-Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Когда защитники страны...В. Уткин - (0)

Когда защитники страны все перед боем Усердно молятся пред Богом на войне Народ России з...

Изгнанники из Рая...Художник Володя Попов (Масягин) (+18) - (0)

Когда б Адам не слушал Еву… (Но кто ж тогда об этом знал?) У Бога...

 -Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 54979
Комментариев: 394448
Написано: 794133

Нежнейший Торт Сметанник! Очень просто и Очень вкусно

Дневник

Пятница, 23 Февраля 2024 г. 13:38 + в цитатник

1 (700x466, 531Kb)

Торт Сметанник получается невероятно вкусный и легкий, в меру сладкий, с нежным сливочным кремом, настолько мягкий, воздушный и пропитанный кремом, что кусочек буквально тает во рту! Готовится просто из доступных продуктов. Обязательно приготовьте такой чудесный торт и порадуйте своих близких вкусной домашней выпечкой.

Ингредиенты для белого бисквита:
Яйца - 3 шт.(160 г)
Сахар - 170 г
Соль - 1/3 ч. л.
Сметана 15-20 % - 200 г
Мука - 180 г
Разрыхлитель - 10 г
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Масло растительное без запаха - 30 мл
Ингредиенты для шоколадного бисквита:
Яйца - 3 шт.(160 г)
Сахар - 170 г
Соль - 1/3 ч. л.
Сметана 15-20% - 200 г
Мука - 150 г
Какао (алкализованный) - 30 г
Разрыхлитель - 10 г
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Масло растительное без запаха - 30 мл.
Для крема:
Охлажденная сметана 20% - 600 г
Охлажденные сливки 33% - 300 мл.
Сахарная пудра - 120 г по вкусу
Противень 34х38
 
Размер торта : 15×24 см., высота 10 см. Вес торта 2.5 кг
 
Приготовление.



Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

«Муж был в восторге, а гости просили рецепт»: шикарный торт без выпечки из минимальных продуктов (проще не придумаешь)

Дневник

Понедельник, 19 Февраля 2024 г. 13:07 + в цитатник

1 (700x411, 264Kb)

Сегодня приготовила шикарный торт к чаю из минимальных продуктов! Все гости просили рецепт, и не поверили, что готовится он так просто. Готовится без выпечки, из простых продуктов.

Ингредиенты:
Сливочный сыр – 500 грамм
Вареная сгущёнка – 500 грамм
Шоколадное печенье – 500 грамм
Пропитка
 
Кофе с молоком – 1 чашка
Шоколад (тертый) – для украшения
Приготовление
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

🌸 Готовлю торт из моего детства со вкусом пломбира: в рецепте нет ничего сложного и всем нравится

Вторник, 13 Февраля 2024 г. 13:37 + в цитатник
https://dzen.ru/a/Ya8WK2CdFDCXO_Zj

1 (700x393, 315Kb)

Сегодня предлагаю торт из моего детства со вкусом пломбира. Очень вкусный и нежный.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Бисквит:
яйца - 5 шт.
соль - щепотка
сахар - 150 г
ванильный экстракт - несколько капель
вода - 50 мл
какао - 40 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 110 г
Заварной крем:
яйца - 2 шт.
сахар - 120 г
ванильный сахар - 8 г
кукурузный крахмал - 40 г
молоко - 500 мл
сливочное масло - 150 г
Пропитка:
молоко - 100 мл
Глазурь:
шоколад (тёмный) - 100 г
сливочное масло - 60 г
Дополнительно:
грецкие орехи - 250 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
 

 

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 17 раз

Пеку всего один корж, а получается большой и вкусный торт на всю семью: простой и не дорогой рецепт

Дневник

Понедельник, 29 Января 2024 г. 13:07 + в цитатник

1 (700x466, 418Kb)

Все чаще для семейных праздников я готовлю различные торты. Недавно я нашла очень интересный рецепт торта, который по своей сути является большим эклером. Стало интересно, приготовила и получила много "заявок" от родственников на ближайшие праздники.

Ингредиенты:
для теста:
 
Масло сливочное 80 грамм
Вода 200 мл
Мука 120 грамм
Яйца 3 шт
Сахар 1 ст. ложка
Щепотка соли
для крема:
 
Молоко 500 мл
Яйца 2 шт
Сахар 140 грамм+10 ванильного
Крахмал 70 грамм
Сливочное масло 150 грамм

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

«Без этого лакомства у нас не обходится ни один Новый год»: готовится из простых продуктов и без выпечки (буквально за 15 минут)

Дневник

Пятница, 26 Января 2024 г. 12:06 + в цитатник

1 (700x473, 294Kb)

Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом лакомства, которое готовлю на каждый Новый год! Приготовить легко, ничего выпекать не нужно, и продукты простые.

Ингредиенты:
Печенье – 150 гр
Сливочное масло – 80 гр
Сливочный сыр – 400 гр
Сливки 33% – 200 мл
Сахар – 90 гр
Желатин – 9 гр + 70 мл воды
Мандарины – 1 кг
Сахар – 40 гр
Желатин – 9 гр + 60 мл воды
Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

«Я и подумать не могла, что готовится он настолько просто»: нежный торт «Молочная девочка» (не рецепт, а находка)

Дневник

Четверг, 04 Января 2024 г. 11:51 + в цитатник

1 (700x457, 317Kb)

Вкуснее и нежнее торта я ещё не пробовала! И даже представить не могла, что готовится он настолько просто. «Молочная девочка» – хоть на праздник, хоть просто к чаю. Это не просто рецепт, а настоящая находка!

Ингредиенты:
Для коржей
 
Яйца – 2 штуки
Соль – щепотка
Сгущёнка – 380 грамм
Сливочное масло – 60 грамм
Мука – 180 грамм
Разрыхлитель – 10 грамм
Для крема
 
Творожный сыр – 250 грамм
Сливки 33% – 400 грамм (холодные)
Украшаем по желанию (у меня рисовые шарики)
Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

«В магазине такой не найти – нежный, словно тает во рту»: торт «Медовик» (неизменная классика, которая нравится всем)

Дневник

Среда, 03 Января 2024 г. 13:36 + в цитатник

1 (700x427, 213Kb)

По этому рецепту торт «Медовик» получается особенно нежный, будто тает во рту! Неизменная классика, проверенная годами. В магазинах не покупаю, готовлю сама – совсем не сложно! Делюсь рецептом.

Ингредиенты:
Мёд – 150 грамм
Сахар – 40 грамм
Масло сливочное – 50 грамм
Сметана – 70 грамм
Пищевая сода – 1/2 чайной ложки
Яйцо – 1 штука
Мука – 150 грамм
Сметана (высокой жирности) – 300 грамм
Сахарная пудра – 70 грамм
Сливки 33% – 150 грамм
Приготовление
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Ореховый торт с грушей

Дневник

Среда, 27 Декабря 2023 г. 13:35 + в цитатник

1 (700x366, 351Kb)

Не нужно терять время на раздумья, следует скорее приступать к готовке этой вкуснотищи! К празднику или для встречи подруг за чашечкой чая — ореховый торт с грушей и сметанным кремом всегда будет к месту.
 
Основа этого десерта делает его особенным. Ведь для такого торта готовится не совсем обычный бисквит. В тесто необходимо добавить измельченные грецкие орехи. Тогда коржи для будущего лакомства выйдут великолепными.
 
Как правильно приготовить вкусный ореховый торт с грушей
 
Ароматная фруктовая начинка выведет такой бисквитный десерт на совсем новый уровень. Вот почему закарамелизировать грушу на сковороде с мёдом и молотой корицей — потрясающая идея. Фруктовая начинка сделает торт фантастически вкусным.
 
Ингредиенты
 
Яйцо 5 шт.
Сахар 220 г
Соль 1 щеп.
Пшеничная мука 170 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Кукурузный крахмал 50 г
Грецкие орехи 100 г
Сметана 600 г
Сгущенное молоко вареное 250 г
Лимонная кислота 1 щеп.
Корица по вкусу
Груша 1 шт.
Сливочное масло 1 ч. л.
Мёд 1 ст. л.
Приготовление
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

🌸 Самый знаменитый торт *Прага*

Четверг, 14 Декабря 2023 г. 12:53 + в цитатник
https://dzen.ru/a/ZXlx_geH_gEm4Zes

1 (700x393, 368Kb)

Всем привет! Сегодня приготовим с вами самый самый знаменитый и популярный торт *Прага*. Этот удивительный торт покорил многих своим шоколадным вкусом. Не всегда удавалось его приобрести в кулинариях и хозяйки сами пекли этот торт у себя на кухне. У каждой были свои секреты в приготовлении этого шедевра. Рецепт трепетно и тщательно записывался в кулинарную тетрадочку и передавался от матери своим дочерям. У каждого свои впечатления от этого торта. Кто то его просто обожает и любит, а кто то не видит в нем особенного десерта.

