-Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Когда защитники страны...В. Уткин - (0)

Когда защитники страны все перед боем Усердно молятся пред Богом на войне Народ России з...

Художник Сильвио Порционато (Silvio Porzionato) Это жизнь... - (0)

Сильвио Порционато родился в Монкальери ( Турин, Италия )...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 55080
Комментариев: 394698
Написано: 794581

Как сделать вкуснейший шоколад дома?

Пятница, 11 Января 2019 г. 15:30 + в цитатник
https://novate.ru/blogs/190318/45396/

alt="вкуснейший шоколад дома"

Вечер, холодно, настроение на нуле – чем не уважительные причины, чтобы порадовать себя шоколадкой? Но ближайший супермаркет уже закрыт, да и одеваться-выходить на улицу как-то не охота. Вот и не нужно! Потому что сделать достойную замену шоколаду можно, не выходя из дома. Получится даже вкуснее, чем из магазина! 
Жажда сладенького атаковала внезапно, а дома ни одной конфетки в «заначке»? Спокойно, не впадайте в инсулиновую панику. Отправляйтесь на кухню в увлекательный квест по поиску ингредиентов из этого списка. И если нашли, то шикарный десерт уже практически тает у вас во рту. Вот, как просто и быстро сделать домашние шоколадные конфеты.
 
Для шоколадных конфет «по-домашнему», приготовьте:
 
1. 5 столовых ложек какао-порошка;
2. 50 г сливочного масла;
3. 6-8 столовых ложек сахара;
4. 5 столовых ложек молока;
5. 1 чайная ложка муки;
6. Четверть столовой ложки ванильного сахара (опционально, но предпочтительнее);
7. По желанию – грецкие орехи, мелко нарезанные сухофрукты или другая начинка. 
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 34 раз

Торт-безе в домашних условиях

Пятница, 11 Января 2019 г. 15:01 + в цитатник
https://sovkusom.ru/recept/...usloviyah/

alt="Торт-безе в домашних условиях"

Сложно найти человека, который не пробовал ни разу вишневый торт. Но вишневый торт с огромной пеной из безе — вот это уже интересно! В этом десерте впечатляет всё: и рассыпчатый низ, и сочное вишневое повидло, и легкая, как облако, белковая «шапка».
 
Желательно использовать хорошо проваренное варенье иначе из-под пены будет вытекать сироп. Чем плотнее варенье, тем лучше. На самом деле, какую прослойку вы бы ни взяли, торт исчезнет быстрее, чем начнет выделяться сироп — его мигом растащат по кусочкам домочадцы и гости!
 
Ингредиенты
Сливочное масло 90 г
Пшеничная мука 175 г
Сахар 4 ст. л.
Сахарная пудра 7 ст. л.
Яичный желток 1 шт.
Вишня 500 г 
Вода 1 ст. л.
Крахмал 0,5 ч. л.
Яичные белки 7 шт.
Приготовление
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 17 раз

Пирожное Мильфей

Вторник, 08 Января 2019 г. 10:59 + в цитатник
https://7dach.ru/recepty/Lu...64383.html

alt="Пирожное Мильфей"

Ингредиенты:
 
Для теста:
 
Мука — 800 г 
Сахар — 400 г 
Масло сливочное — 250 г 
Мед — 200 г 
Соль — на кончике ножа 
Сода — 18 г 
Ваниль — 2 г 
Яйца — 4 шт.
 
Для крема: 
 
Сыр сливочный, творожный (не плавленый!) 
Сливки 33% — 200 мл 
Сахарная пудра — 100 г
 
Для украшения:
 
Джем черничный и абрикосовый
 
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 22 раз

Черемуховые снежинки: классическое французское сабле по-сибирски

Дневник

Суббота, 29 Декабря 2018 г. 11:44 + в цитатник

французское сабле! (640x425, 180Kb)

Сабле – это классической французское печенье, выпекать которое просто, а есть очень вкусно. Сегодня мы приготовим сабле по особому рецепту, внесем в него нотку нашей родной сибирской кухни.

Знаете ли вы, что черемуховая мука – это исключительно полезный, экологически чистый продукт? К тому же, она имеет выраженный запах миндаля и обладает отличными красящими качествами, благодаря чему широко используется в кулинарии.
Однако, несмотря на все эти аргументы, черемуховая мука скорее изыск на столе, чем постоянный продукт.  
 
Черемуховое сабле – это настоящий праздничный рецепт. Оно будет отлично смотреться на любом столе, если делать его небольшим, максимум 2-3 см в диаметре. А на вкус они получаются такими нежными, тающими, что ваши гости будут просто в восторге.


