-Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Когда защитники страны...В. Уткин - (0)

Когда защитники страны все перед боем Усердно молятся пред Богом на войне Народ России з...

Изгнанники из Рая...Художник Володя Попов (Масягин) (+18) - (0)

Когда б Адам не слушал Еву… (Но кто ж тогда об этом знал?) У Бога...

 -Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 54979
Комментариев: 394448
Написано: 794133


🍒 Брауни с творогом, шоколадной помадкой и черешней.

Четверг, 18 Января 2018 г. 10:11 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...484_647550

2835299_BRAYNI_S_TVOROGOM (700x633, 256Kb)

Вам потребуется: 
 
-120 г сливочного масла, 
-100 г горького темного шоколада, 
-50 г молотого пекана (или грецкого ореха), 
-1/4 ст какао-порошка, 
-1/4 ст муки, 
-0,5 ч л разрыхлителя, 
-2/3 ст сахара, 
-2 яйца, 
-щепотка соли, 
-200 г черешни или вишни. 
 
Для помадки: 
-2 ст л сливочного масла, 
-2 ст л сливок, 
-6 ст л сахарной пудры, 
-4 ст л какао-порошка. 
 
Для творожной начинки: 
-400 г мягкого обезжиренного творога (можно филадельфию или маскарпоне), 
-2-3 ст л сахара, 
-1 яйцо. 
 
На форму 20 см. на 20 см. 
 
Как готовить: 
 
2835299_Brayni_s_tvorogom_shokoladnoi_pomadkoi_i_chereshnei (466x700, 172Kb)
 
1. На водяной бане растопить масло с шоколадом. Добавить орехи. Можно порубить их крупно. Смешать муку, какао, разрыхлитель, сахар, соль. Добавить в шоколадную смесь. Слегка взбить вилкой яйца и влить в тесто. Взбивать миксером ничего не нужно, просто мешать ложкой. 
 
2. Творог протереть через сито, добавить яйцо, сахар, ваниль. 
 
3. Из черешни удалить косточки. 
 
4. Форму смазать сливочным маслом и выстелить пекарской бумагой, которую тоже смазать. Половину шоколадной смеси выложить в форму. Сверху аккуратно распределить мягкий творог, затем закрыть оставшимся тестом. Потом выложить черешню. Выпекать при 165 град. в заранее разогретой духовке до сухой лучины в течении 45-50 минут. Оставить в форме до полного остывания, а лучше на ночь. 
 
5. Для приготовления помадки растопить масло в сливках, добавить пудру и какао-порошок. Мешать до однородной и блестящей массы. Остудить и покрыть помадкой брауни. 
Для красоты выложить сверху черешню. ))) 
 
2835299_Fotoram_io (700x700, 303Kb)2835299_Brayni_s_tvorogom_shokoladnoi_pomadkoi_i_chereshnei_1_ (700x466, 196Kb)
 
Приятного аппетита!  2835299_NYaM (25x29, 5Kb)
 
Хотя он получается очень нежным и сильно ломается и крошится при нарезании, но вкус очень глубокий, влажный, насыщенный. А творожная начинка придает легкую свежесть и хорошо оттеняет вкус шоколада, а еще большую изюминку и кислинку дает черешня. И весь этот взрыв вкуса завершает сливочная помадка... 
 
Автор: Nimfeechka
 
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)
Метки:  

Процитировано 14 раз
Понравилось: 7 пользователям