-Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Когда защитники страны...В. Уткин - (0)

Когда защитники страны все перед боем Усердно молятся пред Богом на войне Народ России з...

.....облаками торопится день, через сердце.... - (0)

Если мне скажут: Всё будет отлично! Я предпочту, пожалуй, поверить. Мне нравится жить в ожидании чу...

 -Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 55295
Комментариев: 395265
Написано: 795652

Шоколадные корзинки с клубникой и сливками

Понедельник, 23 Апреля 2018 г. 10:05 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...484_667804
2835299_Shokoladnie_korzinki_s_klybnikoi_i_slivkami (700x525, 164Kb)
 
Ингредиенты
Шоколад черный — 120 г
Клубника — 200 г
Сливки (жирность 33%) — 150 мл
Сахар (в клубнику - 50г; в сливки - 50г) — 100 г
Желатин (быстрорастворимый, в клубнику - 5г; в сливки - 5г) — 10 г
Печенье (бисквитное)
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 43 раз

Сметанный торт

Четверг, 12 Апреля 2018 г. 10:11 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...285_990906
2835299__7_ (700x464, 204Kb)
 
Сохрани, чтобы не забыть приготовить.
 
Ингредиенты:
 
Для теста:
 
Сметана — 400 г
Сахар — 100 г
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 300 г
Разрыхлитель теста — 1 пакетик
 
Для крема:
 
Сметана — 500 г
Сахар — 100 г
Шоколад — для украшения
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 12 раз

БЕЛКОВЫЙ КРЕМ по рецепту Швейцарского безе.

Среда, 14 Марта 2018 г. 10:26 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...484_659787
2835299_ (700x512, 190Kb)
 
Из этого крема можно делать цветы и украшения для тортов и пирожных, а так же подавать как самостоятельный десерт, посыпав орешками и шоколадом. 
Из него можно испечь меренгу (она высушится гораздо быстрее) или приготовить вкусное Швейцарское безе 😊 
 
Обычно, при приготовлении белкового крема нужно: сварить сироп (до 120"С), взбить белки и влить горячий сироп тонкой струйкой в взбиваемые белки. 
Но, если у вас нет сахарного термометра, то могут возникнуть проблемы 😒 
В этом же рецепте все делается гораздо проще, белки взбиваются с сахаром на паровой бане 5 - 7 минут. Такой крем получается всегда! 
 
БЕЛКОВЫЙ КРЕМ 
 
Ингредиенты: 
(на торт диаметром 24 см, мне понадобилось 4 белка) 
 
2 белка (у меня 60г) 
120 г сахара (или сах. пудры) 
ванилин 
** сахара должно быть в 2 раза больше по весу, чем белков 
 
Приготовление: 
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 85 раз

🍒Шоколадный клафути с вишней

Понедельник, 05 Марта 2018 г. 10:10 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...285_957672

2835299__2_ (700x465, 206Kb)2835299_Shokoladnii_klafyti_s_vishnei_ (700x466, 222Kb)

По текстуре клафути напоминает что-то среднее между муссом, запеканкой и пирогом. Точнее описать её невозможно, лучше попробуйте. Будет очень вкусно. Кстати говоря, ягоды здесь очень уместны, они дают свою кислинку шоколадной основе, которая, между прочим, не слишком сладкая. 
 
Сохрани, чтобы порадовать себя ✒
 
Ингредиенты:
 
Цедра лимона — 1 шт.
Яйца — 3 шт. 
Мука — 80 г
Какао — 50 г
Сахар — 120 г
Молоко — 300 мл
Вишня — по вкусу
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 16 раз

ТОРТ КЛУБНИЧНЫЙ 🍓

Четверг, 01 Марта 2018 г. 09:51 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...484_657314

2835299_TORT_KLYBNIChNII (700x449, 232Kb)2835299_TORT_KLYBNIChNII_1_ (700x466, 122Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
 
ДЛЯ БИСКВИТА:
● яйца куриные – 3 – 4 шт
● сахар – 100 г
● мука – 60 г
● крахмал – 25 г
● разрыхлитель – 1 ч. л
● ванильный экстракт (или ван.сахар) – 1 ч. л
 
ДЛЯ СИРОПА:
● вода – 100 мл
● сахар – 100 мл
● клубничный сироп – 2 ст. л (по желанию)
 
ДЛЯ ЗАВАРНОГО КРЕМА:
● молоко – 900 мл
● сахар – 300 г
● яйца куриные – 5 шт
● крахмал – 60 г
● мука – 35 г
● масло сливочное комнатной темп. – 200 г
● желатин – 2 ст ложки
● вода кипяченая – 50 мл
● ванильный экстракт – 1 ст ложка
 
ДЛЯ НАЧИНКИ:
● клубника – 800 г (помыть и обсушить)
 
ДЛЯ ЙОГУРТОВОЙ ГЛАЗУРИ:
● клубника – 100 г
● сок лимона – 1 ст. л
● сахарный сироп – 50 мл
● йогурт – 2 ч. л
● желатин – 5 г
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 17 раз

☕ Самое вкусное пирожное с кремом Rocher!

