-Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Сборник стихов Ирины Расшиваловой - Ipola - (0)

  Для увеличения масштаба, клик на соответствующую кнопку на панели. Перелистыва...

рамки текстовые..объёмные..микс-5шт. - (1)

ВАША КАРТИНКА ВАШ ТЕКСТ ...

 -Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 48114
Комментариев: 377587
Написано: 762774


А не испечь ли нам шарлотку?

Суббота, 28 Июля 2018 г. 14:12 + в цитатник

2835299_ (700x462, 268Kb)

Ну очень пышная получилась! Не могла Вам не показать! Наверное, просто потому, что давно не пекла в мультиварке шарлотки, а ведь летом сам Бог велел печь в ней пироги, тем более в жару! Выпечки ведь часто хочется, а духовку не каждый может перенести. Мультиварка для этого - самая подходящая вещб! Хоть моя уже старенькая, и я почти год на ней вообще не пекла ничего - обиделась на неё, думала, что сломалась. Она просто устала и ей тоже нужен был отдых, я ведь её эксплуатировала нещадно!

Ингредиенты для шарлотки:

Яйца 4 штуки

Сахар 1 стакан

Соль щепотка

Масло сливочное 100 грамм

Мука 2- 2 ½ стакана

Рахрыхлитель столовая ложка

Ванильный сахар столовая ложка

Молоко 1 стакан

Изюм 1 стакан

Яблоки 6-7 штук

Грецкие орехи ½ стакана

Приготовление.

С чего начинается подготовка к выпечке - с подготовительных операций: изюм надо промыть и ошпарить, яблоки нарезать дольками, орехи нарезать. Кожицу я не снимаю, яблоко всё полезно, только удаляю косточки.

2835299_IMG_1602 (700x525, 243Kb)

По поводу изюма - это моё личное мнение, что хорошей выпечке изюм никогда не повредит! Тем более, что он полезен. Если есть возможность, добавляю его везде. То же самое по поводу орехов! Один грецкий орех должен есть каждый человек каждый день, но такое случается не часто, а вот добавить его в выпечку надо непременно. Как я добавляю его в шарлотку? Можно и в тесто, но я смазываю кастрюлю мультиварки маслом, и обсыпаю её орехами. На вкус будут чувствоваться и все увидят, что они там есть! Примерно так:

2835299_IMG_1603 (700x525, 308Kb)

Теперь приступаем к приготовлению теста! Яйца взбиваем с сахаром  солью.

2835299_IMG_1601 (700x525, 260Kb)

Взбить надо до полного растворения сахара. Сегодня что-то больно хорошо яйца взбивались наверное, после полнолуния! Добавляем молоко и мягкое сливочное масло. Достала его из холодильника в 6 утра, в 9 оно было нужной консистенции. Жара у нас уже спала, +13-+17, очень комфортная температура.

2835299_IMG_1606 (700x525, 233Kb)

Взбили, добавляем разрыхлитель, ванильный сахар и постепенно добавляем муку.

2835299_IMG_1607 (700x525, 213Kb)

Тесто получается не густое, не жидкое, оладьевое, одним словом.

2835299_IMG_1610 (700x525, 172Kb)

Добавляем в него изюм, перемешиваем.

2835299_IMG_1611 (700x525, 284Kb)2835299_IMG_1612 (700x525, 150Kb)

Теперь пришла пора готовить шарлотку. На дно мультиварки прямо на орехи выкладываем первый слой яблок.

2835299_IMG_1604 (700x525, 253Kb)

Сверху заливаем их небольшим количеством теста, чуть меньше половины.

2835299_IMG_1613 (700x525, 208Kb)

Снова выкладываем слой яблок.

2835299_IMG_1614 (700x525, 246Kb)

Опять сверху немного теста. И третий слой яблок.

2835299_IMG_1615 (700x525, 250Kb)

Сверху можно присыпать коричневым сахаром или обычным белым, у кого что есть. 

2835299_IMG_1616 (700x525, 271Kb)

Ставим выпекаться в режиме ВЫПЕЧКА на 65 минут. После сигнала о готовности не выключаем ещё 20 минут, ждём, иначе есть вероятность, что шарлотка опадёт. Вот она готова. Пусть Вас не пугает отсутствие румянца, она пропеклась, будьте уверены. Просто в ней слишком много яблок, для моей "старушки" она слишком толстая.

2835299_IMG_1617 (700x525, 251Kb)

Путём нехитрых манипуляций выкладываем шарлотку на блюдо.

2835299_IMG_1618 (700x525, 259Kb)

Посыпаем её сахарной пудрой.

2835299_IMG_1619 (700x525, 275Kb)2835299_IMG_1620 (700x525, 298Kb)

Ну разве не красавица? Теперь можно и чайку попить!

