-Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Когда защитники страны...В. Уткин - (0)

Когда защитники страны все перед боем Усердно молятся пред Богом на войне Народ России з...

Нежность лишней не бывает. - (0)

Нежность - ласковое слово, В нём любовь и красота. Человечности основа, Вековечная мечта Нежн...

 -Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 55504
Комментариев: 395812
Написано: 796700

🌸 Идеальные чесночные булочки к первым блюдам, а особенно к борщу: мягкие, воздушные даже на третий день

Суббота, 11 Ноября 2023 г. 14:34 + в цитатник
https://dzen.ru/a/ZUioOh2kn...1981826315

! (700x393, 360Kb)

Сегодня поделюсь с вами рецептом чесночных булочек, которые часто пеку к первым блюдам вместо хлеба. Воздушные, мягкие, очень ароматные и не черствеют даже на третий день!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Дрожжевое тесто:
вода - 360 мл
сахар - 1 ст.л.
дрожжи сухие - 8 г
соль - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт. + 1 белок
мука - 620 г
растительное масло - 20 мл
Для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
Дополнительно:
кунжут белый - 1 ст.л.
кунжут чёрный - 1 ст.л.
Чесночное масло:
растительное масло - 40 мл
чеснок - 3 зубчика
соль - щепотка
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.



https://www.youtube.com/watch?v=ZaQREWRy1os

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 11 раз

Чудесный пирог «Мишка»: простой рецепт проверенный годами

Дневник

Четверг, 09 Ноября 2023 г. 13:24 + в цитатник

1 (700x522, 239Kb)

Сегодня делюсь с Вами рецептом чудесного пирога «Мишка». Рецепт такого пирога проверенный мною годами (пеку уже более 15 лет). Тёртый пирог в разрезе напоминает полноценный торт, и не уступает по вкусовым качествам.
 
Ингредиенты:
Тесто
 
Желтки – 2 штуки
Сметана 20% – 70 грамм
Сахар – 90 грамм
Ванильный сахар – 10 грамм
Пшеничная мука – 330 грамм
Разрыхлитель – 4 грамма
Соль – 1 грамм
Сливочное масло 82% – 150 грамм
Начинка
 
Белки – 2 штуки
Сахар – 60 грамм
Ванильный сахар – 10 грамм
Соль – 1 грамм
Грецкие орехи – 100 грамм
Повидло или джем – 200 грамм
Сахарная пудра – для украшения
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Готовлю простой и нежный пирог, который с лёгкостью заменит торт (вкуснее даже, чем тёртый пирог)

Дневник

Понедельник, 06 Ноября 2023 г. 12:40 + в цитатник

! (700x394, 334Kb)

Лимонная свежесть и лёгкая кислинка, вкус кокосовой стружки, песочное тесто – я думаю, вы уже представили вкус этого фантастически нежного пирога!

ИНГРЕДИЕНЫ:
Начинка:
молоко - 500 мл
желтки - 5 шт.
сахар - 250 г
мука - 50 г
крахмал - 40 г
ванильный сахар - 10 г
сливочное масло - 80 г
сок лимона - 120 мл
цедра 2-х лимонов
Тесто:
мука - 280 г
сахар - 150 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
кокосовая стружка - 100 г
сливочное масло - 225 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Сделала на пробу - пирог не продержался и 15 минут "Чудеснейший" медовый манник

Дневник

Суббота, 04 Ноября 2023 г. 13:10 + в цитатник

1 (700x392, 477Kb)

Просто добавляю немного меда в тесто и в форму: стоит начать есть, остановиться не получается (муж простит готовить такой вариант манника почаще). Он у меня так и записан в кулинарной книге "Чудеснейший манник". Стоит начать есть, остановиться не получается, а секрет прост в добавлении меда, вроде бы 1 ингредиент, а вкус совершенно другой.
 
РЕЦЕПТ
Манная крупа – 100 г
Кефир – 150 мл
Яйцо – 2 шт
Сахар – 80 г
Ванилин – 1 пакетик
Мед – 1 ст.л.
Сливочное масло – 1 ст.л.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Мука – 150 г
Соль – 1/4 ч.л.
Изюм – 100 г (по желанию)
 
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

«Я и подумать не могла, что готовить так легко»: песочное пирожное «как в школьной столовой» (родом из Советского прошлого)

Дневник

Пятница, 03 Ноября 2023 г. 13:24 + в цитатник

1 (700x411, 216Kb)

В школьные и студенческие годы я обожала такие пирожные! Покупала в каждом буфете. Теперь готовлю дома сама – очень быстро и просто. Рецепт родом из Советского прошлого, невероятный вкус!

