Сладкие шарики с киви и орехами

Понедельник, 06 Ноября 2017 г. 10:24 + в цитатник

https://vk.com/feed?w=wall-...285_836305

2835299_Sladkie_shariki_s_kivi_i_orehami_796x597 (700x525, 231Kb)

2835299_Sladkie_shariki_s_kivi_i_orehami_796x597_1_ (700x525, 216Kb)

Конфеты могут быть не только вкусными, но и очень полезными — как эти! Которые вы можете с легкостью приготовить самостоятельно.

Ингредиенты:

Киви — 3-4 шт.

Кокосовая стружка (для конфет) — 150 г

Кокосовая стружка (для присыпки) — 40 г

Мед — 3 ст. л.

Миндаль или фундук — 1 горсть

Приготовление:

1. Залейте миндаль кипятком на 20 минут, чтобы освободить орехи от шкурки.

2. Киви очистите и нарежьте небольшими произвольными кусочками. Переложите кусочки киви в чашу блендера.

2835299_Sladkie_shariki_s_kivi_i_orehami1_796x597 (700x525, 248Kb)

Добавьте мед и кокосовую стружку.

2835299_Sladkie_shariki_s_kivi_i_orehami2_796x597 (700x525, 244Kb)

3. Проверните получившуюся массу в блендере до однородности. Слишком сильно измельчать массу не нужно – зернышки киви придадут конфетам своеобразную хрустящую нотку.

2835299_Sladkie_shariki_s_kivi_i_orehami3_796x597 (700x525, 246Kb)

Поместите смесь на 30 минут в холодильник.

4. Очистите миндаль от шкурки.

2835299_Sladkie_shariki_s_kivi_i_orehami4_796x597 (700x525, 248Kb)

По желанию обжарьте его с двух сторон на сковороде.

5. Смочите ладонь в воде. Из небольшого количества смеси скатайте шарик с орешком миндаля в середине.

2835299_Sladkie_shariki_s_kivi_i_orehami5_796x597 (700x525, 209Kb)

6. На отдельное блюдо высыпьте оставшуюся кокосовую стружку и обваляйте в ней конфеты.

2835299_Sladkie_shariki_s_kivi_i_orehami6_796x597 (700x525, 221Kb)

2835299_Sladkie_shariki_s_kivi_i_orehami7_796x597_1_ (700x525, 247Kb)

Таким же способом сформируйте конфеты из всей смеси, снова поместите их в холодильник на 1 час. Киви можно заменить другим фруктом – манго, папайей, дыней или персиком.