Сам торт по составу очень простой и незамысловатый. Вкусные в меру сочные шоколадные коржи, легкий масляный шоколадный крем с какао и шоколадная глазурь сверху, покрывающая весь торт. В его классический вкус я решила добавить изюминки- сделала для крема грильяж, что сразу преобразило его и сделало более ароматным и насыщенным. Эту идею я увидела у Ирины Чадеевой, за что ей огромная благодарность от меня!
 
Такой вкусный, пропитанный шоколадный торт с достоинством украсит ваше праздничное чаепитие!
Ингредиенты
 
*Шоколадный бисквит*
-115 гр пшеничной муки в/с
-6 яиц
-150 гр сахара
-40 гр растопленного сливочного масла 82.5%
-25 гр какао порошка
-1 ч.л ванильного сахара
-1 ч.л разрыхлителя
*Грильяж*
-180 гр сахара
-60 гр миндаля
-50 мл воды
*Крем*
-250 гр мягкого сливочного масла 82.5%
-120 гр сгущенного молока
-120 гр готового грильяжа
-2 ч.л (10 гр) какао порошка
*Пропитка*
-90 гр сахара
-160 мл воды
-1/2 ч.л ванильного сахара
*Шоколадная глазурь*
-90 гр темного шоколада
-200 мл молока
-60 гр мёда( 2 стол.л)
-30 гр сливочного масла
-10 гр какао порошка
*Дополнительно*
-2 стол.л густого повидла/ джема ( яблочный/абрикосовый)
 
Приготовление



https://www.youtube.com/watch?v=BQ5A5OW17so

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 12 раз

Это очень вкусно! Низкоуглеводный рецепт без сахара!

Дневник

Среда, 13 Декабря 2023 г. 12:42 + в цитатник

1 (700x393, 350Kb)

Привет!
 
Меня зовут Лена. Я уже 6 лет готовлю полезные десерты без сахара.
 
Сегодня я покажу Вам как приготовить очень простой в приготовлении и при этом необычайно вкусный, воздушный тортик! Между мягкими коржами расположился нежный сливочный мусс с шоколадной крошкой! Этот десерт понравится даже тем, кто не на ПП!

Ингредиенты для коржа:

 
Яйцо 2 шт
 
Ксантановая камедь 0,5 г (1 мерная ложка объемом 1 мл) (https://ru.iherb.com/pr/Now-Foods-Real-Food-Xanthan-Gum-6-oz-170-g/879?rcode=ABH8598) (вместо нее можно использовать пудру эритрита, натуральный сироп без сахара, мёд 50 грамм - тогда не нужен другой подсластитель)
 
Подсластитель 8 г
 
Мука зеленой гречки 30 г (любая цельнозерновая)
 
Мука миндальная 10 г
 
Разрыхлитель 8 г
 
Горячая вода 20 г
 
Ингредиенты для крема:
 
Шоколад горький без сахара 60 г
 
Сливки 33% 220 г
 
Рикотта 250 г
 
Подсластитель 8 г
 
Натуральный экстракт ванили 1 ч.л. 

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Долго искала простой рецепт: торт готов за 25 минут вместе с выпечкой, изумительно вкусный торт (и при этом быстро и просто готовится)

Дневник

Суббота, 07 Октября 2023 г. 14:30 + в цитатник

1 (700x393, 382Kb)

Сегодня готовлю простейший домашний торт, получается очень вкусный, нежный тортик. Готовится он быстро и всегда получается на 100 процентов. Крем можно брать любой на ваш вкус, я сегодня сделаю со сметанно-творожным.
 
Для бисквита:
пшеничная мука - 9 ст. л.
какао - 5 ст. л
разрыхлитель для теста - 2,5 ч. л.
соль - ¼ ч. л.
яйца - 4 шт.
сахар - 6 ст. л.
сметана - 3 ст. л.
растительное масло (1/2 стакана 200 мл.)
Крем творожно-сметанный:
творог - 350 - 400 г. (не зернистый)
сметана 20% - 300 - 350 г.
сахар - 100 - 150 г.
ванильный сахар - 20 г.
Как готовить тесто:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

🌸 Восхитительный Торт «Птичка» или Армянский Торт «Птичье Молоко»

Четверг, 31 Марта 2022 г. 13:55 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...a975599e?&

1 (700x393, 286Kb)

Медовик с совершенно необычным вкусом! Торт сливочный, очень мягкий и тает во рту. А ещё он душевный, домашний и праздничный.

Торт "ПТИЧКА"
( 30*20см, 1500гр)
 
Тесто для коржей:
 
330...350 гр. муки
2 больших яйца
150 гр. сахара
80 гр. сливочного масла
50 гр. мёда
1 ч.л.ванильного сахара
1 ч.л. соды
Крем:
 
500 мл. молока
180 гр. сахара
1 яйцо
40 гр. муки
170 гр. сливочного масла 82%
2 ч.л. ванильного сахара
Глазурь:
 
45 гр. сливочного масла
3 ст.л. сахара
1.5 ст.л. сметаны
2,5 ст.л. какао-порошка
 

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 19 раз

🌸 Морковный торт, пробовала несколько вариантов этого торта, делюсь самым удачным

Вторник, 29 Марта 2022 г. 15:05 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...6d3dbed4?&

1 (700x393, 400Kb)

Этот торт превзошёл все мои ожидания! В меру сладкий, сочный, нежный и очень ароматный!

Морковный Торт ( 13*29 см, 1200 гр)
 
Морковные коржи ( 3 шт 13*29 см):
Рецепт.
 
2 больших яйца
200 гр. коричневого сахара или белого
100 гр. подсолнечного масла, без запаха
175 гр. тёртой моркови
165 гр. пшеничной муки, в/с
1 ч. л. корицы
1/3 ч. л. соли
1 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. соды
Крем:
 
100 гр. сливочного масла 82%, комнатной температуры
350 гр. сливочного сыра ( типа Hochland, Almette, Violette)
50 гр. сахарной пудры
+ 60 гр. грецких орехов, или других
 

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 43 раз

🌸Оригинальный рецепт торта «Пани Валевская» (Польский Пляцек). Торт удивит своим богатым вкусом, а готовится очень просто

Понедельник, 21 Марта 2022 г. 14:08 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...9171e6e0?&

1 (700x393, 253Kb)

Хрустящая меренга с орехами, рассыпчатое песочное тесто, кислинка смородинового варенья и нежный заварной крем! Торт удивит своим богатым вкусом, а готовится очень просто!

Торт «Пани Валевская»
 
Песочное тесто:
 
4 желтка
330 гр. пшеничной муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
40 гр. сахарной пудры
170 гр. сливочного масла, холодного
1,5 - 2 ст.л. сметаны 20%
Меренга:
 
4 белка
200 гр. сахарной пудры или мелкого сахара
2 ч.л. крахмала ( у меня кукурузный)
80 гр. миндаля ( или других орехов)
щепотка соли
Заварной крем:
 
360 мл. молока
2 ст.л. крахмала
1 яйцо
2 ст. л. сахара
140 гр. сливочного масла, 82%
4 гр. ванильного сахара
300 гр. смородинового варенья

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 18 раз

🌸 Торт за 5 минут! Удивительно просто!

Пятница, 11 Марта 2022 г. 13:30 + в цитатник
https://www.youtube.com/wat...lZ9A1E6XnM

2835299_Screenshot_3 (700x372, 231Kb)

РЕЦЕПТ ДЛЯ ТЕСТА
ЯЙЦО 2 ШТ
САХАР 100 ГР
ЩЕПОТКА СОЛИ 
РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО 100 МЛ
ТЁПЛОЕ МОЛОКО 100 МЛ
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ 12 ГР
МУКА 250 ГР
 
ДЛЯ КРЕМА
МОЛОКО 250 МЛ
САХАР 50 ГР
ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК 1 ШТ
КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ 1 СТ.Л
 
Приготовление
 


 
 
2835299_Screenshot_2 (700x383, 229Kb)
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 14 раз

Самый вкусный торт, который я когда-нибудь ела!

Четверг, 10 Марта 2022 г. 14:06 + в цитатник
https://www.youtube.com/wat...G342zv8uGs

2835299_Screenshot_1 (700x353, 241Kb)

РЕЦЕПТ
ДЛЯ ТЕСТА
ЯЙЦА 5 ШТ СРЕДНИХ
ЩЕПОТКА СОЛИ
САХАР 200 ГР
МУКА 170 ГР
КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ 50 ГР
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ 1 Ч.Л
ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ 100 ГР
 
ДЛЯ КРЕМА:
СМЕТАНА 600 ГР
ВАРЁНАЯ СГУЩЁНКА 250 ГР
 
НАЧИНКА:
ГРУША 1 ШТ
САХАР 1 СТ.Л БЕЗ ВЕРХА
СЛИВ МАСЛО 1 Ч.Л
МЁД 1 СТ.Л ПО ЖЕЛАНИЮ
КОРИЦА 0.5 Ч.Л ПО ЖЕЛАНИЮ
ЩЕПОТКА ЛИМОННАЯ КИСЛАТА
 
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 170°C 40 МИН
 

2835299_Screenshot_2 (700x350, 241Kb)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ



Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 50 раз

🌸 Фантастический торт «Раффаэлло» Raffaello, по мотивам знаменитых конфет

Среда, 09 Марта 2022 г. 14:40 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...adeba5c6?&

1 (700x393, 302Kb)

Очень вкусный торт, никого не оставит равнодушным!

Бисквит.
 
5 яиц С1
160 гр. сахара
120 гр. муки
40 гр. крахмала
8 гр. ванильного сахара
Кокосовый крем:
 
450 мл. молока
170 гр. сахара
30 гр. муки
30 гр. кукурузного крахмала
100 гр. кокосовой стружки
100 гр. сгущённого молока
ваниль или 8 гр. ванильного сахара
250 гр. сливочного масла 82%
Пропитка для бисквита:
 
200 мл. горячей воды
3 ст.л. сгущённого молока
Миндаль в шоколаде:
50 гр. миндаля
50 гр. белого шоколада
+ 50 гр. кокосовой стружки
 
+ конфеты для украшения
 
Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 9 раз

🌸 Мандариновый медовик.

Суббота, 22 Января 2022 г. 15:58 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...2ff30ba67f

1 (700x529, 351Kb)

Медовик - это уже вкусно. А если он мандариновый, то это вкуснее в два раза. А может и даже в три)). Мандариново-медовый запах и вкус - это очень гармоничное сочетание. Попробуйте сделать и оцените сами.

Ингредиенты (торт диаметром 24 см):
 
Для коржей:
 
3 яйца
320 г сахара
150 г сливочного масла
100 г мёда
1,5 ч.л. соды
30 г сухой мандариновой цедры
600 г муки в/с
Для курда:
 
150 г мандаринового сока
Цедра, снятая с мандаринов
3 яичных желтка
1 ст.л. без верха кукурузного крахмала
40 г сахара
20 г сливочного масла
Для крема:
 
1 кг сметаны (после отвешивания 800-900 г)
1 ст.л. мёда (около 30 г)
150 г сахарной пудры
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 7 раз

🌸 Торт на скорую руку. Не надо ждать, когда пропитается, тает во рту

Понедельник, 17 Января 2022 г. 15:01 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...3196f78a?&

1 (700x466, 311Kb)

Ах, какой же он нежный! Кусочек тает на тарелке за считанные минуты. А рецепт очень простой и выручает, когда надо быстренько сделать вкусный десерт. И нет томительного ожидания, когда же он наконец пропитается, станет влажным, сочным.

Для шоколадного торта (кекса) вам понадобится:
 
яйцо - 2 шт
соль - щепотка
сахар - 150 г
молоко - 100 мл для теста и 100 мл,чтобы полить корж
масло подсолнечное - 60 г
кипяток - 100 мл
мука - 200 г
разрыхлитель - 10 г
какао - 30 г
Для крема:
 
сметана 25% жирности - 350 г
сгущенка - 200 г
сок половины лимона
Для глазури:
 
сливки 33% - 50 г шоколад - 100 г
сахарная пудра - 50 г
масло растительное - 50 мл

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 14 раз

🌸 Чизкейк с печеньем «Орео» без выпечки. Готовлю его, так как не люблю стоять у духовки!

Среда, 05 Января 2022 г. 14:40 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...87cdfadc?&

1 (700x466, 294Kb)

Это вкуснейшее лакомство понравится любителям нежных десертов без выпечки. Сливочный слой с гладкой шелковистой структурой отлично сочетается со сладкой песочной основой из печенья «Орео». А хрустящая крошка этого печенья, попадающаяся в нежном креме, — что-то неимоверное вкусное. Готовится такой чизкейк легко и быстро и отлично подходит для любого торжества. Выглядит красиво и изыскано, поэтому главное поспеть за вашими домашними урвать кусочек.

Ингредиенты (6 порций)
 
Желатин — 10 г (+ вода 50 мл)
Масло сливочное — 80 г
Печенье "Орео" — 350 г
Сахар ванильный — 5 г
Сахарная пудра — 50 г
Сливки — 150 мл
Сыр сливочный — 500 г
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 2 раз

🌸 Шоколадный торт «Чёрный лес» - потрясающий вкус!

Среда, 29 Декабря 2021 г. 15:13 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...bba4efe8?&

1 (700x393, 309Kb)

Здравствуйте, друзья. Сегодня делюсь рецептом потрясающего торта с вишней, называется торт " Чёрный лес". Этот торт достоен вашего внимания.

Рецепт:
Бисквит:
Мука 130 г.
Яйца 3 шт.
Сахар 140 г.
Молоко 80 мл.
Масло растительное 100 мл.
Соль щепотка
Какао 40 г.
Разрыхлитель 8 г.
Пропитка:
Вишня 300 г.
Сахар 2 ст.л. (40-50 г.)
Алкоголь 50 мл.по желанию.
Крем:
Сливочный сыр 500 г.
Сахар 5 ст.л. (100 г.)
Ганаш.
Шоколад 100 г.
Сливки 33% 150 мл.
Приготовление.
Для приготовления бисквита все продукты должны быть комнатной температуры. Также нужно заранее разогреть духовку до 170 градусов.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 4 раз

🌸 Настоящий торт *Птичье Молоко* Я его обожаю

Среда, 29 Декабря 2021 г. 14:37 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...18b5beb8?&

1 (700x393, 364Kb)

Всем привет! Сегодня от всей души хочу поздравить Вас с Наступающим Новым годом и подарить рецепт вот такого шикарного торта *Птичье молоко*! Он просто безумно вкусный с нежнейшим сливочным суфле, тонкими бисквитными коржами и яркой шоколадной глазурью. Прекрасное классическое сочетание, которое когда то было создано кондитерами московского ресторана *Прага*. Это тот случай, когда торт имеет и историю, и шикарный вкус, которым хочется лакомиться неспеша, попивая ароматный чай или кофе. И такой шедевр вы можете с легкостью приготовить у себя дома, само его приготовление простое и не займет у вас много времени. Зато ваши родные будут в полном восторге! Готовьте с любовью и удовольствием!

Ингредиенты
 
*Коржи*
-2 яйца
-100 гр сливочного масла
-140 гр пшеничной муки в/с
-60 гр сахара
-10 гр ванильного сахара
-1 ч.л разрыхлителя
*Суфле*
-60 гр яичного белка
-300 гр сахара
-200 гр сливочного масла
-100 гр сгущенного молока
-140 мл воды
-4 гр агар-агара
-10 гр ванильного сахара
*Глазурь*
-90 гр шоколада
-90 мл жирных сливок
-30 гр сливочного масла
 
Приготовление.



https://www.youtube.com/watch?v=gPe1rAQlUkE&t=1s

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 31 раз

🌸 Торт «Рождественское полено» без выпечки - простой рецепт к празднику

Пятница, 24 Декабря 2021 г. 14:46 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...e2fdf1ab?&

1 (630x583, 645Kb)

Весь секрет в креме. Он у нас будет домашний в отличие от коржей. Это крем "Шалотт", только не совсем обычный. Его традиционно готовят на молоке, а мы сделаем на сметане.

Ингредиенты:
1 упаковка готовых бисквитных коржей из магазина (шоколадные или белые - без разницы)
2 яйца
150 гр. сахара
50 гр. муки
250 гр. сливочного масла
400 гр. жирной сметаны
ванилин или коньяк для ароматизации
какао, пищевые красители, ягоды, пишмание или сахарная вата/пудра для украшения
ягодный джем или ореховая паста
сироп, коньяк или кофе для пропитки
Как готовить:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 8 раз

🌸 Шоколадный торт на Новый Год. Крем всего из 2 ингредиентов

Суббота, 27 Ноября 2021 г. 14:53 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...24a5fccc?&

2835299_17 (700x393, 61Kb)

Всем привет! Праздничный стол - это не только закуски, салаты и мясо, а это еще и десерт. Я хочу вам предложить приготовить на Новый Год в качестве десерта очень вкусный #шоколадный торт . Очень простой рецепт из доступных продуктов. Торт из шоколадных воздушных коржей и нежного крема на белом шоколаде и сметане. Торт просто тает во рту.

Торт на Новый Год:
Шоколадный бисквит:
 
Яйца - 4 шт
 
Сахар - 100 г
 
Мука - 60 г
 
Какао - 20 г
 
Соль - щепотка
 
Крем:
 
Белый шоколад - 300 г (любой, можно пористый)
 
Сметана - 650 г
 
Пропитка:
 
Молоко теплое - 0,5 ст
 
Сах. Пудра - 1 ст.л
Приготовление.


https://www.youtube.com/watch?v=Aub1lYxadlc

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 6 раз

🌸 Самый нежный торт «Наполеон». Тонкие и хрустящие коржи. Вкусный крем «Пломбир».

Понедельник, 18 Октября 2021 г. 14:20 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...4020a20e12

1 (700x394, 337Kb)

Здравствуйте друзья. Сегодня предлагаю приготовить один из самых любимых тортов нашей семьи.
 
Думаю в каждой семье есть свой рецепт Наполеона, напишите пожалуйста в комментариях, как вы готовите этот замечательный торт.
 
Рецепт:
Тесто.
Мука 400 г.
Масло сливочное 250 г.
Сметана 200 г.
Яйца 1 шт.
Соль щепотка
Крем:
Молоко 400 мл.
Сахар 200 г.
Крахмал 40 г.
Яйца 1 шт.
Сливочное масло 100 г.
Сливки 33% 200 мл.
 
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 14 раз

🌸 Как приготовить вкусный медовик?

Среда, 06 Октября 2021 г. 12:54 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...06de971e6f

1 (700x525, 654Kb)

Сегодня готовим один из самых популярных и любимых тортов, на столе медовик. Рецепт предельно прост, что-то испортить практически нереально. Удобно, что коржи выпекаются в считанные минуты, так что на приготовление не уйдет много времени. Время приготовления: 50 минут (+ время на пропитку).

Подробный список ингредиентов:
 
Яйцо – 2 шт
Мед – 3 столовых ложки
Сахар – 100 г
Масло сливочное – 80 г
Сода пищевая – полторы столовых ложки
Мука – 450 г
Сливки (33%) – 500 мл
Молоко сгущенное – 400 г

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 10 раз

🌸 Торт без выпечки из творожного теста (крем из сгущенки)

Пятница, 10 Сентября 2021 г. 14:11 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...4015712642

1 (700x466, 360Kb)

Творожное тесто для торта замешиваю за считанные минуты. Оно получается жидковатое, из него готовлю блинчики и собираю торт. Крем для него замешиваю очень быстро и из небольшого количества продуктов. Торт получается многослойный, невероятно ароматный и вкусный.

Ингредиенты
 
Для коржей:
 
350 г творог
6 шт. куриные яйца
6 ст.л. сахар
4 ст.л. мука (пшеничная)
2 ст.л. растительное масло
1 ст.л. разрыхлитель
Для крема:
 
1 банка сгущенное молоко (380 г)
250 г сметана (25%)
2 шт. бананы (средние)
4 ст.л. сок лимона
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 8 раз

🌸 Нежный морковный торт с творожным кремом

Пятница, 03 Сентября 2021 г. 15:05 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...24ea65dc19

! (700x394, 351Kb)

Всем привет! Вот и подошла к концу летняя пора и мне менять летние на осенние. Этим я и занялась. Приготовила потрясающий яркий морковный тортик с творожным кремом. Морковный торт получается очень ярким, аппетитный, просто нежнейшим и очень вкусным. Такой вариант морковной выпечки идеальный вариант для семейного чаепития в осеннюю пору. А большой плюс этого замечательного тортика в том, что все ингредиенты максимально простые и доступные.

Морковный торт с творожным кремом:
Морковный бисквит:
 
Мука - 160 г
 
Сахар - 130 г
 
Яйцо - 3 шт
 
Морковь - 1 шт
 
Растит. масло - 1 ст.л
 
Разрыхлитель - 1/2 ч.л
 
Соль - щепотка
 
Ваниль - по вкусу
 
Творожный крем:
 
Творог - 250 г
 
Сметана - 130 г
 
Сах. пудра - 1-2 ст.л
 
Приготовление.

 



https://www.youtube.com/watch?v=83DcL6MwYRk

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 13 раз

🌸 Торт на сковороде с яблочным заварным кремом. Нежный тортик к чаю

Суббота, 28 Августа 2021 г. 15:11 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...660803a219

! (700x393, 308Kb)

Всем привет! А давайте приготовим простой домашний тортик и порадуем своих родных такой вкуснятиной к чаю. А торт я вам предлагаю приготовить даже не включая духовки, а просто приготовим все на сковороде. Очень интересный торт на сковороде с яблочным заварным кремом. Особенно от крема я осталась в восторге, он легкий, нежный и имеет насыщенный яблочный вкус.

Торт на сковороде с яблочным заварным кремом:
Крем:
 
Яблоки - 500 г (очищенные от семян)
 
Вода - 100 мл
 
Молоко - 150 мл
 
Сахар - 70 г
 
Яйцо - 1 шт
 
Крахмал кукурузный - 3 ст.л
 
Масло сливочное - 80 г (мягкое)
 
Ванилин
 
Тесто:
 
Яйца - 3 шт
 
Сахар - 100 г
 
Кефир - 200 мл
 
Сада - 1 ч.л
 
Сливоч. масло - 60 г (растоп.)
 
Мука - 170 г
 
Соль - щепотка
 
Ваниль
Приготовление.



https://www.youtube.com/watch?v=MQfkNncGdco

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 9 раз

🌸 Арахисовый торт на сковороде. Очень просто и так вкусно

Пятница, 27 Августа 2021 г. 13:55 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...23cebe382f

1 (700x393, 314Kb)

Сегодня я хочу предложить Вам приготовить вкусный, ароматный, мягкий, очень сочный арахисовый торт. Торт готовится просто и быстро. Духовка нам сегодня не понадобится, коржи выпекаются на сковороде.

Ингредиенты
рассчитаны на торт диаметром 20 см, высотой 7,5 см, весом 1600 граммов.
 
В 1 столовой ложке без верха - 20 грамм муки, с верхом - 30 грамм муки.
 
В 1 столовой ложке без верха - 20 грамм сахара, с верхом - 25 грамм сахара.
 
Стакан объёмом 250 мл.
 
Тесто
 
2 яйца
150 грамм (¾ стакана или 7,5 ст. ложек без верха) сахара
¼ ч. ложки соли
2 грамм (½ ч. ложки) корицы
36 грамм (3 ст. ложки) растительного масла
1 стакан (250 мл) кефира
1 ч. ложка соды
140 грамм (1 стакан или 7 ст. ложек без верха) пшеничной муки
100 грамм арахиса
Крем
 
500 грамм сметаны или густого натурального йогурта
320 грамм варёного сгущённого молока
100 грамм арахиса
Украшение
 
1 ст. ложка варёного сгущённого молока
1 ст. ложка сметаны или густого натурального йогурта
крошка от коржей
арахис
Приготовление.

 



https://www.youtube.com/watch?v=nw74Zr_zL-k

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 16 раз

🌸 Самый вкусный торт «Наполеон» без выпечки. Простой рецепт ленивого «Наполеона»

Пятница, 30 Июля 2021 г. 14:31 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...760ce45372

1 (700x393, 325Kb)

Сегодня я хочу предложить Вам приготовить очень вкусный торт ленивый Наполеон.
 
Торт готовится без выпечки, быстро и легко, а вкус у него просто потрясающий.
 
Вместо слоёного теста мы будем использовать хрустящие крекеры, слегка приправленные солью
Ингредиенты
рассчитаны на торт размером 15 на 20 см, высотой 6 см, весом 1350 грамм.
 
Торт без выпечки — ленивый Наполеон
 
Основа
 
250 грамм — хрустящие крекеры Clubs, слегка приправленные солью
Крем
 
600 грамм (мл) молока
3 яйца
180 грамм (9 ст. ложек без верха) сахара
70грамм (3,5 ст. ложки без верха) пшеничной муки
180 грамм сливочного масла
20 грамм (4 ч. ложки) ванильного сахара
Приготовление.



https://www.youtube.com/watch?v=D1PEUnDpjw0

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 7 раз

 Страницы: [20] 19 18 ..
.. 1