LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Рубрики:

Метки: ТОРТ "LADY in RED" десерт вкусный торт на сладкое торт к саю шоколадный торт торт м пряной вишней

Процитировано 15 раз

Рулет из безе с клубникой

Четверг, 04 Апреля 2019 г. 11:14 + в цитатник

cpykami.ru/my-obedinili-des...kij-rulet/

alt="Рулет из безе с клубникой"

Нежный, тающий, в меру сладкий, с лёгкой клубничной кислинкой, этот десерт покоряет с первого кусочка. Рулет-безе с клубникой идеален в жаркую пору. Он прекрасно украшает праздничный стол, при этом готовится очень быстро! Непременно запишите рецепт и приготовьте его хотя бы раз — не пожалеете.

Ингредиенты для рулета из безе с клубникой:

4 яичных белка;

250 гр сахарной пудры + 1 ст. л.;

400 гр клубники;

1 ч. л. крахмала;

1 ч. л. яблочного уксуса;

пищевой краситель (по желанию);

300 мл жирных сливок для взбивания + немного для подачи.

Приступаем к приготовлению:

Рубрики:

Метки: Рулет из безе с клубникой ДЕСЕРТ вкуснятина сладкое БЕЗЕ РУЛЕТ

Процитировано 13 раз

ШИКАРНЫЙ ПРОФИТРОЛЬНЫЙ ТОРТ.

Четверг, 04 Апреля 2019 г. 10:57 + в цитатник

https://vk.com/tort_recept?...6228_80359

alt="ШИКАРНЫЙ ПРОФИТРОЛЬНЫЙ ТОРТ"

Это самый вкусный торт, который я когда либо пробовала! Честное слово! Он окунул меня в какое то нежнейшее облако профитрольных удовольствий, а когда дегустирующие чуть-чуть стонали от удовольствия, то это лучшая похвала и оценка моей работе!

- Ингредиенты:⠀⠀⠀⠀⠀

Заварной крем шоколадный:

молоко 450 гр.,

кофе эспрессо 50 гр.,

желток 5 шт.,

сахар 100 гр.,

мука 40 гр.,

тёмный шоколад 50 гр.

Заварной крем (дипломат):

молоко 500 мл.,

яйца 2 шт.,

сахар 100 гр.,

кукурузный крахмал 30 гр.,

https://vk.com/tort_recept ,

ваниль,

сливочное масло 50 гр.,

сливки 33% 200 мл.

Профитроли:

125 мл. воды + 125 мл. молока,

соль 5 гр.,

сахара 5 гр.,

сливочное масло 100 гр.,

мука 150 гр.,

яйца 200-250 гр.

Бисквитный гибкий рулет:

яйца 3 шт.,

сахарная пудра 100 гр.,

мука 90 гр.,

кукурузный крахмал 20 гр.,

разрыхлитель 4 гр.,

вода 1 ст.л.,

мёд 1 ст.л.

- Как приготовить:

Рубрики:

Метки: ПРОФИТРОЛЬНЫЙ ТОРТ сладкая выпечка десерт торт

Процитировано 17 раз

ЗЕФИР МАЛИНОВЫЙ

Четверг, 04 Апреля 2019 г. 10:41 + в цитатник

https://vk.com/tort_recept?...6228_80431

alt="ЗЕФИР МАЛИНОВЫЙ "

Эта технология приготовления зефира не новая, но немного забытая. Когда-то давно у меня очень долго не получался банановый зефир, пока я не попробовала делать его из детского пюре полностью добавляя в сироп. Пропорции могут быть самые разные.

Зефир приготовленный таким способом очень похож по текстуре на магазинный.

- Ингредиенты:

⠀

70 гр. белка,

70 гр. сахара,

щепотка лимонной кислоты.

Сироп:

150 гр. малинового пюре (без косточек),

100 мл. воды,

8 гр. агар-агара,

200 гр. сахара.

Приготовление.

Рубрики:

Метки: ЗЕФИР МАЛИНОВЫЙ десерт на сладкое к чаю сладости зефир

Процитировано 22 раз

Восточные сладости – халва из арахиса

Вторник, 02 Апреля 2019 г. 14:00 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...00b3fcf40c

Предлагаю домашний вариант арахисовой халвы. Он отличается от фабричного, но еще неизвестно в какую сторону. Халва получается пластичной, ароматной и очень вкусной – отличный десерт для детей и взрослых.

. alt="Восточные сладости – халва из арахиса"

ИНГРЕДИЕНТЫ

Рецепт халвы из арахиса:

250 г арахис

100 г сахар

25 г мед

20 г яичный белок или аквафаба

Арахисовая халва - пошаговый рецепт

Рубрики:

Метки: арахисовая хплва халва восточная сладость десерт

Процитировано 12 раз

Торт «Пани Валевская»

Понедельник, 01 Апреля 2019 г. 17:20 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...00ab3c7faf

alt="Торт «Пани Валевская»"

Не секрет, что я люблю готовить, вот только кулинарные предпочтения у меня либо связаны с приготовлением мяса, либо кулинарные. А с учетом ваших пожеланий, периодически выкладывать "кулинарные шедевры", я решил попробовать. Хотелось бы поделиться рецептом очень вкусного тортика, который был приготовлен на мой день рождения , 12 января.

Ингредиенты.

1.Песочный корж:

-Мука-300г.

-Масло сливочное-200г.

--Желтков-4 шт.

-Сахар-40г.

-Ванильный сахар-10г.

-Разрыхлитель-5г.

2. Крем:

-400г молока .

-2 яйца.

-10г ванильного сахара.

-40г крахмала.

-40 г сахара.

-150г сливочного масла.

3..Безе:

-4 белка.

-180 г сахарной пудры.

-10г крахмала.

-400г джема из черной смородины.

-100г грецких орехов.

Приготовление.

Рубрики:

Метки: Торт «Пани Валевская» торт десерт сладкая выпечка

Процитировано 13 раз

Комментарии (1)

Чизкейк с шоколадной начинкой

Суббота, 30 Марта 2019 г. 10:54 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...00b3d317b8

alt="Чизкейк с шоколадной начинкой"

Время приготовления: 30 минут

Необходимые продукты:

Хрустящий нижний слой:

- паста Нутелла (200 гр.);

- кукурузные хлопья (150 гр.);

- темный шоколад (100 гр.);

Сырная масса:

- яичные желтки (6 шт.);

- сахар (150 гр.);

- палочка ванили (1 шт.);

- сыр Филадельфия (750 гр.);

- маргарин 190 гр;

- желатин (2 ст. л.);

Шоколадный ганаш:

- сливки 30 % (200 мл);

- молочный шоколад (450 гр.);

- апельсиновый ликер (50 мл);

- сливочное масло (30 гр.);

Фруктовый конфитюр:

- яблоки (400 гр.);

- апельсин (1 шт);

- груша (400 гр.);

- яблочный уксус (100 мл);

- палочка корицы (1 шт.);

- звездочки аниса (2 шт);

- сахар (200 гр.);

- изюм (70 гр.).

Приготовление.

Рубрики:

Метки: Чизкейк с шоколадной начинкой десерт сладкая выпечка творожная выпеча пирожное

Процитировано 7 раз

Молочный щербет

Пятница, 29 Марта 2019 г. 10:53 + в цитатник

https://edabez.ru/torty-i-d...yandex.com

alt="Молочный щербет"

Многим знакома восточная сладость, называемая молочным щербетом. Существует много разновидностей лакомства. Сегодня приготовим помадку из молока, сахара и сливочного масла с арахисом. Выйдут отличные конфеты домашнего производства. Такую сладость можно давать детям при условии отсутствия аллергии на орехи. Ведь в десерте только натуральные компоненты.

Ингредиенты:

молоко – 0,5 ст.;

сахар – 1,5 ст.;

масло сливочное – 40 г;

арахис – 0,5 ст.

Приготовление.

Рубрики:

Метки: Молочный щербет восточная сладость десерт домашние конфеты сладкое к чаю

Процитировано 25 раз

Творожно-сметанный десерт с желатином

Четверг, 28 Марта 2019 г. 09:54 + в цитатник

https://7dach.ru/recepty/Sv...59904.html

alt="Творожно-сметанный десерт с желатином"

Для приготовления десерта потребуется минимум сил и времени, а вкус очень даже достойный!

Нам потребуется:

Пачка творога — 250 г

Половина стакана молока

Половина стакана сметаны (можно с маленькой жирностью)

Пакет желатина 15 г (получается и из 10 г)

Сахар или сахарная пудра с полстакана, но этого много, 1/3 стакана достаточно

Ванилин

Фрукты-ягоды любые! Можно персики из консервов, абрикосы или ананасы. Две-три половины персика достаточно на это количество творожной массы. Можно делать этот десерт из готовой творожной массы (тогда сахар не добавлять).

Приготовление:

Рубрики:

Метки: Творожно-сметанный десерт сметанный десерт с желатином десерт сладкое

Процитировано 12 раз

Жареное молоко /Leche frita

Пятница, 22 Марта 2019 г. 10:16 + в цитатник

https://forum.say7.info/topic33937.html

alt="Жареное молоко /Leche frita" 2 (700x525, 202Kb)

Жареное молоко-домашний испанский десерт.
Leche frita подается просто с сахарной пудрой и корицей,
Я встречала варианты подачи с мороженым ,с фруктами или фруктовым соусом.

Набор продуктов:

Рубрики:

Метки: Жареное молоко Leche frita десерт сладость вкуснятина

Процитировано 9 раз

Шоколадно - Карамельный Торт без Муки. Настоящее наслаждение вкусом.

Четверг, 21 Марта 2019 г. 16:55 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...00c7d10140

alt="Шоколадно - Карамельный Торт без Муки"

Нежный, тающий во рту торт, придется по душе любителям следить за калориями, ведь в нем нет ни грамма муки. Готовим...

Ингредиенты:

Шоколад - 120 грамм

Яйца - 6 -7 штук

Сахар - 50 грамм

Соль - щепотка

Сметана - 500 грамм

Вареная сгущенка - 250 грамм

Желатин - 10 грамм

Шоколад - для украшения

Приготовление.

Рубрики:

Метки: Шоколадно - Карамельный Торт без Муки вкусный торт простой рецепт десерт сладкая выпечка

Процитировано 12 раз

Торт без выпечки с глазурью

Среда, 20 Марта 2019 г. 09:43 + в цитатник

https://prigotovim-v-multiv...yandex.com

Ингредиенты:

бисквитное печенье «Савоярди» (или любое) – 500 г;

орехи – 1 ст.;

сгущенное молоко вареное – 1 банка;

шоколад горький – 1 плитка большая.

Приготовление:

Измельчаем печенье до состояния муки при помощи блендера.
Орехи обжариваем, измельчаем и добавляем к крошке из печенья.
Все тщательно перемешиваем и добавляем вареное сгущенное молоко, еще раз вымешиваем.
Всю массу укладываем в форму и ставим в холодильник на час.
Промазываем всю поверхность орехового торта, приготовленного в домашних условиях, шоколадной глазурью. Для чего предварительно растапливаем шоколад в микроволновке или на водяной бане.

Приятного чаепития!

Рубрики:

Метки: торт без выпечки Торт без выпечки с глазурью Торт с глазурью десерт торт к чаю

Процитировано 19 раз

Шоколадный рулет с шоколадным кремом

Суббота, 16 Марта 2019 г. 16:39 + в цитатник

https://volshebnaya-eda.ru/...-s-kremom/

alt="Шоколадный рулет с шоколадным кремом"

Если вы любите шоколадную выпечку, то обязательно сохраните этот рецепт. Очень мягкий, сочный шоколадный бисквит и много-много крема на основе сливок и натурального черного шоколада. Разве можно устоять перед таким искушением?

Как и в работе с любой другой выпечкой, есть некоторые тонкости приготовления бисквитного рулета, крема и сборки изделия. Например, чтобы корж получился пористым, его нужно печь сразу после того, как замесили тесто. А чтобы он не крошился при сворачивании, не нужно его пересушивать в духовке, а также следует дать время на остывание под влажным полотенцем и обязательно пропитать сиропом. Все секреты — в пошаговом рецепте с фото, чтобы шоколадный рулет с шоколадным кремом получился идеальным!

Ингредиенты

для бисквита:

куриные яйца – 3 шт.

сахар – 80 г

соль – 1 щеп.

пшеничная мука – 65 г

какао-порошок темный – 15 г

для пропитки:

вода – 3 ст. л.

сахар – 2 ст. л.

коньяк – 1 ст. л.

для шоколадного крема:

33% сливки – 200 г

черный шоколад – 90 г

Приготовление

alt="Шоколадный рулет с шоколадным кремом"

Рубрики:

Метки: Шоколадный рулет с шоколадным кремом шоколадная выпечка.шоколадный рулет рулет с кремом шоколадный крем приготовление крема десерт

Процитировано 36 раз

Настоящий Брауни.

Четверг, 14 Марта 2019 г. 16:53 + в цитатник

https://raznoesite.wordpres...6/brownie/

alt="Брауни"

Ингредиенты

100 гр. сливочного масла

200 g. шоколад черный 70% минимум (марки, которая вам больше нравится)

4 больших яйца

100 г обычного сахара или пудры

1/2 чайной ложки (типа десерт) бикарбоната натрия.

1 столовую ложку эссенции ванили

80 г пшеничной муки особой выпечки

По 50 грамм. в 100 g. орехов (зависит от того, что вам нравится)

Подготовка: шоколад с орехами

Приготовление.

Рубрики:

Метки: Брауни десерт шоколадный брауни

Процитировано 14 раз

Ванильный торт

Среда, 27 Февраля 2019 г. 11:02 + в цитатник

https://vk.com/@cook_good-vanilnyi-tort

Ингредиенты:

Мука — 3 стак.

Разрыхлитель — 2 ч. л.

Сода — 1 ч. л.

Соли — ½ ч. л.

Сливочное масло — 250 г

Сахар — 2 стак.

Яичные белки комнатной температуры — 5 шт.

Сметана —100 мл

Молоко — 180 мл

Ванильный экстракт — 2 ч. л.

Глазурь:

Сливочный сыр — 350 г

Несоленое сливочное масло, размягченное — 180 г

Сахарная пудра — 300 г

Ванильный экстракт — 3 ч. л.

Засахаренная черника:

Яичный белок — 1 шт.

Свежая черника — 2 стак.

Сахарная пудра — 1 стак.

Приготовление:

Рубрики:

Метки: Ванильный торт торт десерт сладкая выпечка

Процитировано 7 раз

Тарты на шоколадном сабле с начинкой

Среда, 27 Февраля 2019 г. 10:38 + в цитатник

https://vk.com/@cook_good-t...-nachinkoi

Ингредиенты:

Тесто:

Мука — 200 г

Миндаль молотый — 25 г

Какао — 15 г

Сахарная пудра — 80 г

Яйцо — 40 г

Соль — 1 г

Масло сливочное — 125 г

Ванильный экстракт — 1 ч. л.

Начинка:

Сахар белый — 80 г

Сахар коричневый — 50 г

Молоко сухое — 10 г

Соль — ⅛ ч. л.

Мука — 1ст. л.

Масло сливочное — 110 г

Сливки 33–35% — 100 г

Желтки сырые — 4 шт.

Ванильный экстракт — 0,5 ч. л.

Ганаш:

Сливки 33–35% — 150 г

Шоколад горький — 150 г

Соль — 1 небольшая щепотка

Приготовление:

Рубрики:

Метки: тарты на шоколадном сабле шоколадное сабле десерт

Процитировано 10 раз

Шоколадно-клубничные мини-чизкейки

Суббота, 16 Февраля 2019 г. 14:06 + в цитатник

cpykami.ru/shokoladno-klubn...chizkejki/

alt="Шоколадно-клубничные мини-чизкейки"

Если вы любите сочетание сладкого шоколада, сливочного крем-сыра и сочной клубники с небольшой кислинкой, то вы непременно должны приготовить этот десерт! Шоколадно-клубничные мини-чизкейки выглядят просто восхитительно, и на вкус они ничуть не хуже. Попробуйте приготовить этот совсем несложный, но очень вкусный десерт.

Ингредиенты для шоколадно-клубничных мини-чизкейков:

2 упаковки сливочного сыра (300 гр);

2 больших куриных яйца;

1/2 стакана жирной сметаны;

1/2 стакана сахара;

14 несоленых крекеров, раскрошенных;

4 ст. л. растопленного сливочного масла;

1/4 ч. л. соли;

ванильная эссенция (1 ч. л.) или пакетик ванилина;

1 стакан растопленного шоколада;

12 шт. цельных ягод клубники.

Приступаем к приготовлению:

Рубрики:

Метки: Шоколадно-клубничные мини-чизкейки Шоколадно-клубничный десерт мини-чизкейки десерт

Процитировано 10 раз

ТТорт-суфле с лимонным вкусом

Суббота, 19 Января 2019 г. 12:18 + в цитатник

https://vk.com/@cook_good-t...nym-vkusom

РўРўРѕСЂС‚-СЃСѓС„Р»Рµ СЃ Р»РёРјРѕРЅРЅС‹Рј РІРєСѓСЃРѕРј1 (700x437, 297Kb)

Ингредиенты:

Бисквит:

Яйцо – 3 шт.

Мелкий сахар – 70 г (4 ст.л. с горкой – ложка обыкновенная, не мерная)

Щепотка соли ¼ ч.л. лимонной кислоты

Горячая вода – 3 ст.л.

Мука – 60 г + 10 г крахмала (чуть меньше ½ стакана муки + 1ст.л. крахмала)

Разрыхлитель – 5 г (1 ч.л.)

Начинка:

Яйцо – 5 штук

Сахар – 100 г (можно немного увеличить)

Мука – 1 ст.л. с небольшой горкой (ложка обыкновенная, не мерная)

Молоко – 100 г

Сливочное масло – 150 г (комнатной температуры)

Желатин – 20 г

Холодная кипяченая вода – 150 мл

Лимон – 1 шт.

Глазурь 1:

Шоколад – 75 г (темный или горький)

Сливки (10-20%) – от 25 мл и больше

сл.масло – 15-20 г

Глазурь 2:

Шоколад – 25 г (темный или горький)

Сл. масло — 5-10г

1 стакан – 240 мл

форма для выпечки 20-24 см в диаметре (лучше разъемная, не пропускающая жидкие продукты)

Приготовление:

Рубрики:

Метки: ТТорт-суфле торт с лимонным вкусом сладкая выпечка десерт

Процитировано 7 раз

Сочный бисквитный торт «Шкатулка»

Понедельник, 14 Января 2019 г. 14:02 + в цитатник

https://7dach.ru/recepty/Sv...58999.html

alt="бисквитный торт «Шкатулка»"

Всегда любила тортики. Причем у нас в городе одно время они продавались настолько вкусные, что и печь не хотелось. А вот переехав на несколько лет в другое место, была расстроена тем, что на мой вкус сладостей там не было. Посетовала на это как-то знакомой, а она в ответ поделилась рецептиком вкусного и простого в приготовлении бисквита. Немного изменив ингредиенты, нашла свой моментально полюбившийся вариант.

Торт получается сочным с ярким фруктово-ягодным вкусом. Готовится быстро и очень легко. Изменяя начинку и крем, каждый раз можно получать абсолютно разные вкусы по отработанной схеме.

Ингредиенты:

Для бисквита:

1,5 стакана муки

1,5 стакана сахара

6 яиц (с1)

0,5 ч. ложки лимонной кислоты

0,5 ч. ложки соды

1 дес. ложка коньяка

3 ч. ложки какао по желанию (в последнее время не сыплю)

Рубрики: