиц. Тесто готовлю на воде, а результат шикарный! Попробуйте этот бюджетный рецепт.

Ингредиенты:

Муки – 850 грамм

Воды тёплой – 400 миллилитров

Сахарного песка – 150 грамм

Соли – щепотку

Растительного масла – 50 миллилитров

Дрожжей – 11 грамм (1 ст.л)

Маковая начинка или густое варенье

Приготовление.

В тарелку просеиваем муку, насыпаем сухие дрожжи, сахар, соль и перемешиваем.

2 (700x313, 106Kb)

Выливаем теплую воду, растительн.масло и замешиваем нежное, мягкое тесто (не должно липнуть к рукам). Оставляем в миске, верхушку немного поливаем растительным маслом. Накрываем пищевой пленкой и оставляем в теплом месте на 40-60 минут (должно увеличиться в два-три раза).

3 (700x323, 83Kb)

Кладем на стол, обминаем немного руками и разрезаемого три равные части. Одну оставляем, а две убираем под пленку или полотенце.

4 (700x365, 96Kb)

Рабочую поверхность смазываем немного растительным маслом и руками растягиваем тесто в пласт. Выкладываем маковую начинку или любое густое варенье и скручиваем пласт в плотный рулет.

5 (700x272, 173Kb)