🌸 Рецепт нежного куриного филе с грибами на сковородке

Пятница, 23 Апреля 2021 г. 13:40 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...4d81a642df

1 (700x525, 339Kb)

По этому рецепту куриная грудка получается очень нежной и сочной. В дополнение к ней идут грибы, а вместе получается так вкусно!

Готовится сливочная курица с грибами на обычной сковородке, не нужно ничего запекать в духовке. Времени тоже тратить много не придётся.

Продуктов требуется немного, главное правильно готовить.

Ингредиенты:

450-500 гр. куриного филе;

200-250 гр. свежих шампиньонов;

1 луковица;

2-3 зубка чеснока;

Немного свежей петрушки;

180-200 мл. воды или разведённого бульонного кубика;

200 мл сливок 33-35% жирности.

Приготовление.

Филе промываем и нарезаем небольшими полосками, грибы пластинками. Мелко режем лук и чеснок. На фото видно, как всё нарезано и в каком количестве.

2 (700x525, 411Kb)

Вот теперь переходим непосредственно к готовке.

Разогреваем сковородку с небольшим количеством масла. Обжариваем немного лук с чесноком.

Выкладываем нарезанное куриное филе, обжариваем под крышкой на среднем огне минут 5-7. Один раз открываем, чтобы перемешать.

Следующими засыпаем на сковородку к мясу грибы. Солим по вкусу и перемешиваем. Закрыв крышкой, прожариваем также на среднем огне ещё 5-7 минут.

Теперь выкладываем в мясо с грибами сливки, наливаем воду (бульон). Добавляем свежей зелени. Можно ещё чуть подсолить по вкусу. Перемешиваем, закрываем и томим в сливках под крышкой минут 20-25.

Выключив плиту, можно дать мясу ещё постоять минут пять.

3 (700x467, 379Kb)