Понедельник, 19 Февраля 2018 г. 10:28 + в цитатник
https://www.facebook.com/co...3832456133

2835299__1_ (553x700, 253Kb)2835299_Samoe_vkysnoe_pirojnoe_s_kremom_Rocher (700x670, 274Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 8 яиц, (белки отделить от желтков)
● 180 г сахарной пудры
● 120 г пшеничной муки 
● 40 г какао
● 200 г фундука (смолоть)
● 1/2 чайной ложки пекарского порошка
● щепотка соли
 
Для крема Rocher:
● 400 г сыра маскарпоне, охлажденного
● 400 г Nutella
● 100 г молочного шоколада растопить на водяной бане и немного остудить
● 1/2 стакана молотого фундука
 
Крем сливочный:
● 500 мл жирных сливок 36%, охлажденных
● 100 г сыра маскарпоне, охлажденного
● 2 столовые ложки сахарной пудры
 
Для пропитки:
● 1/2 стакана орехового ликера (рома или шоколадного ликера)
●1/4 стакана воды
 
Ганаш:
● 100 г молочного шоколада
● 100 мл сливок 36%
● 1,5 чайной ложки светлой патоки (глюкозного сиропа, инвертного сиропа)
 
Для украшения:
● Ferrero Rocher пралине украшение, около 20 штук
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 29 раз

Творожные «Солнышки»

Четверг, 15 Февраля 2018 г. 09:48 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...285_939768
2835299__1_ (700x525, 174Kb)
 
Ингредиенты:
 
Творог — 500 г
Сахар — 4 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.
Крупа манная — 6 ст. л.
Мука — 2 ст. л.
Персик (в сиропе) — 250 г
Кукурузные палочки — 3 пачки
Ванилин — по вкусу
Сыр плавленый (шоколадный) — по вкусу
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 17 раз

Эклеры с ванильным кремом

Пятница, 26 Января 2018 г. 10:29 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...484_649374
2835299_Ekleryi_s_vanilynyim_kremom_5_808x539 (700x466, 157Kb)2835299_Ekleryi_s_vanilynyim_kremom__808x453 (700x392, 188Kb)
 
Ингредиенты: 
 
● 100г сливочного масла 
● 100г сахара 
● 1/2 ч.л. соли 
● 260г муки 
● 4 яйца 
● 400мл молока 
● 5г ванильного сахара 
● 4 яичных желтка 
● 40г сахарной пудры 
 
Приготовление: 
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 67 раз

🍒 Брауни с творогом, шоколадной помадкой и черешней.

Четверг, 18 Января 2018 г. 10:11 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...484_647550

2835299_BRAYNI_S_TVOROGOM (700x633, 256Kb)

Вам потребуется: 
 
-120 г сливочного масла, 
-100 г горького темного шоколада, 
-50 г молотого пекана (или грецкого ореха), 
-1/4 ст какао-порошка, 
-1/4 ст муки, 
-0,5 ч л разрыхлителя, 
-2/3 ст сахара, 
-2 яйца, 
-щепотка соли, 
-200 г черешни или вишни. 
 
Для помадки: 
-2 ст л сливочного масла, 
-2 ст л сливок, 
-6 ст л сахарной пудры, 
-4 ст л какао-порошка. 
 
Для творожной начинки: 
-400 г мягкого обезжиренного творога (можно филадельфию или маскарпоне), 
-2-3 ст л сахара, 
-1 яйцо. 
 
На форму 20 см. на 20 см. 
 
Как готовить: 
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 14 раз

Десерт «Английская роза» 🌹🌹🌹

Среда, 20 Декабря 2017 г. 11:33 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...285_880088
2835299_Desert_790x790_3_ (700x700, 328Kb)
 
Потрясающий и очень простой в приготовлении элегантный десерт. Никто не поверит, что на его исполнение вы потратили всего 30 минут и минимум усилий.
 
Ингредиенты:
 
Бездрожжевое слоеное тесто — 250 г
Яблоки красные крупные — 2 шт.
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Сахар — 100 г
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 16 раз

🎂 Ещё торт из печенья Юбилейное и сгущёного молока без выпечки!🎅

Понедельник, 11 Декабря 2017 г. 10:47 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...607_249315

Совсем простой, но не менее вкусный тортик! 

2835299_Tort_iz_pechenya_bez_vipechki (700x523, 315Kb)

Ингредиенты:
-Печенье «Юбилейное» (или подобное) - 1 кг;
-Сгущенное молоко (варенное) – 400 г;
-Масло сливочное – 200 г;
-Ванилин
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 20 раз

🎂 Торт «РАФАЭЛЛО» 🎅

Суббота, 09 Декабря 2017 г. 10:39 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...792_141544

2835299_Tort_9_769x577 (700x525, 186Kb)2835299_Tort_754x767 (688x700, 174Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
● 2 яйца 
● 1 стакан сахара 
● 200 гр творога 
● 1 ч.л. соды, 
● ½ ч.л. соли, 
● 1 стакан муки 
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 63 раз

🎂 Трюфельный торт 🎅

Вторник, 05 Декабря 2017 г. 10:31 + в цитатник
papepodarok.ru/tryufelnyj-tort/

2835299_Trufelnii_tort (700x465, 170Kb)2835299_Trufelnii_tort_1_ (642x700, 275Kb)

Что можно сказать про такой торт он ВОЛШЕБНЫЙ!!!!!!! Минус этого торта в том, что его ешь, ешь, ешь, и с каждым кусочком, наслаждаешься и наслаждаешься, уходишь в нирвану. Этот торт, как хорошее, дорогое мороженое. Для все шокоголиков просто рай с каждой ложкой. Он делается безумно просто. Но его надо выдержать в холодильнике как можно дольше. Вот он у меня стоял, перед тем, как его разрезать и сфотографировать ночь, и уже был ооочень вкусным. Но когда я его попробовала на следующий день, то пришла в полнейший восторг, он был еще круче. И я решила проэксперементировать и заныкала кусочек на третий день. И вот третий день настал, он стал ну таким, таким…. слов нет описать. Бархатный, сливочный, мегашоколадный. Вообщем делается супер быстро, вообще не сложно, и самое главное, можно совсем не прикасаться к духовке, если у Вас есть готовый бисквит. flirt С использованием бисквита из мультиварки, но не хотелось мне прикасаться в этот день к духовке и так дома было достаточно жарко, так, что мультиварка. А вы можете использовать любой шоколадный бисквит.

Вам потребуется:
 
Для бисквита:
1 стакан муки;
1 стакан сахара;
2 яйца;
0,5 ч.л. соды;
0,5 ч.л. разрыхлителя;
4 ст.ложек с горкой какао;
0,5 стакан молока;
1 ч.л. ванильного сахара;
1/4 стакана растительного масла;
0,5 стакан кипятка.
 
Для трюфельной начинки:
300гр. темного шоколада с большим содержанием какао;
50гр. молочного шоколада;
2 ст.л кукурузного сиропа или глюкозы (можно и без этого);
2 столовых ложки рома;
500мл. жирных сливок не меньше 33% 
какао-порошок для посыпки
 
Как готовить:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 26 раз

🍰 Кокосовый чизкейк с кусочками ананаса

Среда, 29 Ноября 2017 г. 10:24 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...285_858035
2835299_Kokosovyiy_chizkeyk_s_kusochkami_ananasa_813x545 (700x469, 234Kb)2835299_Kokosovyiy_chizkeyk_s_kusochkami_ananasa_kusochek_813x610 (700x525, 193Kb)
 
Сохрани рецепт в копилку!
 
Ингредиенты:
 
Шоколадное печенье — 300 г
Сливочное масло — 75 г
Сливочный сыр — 600 г
Сахар-песок — 0,6 стак.
Яйца куриные — 3 шт.
Кокосовое молоко — 0,5 стак.
Свежий или консервированный ананас — 440 г
Кокосовая стружка — 1 стак.
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 18 раз

✔ Чайная колбаска ☕

Пятница, 24 Ноября 2017 г. 10:27 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...484_636304
2835299_Chainaya_kolbaska_ (700x525, 256Kb)
 
Ингредиенты: 
- Печенье (любое) - 600 г 
- Какао - 3 ст.л. 
- Молоко - 150 мл 
- Масло сливочное - 200 г 
- Сахар - 8 ст.л. 
 
Приготовление: 
Читать далее...