французское сабле (640x425, 339Kb)

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Рахат-лукум

Вторник, 25 Декабря 2018 г. 11:26 + в цитатник
https://sovkusom.ru/recept/rahat-lukum/

Рахат-лукум (700x366, 220Kb)

Если сложить все 170 видов восточных сладостей в один торт, рахат-лукум будет вишенкой на нём. Удивительно, но один из самых известных арабских десертов появился лишь в XVIII веке в Стамбуле. Мягкий фруктовый сок, пришедший на смену жесткой пахлаве и грильяжу, немедленно возымел успех.
 
Домашний лукум готовится так же, как желе, но имеет более плотную текстуру и насыщенный вкус. Удобство заключается в том, что можно добавить семечки и орехи по вкусу. А если ваш выбор падет на фисташки, у вас получится любимое лакомство Уинстона Черчилля.
 
Ингредиенты
Мандарины 7 шт.
Вода 800 мл
Сахар 600 г
Сахарная пудра 100 г
Лимонная кислота 0,25 ч. л.
Ванилин 2 г
Крахмал 130 г
Приготовление.
Готовим сахарный сироп. Для этого растопите сахар в воде (600 мл) на медленном огне и добавьте лимонную кислоту. Варите на среднем огне около 10 минут до загустения, но при этом сироп должен оставаться прозрачным.
 
1 (700x385, 172Kb)
 
За это время подготовьте мандариновый сок. Измельчите мандарины без кожуры в блендере и, используя сито, протрите через него получившуюся кашицу. Можно использовать соковыжималку. 
 
2 (700x385, 249Kb)
 
Смешайте получившийся мандариновый сок с 200 мл воды и крахмалом. Поставьте смесь на огонь и, когда она закипит, влейте сахарный сироп и добавьте ванилин. 
 
3 (700x385, 220Kb)
 
Варите лукум 20–30 минут до гелеобразной консистенции. Затем вылейте в удобную форму и оставьте в холодильнике на час. 
 
4 (700x385, 152Kb)
 
Когда лукум застынет, достаньте его из формы, нарежьте на брусочки или кубики и обваляйте их в сахарной пудре. Готово! как приготовить лукум из мандаринов Самое главное в приготовлении рахат-лукума — это посыпка. Она нужна не столько для красоты, сколько для того, чтобы сладость не липла к рукам и посуде. Для этой цели обычно выбирают сахарную пудру, но кокосовая стружка тоже подойдет.
 
5 (700x386, 223Kb)
 
Рахат-лукум издавна преподносили в качестве красивого подарка, и мы подготовили несколько интересных идей для его оригинальной упаковки. Поделитесь нашим рецептом с другими сладкоежками! Приятного чаепития! good
 

Рахат-лукум (700x366, 220Kb)

Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 18 раз

Карамельный крем для торта

Понедельник, 24 Декабря 2018 г. 10:57 + в цитатник
https://sovkusom.ru/recept/...lya-torta/

Карамельный крем для торта (700x366, 256Kb)

Рецептов карамельного крема достаточно много, есть они и на нашем сайте. Но тот, который приготовленный именно по этой рецептуре, получается невероятно нежным, ароматным и вкусны. Карамельный крем с ванилью и сгущенкой идеально подойдет для классического медовика и других тортов и пирожных. Им можно наполнять эклеры, а также готовить трайфл.
 
Ваниль лучше брать в стручках. В крайнем случае, можно заменить эссенцией, но обычным ванилином не рекомендуем. Сгущенное молоко необходимо вареное, в идеале — домашнего приготовления. Жирность сливочного масла выбирайте сами.
 
Ингредиенты
Молоко 200 мл
Сахар 1 ст. л.
Ваниль 1 шт.
Пшеничная мука 3 ст. л.
Сгущенное молоко 350–400 г
Сливочное масло 200 г
 
Приготовление
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 71 раз

Торт из творога (не требует выпекания)

Среда, 19 Декабря 2018 г. 11:50 + в цитатник
https://vk.com/@cook_good-t...vypekaniya

alt="Торт из творога"

Ингредиенты:
● Творог — 400 Грамм
● Сахар — 200 Грамм
● Сметана — 400 Грамм
● Масло сливочное — 150 Грамм
● Печенье — 200 Грамм
● Пакетик желатина — 2 Штуки
● Шоколад — 100 Грамм
● Сливки — 75 Миллилитров
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 28 раз

Торт "Птичье молоко"

Пятница, 14 Декабря 2018 г. 09:38 + в цитатник
https://deti.mail.ru/recipe...ko/423984/

Птичье молоко (700x463, 195Kb)

Ингредиенты
Масло сливочное 325 грамм
сахар 400 грамм
яйца 2 штуки
молоко сгущеное 100 грамм
ванильный экстракт 1 ч. ложка
агар-агар (без горки) 2 ч. ложки
лимонная кислота 0,5 ч. ложки
белок яичный 60 грамм
мука 140 грамм
шоколад 90 грамм
Процесс приготовления
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 24 раз

Тарталетки с вкусным ванильным кремом

Воскресенье, 09 Декабря 2018 г. 14:27 + в цитатник
samozagladni.blogspot.com/2...st_25.html

Тарталетки с вкусным  ванильным кремом (700x393, 236Kb)

Необходимые продукты:
2 яйца,
1 ч ч кислого молока,
100 мл растительного масла,
1 ч захар,
2 ваниль,
700 г муки,
щепотка соли,
1 ч л соды.
Для крема:
800 мл молока,
1 ч ч муки,
1 ч ч сахара,
2 ваниль,
50 г сливочного масла,
1 белого шоколада,
80 мл сливок.
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 5 раз

Шоколадный фадж с миндалем и грецкими орехами

Вторник, 27 Ноября 2018 г. 10:17 + в цитатник
https://vk.com/@cook_good-s...mi-orehami

Шоколадный фадж с миндалем и грецкими орехами (600x401, 149Kb)

Ингредиенты:
15 грамм хорошего сливочного масла
1/3 банки цельного сгущенного молока (молоко следует брать качественное, без растительных масел и прочих добавок)
100 грамм темного шоколада (с содержанием не менее 75% какао)
½ стакана любых орехов (здесь миндаль и грецкие орехи)
маленькая щепотка соли
··Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 23 раз

Брауни с манной крупой

Вторник, 27 Ноября 2018 г. 09:57 + в цитатник
https://prigotovimvkusno.co...oj-krupoj/

Брауни с манной крупой1 (480x360, 135Kb)

Всем — здравствовать!
 
У меня всё как всегда - решила печь одно, а затем плавненько так перебралась к другому. Захотелось манника, достаю пачку с крупой, а на ней что-то шоколадисто-вкуснющее нарисовано и рецепт прилагается... Начала искать знакомые буковки и.... итог перед вами.
 
Нам потребуется:
 
150 грамм рубленого миндаля
 
200 грамм сливочного масла
 
250г горького блочного шоколада (шоколад темперирования)
 
3 яйца
 
225г сахара
 
250г мелкой манки
 
½ пакетика пекарского порошка (разрыхлитель)
 
100г белого шоколада
 
противень или форма 20х30см с высокими бортиками
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 17 раз

Молочно-апельсиновое желе

Пятница, 26 Октября 2018 г. 09:38 + в цитатник
https://vpuzo.com/recepty-s...zhele.html

Молочно-апельсиновое желе7! (700x525, 345Kb)
Молочно-апельсиновое желе!! (700x525, 306Kb)

Ну что можно сказать об этом желе, такое полосатенькое, такое ароматное, такое вкусное, такой превосходный десерт!
Ингредиенты
Молоко1 л
Апельсин4 шт.
Сахар400г
Ванильный сахар 20г
Желатин40г
Вода700мл

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 27 раз

Ромовые груши в творожном тесте

Понедельник, 01 Октября 2018 г. 17:36 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...85_1105636
Ромовые груши в творожном тесте (700x462, 217Kb)
 
Ингредиенты:
 
Груши — 5 шт.
Ром — 50 мл
Вода — 500 мл
Творог — 200 г
Масло сливочное — 100 г
Мука — 200 г
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Сахар — 150 г
Бадьян — 1 звездочка
Корица — 1 палочка
Кедровый орех — 1 горсть
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 12 раз

Брауни с горьким шоколадом

Четверг, 20 Сентября 2018 г. 11:44 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...85_1098603
Брауни с горьким шоколадом (700x475, 262Kb)
 
Ингредиенты:
 
Шоколад горький — 1 плитка (около 120 г)
Мука — 70 г
Яйца — 2 шт.
Сахар (лучше тростниковый) — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Чернослив (без косточки) — 15-20 шт.
Коньяк (или ром) — 1-2 ст. л.
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 14 раз

Слоеный творожно-сметанный торт

Вторник, 18 Сентября 2018 г. 10:43 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...85_1097407
Слоеный творожно-сметанный торт (700x481, 290Kb)
 
Ингредиенты:
 
Творог (жирность 9%) — 750 г
Сметана (жирная) — 500 г
Сахар — 3,5 стак.
Мука (для теста) — 4,5 стак
Мука (для крема) — 5 стак.
Сода — 1 ч. л.
Яйца — 5 шт.
Лимонная кислота — 1 щепотка
Молоко — 1 л
Масло сливочное — 100 г
Ванилин — 1 пакетик
Кокосовая стружка — 3 ст. л.
Клубника — для украшения
Мята — для украшения
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 22 раз

Двухслойный чизкейк в шоколадной глазури

Пятница, 24 Августа 2018 г. 11:29 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...607_273295
Двухслойный чизкейк в шоколадной глазури!! (700x389, 176Kb)
 
Ингредиенты:
 
Для основы:
 
Шоколадное печенье — 0,5 кг
Сливочное масло (растопленное) — 3 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 2-3 г
 
Для начинки:
 
Сливочный сыр (комнатной температуры) — 1 кг 150 г
Сахар — 1 ½ стак.
Сметана — ¾ стак.
Яица — 5 шт.
Желтки — 2 шт.
Соль — ½ ч. л.
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Арахисовое масло — ¾ стак.
Желатин или желе (цветное или бесцветное) — 12 г
 
Глазурь (ганаш):
 
Сливки (жирные) — 2 стак.
Сливочное масло — 2 ст. л.
Горький или молочный шоколад — 450 г
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 12 раз

ВЕГАНСКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ЯГОДАМИ

Четверг, 09 Августа 2018 г. 11:14 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...484_697706

2835299_VEGANSKII_ShOKOLADNII_TORT_S_YaGODAMI (604x403, 195Kb)

Fotoram.io (700x490, 288Kb)

ВЕГАНСКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ЯГОДАМИ5 (604x403, 202Kb)

Этот торт 100% сделан только из растительных продуктов. Кушайте смело!😉
 
Время приготовления: 30 мин.+ охлаждение
Порций: 6
 
Вам потребуется:
 
- Грецкие орехи – 360 г 
- Какао-порошок – 60 г 
- Соль – ¼ чайной ложки 
- Финики – 170 г 
 
Ингредиенты для глазури: 
- Финики - 60 г 
- Нектар агавы – 60 мл 
- Авокадо - 120 г 
- Какао-порошок - 30 г 
 
Для начинки и украшения 
- 1 стакан свежей или замороженной малины (120 г) 
- Другие ягоды (120 г) 
 
Как готовить:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 12 раз

Пирожное «Картошка» без сгущенки

Пятница, 27 Июля 2018 г. 11:22 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...856_205567
2835299__1_ (700x460, 59Kb)
 
Знакомое всем с детства, пирожное "Картошка", наверное навсегда останется желанным гостем на наших столах. Сделать его проще простого, и я сейчас я расскажу и покажу, как приготовить пирожное "Картошка" без сгущенки.
 
Ингредиенты:
 
Печенье: 250 Грамм,
Сливочное масло: 100 Грамм,
Молоко: 50 Миллилитров,
Сахар или пудра: 2 Ст. ложки,
Какао-порошок: 2 Ст. ложки
 
2835299_Pirojnoe_Kartoshka_2_ (700x525, 280Kb)
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 19 раз

Шоколадный торт-эклер

Среда, 18 Июля 2018 г. 10:19 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...85_1055701
2835299__1_ (504x700, 221Kb)
 
Ингредиенты:
 
Хрустящее печенье — 400 г
Шоколад — 150 г
Сливочное масло — 2 ст. л.
Сливки — 600 мл
Ванильный пудинг — по вкусу
Цельное молоко — 3,5 стак.
Сахарная пудра — 0,75 стак.
Крахмал — 0,25 стак.
Соль — 0,75 ч. л.
Яйцо — 2 шт.
Большой яичный желток — 1 шт.
Ванилин — 2 ч. л.
Сливочное масло — 2 ст. л.
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 26 раз

🎂Трюфельный торт с муссом из белого шоколада

Пятница, 11 Мая 2018 г. 10:33 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...484_672793
2835299__3_ (700x437, 192Kb)2835299_Trufelnii_tort_s_myssom_iz_belogo_shokolada__kysochek (700x436, 137Kb)
 
Поделись рецептом с друзьями ✏📎
 
Ингредиенты: 
 
Горький шоколад — 220 г 
Сливочное масло — 220 г 
Сахар — 1 стакан 
Яйцо — 6 шт.
Какао-порошок — ½ стак.
Ванилин — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Теплая вода — ⅓ стак.
Растворимый кофе — 1 ст. л.
 
Мусс из белого шоколада: 
 
Белый шоколад — 165 г 
Разрыхлитель — 3 ст. л.
Сливочное масло — 3 ст. л.
Желток — 4 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Ванилин — 1 ч. л.
Жирные сливки — 1,5 стак. 
Жирные сливки (для шоколадной смеси) — 2 ст. л.
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 19 раз

 Страницы: 19 ... 9 8 [7] 6 5 ..
.. 1