Рецепт:
Сливочного масла – 200 грамм
Сахарного песка – 140 грамм
Яиц – 1 штуку
Муки – 330 грамм
Разрыхлителя – 10 грамм
Варенья – 150 грамм
Белого шоколада – 150 грамм
Молочного шоколада – 30 грамм
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

«Боже, как вкусно – именно так хочется сказать про него»: простой, экономичный пирог с вареньем (хоть на праздник, хоть в будни)

Дневник

Вторник, 31 Октября 2023 г. 13:26 + в цитатник

1 (700x365, 247Kb)

Обожаю домашнюю выпечку! Особенно люблю простые и быстрые рецепты. Сегодня готовлю потрясающе вкусный пирог с вареньем. Он хоть простой и экономичный, но я его и на праздник вместо торта подаю!
 
Ингредиенты:
Яиц куриных – 2 штуки
Сахарного песка – 70 грамм
Ванильного экстракта – 1 чайную ложку
Подсолнечного масла – 70 миллилитров
Молока – 70 грамм
Цедры лимона
Разрыхлителя – 9 грамм
Муки – 150 грамм
Соли – щепотку
Варенья – 3 столовых ложек
Хлопья миндаля

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Коржики для школьников по 7 копеек. Рецепт СССР из детства. Нежные, мягкие и вкусные

Дневник

Понедельник, 30 Октября 2023 г. 11:44 + в цитатник

1 (700x393, 483Kb)

Привет друзья! Сегодня поделюсь рецептом моей любимой выпечки: молочные корочки. Такие коржики раньше всегда были в школьной столовой а в магазинах они продавались по 7 копеек) Готовятся коржики быстро, легко и напоминают далекое детство!💖

❣️Можно посмотреть Видео рецепт!

Ингредиенты:

Мука ~ 370 г,

Сахар 150 г,

Сливочное масло 80 г,

Яйцо 1 шт,

Молоко 70 мл,

Ванильный сахар 8 г,

Соль по вкусу,

Разрыхлитель 10 г

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Пеку булочки «Улитки»: почему у меня тесто остаётся нежным и мягким долгое время и чем лучше смазывать выпечку

Дневник

Суббота, 28 Октября 2023 г. 13:22 + в цитатник

! (700x394, 341Kb)

Сегодня будем печь сдобные булочки «Улитки». Расскажу, почему у меня тесто остаётся нежным и мягким долгое время, что нужно класть в тесто и чем лучше смазывать выпечку, чтобы она была вот такой румяной и глянцевой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
молоко - 200 мл
вода - 200 мл
сахар - 120 г
дрожжи сухие - 10 г
соль - 1 ч.л.
яичные белки - 2 шт.
растительное масло - 90 мл
мука - 820 г
Для прослойки:
сливочное масло (растопленное) - 50 г
Для смазывания:
желтки - 2 шт.
молоко - 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ



https://www.youtube.com/watch?v=0nNjg4LqEBU&t=1s

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

«Пекла вчера, пеку сегодня и завтра буду печь»: нежное печенье из простых ингредиентов (не рецепт, а находка)

Дневник

Четверг, 26 Октября 2023 г. 14:08 + в цитатник

1 (700x382, 262Kb)

Это печенье словно тает во рту – нежное, мягкое и невероятно вкусное! Для приготовления нужны самые простые ингредиенты, которые всегда найдутся дома.

Ингредиенты:
Сливочного масла – 150 грамм
Сахара – 70 грамм
Натурального йогурта – 125 грамм
Яиц – 1 штука
Соли – щепотка
Ванилина – по вкусу
Муки пшеничной – 350 грамм
Разрыхлителя – 5 грамм

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

«Никакой духовки, миксера, весов и всего за 15 минут»: шоколадный торт «Три стакана» (так вкусно, что слов нет)

Дневник

Четверг, 19 Октября 2023 г. 12:33 + в цитатник

1 (700x487, 352Kb)

Сегодня предлагаю Вам приготовить шоколадный, сочный и пропитанный торт «Три стакана». Готовится без духовки, миксера и весов – все быстро и легко. Из продуктов, которые всегда найдутся в холодильнике.
 
Ингредиенты:
для бисквита
 
Яйца куриные – 2 штуки
Сахарный песок – 1 стакан (150 гр)
Кефир – 1 стакан (250 мл)
Мука – 1 стакан (160-180 гр)
Какао-порошок – 3 столовые ложки
Растительное масло – 50 миллилитров
Сода – 1 чайная ложка
для крема
 
Вареная сгущёнка – 300 грамм
Сметана (25% и выше) – 400 грамм
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

🌸 Нежные бублики. Тесто, без яиц и масла, а получается так вкусно

Четверг, 19 Октября 2023 г. 12:19 + в цитатник
https://dzen.ru/a/Y-QUMpnF-3ZKAFgo

1 (700x393, 448Kb)

Привет друзья! Сегодня поделюсь очень интересным рецептом, я приготовила бублики. У них очень простое тесто, без яиц и масла, при этом бублики получаются нежные и вкусные. Готовится бублики легко