Метки:  

Процитировано 22 раз

🎂 Торт Баунти. ❄

Пятница, 17 Ноября 2017 г. 10:04 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...607_247860
2835299_Tort_Baunti__807x538 (700x466, 192Kb)2835299_Tort_Baunti__807x538_1_ (700x466, 142Kb)
 
Батончик "Баунти"...какие ассоциации возникают у вас, когда вы слышите это словосочетание ? Безусловно, это большое количество мягкой и насыщенной кокосовой начинки в оболочке из молочного шоколада, одним словом, "райское наслаждение" )
А теперь представьте, что можно сделать нечто подобное, только в виде торта. Как вам такая идея ? Способ приготовления такого чуда действительно есть и опробован мною лично уже много раз. Всем-всем-всем и даже тем, кто не питает особой любви к сладким шоколадным батончикам, этот торт обязательно очень понравится, и вам непременно захочется съесть еще кусочек ;)
 
Вам потребуется:
 
тесто:
250 г масла или маргарина
200 г сахара
200 г муки
2-2,5 ч. л. разрыхлителя
4 ст .л. молока
3 ст. л. какао
4 яйца
 
крем (начинка):
200 г кокосовой стружки
6 ст. л. манки
0,5 л молока
200 г слив. масла
200 г сахара
 
глазурь:
200 г молочного шоколада
кусочек масла (~20-30 г)
при необходимости молоко
 
Как готовить:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 18 раз

🎂 Вафельный торт со сгущенкой и шоколадом Никакой мороки и выпечки!

Четверг, 16 Ноября 2017 г. 10:09 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...769_252423
2835299_Vafelynyiy_tort_so_sguschenkoy_i_shokoladom_801x500 (700x436, 220Kb)
 
Ингредиенты:
Масло сливочное - 250 гр.
Черный шоколад - 100 гр.
Сгущенное молоко (вареное) - 2 банки (760 гр)
Сливки 20% - 50 мл.
Готовые вафельные коржи - 16 шт.
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 22 раз

🎂 Очень нежный тортик без выпечки!

Среда, 15 Ноября 2017 г. 10:04 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...285_845058
2835299__5_ (700x525, 160Kb)2835299_Ochen_nejnii_tortik_bez_vipechki (700x525, 161Kb)
 
Ингредиенты:
 
Овсяные хлопья — 50 г
Кукурузные хлопья — 40 г
Шоколад горький — 120 г
Масло сливочное — 150 г
Сахар — 200 г
Сгущенное молоко — 150 г
Агар-агар — 3 г
Яичный белок — 3 шт.
Вода — 150 мл
Ванилин — 1 щепотка
Сливки — 70 г
Сахарная пудра — по вкусу
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 24 раз

🎂 Шоколадно-карамельный торт

Среда, 08 Ноября 2017 г. 10:15 + в цитатник
forum.say7.info/topic37782.html

2835299_Shokoladnokaramelnii_tort (700x524, 315Kb)2835299_Shokoladnokaramelnii_tort_kysochek (700x524, 244Kb)

Этот торт я пекла на праздничный стол и без всяких сомнений хочу порекомендовать его и Вам. Он понравился всем без исключения - и любителям бисквитов, и поклонникам суфле, и адептам легких десертов. Ну а мне он приглянулся тем, что готовится чрезвычайно просто, я потратила на него всего лишь часть вечера и на следующее утро полчаса для украшения. 

Вот, что нужно для торта: 
 
для шоколадного бисквита:
5 яиц,
125 г сахара,
125 г муки,
50 г какао,
пол-чайной ложечки разрыхлителя. 
 
для масляного светлого бисквита:
4 столовых ложки муки,
6 яиц,
6 столовых ложек сахара,
80 г сливочного масла,
2 чайных ложки крахмала. 
 
для шоколадного крема:
200 г темного шоколада,
500 мл сливок высокой жирности,
150 г вареной сгущенки,
15 г желатина. 
 
сироп для пропитки коржей:
50 г сахара, 50 мл воды. 
а также шоколад и молоко для помадки. 
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 33 раз

Сладкие шарики с киви и орехами

Понедельник, 06 Ноября 2017 г. 10:24 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...285_836305
2835299_Sladkie_shariki_s_kivi_i_orehami_796x597 (700x525, 231Kb)2835299_Sladkie_shariki_s_kivi_i_orehami_796x597_1_ (700x525, 216Kb)
 
Конфеты могут быть не только вкусными, но и очень полезными — как эти! Которые вы можете с легкостью приготовить самостоятельно.
 
Ингредиенты:
 
Киви — 3-4 шт.
Кокосовая стружка (для конфет) — 150 г
Кокосовая стружка (для присыпки) — 40 г
Мед — 3 ст. л.
Миндаль или фундук — 1 горсть
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 14 раз

 Страницы: 19 ... 8 7 [6] 5 4 ..
.. 1