-Рубрики

 -Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Когда защитники страны...В. Уткин - (0)

Когда защитники страны все перед боем Усердно молятся пред Богом на войне Народ России з...

Волшебство - это Сила Каждого Дня..... - (0)

Волшебство - это не что-то абстрактное. Волшебство - это Сила Каждого Дня. Жить в Согласии ...

 -Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 55323
Комментариев: 395359
Написано: 795806

Печенье Три "НЕ". Не долго, не сложно и почти не дорого. Шоколадное печенье дома от Оли Мирошниченко, как из магазина!

Пятница, 03 Июля 2020 г. 10:28 + в цитатник
https://www.youtube.com/wat...vusxmjC3AY

2835299_shok_pech_1_ (700x399, 328Kb)

Проверяем рецепт шоколадного печенья "Брауни". Оказывается, одно движение руки может испортить весь вид печенья! Не надо придавливать и катать руками!

 
Вместо черного шоколада можно использовать молочный, но тогда шоколадный вкус не будет таким насыщенным, а также сахара добавьте меньше, чтобы печенье не было приторно сладким. Я пробовала готовить это печенье с пористым шоколадом и у меня оно не получилось.
 
Ингредиенты (выход 13шт)
Мука - 80г (4ст.л без горки)
Слив. масло - 25г
Шоколад черный - 100г
Сахар - 80г (4ст.л без горки)
Яйцо - 1шт (С1)
Разрыхлитель - 0,5ч.л
Щепотка соли
Приготовление.



2835299_peche (700x436, 382Kb)

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 18 раз

Булочки из сказочного теста-невозможно остановиться!

Пятница, 03 Июля 2020 г. 09:54 + в цитатник
https://www.youtube.com/wat...XQDLbkYzd4

2835299_BYLOChKI1 (700x446, 457Kb)

Рецепт:
Опара:
3 столовые ложки муки
1 столовая ложка сахара
25 грамм свежих прессованных дрожжей
300 мл кипяченого молока
150 мл холодного молока
Тесто:
2 яйца
150 грамм сахара
чайная ложка соли
1/3 чайной ложки ванилина
50 мл рафинированного масла
50 грамм сливочного масла
950 грамм просеянной муки
Начинка: вишня в собственном соку:  https://www.youtube.com/watch?v=neODN...
сахар 250 грамм+столовая ложка крахмала(картофельный)
1 яйцо+чайная ложка молока для смазки булочек
Приятного чаепития! good
Приготовление.



2835299_bylochki2 (700x392, 332Kb)

Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 10 раз

Сладкий пирог из теста холодной ферментации.

Понедельник, 29 Июня 2020 г. 10:03 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...0d6b7b20a5

1 (700x656, 590Kb)

Это тесто - находка для хозяек. Во-первых, изделие из него получается очень вкусным, лёгким, пористым. Оно долго не черствеет, несмотря на наличие яиц в рецептуре. Во-вторых, его не нужно долго замешивать, а 8-часовая холодная ферментация позволяет сделать тесто вечером, а выпекать из него - утром. Холодная расстойка практически полностью убивает запах дрожжей в изделии. Это тоже большой плюс. В общем, замечательное тесто во всех отношениях.
 
Ингредиенты для теста:
 
500 г муки в/с
300 мл. молока
100 г сахара
100 г растопленного сливочного масла
0,5 ч.л. соли
20 г прессованных дрожжей (либо 7 г сухих)
3 яичных желтка
Цедра одного лимона, либо ваниль.
Ингредиенты для начинки:
 
150 г дробленых орехов
100 г цукатов или изюма
20 г порошка какао
70 г сахарной пудры
Процесс:приготовления
 



https://www.youtube.com/watch?v=R1l5bvud4sc&feature=youtu.be

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 17 раз

Булочки Бантики

Суббота, 20 Июня 2020 г. 13:39 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...09516e25c5

1 (700x525, 379Kb)

Хозяйки всегда стараются показать свои кулинарные умения, прикладывая все силы для оформления блюд. Сегодня сделаем булочки бантики. Кажется, что здесь необычного, традиционное сдобное дрожжевое тесто, маковая начинка. А основной козырь - оригинальный внешний вид. Так даже самую обычную булочку с маком можно превратить в желанное лакомство. Все очень просто, а эти бантики так и просятся в рот.
 
Ингредиенты:
 
молоко 150 мл.
дрожжи свежие 12 г.
масло сливочное 70 г.
масло растительное 3 ст.л.
сахар 3/4 стак.
мука 320 г.
яйцо 2 шт.
мак кондитерский 1 ст.л.
соль щепотка
Порядок приготовления
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 13 раз

Булочки с изюмом и курагой

Суббота, 20 Июня 2020 г. 13:23 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...6321fc6d66

1 (700x525, 459Kb)

Глядя на такие пышные, румяные, мягкие, вкусные и красивые булочки розочки из дрожжевого теста с сухофруктами сразу возникает вопрос, а как же их сформировать. На самом деле, все очень просто, и точно получится даже у неопытных кулинаров. В качестве начинки можно использовать мак, орехи, молотую корицу.
 
Ингредиенты:
 
молоко 150 мл.
яйцо 1 шт.
сахар 3 ст.л.
масло растительное 40 мл.
мука 300 г.
дрожжи свежие 15 г.
соль щепотка
масло сливочное 40 г.
изюм 0,5 стак.
курага 100 г.
Порядок приготовления
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 34 раз

Пышный яблочный пирог на постном дрожжевом тесте: хотя начинка может быть любой

Пятница, 19 Июня 2020 г. 10:51 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...00b2b89b11

1 (700x466, 400Kb)

Сегодня готовлю очень мягкий, нежный пирог с яблоками. Тесто для приготовления этого пирога замешиваю дрожжевое на воде, без добавления яиц и сдобы. Причём для румянца пирога использую вовсе не желток. И, может кому-то понравится оформление пирога.

Ингредиенты для приготовления:
 
Для теста:
Вода — 250 мл
Дрожжи прессованные — 12 г
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л. (без горки)
Растительное масло — 3 ст. л.
Мука — 400 г
Для начинки (я использовала 0,7 банку готовой яблочной начинки для пирогов):
Яблоки
Сахар
Ещё можно добавить изюм, грецкие орехи
Приготовление.


2 (700x466, 354Kb)

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 14 раз

Торт "Сметанник" на сковороде

Пятница, 12 Июня 2020 г. 11:11 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...72366a2afd

1 (700x393, 357Kb)

Готовлю ЕГО БЕЗ ДУХОВКИ, ВСЕГО ЗА 30 минут! Бомбический ТОРТ НА СКОВОРОДЕ. Никто даже и не догадался, что я его готовлю без духовки. Для тортика нужен минимум ингредиентов, а на вкус получается необыкновенно вкусным. Готовится легко и быстро, коржи пекутся быстро, поэтому по времени его приготовление не займет больше 30 мину.
 
***************************
 
Рецепт:
 
Для коржей:
 
Сметана 15%-200гр.
 
Соль -1/4ч.л.
 
Сода -1ч.л. (погасить)
 
Сахар -150гр.
 
Мука -300-350гр.
 
Для крема:
 
Сметана 20% -500гр.
 
Сахарная пудра -2-3 ст.л.
 
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ



https://www.youtube.com/watch?v=at-NZ2uWt-o&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 51 раз

Делюсь рецептом вкусной кулебяки с капустой и курицей: шикарное дрожжевое тесто на кефире

Пятница, 12 Июня 2020 г. 10:06 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...19d3c12c5d

1 (700x466, 497Kb)

Кулебяка - традиционный закрытый пирог русской кухни. Готовят такой пирог из дрожжевого несдобного теста с одной или несколькими видами начинки.
 
Сегодня хочу предложить вам рецепт кулебяки с начинкой из свежей капусты и отварного куриного мяса, которое можно заменить и другим мясом по желанию: отварной говядиной или свининой, тут уже как любите... Или выбирая из того, что имеется в холодильнике на момент готовки. В любом случае, это вкусный и сытный пирог!
Ингредиенты для приготовления:
 
Для теста:
Кефир — 200 мл
Дрожжи сухие — 1,5 ч. л. (7 г)
Куриное яйцо — 1 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Масло растительное — 3-4 ст. л. (50 мл)
Соль — 2 щепотки
Мука — 350-400 г
Для начинки:
Капуста белокочанная — 300 г
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Вареное куриное мясо — 250 г (бедро, голень, грудка)
Растительное масло для обжарки овощей — 3-4 ст. л.
Зелень — по вкусу
Специи, соль, черный молотый перец — по вкусу
Желток для смазывания, и кунжут для посыпки по желанию.
Приготовление.


2 (700x466, 423Kb)

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 22 раз

Самый простой пирог к чаю из тех продуктов, которые всегда есть дома: с любым наполнением

Понедельник, 08 Июня 2020 г. 14:23 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...4b6c0c5468

1 (700x466, 445Kb)

Сегодня хочу предложить Вашему вниманию еще один простой и лёгкий рецепт пирога к чаю, который готовится из самых простых и доступных продуктов, в большинстве случаев всегда имеющихся у всех в наличии!

Ингредиенты для приготовления:
 
Куриные яйца — 3 шт.
Сахар — 150-170 г
Молоко — 200 мл
Растительное масло — 100 мл
Ванилин — по вкусу
Разрыхлитель — пакетик 10 г
Мука — 300 г
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 21 раз

Сливочно-шоколадные маффины с клубникой

Суббота, 06 Июня 2020 г. 09:44 + в цитатник
https://www.povarenok.ru/re...ow/165366/

2835299_MAFFINI (700x481, 498Kb)

В сезон свежей клубники предлагаю приготовить очень вкусную выпечку с этой замечательной ягодой. Рецепт удачный и очень простой. Все продукты, которые нужны для маффинов, всегда найдутся у каждой хозяйки, а приготовление не займёт много времени. Сливочно-шоколадные маффины получаются очень вкусными, нежными и ароматными.

Ингредиенты
 
Сметана (стакан 200грамм) — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 1 стак.
Разрыхлитель теста (с горкой) — 1 ч. л.
Ванилин
Какао-порошок (с горкой) — 1 ст. л.
Клубника (регулируйте количество по желанию) — 6 шт
Масло растительное (для смазывания формочек)

Приготовление.



https://www.youtube.com/watch?v=VVVOIZim41E&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 10 раз

Купеческие Мясные Улитки - Отменное блюдо для всей семьи

Пятница, 29 Мая 2020 г. 09:46 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...28b1ec46f0

1 (604x340, 246Kb)

Блюдо получается очень сытным и вкусным, такие улитки можно готовить с разными начинками. Такое блюдо будет отлично смотреться на обеденном столе и вашим близким оно очень понравится, рекомендую попробовать :)

Купеческие Мясные Улитки
Нам понадобится:
 
-450 гр. слоённого теста
 
-450 гр. свиного или говяжьего фарша
 
-соль и перец
 
-30-40 гр сливочного масла
 
-1 чайн.л паприки
 
-2 репчатых лука
 
-1 чайн.л кунжутных семян
 
-1 яйцо
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 13 раз

Простой рецепт очень вкусного и мягкого печенья!

Пятница, 22 Мая 2020 г. 10:29 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...7527edcf86

1 (700x393, 309Kb)

Всем привет! Сейчас я хочу показать один из моих любимых рецептов печенья. Вот какие продукты, нам для этого Нам понадобятся:
 
мука - 450 г.
яйцо - 1 шт.
разрыхлитель - 1 ч.л.
ванилин - 1 г.
сметана (20%) - 200 г.
сливочное масло - 90 г.
сахар - 40 г.
начинка:
грецкий орех - 100 г.
сахар - 100 г.
Приготовление.
 


https://www.youtube.com/watch?v=3ibv8eBVYvc&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 26 раз

Сдобные Рогалики на пшеничной закваске с мармеладом!