Ингредиенты: (на 6 шт)

Мука +/- 330 г,

Сметана 300 г,

Сахар 50 г,

Разрыхлитель 1 ч.л с горкой,

Ванильный сахар 8 г,

Соль по вкусу

Для смазки:

Яйцо 1 шт

Посыпка:

Семена кунжута

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 7 раз

🌸 Готовлю воздушный кекс без соды, разрыхлителя и маргарина, лучше чем по ГОСТу (всё смешал и в духовку)

Суббота, 14 Октября 2023 г. 13:13 + в цитатник
https://dzen.ru/a/YBu1uc6TU...clid=1400&

1 (700x393, 326Kb)

Простой рецепт вкусного кекса к чаю должна знать каждая хозяйка. Он готовится очень быстро и просто, из самых обычных ингредиентов и получается рассыпчатым, ароматным и нежным.

Ингредиенты:
масло сливочное - 200 г
сахар - 180 г
соль - щепотка
яйцо - 3 шт.
ванильный сахар - 1 пакетик (10 г)
мука - 250 г
клюква вяленая - 100 г

Приготовление.



https://www.youtube.com/watch?v=EArXhr_AtNE

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 11 раз

«Не рецепт, а золото – такую выпечку и гостям подать не стыдно»: ароматный кекс с карамелью (лучший рецепт на мой взгляд)

Дневник

Пятница, 13 Октября 2023 г. 13:53 + в цитатник

1 (700x420, 255Kb)

Такой вкусной выпечки я ещё не пробовала! Нежный, влажный и ароматный кекс с карамелью. Готовится легко, из недорогих продуктов, но при этом выглядит достойно!

Рецепт:
Яиц – 3 штуки
Соли – щепотку
Сахара – 100 грамм
Подсолнечного масла – 100 миллилитров
Молока – 70 миллилитров
Обычного йогурта – 125 грамм
Муки – 250 грамм
Разрыхлителя – 15 грамм
Изюма – 150 грамм
Яблок – 1 штуку
Для карамели
 
Сахара – 100 грамм
Сливочного масла – 1 чайную ложки
Сливок – 70 миллилитров
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

🌸 Пирог из минимума ингредиентов - воздушный и с нежным лимонным кремом внутри

Среда, 11 Октября 2023 г. 12:45 + в цитатник
https://dzen.ru/a/ZR1z1ZPCq...clid=1400&

! (700x393, 313Kb)

Сегодня предлагаю рецепт вкуснейшего лимонного пирога. Пышный ванильный бисквит и заварной крем с ярким лимонным вкусом. Пирог станет частым гостем на ваших семейных чаепитиях!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Заварной крем:
яйцо - 1 шт.
сахар - 50 г
лимонный сок - 50 мл
цедра 1 лимона
кукурузный крахмал - 40 г
молоко - 300 мл
Бисквитное тесто:
яйца - 2 шт.
соль - щепотка
сахар - 100 г
ванильный сахар - 10 г
молоко - 120 мл
растительное масло - 120 мл
разрыхлитель - 15 г
мука - 220 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ



https://www.youtube.com/watch?v=WCgluYmc1VQ

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 21 раз

Долго искала простой рецепт: торт готов за 25 минут вместе с выпечкой, изумительно вкусный торт (и при этом быстро и просто готовится)

Дневник

Суббота, 07 Октября 2023 г. 14:30 + в цитатник

1 (700x393, 382Kb)

Сегодня готовлю простейший домашний торт, получается очень вкусный, нежный тортик. Готовится он быстро и всегда получается на 100 процентов. Крем можно брать любой на ваш вкус, я сегодня сделаю со сметанно-творожным.
 
Для бисквита:
пшеничная мука - 9 ст. л.
какао - 5 ст. л
разрыхлитель для теста - 2,5 ч. л.
соль - ¼ ч. л.
яйца - 4 шт.
сахар - 6 ст. л.
сметана - 3 ст. л.
растительное масло (1/2 стакана 200 мл.)
Крем творожно-сметанный:
творог - 350 - 400 г. (не зернистый)
сметана 20% - 300 - 350 г.
сахар - 100 - 150 г.
ванильный сахар - 20 г.
Как готовить тесто:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

«В магазине такие не найти, а я пеку сама уже много лет»: нежные «Сочни» с творожной начинкой (настоящий вкус детства)

Дневник

Пятница, 06 Октября 2023 г. 13:33 + в цитатник

1 (700x410, 242Kb)

В магазине «Сочни» давно не покупаю! Пеку дома сама уже много лет. Невероятно вкусные, нежные и ароматные (настоящий вкус детства)! Творожная начинка по такому рецепту словно тает во рту! Делюсь рецептом с Вами.

