-Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Когда защитники страны...В. Уткин - (0)

Когда защитники страны все перед боем Усердно молятся пред Богом на войне Народ России з...

Милая, прекрасная... Весна! - (0)

Ты состоишь из солнечных поцелуев, из объятий облаков и из фиалкового весеннего ветра. За спиной ты...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 55077
Комментариев: 394698
Написано: 794573

Королевская ватрушка с нежной творожной начинкой и ягодами.

Пятница, 21 Августа 2020 г. 10:30 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...4a2f7fc8f3

1 (680x383, 263Kb)

Хочу поделиться рецептом, очень вкусной и нежной выпечки с домашним жирным творогом, под названием: Королевская ватрушка с ягодами. Десерт получается настолько вкусный, что может стать отличной заменой чизкейку. При этом Королевская ватрушка, не жирная, так как в её составе в отличие от чизкейка, домашний творог, вместо творожного сыра.

Рецепт.
Штрейзель (песочная основа):
 
Мука - 500 гр;
Сахарная пудра - 150 гр;
Масло сливочное (холодное) - 200 гр;
Соль - 3 гр (четверть чайной ложки).
Творожная начинка:
 
Творог (жирный) - 500 гр;
Яйца (большие) - 3 шт;
Сахар (мелкий) - 150 гр;
Кукурузный крахмал - 50 гр;
Ванилин - 1 гр (щепотка).
Рекомендую использовать творог не менее 9% жирности, у меня творог 18% жирности. Яйца я использую большие каждое весом 70 гр. Если у вас яйца 55-60 гр, используйте 4 яйца.

Приготовление.



https://www.youtube.com/watch?time_continue=14&v=kT6dhgESVaE&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 5 раз

Шоколадные капкейки. Рецепт крема Эскимо!

Четверг, 20 Августа 2020 г. 10:11 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...79bc8d9db9

1 (680x383, 324Kb)

Хочу поделиться рецептом приготовления шоколадных капкейков с грецкими орешками, а также рецептом волшебного крема Эскимо, которым я буду украшать капкейки. Шоколадные капкейки с кремом Эскимо, это великолепное сочетание насыщенных шоколадных кексов и очень нежного как мороженное, крема из сливок с шоколадной крошкой. Готовятся шоколадные капкейки по данному рецепту просто и быстро. А все нюансы рецепта, я как обычно расскажу в процессе приготовления.
Рецепт шоколадных капкейков с грецкими орешками:
Мука - 110 гр;
Сахар - 100 гр;
Масло сливочное - 100 гр;
Грецкие орехи - 100 гр;
Молоко - 30 гр;
Какао - 40 гр;
Яйца - 2 шт;
Разрыхлитель - 5 гр;
Соль - 1 гр;
Ванилин - 1 гр.
Для приготовления теста сливочное масло должно быть размягчённое или растопленное, но не холодное. Вместо сливочного масла, допускается использование маргарина или спреда.
 
Способ приготовления



https://www.youtube.com/watch?v=KjnVzIufJfw&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 19 раз

Творожный пирог «Удача» с изюмом

Четверг, 20 Августа 2020 г. 09:22 + в цитатник
https://davaipogovorim.mirt...irtesen.ru

1 (700x465, 323Kb)

дравствуйте всем! Предлагаю еще одни вариант замечательного пирога «Удача». Действительно, пирог удачный – печется легко, ВСЕГДА получается, а главное – безумно вкусный!

Подробности в базовом рецепте тут:
 
http://davaipogovorim.mirtesen.ru/blog/43261269741/Tvorozhny...
А сейчас решила еще поэксперементировать и добавила в тесто изюм. Получилось здОрово!!!
 
Итак, рецепт:
 
Творог 9% – 300 г
 
Яйца – 3 шт.
 
