-Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Сборник стихов Ирины Расшиваловой - Ipola - (0)

  Для увеличения масштаба, клик на соответствующую кнопку на панели. Перелистыва...

Ольга Груздева -Белкина. Не жалейте своих улыбок! - (0)

Даже если устали от боли И наделали много ошибок - Улыбайтесь, помимо воли, Не жалейте с...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 46676
Комментариев: 371591
Написано: 751501


Простой тортик в мультиварке для Вас!

Воскресенье, 08 Июля 2018 г. 10:46 + в цитатник

2835299_ (700x525, 316Kb)

Летом не хочется жирных тортов с кремом, хочется чего-то лёгкого. фруктового, но иногда тянет на сладкое. Не бегите в магазин за сладостями, лучше приготовьте сладкую выпечку сами, дома. У Вас получится не хуже, чем магазинная выпечка, зато Вы сумеете обойтись без жира и масла, положить поменьше сахара, чтобы выпечка не была слишком приторной. Лично я так и поступаю. Привыкла делать крем без масла, печь бисквит без масла, это ведь очень просто, а получается вкусно. Попробуйте этот простой тортик, который испекла я.

Ингредиенты для простого торта: 

Для коржей:

Яйца 5 штук

Молоко 0,5 стакана

Растительное масло 0,5 стакана

Сахар 0,5 стакана

Тростниковый сахар 0,5 стакана

Мука 3 стакана

Какао 3 столовых ложки

Разрыхлитель 1 пакет 11 грамм

Ванильный сахар 1 столовая ложка

Соль 0,5 чайной ложки

Для заварного крема:

Молоко 1 стакан

Сахар 0,5 стакана

Яйцо 1 штука

Какао 1 столовая ложка

Мука 1 чайная ложка

Для прослойки:

любое варенье 0,5 стакана

Для украшения любые орехи 0,5 стакана

Приготовление.

Для приготовления бисквита взбиваем яйца с сахаром и солью, соль обязательна, так как она усиливает вкус шоколада в любой шоколадной выпечке.

2835299_IMG_1603 (700x525, 200Kb)

Взбили до полного растворения сахара. Добавляем тростниковый сахар, взбиваем.

2835299_IMG_1604 (700x525, 244Kb)

Взбили. Добавляем какао, разрыхлитель, ванильный сахар, растительное масло, молоко. Взбиваем до равномерности, чтоб не было комков.

2835299_IMG_1605 (700x525, 265Kb)

Взбили, постепенно добавляем муку. Если добавить всю сразу, то есть вероятность образования комочков.

2835299_IMG_1606 (700x525, 291Kb)

Готовое тесто имеет гладкую шелковистую структуру.

2835299_IMG_1607 (700x525, 283Kb)

Выпекала я корж в этот раз в мультиварке, давно ею не пользовалась. Как обычно, смазала форму сливочным маслом, перелила туда тесто, включила на режим ВЫПЕЧКА на 65 минут.

2835299_IMG_1608 (700x525, 259Kb)

Пока корж выпекается, приготовим заварной крем. Я обошлась без сливочного масла, но его всегда можно добавить, если хотите получить красивый, блестящий крем.  Яйцо взбила с сахаром.

2835299_IMG_1609 (700x525, 250Kb)

Добавила муку, какао. Взбила. Взбиваю для того, чтоб не образовались комочки.

2835299_IMG_1610 (700x525, 270Kb)

Влила холодное молоко, опять для того, чтоб не было комочков, и поставила на огонь, непрерывно помешивая.

2835299_IMG_1611 (700x525, 283Kb)

Варим крем до нужной нам густоты. Сварили - поставили в прохладное место остужаться.

2835299_IMG_1612 (700x525, 248Kb)

Тем временем и кож испёкся.  После того, как мультиварка просигналит нам о прекращении выпечки, не открываем её ещё 15 минут, оставляем на подогреве. Тогда корж не опадёт.

2835299_IMG_1613 (700x525, 295Kb)

Переворачиваем корж на доску, снова переворачиваем. Макушка нам пригодится, срезаем её аккуратно, чтоб торт имел правильную форму.

2835299_IMG_1616 (700x525, 337Kb)2835299_IMG_1617 (700x525, 340Kb)

Коржи и крем должны быть абсолютно остывшими, только после этого приступаем с сборке нашего тортика. Нижний корж смазываем кремом (1 столовая ложка).

2835299_IMG_1619_1_ (700x525, 342Kb)

Потом выкладываем  варенье или джем, что есть. Я использовала клубничное варенье. Распределяем его по всему коржу.

2835299_IMG_1620 (700x525, 370Kb)2835299_IMG_1621 (700x525, 319Kb)

Верхний корж с нижней стороны тоже смазываем кремом (1 столовая ложка), накладываем на нижний корж. Сверху тоже смазываем кремом (1 столовая ложка). 

2835299_IMG_1625 (700x525, 342Kb)

И 1 столовая ложка остаётся у нас для боков. Макушку, которую мы обрезали, измельчаем в мясорубке или любым иным способом, смешиваем с оставшимся кремом и замазываем бока тортика. Получается очень симпатично.

2835299_IMG_1626 (700x525, 347Kb)

Обжаренными нарезанными орехами посыпаем верхушку тортика.

2835299_IMG_1627 (700x525, 381Kb)

Готовый торт должен пропитаться, для этого ставим его в холодильник часа на 3 и забываем о нём. Достаём, когда приходит время чаепития.

2835299_IMG_1629 (700x525, 317Kb)

Свой, домашний, свеженький! Режем и едим с удовольствием!

2835299_IMG_1633 (700x525, 300Kb)2835299_IMG_1630 (700x525, 313Kb)2835299_IMG_1636 (700x525, 344Kb)2835299_IMG_1635 (700x525, 294Kb)

Приятного чаепития!

Серия сообщений "Моя выпечка в мультиварке":
Для Вас готовила БАННЕР (88x31, 6Kb)
Часть 1 - Яблочная шарлотка к чаю
Часть 2 - Апельсиновая шарлотка в мультиварке
...
Часть 16 - Шарлотка с абрикосами в мультиварке 2
Часть 17 - Пирог «Сливы в шоколаде»
Часть 18 - Простой тортик в мультиварке для Вас!
Часть 19 - А не испечь ли нам шарлотку?

Метки:  

Процитировано 47 раз
Понравилось: 31 пользователям

MISTER_MIGELL   обратиться по имени Воскресенье, 08 Июля 2018 г. 10:55 (ссылка)
Очень вкусно и, действительно, просто!Просто вкусно!
multyashki-2220 (110x150, 4Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 08 Июля 2018 г. 11:11ссылка
Спасибо, Володя! Угощайся на здоровье!
Перейти к дневнику
Перейти к дневнику

Воскресенье, 08 Июля 2018 г. 11:41ссылка
Надеюсь, понравится!
Lyussi_ya   обратиться по имени Воскресенье, 08 Июля 2018 г. 11:08 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 08 Июля 2018 г. 11:11ссылка
На здоровье!
Алла_Студентова   обратиться по имени Воскресенье, 08 Июля 2018 г. 11:27 (ссылка)
Благодарю за прекрасный пост!Хорошего светлого дня и отличного настроения!С Днем Семьи,Любви и Верности!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 08 Июля 2018 г. 11:42ссылка
Спасибо, Аллочка! И тебя с праздником!
Доремифа_СОЛЬка   обратиться по имени Воскресенье, 08 Июля 2018 г. 12:40 (ссылка)
Ipola,
Спасибо большое,Ирочка!Вкусненький тортик!Хорошего воскресного дня!С ПРАЗДНИКОМ СЕМЬИ И ВЕРНОСТИ!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 08 Июля 2018 г. 20:23ссылка
И тебя с праздником, Валечка! Угощайся на здоровье!
Madam_Irene   обратиться по имени Воскресенье, 08 Июля 2018 г. 12:51 (ссылка)
Иришка спасибо! Такой вкусный и как раз к празднику!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 08 Июля 2018 г. 20:24ссылка
Угощайся, Ириша! Вкусный и не слишком калорийный!
Марина_Ушакова   обратиться по имени Воскресенье, 08 Июля 2018 г. 17:08 (ссылка)
Интересно, можно рискнуть, а то я всё боюсь печь в мультиварке.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 08 Июля 2018 г. 20:26ссылка
Мультиварка никогда не поведёт, ставь самое большое время и не спеши выключать! 15 минут после выпечки должна стоять на подогреве, она переключается автоматически.
Перейти к дневнику

Воскресенье, 08 Июля 2018 г. 21:53ссылка
Да, переключается
Перейти к дневнику

Понедельник, 09 Июля 2018 г. 08:42ссылка
Она умница, сама знает, что надо делать!
svetikya   обратиться по имени Воскресенье, 08 Июля 2018 г. 21:31 (ссылка)
Спасибо большое!
С праздником семьи! Счастья и радости!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 09 Июля 2018 г. 08:42ссылка
Спасибо, Светочка! Взаимно!
Владимир_Шильников   обратиться по имени Вторник, 10 Июля 2018 г. 10:41 (ссылка)
Спасибо за вкусняшку, Ирина!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 10 Июля 2018 г. 18:51ссылка
На здоровье, Володя!
vetaul   обратиться по имени Среда, 18 Июля 2018 г. 10:25 (ссылка)
Благодарю!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
SUCIXA   обратиться по имени Суббота, 21 Июля 2018 г. 17:51 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку