В магазине «Сочни» давно не покупаю! Пеку дома сама уже много лет. Невероятно вкусные, нежные и ароматные (настоящий вкус детства)! Творожная начинка по такому рецепту словно тает во рту! Делюсь рецептом с Вами.

В чашку вливаем яичный желток, добавляем соль, сметану, сахарного песка и хорошенечко всё перемешиваем.

Вливаем жидкие ингредиенты и тщательно перемешиваем. Собираем в ком и убираем в холодильник на 15 минут.

В чашку выкладываем творог, добавляем сахарный песок, яичный белок, манку, ванильный сахар, сметану и хорошо перемешиваем.

Тесто посыпаем мукой и раскатываем. Вырезаем кружочки.

Сверху выкладываем творожную начинку и складываем «книжечкой».

Перекладываем на противень с пергаментной бумагой и смазываем взбитым яичным желтком. Выпекаем 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Невероятно вкусно! Приятного аппетита! 

Источник