Ингредиенты:
на 12 штук
 
тесто
 
Желток яичный – 1 штука
Соль – щепотка
Сахарный песок – 150 грамм
Сметана – 200 грамм
Мука пшеничная – 450 грамм
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Сливочное масло – 100 грамм
начинка
 
Творог – 300 грамм
Сахарный песок – 3 столовые ложки
Манка – 1 столовая ложка
Ванильный сахар – 1 чайная ложка
Сметана – 1 столовая ложка
Белок яичный – 1 штука
Желток (для смазывания) – 1 штука
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Сладкий пирог «Басбуса» - традиционный арабский десерт! Восточные сладости!

Дневник

Понедельник, 02 Октября 2023 г. 15:07 + в цитатник

! (700x393, 341Kb)

Сегодня приготовим басбусу - знаменитую арабскую сладость. Готовить десерт несложно, продукты самые обычные, а в результате получается мягкий, нежный, сладкий пирог, пропитанный лимонным сиропом.

Список ингредиентов:
СИРОП-ПРОПИТКА:
 
1/2 ст сахара
1/2 ст воды
2 ст.л. лимонного сока
ТЕСТО:
 
1 ст муки в/с
1 ст Семолины (манной крупы)
1 ст кокосовой стружки
1 ст сахара
10 г разрыхлителя
Ванилин или ванильный сахар
1 ст кефира (йогурт, нежирная сметана)
1 ст растительного масла
1 яйцо
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

«Все ищут этот рецепт, а я давно так готовлю»: обалденное печенье к чаю (приготовить проще, чем сходить в магазин)

Дневник

Среда, 27 Сентября 2023 г. 13:54 + в цитатник

1 (700x492, 315Kb)

Самый простой, быстрый и популярный рецепт печенья! Намного вкуснее магазинного, и готовить проще простого. Хоть каждый день готовь! Мои родные обожают это печенье. Делюсь рецептом с Вами.

Ингредиенты:
Сливочное масло – 180 грамм
Соль – щепотка
Кукурузный крахмал – 40 грамм
Яйцо куриное – 1 штука
Сахарный песок – 90 грамм
Ванилин – 1 чайная ложка
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Мука пшеничная – 300 грамм

Приготовление

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

🌸 Получается легко: пирог из простых продуктов, которые всегда есть под рукой. Вкусно и быстро

Среда, 27 Сентября 2023 г. 13:27 + в цитатник
https://dzen.ru/a/Y1M4WNNBQBiUxI_T

1 (700x393, 463Kb)

Привет друзья. Сегодня хочу поделиться рецептом пирога с начинкой из варенья. Сверху я украсила пирог орешками, он вкусный, красивый и похож на торт! Начинка в этом пироге всегда остается в середине и не опускается на дно

Ингредиенты:

Мука ~ 200 г,

Сахар 100 г,

Растительное масло 100 мл,

Яйцо 2 шт,

Молоко 100 мл,

Разрыхлитель 10 г,

Ванильный сахар 8 г,

Соль по вкусу,

Приготовление.

Читать далее...

Метки:  

Процитировано 16 раз

Песочное печенье. Простой и вкусный рецепт.

Дневник

Вторник, 26 Сентября 2023 г. 14:12 + в цитатник

1 (700x382, 286Kb)

Представляю вашему вниманию очень вкусный и простой рецепт песочного печенья.
 
Предлагаю приготовить два варианта печенья- шоколадное и ванильное.

Готовиться печенье из очень простых продуктов и очень быстро.

Ингредиенты. (16 штук диаметром 4-5 см)

50 ГР. СЛИВОЧНОГО МАСЛА
25 ГР. САХАРНОЙ ПУДРЫ
70 ГР. МУКИ
13 ГР. ЯЙЦА
Шоколадное печенье:
50 ГР. СЛИВОЧНОГО МАСЛА
30 ГР. САХАРНОЙ ПУДРЫ
13 ГР. ЯЙЦА
55 ГР. МУКИ
10 ГР. КАКАО

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

🌸 Чебуреки: сочная и хрустящая выпечка всего за 1 час: сочная и хрустящая выпечка всего за 1 час

Понедельник, 31 Января 2022 г. 15:02 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...8ef4c409?&

1 (700x393, 293Kb)

Сегодня делимся рецептом приготовления домашних чебуреков на заварном тесте. Они получаются очень хрустящими снаружи и сочными внутри. Время приготовления: 60 минут. Количество порций: 16 шт.
Подробный список ингредиентов:
 
Для теста:
 
Мука (высший сорт) — 3 стакана
Яйцо — 1 шт
Соль — 4 г
Рафинированное подсолнечное масло — 50 г
Крутой кипяток — 1 стакан
Объем стакана не имеет значения, главное измерять ингредиенты одной тарой.
 
Для начинки:
 
Фарш —300 г
Лук — 150 г
Вода — 180 мл
Соль, черный перец — по вкусу
Для жарки:
 
Рафинированное подсолнечное масло — 600 мл
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 13 раз

🌸 ТОРТ или Пирожные «Молочный Ломтик», вкус воздушного мороженого, по мотивам знаменитого десерта

Понедельник, 31 Января 2022 г. 14:34 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...17f0faa1?&

1 (700x393, 332Kb)

РЕЦЕПТ:
Торт ( Пирожные) "Молочный Ломтик" (1,5 кг, 18*28 см)
 
Бисквит (30*40 см):
 
5 яиц
125 гр. сахара
125 гр. муки
25 гр. какао порошка
40 мл. воды
8 гр. ванильного сахара
щепотка соли
Крем мусс:
 
400 гр. сливок 33-35%
100 мл. молока
75 гр. мёда
125 гр. белого шоколада
ваниль или 8 гр. ванильного сахара
10 гр. желатина ( у меня dr.oetker) + 50 мл воды
Глазурь ( по желанию) :
 
80 гр. сливок 33-35%
80 гр. тёмного шоколада
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 9 раз

🌸 Тортик «Шоколадная неженка».

Понедельник, 31 Января 2022 г. 13:50 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...1c847708?&

1 (700x393, 262Kb)

Из всех сложностей в приготовлении этого тортика - взбить яйца. В остальном все быстро и просто. Десерт получается восхитительный. Очень нежный, воздушный, пористый, его даже пропитывать не надо. Он и без пропитки очень влажный.

Ингредиенты:
 
4 яйца категории СО,
110 граммов сахара,
0,5 чайной ложки соды,
1 чайная ложка разрыхлителя,
щепотка соли,
20 граммов алкализованного какао (обычного берем 40 граммов),
80 мл крепкого кофе,
130 граммов муки,
60 граммов растительного масла.
 
Для глазури:
 
50 мл. сливок 33 % жирности,
80 граммов шоколада,
20 мл. растительного масла.
Приготовление.
Читать далее...

Метки:  

Процитировано 9 раз

🌸 Мягкое песочное печенье с начинкой из доступных продуктов

Суббота, 29 Января 2022 г. 15:34 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...4003d8c9?&

1 (700x393, 343Kb)

Добрый день, друзья! Сегодня готовим вкусное песочное печенье с варёной сгущёнкой. Легко, просто и быстро. Для приготовления нам понадобятся самые простые и доступные продукты.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
сливочное масло - 120 г
желтки - 2 шт.
сахар - 50 г
ванильный сахар - 8 г
молоко - 30 мл
соль - щепотка
кукурузный крахмал - 120 г
разрыхлитель - 6 г
мука - 170 г
Начинка:
варёная сгущёнка
кокосовая стружка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.



https://www.youtube.com/watch?v=QPoYuxKRb0M

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 6 раз

🌸 Кексы с творогом с 10 минутным кремом на сгущенке. Быстрые и красивые капкейки к чаю

Пятница, 28 Января 2022 г. 15:34 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...0cb436b1?&

1 (700x393, 367Kb)

Привет друзья. Сегодня приготовила творожные кексы) Очень люблю выпечку, в которой есть творог. Я решила их сделать не только вкусными, а придать красивый и интересный внешний вид. В тесто добавила изюм, а сверху украсила красивыми шапочками из крема на сгущенке. Рецепт самый простой и одновременно праздничный, нарядный!

Ингредиенты: 12 шт.

Мука ~ 160 г,

Сахар 100 г,

Сливочное масло 80 г,

Яйцо 2 шт,

Творог 150 г,

Разрыхлитель 1,5 ч.л,

Ванильный сахар 8 г,

Соль по вкусу, Изюм 100 г

Выпекать при 180 ° ~ 25 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки

КРЕМ:

Сливочное масло 180 г

Сгущенное молоко 180 г

Лимонный сок 3 ст.л

Приготовление.



https://www.youtube.com/watch?v=0r3Ff0DyOKk

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 18 раз

🌸 Творожные булочки без дрожжей: часто готовлю к завтраку, ещё и мужу на работу заворачиваю

Четверг, 27 Января 2022 г. 15:26 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...e1cdb167?&

1 (700x397, 277Kb)

Такие творожные булочки отлично подходят для завтрака, на работу или в школу детям. Готовятся просто, быстро и без дрожжей. Получаются очень воздушные, мягкие и вкусные! Делюсь рецептом.

Ингредиенты:
Яйца – 2 штуки
Сахар – 75 грамм
Творог – 250 грамм
Подсолнечное масло – 2 ст. ложки
Экстракт ванили
Мука – 250 грамм
Соль – щепотка
Разрыхлитель – 8 грамм
Сахарная пудра – для украшения (по желанию)
Приготовление.
Читать далее...

Метки:  

Процитировано 12 раз

🌸 Рулет «Прага»: готовим любимый шоколадный десерт к чаю

Четверг, 27 Января 2022 г. 15:06 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...21ff7a7d?&

1 (700x393, 317Kb)

Сегодня к чаю приготовим очень нежный рулет с насыщенным шоколадным вкусом. Такой десерт оценят все - и детки, и взрослые!

Подробный список ингредиентов:
 
Для бисквита:
 
Яйцо — 3 шт
Соль — щепотка
Сахарный песок — 90 г
Мука — 75 г
Какао — 15 г
Для крема:
 
Сливочное масло — 150 г
Сахарный песок — 90 г
Молоко — 90 г
Кукурузный крахмал — 13 г
Какао — 5 г
Для украшения:
 
Черный шоколад — 50 г
Сливочное масло —30 г
Орехи (по желанию) — 20 г
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 13 раз

🌸 Хачапури по-аджарски: не сложный рецепт, удачное мягкое тесто и сочная сырная начинка

Среда, 26 Января 2022 г. 16:03 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...4375391c?&

1 (700x393, 331Kb)

Сегодня долгожданный рецепт, будем готовить хачапури по-аджарски. Безумно ароматные, а вкус – передать невозможно, это просто сказка! Попробовав, трудно будет отказаться от следующего кусочка!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
вода - 150 мл
молоко - 100 мл
сахар - 1 ст.л.
дрожжи сухие - 7 г
яйцо - 1 шт.
соль - 1 ч.л.
сливочное масло - 30 г
мука - 460-500 г
Начинка:
сыр сулугуни - 350 г
адыгейский сыр - 300 г
сливки - 80 мл
Дополнительно:
желтки - 3 шт.
сливочное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.



https://www.youtube.com/watch?v=WDYG-SMJoFg

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 3 раз

🌸 Пеку воздушные и мягкие сдобные булочки-цветочки: не расползаются во время выпечки, удачное тесто и красивый внешний вид

Среда, 26 Января 2022 г. 15:17 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...3a76d745?&

1 (700x393, 343Kb)

Добрый день, друзья! Вот такие красивые булочки-цветочки будем готовить сегодня. Интересную форму выпечке придать совсем несложно, а булочки очень аппетитно выглядят и получаются невероятно вкусные!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
вода - 100 мл
молоко - 100 мл
сахар - 3 ст.л.
дрожжи сухие - 7 г (свежие - 21 г)
соль - 0,5 ч.л.
растительное масло - 80 мл
белок - 1 шт.
мука - 420-450 г
Начинка:
вяленая вишня - 9 шт.
Для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
Приготовление.



https://www.youtube.com/watch?v=gKcBBMZpL4Y

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 13 раз

🌸 Эклеры – любимые пирожные готовим дома. Пошаговый рецепт.

Среда, 26 Января 2022 г. 14:33 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...c070e4ae?&

1 (700x525, 412Kb)

Добрый день, дорогие читатели! Сегодня предлагаю приготовить любимые многими с детства пирожные! Конечно же, это эклеры! Воздушные пирожные из заварного теста с очень вкусным кремом внутри! Побалуйте себя и своих близких!
 
Ингредиенты (на 12-14 шт.):
 
Тесто:
 
Молоко – 80 мл
Вода – 80 мл
Сливочное масло – 70 г
Мука – 100 г
Яйца – +/- 160 г (3-4 шт. средних)
Сахар – 10 г
Соль – щепотка
Крем:
 
Вареное сгущенное молоко – 300 г
Сметана 25% – 350 г
Способ приготовления:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 9 раз

🌸 Простой рецепт домашнего хлеба!

Вторник, 25 Января 2022 г. 14:50 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...cffba9c9?&

1 (700x595, 447Kb)

Самый простой и быстрый рецепт домашнего хлеба. Получается мягкий, ароматный, пористый хлеб. Простые ингредиенты и отличный вкус!
 
Ингредиенты:
• Мука 250 гр.
 
• Дрожжи сухие 1/2 ч.л.
 
• Сахар 1 ч.л.
 
• Соль 1/2 ч.л.
 
• Подсолнечное масло 30 гр.
 
• Вода тёплая 140 мл.
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 10 раз

🌸 Мой дежурный рецепт шоколадного печенья: всегда пеку, когда надо быстро и вкусно

Вторник, 25 Января 2022 г. 14:28 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...6d3bcfd9?&

1 (700x420, 263Kb)

Всегда пеку такое шоколадное печенье, когда нужно быстро и вкусно (мой дежурный рецепт, который всегда выручает). Ароматное, мягкое, вкусное, приготовление очень простое, из самых доступных продуктов. Делюсь с Вами.

Ингредиенты:
Чёрный шоколад – 60 грамм
Подсолнечное масло – 20 грамм
Сахар – 40 грамм
Яйцо – 1 штука
Мука – 80 грамм
Какао – 10 грамм
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Соль – щепотка
Сахарная пудра – 50-60 грамм
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 19 раз

🌸 Печенье, которое «тает во рту»

Вторник, 25 Января 2022 г. 14:11 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...cdf24c0a?&

! (700x523, 717Kb)

Сегодня у меня ещё один рецепт очень вкусного и нежного печенье. Это самое рассыпчатое печенье, которое я когда либо пробовала. Оно действительно тает во рту.

Это на самом деле очень нежное печенье. Попробуйте!
 
Рецепт:
 
Масло сливочное 120 г.
 
Сахарная пудра 50 г.
 
Масло растительное 50 мл.
 
Мука 250 г.
 
Крахмал 2 ст.л.
 
Ванилин по вкусу
 
Для присыпки сахарная пудра 50 г.
 
Ещё несколько вкусных рецептов смотрите ниже:
 
Приготовление.

1 (700x393, 496Kb)

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 11 раз

🌸 Ягодный зефир — нежный и воздушный, получается с первого раза, рецепт не сложный

Понедельник, 24 Января 2022 г. 15:10 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...7cd9b46f?&

1 (700x393, 480Kb)

Любители зефирок и суфлейных десертов — этот рецепт для вас. Домашний ягодный зефир приготовить совсем не сложно. Получается он очень нежным, воздушным, очень аппетитным и вкусным.
 
Я готовлю в этот раз зефир из клубники. Но ягоды могут быть любыми или даже фрукты. В качестве загустителя и стабилизатора в этом рецепте я использую агар-агар.
Хочу сразу ответить, что готовить зефир я буду с обычным ручным миксером. И хотя процесс таков, что желательно одновременно взбивать белки и нагревать ягодную массу, что удобно с планетарным миксером, все же вполне можно справиться и с ручным.
 
✺В конце также будет ВИДЕОРЕЦЕПТ, где можно посмотреть весь процесс приготовления в действии.
 
🔹Ингредиенты 🔹
 
✔Клубника (у меня мороженая) — 200 г.
✔Вода — 100 мл.
✔Сахар — 150 г.
✔Агар-агар — 10 г (мощность не менее 900, если меньше, то немного увеличить количество).
✔Яичные белки — 2 шт.
✔Сахар или сахарная пудра для белков — 200 г.
✔Лимонный сок — 1 ст. л. или 1/3 ч. л. лимонной кислоты.
✔Для обсыпки — смесь 1 ст. л. крахмала + 2 ст. л. сахарной пудры.
Рецепт приготовления зефира
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 11 раз

🌸 Заварные пирожные (эклеры) — удачное тесто и простое приготовление вкуснейшего десерта. Подробный рецепт

Понедельник, 24 Января 2022 г. 14:49 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...699cb8ef?&

1 (700x393, 528Kb)

Заварные пирожные — очень вкусный десерт, любимый многими еще с детства. Наверняка многие люди более старшего поколения вспомнят, что воздушные пирожные, начиненные кремом, продавались в гастрономах и в школьных столовых. Только многие почему-то считают эту выпечку сложной и бояться делать заварное тесто. Признаюсь честно, что и мне это тесто казалось очень капризным, и я долго не решалась начать печь такие пирожные.

Но когда все же решила попробовать, была удивлена, что все получилось идеально с первого раза. А само тесто делается совершенно не сложно. Есть лишь несколько нюансов, которые надо учесть.
 
Еще одна особенность рецепта — из совершенно малого количества муки получается целая «гора» пирожных.
 
Сразу скажу, что начинку можно делать любой, крем может быть сливочным заварным и каким угодно. Такую выпечку также делаю с несладкими начинками, в виде закусок. Но здесь я показываю и описываю именно десертный вариант эклеров.
 
🔹Ингредиенты 🔹
 
Тесто:
✔Вода — 250 мл.
✔Мука — 150 г.
✔Масло слив. — 100 г.
✔Яйца — 4 шт.
Соль — 1/3 ч. л.
Крем (это лишь один из вариантов наиболее простого крема):
✔Сливки не менее 33% жирности — 400 мл.
✔Сахарная пудра — 100 г.
👉Совет: Яйца стоит достать из холодильника заранее, чтобы они были комнатной температуры.
 
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 18 раз

🌸 Восхитительный шоколадный манник с вишней— получился вкуснее, чем брауни, а рецепт проще

Понедельник, 24 Января 2022 г. 14:20 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...78d1f474?&

1 (700x393, 411Kb)

Здравствуйте! Хочу поделиться с вами рецептом, в основе которого лежит самый обычный манник без муки. А по вкусу, да и по виду, пирог получился очень похожим на брауни. Только еще вкуснее, благодаря вишне. На мой взгляд, вишня с шоколадом — всегда удачное сочетание.

🔹Ингредиенты 🔹
 
✔Манка — 1 стакан
✔Кефир — 1 стакан.
✔Масло слив — 100 г. (можно заменить на маргарин).
✔Яйца — 3 шт.
✔Сахар — 100 г.
✔Какао — 3 ст. л.
✔Соль — 1/3 ч. л.
✔Разрыхлитель — 1 ч. л.
✔Вишня — 400 г.
✔Сахар для вишни— 140 г.
✔Крахмал — 2 ст. л. (с горкой)
Рецепт приготовления шоколадного манника с вишней
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 14 раз

🌸 Мандариновый медовик.

Суббота, 22 Января 2022 г. 15:58 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...2ff30ba67f

1 (700x529, 351Kb)

Медовик - это уже вкусно. А если он мандариновый, то это вкуснее в два раза. А может и даже в три)). Мандариново-медовый запах и вкус - это очень гармоничное сочетание. Попробуйте сделать и оцените сами.

Ингредиенты (торт диаметром 24 см):
 
Для коржей:
 
3 яйца
320 г сахара
150 г сливочного масла
100 г мёда
1,5 ч.л. соды
30 г сухой мандариновой цедры
600 г муки в/с
Для курда:
 
150 г мандаринового сока
Цедра, снятая с мандаринов
3 яичных желтка
1 ст.л. без верха кукурузного крахмала
40 г сахара
20 г сливочного масла
Для крема:
 
1 кг сметаны (после отвешивания 800-900 г)
1 ст.л. мёда (около 30 г)
150 г сахарной пудры
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 7 раз

🌸 Покупаю бананы по акции и готовлю ароматные кексы (ну очень быстро и вкусно)

Пятница, 21 Января 2022 г. 14:31 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...1c64efd0?&

! (700x385, 234Kb)

Вкусно – не значит дорого! Часто покупаю бананы по акции и пеку из них быстрые ароматные кексы. Шикарные, воздушные и очень вкусные маффины сможет приготовить даже не опытная хозяйка. Рецепт из серии: «всё смешала и готово». Делюсь.

Ингредиенты:
На 8-10 штук
 
Бананы (очищенные) – 150 грамм
Яйца – 2 штуки
Сливочное масло – 90 грамм
Мука – 200 грамм
Сахарный песок – 100 грамм
Разрыхлитель – 1,5 чайной ложки
Ванилин – щепотка
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 11 раз

🌸 Пирожное Молочный Ломтик – вкуснее, чем в магазине и готовится быстро

Пятница, 21 Января 2022 г. 14:09 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...d19874a2?&

1 (700x525, 360Kb)

Добрый день, друзья! Сегодня я хочу показать вам, как можно быстро и легко приготовить молочный ломтик в домашних условиях. Он получается намного вкуснее того, что продается в магазинах. Готовится он из доступных продуктов. Приготовив раз по этому рецепту, вы вернетесь к нему снова, так что ставим «Палец вверх», чтобы потом вернуться в нему снова в любое время)
 
Ингредиенты:
 
Для бисквита:
 
Яйца – 3 шт.
Сахар – 100 г
Растительное масло – 50 мл
Кефир – 100 мл
Мука – 110 г
Крахмал – 40 г (можно заменить на муку)
Какао – 25 г
Мед – 2 ч.л. (по желанию)
Разрыхлитель – 1 ч.л. (либо 1/3 ч.л. соды)
Ванилин – 1 пакетик
Соль – щепотка
Для крема:
 
Сливки 33% - 200-250 г (либо густая сметана)
Сгущенное молоко – 80 г
Мед – 1 ч.л. (по желанию)
Желатин - 1 неполная ст.л. + 40 мл. воды) - для устойчивости крема (по желанию)
Способ приготовления:

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 3 раз

🌸 Простой и очень вкусный рецепт песочного печенья из рисовой муки👍🏻Выпечка к чаю - легко и быстро!

Четверг, 20 Января 2022 г. 15:14 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...5d13362f?&

1 (700x606, 550Kb)

Рекомендую приготовить песочное печенье по этому рецепту. Всего за 30 минут у вас на столе будет вкусная выпечка к чаю или кофе. Печенье получается мягким и рассыпчатым. Каждая посыпка отлично сочетается и отдаёт свой вкус и аромат выпечке. Тесто абсолютно не сложно приготовить, долго вымешить не нужно, справиться можно за 5 минут🤗
 
Ингредиенты:
 
1. Масло сливочное - 150 гр.
 
2. Яйцо - 2 шт.
 
3. Сахар - 90 гр.
 
4. Ванильный сахар - 10 гр.
 
5. Соль - 1/3 ч.л.
 
6. Разрыхлитель - 1 ч.л.
 
7. Мука рисовая - 160 гр.
 
8. Мука пшеничная - 160 гр.
 
9. Кокосовая стружка, кунжут, орешки - для посыпки.
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 3 раз

 Страницы: 69 68 67 [66] 65 64 ..
.. 1