Вторник, 19 Мая 2020 г. 11:25 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...7d9a17f20b

1 (700x393, 340Kb)

Сегодня покажу и подробно расскажу как приготовить вот такие замечательные пуховые сдобные рогалики на пшеничной закваске! Потрясающий рецепт вкуснейшего и мягчайшего сдобного теста. Рогалики получаются настолько ароматными и вкусными, что не описать словами! Это моя самая любимая выпечка, такая уютная и домашняя, как будто побывал в гостях у мамы или бабушки! Если вы ещё не пробовали сдобу на закваске, то рекомендую попробовать эту и вы точно останетесь довольны! Так что этот рецепт посвящаю всем любителям работы с закваской! Всем приятного просмотра и готовьте с любовью!

Ингредиенты
-150 мл сыворотки( воды/молоко)
-60 гр сахара
-320 гр муки в/с
-120 гр пшеничной закваски
-70 гр сливочного масла комнатной t
-1.5 стол.л мака
-0.5 ч.л соли
-10 гр ванильного сахара
-мармелад
-1 желток
-1 стол.л молока
Приготовление.



https://www.youtube.com/watch?v=WuSr112_UBk&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 6 раз

Всем говорю, что в этом десерте нет муки, никто не верит. Выпечка к чаю (из доступных продуктов)

Понедельник, 18 Мая 2020 г. 10:25 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...3e06ed35c5

! (700x393, 354Kb)

Вкусные и простые в приготовлении кексы с черносливом (можно готовить с курагой, изюмом...), без начинки тоже вкусно. Нежные, ароматные, в меру влажные. Очень простые в приготовлении. Готовятся из доступных продуктов.
 
Вчера я делилась рецептом вкусного печенья . Рассыпчатое тесто и хрустящая сахарная корочка с кунжутом . 
Понадобится:
Манка 200 гр.;
Кефир 260 гр.;
Яйца 2 шт.;
Соль щепотка;
Разрыхлитель 10 грамм;
Сахар 150 гр.;
Масло сливочное 50 гр.;
Чернослив 50 гр (по желанию).
Приготовление.



https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=zYdPvNLsDIQ&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 22 раз

Печенье и много-много орехов. Простой рецепт вкусной выпечки

Четверг, 14 Мая 2020 г. 10:39 + в цитатник
https://mgorod.kz/projects/...-vypechki/

2835299_1 (700x366, 46Kb)

Рецепт этого печенья мне очень дорог, так как достался от моей бабушки. У нас всегда на столе было свежее домашнее печенье. Ничего вкуснее нет, чем стакан парного молока и печенье, которое испекли дома с любовью.
Мы давно уже не покупаем магазинную выпечку. Ведь в них, на мой взгляд, добавляют слишком много соды и не натуральных ингредиентов. Домашнее печенье всегда отличается особым вкусом. Да и в состав мы добавляем лишь натуральные продукты, и никаких красителей, усилителей вкуса и прочей ерунды. Сегодня я поделюсь с вами рецептом любимого печенья от бабушки. Они готовятся очень легко и просто, но на вкус получаются ничем не хуже заводских, а даже лучше.
 
Для приготовления этого печенья нам понадобятся следующие
ингредиенты (на 20 штук печенья)
Сливочное масло – 70 граммов
Сахар – 2 столовые ложки
Сметана – 100 граммов
Яйца – 2 штуки
Мука – 300 граммов
Разрыхлитель-1 чайная ложка
Начинка:
Сливочное масло-40 граммов
Сахар – 2 столовые ложки
Миндаль -100 граммов (тут можно использовать любые другие орехи)
 
Способ приготовления:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 21 раз

Пуховые булочки в сиропе

Среда, 06 Мая 2020 г. 10:57 + в цитатник
https://elektro.guru/intere...zhnoe.html

2835299__Pyhovie_bylochki_v_sirope (700x496, 235Kb)

Эта выпечка готовится опарным способом, поэтому и получается мегавоздушной и нежной.
 
Ингредиенты.
Продукты для опары:
 
1 ч. л. прессованных дрожжей;
2 ст. л. сахара;
4 ст. л. пшеничной муки;
250 мл молока.
Ингредиенты для теста:
 
100 г сливочного масла;
1 куриное яйцо;
щепотка соли;
1/2 ч. л. ванилина;
1/2 ч. л. корицы;
550–600 г муки.
Продукты для сиропа:
 
100 г сахара;
30 мл воды;
1 ст. л. лимонного сока.
Рецепт приготовления:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 11 раз

Кекс за 3 минуты в микроволновке

Вторник, 05 Мая 2020 г. 11:46 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...03086789ed

1 (700x525, 418Kb)

Это очень удобно - быстро испечь вкусный десерт и с удовольствием попить чай. Простые ингредиенты нужно лишь смешать и вылить тесто в посуду, подходящую для микроволновки. Экспериментируя с добавками(изюм, орешки, цукаты), каждый раз можно получать новый вкус. Кекс хорошо поднимается и не опадает после остывания.

📌 Ингредиенты:
 
молоко или сливки - 2 ст. ложки,
растительное масло - 1 ст. ложка,
яйцо - 1 шт.,
сахар - 1-2 ст. ложкм,
соль - щепотка,
какао - 1 ст. ложка,
мука - 2 ст. ложки с верхом,
разрыхлитель - 1 чайн. ложка,
изюм, цукаты, орехи
Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 18 раз

Сметанные лепешки по советскому ГОСТу: невероятное тесто, настоящий вкус детства

Суббота, 02 Мая 2020 г. 13:53 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...ascii-vkus

1 (700x496, 372Kb)

Если Вас иногда посещают воспоминания о вкусностях из СССР, то предлагаем приготовить эти лепешки. Кстати, именно такую лепешку откусывает Ниночка из "Кавказской пленницы", и закусывает виноградом. Помните?
 
Вот ее и будем печь.
Ингредиенты на 8 лепешек:
500 гр. муки
140 мл теплой воды
5 гр. сухих дрожжей или 20 гр. свежих
5 гр. соли
75 гр. сахара (включая пакетик ванильного)
75 гр. сливочного масла
100 гр. сметаны
Приготовление:
2 (700x397, 316Kb)
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 21 раз

Сконы: завтрак английской королевы

Пятница, 01 Мая 2020 г. 15:31 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...0a386f5d4e

2835299_1 (700x525, 116Kb)

Спасибо аристократам, что не засекретили рецепт, и эти хрустящие печеньица из рассыпчатого теста запросто могут быть и у нас к утреннему кофе. Говорят, королева ест сконы с вареньем: возьмем на заметку, чтобы так просто стать ближе к великим🤫

📌 Чтобы испечь сконы, понадобится:
 
сливочное масло - 50 г.,
сахар - 50 г.,
соль - щепотка,
цедра одного лимона,
мука - 2 стакана,
разрыхлитель - 1 стол. ложка,
молоко - 100 мл.
📌 Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 16 раз

Заварное тесто без яиц: экономно и вкусно (можно в пост)

Пятница, 01 Мая 2020 г. 15:21 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...4b6c0c7f52

1 (616x425, 254Kb)

Всеми любимые эклеры делаются по такому же принципу, из такого же заварного теста, с одним отличием – сегодня нам не понадобятся яйца, чтобы испечь вкусный десерт, и это будет прекрасный повод всем собраться за общим столом.
Удивительно, но это тот самый случай, когда "дешево" значит "обалденно вкусно"!
Ведь все, что нам понадобится:
 
вода - 2 стакана,
масло растит. - 6 стол. ложек,
соль - щепотка,
сахар - 2 стол. ложки,
мука - 2,5 стакана,
разрыхлитель - 1 пакетик
❗️ Стакан - объем 250 мл.
 
************************************
 
📌Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 85 раз

 Страницы: 12 ... 7 6 [5] 4 3 ..
.. 1