2835299_IMG_1622 (700x525, 270Kb)2835299_IMG_1623 (700x525, 252Kb)

Угощайтесь! Приятного чаепития!

2835299_IMG_1621 (700x525, 249Kb)

Серия сообщений "Моя выпечка в мультиварке":
Для Вас готовила БАННЕР (88x31, 6Kb)
Часть 1 - Яблочная шарлотка к чаю
Часть 2 - Апельсиновая шарлотка в мультиварке
...
Часть 17 - Пирог «Сливы в шоколаде»
Часть 18 - Простой тортик в мультиварке для Вас!
Часть 19 - А не испечь ли нам шарлотку?

Метки:  

Процитировано 75 раз
Понравилось: 41 пользователям

Madam_Irene   обратиться по имени Суббота, 28 Июля 2018 г. 14:28 (ссылка)
Привет Ириша! Мы только за твое вкусное угощение! Буду с абрикосами печь так!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 28 Июля 2018 г. 18:22ссылка
Вот и отлично! С абрикосами, со сливами, со всем можно!
Akmaya   обратиться по имени Суббота, 28 Июля 2018 г. 15:08 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 28 Июля 2018 г. 18:22ссылка
На здоровье, Маечка!
Lika_007   обратиться по имени Суббота, 28 Июля 2018 г. 15:52 (ссылка)
Ipola, Ириша, привет! А в духовке получится такой пирог? Я делаю шарлотку так: взбиваю 4 яйца со стаканом сахара, потом добавляю 1 стакан муки, уже не взбивая и выкладываю на яблоки, уложенные на дно формы. Но мне твой рецепт понравился и хочу на день рождения мужу испечь. Получится?
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 28 Июля 2018 г. 18:24ссылка
Получится конечно! Только я масло и молоко добавляю. И муки чуть больше. Хотя на 3 яйца 1 стакана достаточно!
Ира_Ивановна   обратиться по имени Суббота, 28 Июля 2018 г. 16:26 (ссылка)
Спасибо за рецепт, Ирочка!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 28 Июля 2018 г. 18:24ссылка
На здоровье, Ириша!
Redza   обратиться по имени Суббота, 28 Июля 2018 г. 17:30 (ссылка)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Марина_Ушакова   обратиться по имени Суббота, 28 Июля 2018 г. 18:31 (ссылка)
чУдно!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 28 Июля 2018 г. 18:31ссылка
На здоровье, Мариночка!
Доремифа_СОЛЬка   обратиться по имени Суббота, 28 Июля 2018 г. 19:09 (ссылка)
Ipola,
Ирочка,добрый вечер!Честно,я обожаю шарлотку,больше всех тортов!Спасибо большое за угощение,дорогая!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 28 Июля 2018 г. 19:14ссылка
Тогда это для тебя - угощайся!
Ipola   обратиться по имени Суббота, 28 Июля 2018 г. 19:15 (ссылка)
Lika_007, шарлотка получится в духовке всегда, только не нужно много муки и разрыхлитель не забудь!
Ответить С цитатой В цитатник
Radeia   обратиться по имени Воскресенье, 29 Июля 2018 г. 07:30 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 29 Июля 2018 г. 08:56ссылка
На здоровье!
Боева_Светлана   обратиться по имени Воскресенье, 29 Июля 2018 г. 10:31 (ссылка)
Какая аппетитная шарлотка! Спасибо, Ириша, сегодня же попробую испечь!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 29 Июля 2018 г. 21:04ссылка
Удачи Вам!
Перейти к дневнику

Воскресенье, 29 Июля 2018 г. 21:26ссылка
Уже испекла, обалденная получилась!
Лена_Солнышко   обратиться по имени Воскресенье, 29 Июля 2018 г. 19:53 (ссылка)
И я сегодня шарлотку пеку, только в духовке...
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 29 Июля 2018 г. 21:03ссылка
Как угодно, Леночка! Вкус ведь не меняется!
Аэлита_54   обратиться по имени Четверг, 02 Августа 2018 г. 16:29 (ссылка)
Давно не пекла, спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Вера_Петрикова   обратиться по имени Понедельник, 13 Августа 2018 г. 19:46 (ссылка)
Увидела Ваш рецепт шарлотки в мультиварке и забираю с благодарностью!
Ответить С цитатой В цитатник
Курмыш   обратиться по имени Вторник, 16 Октября 2018 г. 20:45 (ссылка)
Спасибо Большое!
Ответить С цитатой В цитатник
Анюта_57   обратиться по имени Вторник, 16 Апреля 2019 г. 19:50 (ссылка)
Спасибо !
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку