Торт из творога (не требует выпекания)

Среда, 19 Декабря 2018 г. 11:50 + в цитатник

https://vk.com/@cook_good-t...vypekaniya

alt="Торт из творога"

Ингредиенты:

● Творог — 400 Грамм

● Сахар — 200 Грамм

● Сметана — 400 Грамм

● Масло сливочное — 150 Грамм

● Печенье — 200 Грамм

● Пакетик желатина — 2 Штуки

● Шоколад — 100 Грамм

● Сливки — 75 Миллилитров

Приготовление:

Для начала нужно приготовить основу для десерта. Для этого в блендере перемалываем печенье в мелкую крошку. Масло растапливаем в кастрюльке.

Перемешиваем масло с печеньем и выкладываем в форму, застеленную бумагой для выпекания, слой печенья, равномерно распространяя его по дну формы. Приминаем основу и убираем застывать в холодильник.

Тем временем займёмся начинками.

В нескольких тарелках разводим желатин.

В блендере перемешиваем сахар со сметаной и творогом. Готовую однородную массу делим на две одинаковые части, в каждую из которых добавляем уже растворившийся желатин.

Шоколад растапливаем, смешиваем со сливками таким образом, чтобы масса получилась абсолютно однородной.

В одну часть творожной смеси добавляем шоколад.

К тому времени основа для торта уже должна застыть.

Выкладываем на неё первый слой творожной массы, затем кладём другую (шоколадную) и чередуем их до тех пор, пока не заполним всё пространство формы.

С помощью деревянной зубочистки можно украсить торт узором, проведя полосы от центра к краям.

Затем убираем десерт настаиваться в холодильник. Идеальным вариантом будет оставить торт в холоде на целую ночь. В таком случае его в разы легче будет доставать из формы и подавать, а так же он приобретёт несравненный вкус.

Сверху десерт можно украсить свежими фруктами или ягодами.