Отличное тесто для пышных и воздушных булочек

Вторник, 09 Апреля 2019 г. 16:36 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...00b2421764

alt="Отличное тесто для пышных и воздушных булочек"

Нам понадобится:

1 стакан теплого молока

2 чайные ложки сухих дрожжей

2 столовые ложки сахара

1/3 стакана очищенного подсолнечного масла

Как готовить:

alt="Отличное тесто для пышных и воздушных булочек"

Готовится все предельно просто. В молоко всыпьте сахар и дрожжи, оставьте на 10 минут.

После этого перелейте молоко в емкость, в которой будете замешивать тесто, и добавляйте муку до состояния, когда се схватится. Потом влейте растительное масло, и добавляйте муку до тех пор, вымешивая, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.

Переложите на стол и вымешивайте около 10 минут. По случаю не могу не порекомендовать этот или любой другой силиконовый коврик для теста. Тесто к нему вообще не липнет, и стол остается чистым. Когда тесто поднимется, вымесите его еще раз, и снова уберите на 40 минут в теплое место.

После этого можно лепить любые булочки, какие хотите. Перед отправкой в духовку пусть они отлежатся на пергаменте на листе 5-8 минут и немного поднимутся.

Запекать в течение 25-30 минут при 180 градусах. Сразу после духовки смажьте их растопленным сливочным маслом.

alt="Отличное тесто для пышных и воздушных булочек"