Заварная творожная пасха станет главным украшением пасхального праздничного стола. Нежное, сливочное лакомство понравится даже тем, кто в чистом виде не очень жалует творог. Приготовить пасху совсем не сложно, куда проще, чем хороший кулич. Самое главное в приготовлении — не перегреть сливочно-желтковую массу, иначе она может свернуться. Пасха по этому рецепту имеет приятный ванильный аромат и сладость от изюма и вишни, невесомый воздушный творог и терпкость орешек.

Вареное сало в домашних условиях готовится очень просто. Для варки используются обычные пищевые пакеты или пакеты для запекания в духовке. Экспериментируя со специями, можно добиваться самых разнообразных вкусовых оттенков. Любителям острых блюд подойдет грудинка, в которую при мариновании добавлен красный горький перец и чеснок, а поклонникам мягкого вкуса понравится щековина, смазанная нежной паприкой и душистым перцем. На 1 кг сала добавляют 20-30г смеси (1 пакет). По отзывам опытных кулинаров, для отваривания лучше выбирать куски сала с прослойками мяса (из бочка, щековины, подчеревка, грудины, крыжка).

Больше можно не покупать соленую сельдь в магазине, а готовить ее самостоятельно. Рецепт засолки сельди очень простой и быстрый. По этому принципу можно засолить и другую свежую рыбу, например, скумбрию. Для рассола используется минимальное количество специй, благодаря этому сельдь сохраняет натуральность вкуса. Приготовьте блюдо с вечера, утром уже можно подавать на стол готовую закуску.

Великолепный Пасхальный Кулич! Слоистый, влажный, сладенький, не крошится и долго не черствеет. Рецепт кулича на Пасху из сдобного дрожжевого куличного теста.

https://www.youtube.com/watch?v=wxhuS2W7QAc

Есть у меня и другие способы пожарить цыпленка табака, но от Владимира Семеновича - самый вкусный! Мясо просто тает во рту, сногсшибательно благоухает чесночком да перчиком, а ярко-румяная корочка только разжигает аппетит. За много лет было приготовлено много цыплят, но на другие рецепты давно не смотрю: добра от добра не ищу. Главное, все просто, но Высоцкому - респект!

Хочу предложить Вам вкусный торт, который можно приготовить без духовки. Шоколадные блины и нежный сливочный крем из маскарпоне. Это идеальное сочетание.

https://www.youtube.com/watch?v=9RiK2-Qjiec&t=4s

1. В миске смешиваем все ингредиенты.
2. Тесто должно быть мягким и немного липнуть к рукам. Тесто вымешивать не менее трёх минут.
3. Убрать в тёплое место на 1 час.
4. Разделить тесто на две части. Сформировать лепёшку.
5. Форму смажьте маслом. Смажьте яичной смесью, пальцами сделайте узор и посыпьте кунжутом.
6. Выпекать при 190°-25 минут.

Приятного аппетита! 

Готовим вкусную скумбрию по простому рецепту. Рыбу запекаем в духовке кусочками вместе с кольцами лука и лимона. Сверху скумбрию покрываем пряной сметаной, благодаря которой после запекания появляется аппетитная корочка. Лимонный сок хорошо пропитывает лук и рыбу, придавая им легкий кисловатый вкус. Фольга позволят сохранить все соки внутри блюда. На стол рыбу можно подавать прямо в фольге.

Сегодня я Вам покажу как просто и вкусно засолить селедку или скумбрию в банке.

https://www.youtube.com/watch?v=thgjQmCAhrc

Ещё в советские времена во всех столовых и ресторанах, два раза в неделю были обязательные, так называемые рыбные дни! И самой популярной рыбой в меню тех дней, был минтай! А ведь это рыба действительно относится к категории самых полезных сортов. В ней много белка, аминокислот. К тому же легко поддается разделке, в ней очень мало костей, и мясо очень нежное. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления очень вкусного блюда с этой рыбкой. Рыба получается сказочно сочной и тает во рту.

По такому принципу готовлю любую рыбу, которая нежирная и при обычном запекании может получиться суховатой. Но при таком способе она всегда будет сочной. Потребуются простые продукты и немного времени на подготовку, остальное сделает духовка. Сегодня готовлю очень вкусный минтай.

Приготовление.

Запеченные кабачки – это так вкусно! В качестве постного варианта, предлагаю вам запечь их с рисом и овощами в духовке. Это несложное в приготовлении блюдо сытное и в тоже время легкое. Идеально для поста или для тех, кто следит за фигурой.