Майонез 67% – 250 г
 
Сахар – 1 стакан
 
Мука – 2 стакана
 
Сода – 1 ч. л. без горки
 
Изюм – ¾ стакана (можно было бы и целый стакан добавить)
 
Для крема: сметана жирная домашняя – 250 г; сахарная пудра – 150 г (или сахар – 1 стакан); 1 г ванили (или 1 пакетик ванильного сахара).
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 14 раз

Вкусный слоеный торт

Среда, 19 Августа 2020 г. 09:56 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...078b0d4474

1 (700x393, 423Kb)

Рецепт этого торта очень похож на всеми известный и любимый торт «Наполеон», но используемая в рецепте прослойка из джема, придаёт торту совершенно другой вкус. Попробуйте, приготовить, Вам обязательно понравится
 
Нам понадобится:
Слоеное тесто ( бездрожжевое) - 500 гр
Молоко - 500 мл
Мука - 2 ст.л.
Сахар - 100 гр
Яйцо - 1 шт.
Масло - 50 гр
Вишневый джем - 100 гр
 
 
Способ приготовления:



https://www.youtube.com/watch?v=PaCgtzT4UA8&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 8 раз

БИСКВИТНО - ОРЕХОВЫЕ пирожные нашего детства. Все тонкости бисквита.

Вторник, 18 Августа 2020 г. 11:12 + в цитатник
https://www.youtube.com/wat...PkKHYUPPPE

2835299_Screenshot_1 (700x349, 226Kb)

Бисквит:
4 яйца (средних), 
щепотка соли,
120 гр сахара (мелкого),
100 гр муки, 
25 гр ореховой крошки,
1 ч. л. ванильного сахара.
 Температура выпечки 180 градусов,  время выпечки 24 минуты.
 Размер формы 20 × 20 × 5 см
               Крем "Шарлотт" :
150 гр сливочного масла,
130 гр сахара,
1 желток,
70 мл молока, 
1 ч. л. коньяка, 
1 ч. л. ванильного сахара,
25 гр ореховой крошки.
Из этой порции продуктов крема получилось 350 гр.
                     Сироп :
70 мл воды,
60 гр сахара,
1 ч. л. коньяка.
              Для украшения :
50 гр ореховой крошки.
 


 
2835299_Screenshot_5 (700x341, 217Kb)
 
Приятного чаепития! good
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 6 раз

Заливной пирог с луком и яйцами "2 стакана"

Вторник, 18 Августа 2020 г. 10:56 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...200c8ef783

1 (700x393, 324Kb)

Существует огромное количество рецептов заливного или ленивого пирога. Перепробовав многие рецепты, я нашла свой идеальный рецепт. Очень нежное, невероятно мягкое и ароматное заливное тесто на сметане и яично-луковая начинка сделают этот пирог вашим фаворитом.
 
Нам понадобится:
Сметана - 2 ст.
Яйца - 2 шт.
Мука - 2 ст.
Сода - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Начинка:
Зелёный лук - 100 гр
Яйца - 3 шт.
Масло - 2-3 ст.л.
Соль по вкусу
 
 
Способ приготовления:



https://www.youtube.com/watch?v=DfZpNJ3bMEE&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 20 раз

Пирог с грибами из картофельного теста 😊

Вторник, 18 Августа 2020 г. 10:36 + в цитатник
https://fb.ru/post/crockpot.../16/237618

1 (700x451, 275Kb)

Бабушка показала, как сделать на сковороде чудо-блюдо из картошки. Такой рецепт позволяет получить очень вкусное и простое блюдо на сковородке. Почти пирог, но такой интересный! Самое главное, что начинку можно взять любую - у меня это грибы с сыром. Но подойдут и колбаса, и сосиски, и тушеные овощи. В общем, можно приготовить все то, что осталось от ужина. 

Нам потребуются следующие ингредиенты:

растительное масло;

триста грамм грибов;

головку лука;

600 грамм картошки в сыром виде;

пучок любимой зелени - от лука до укропа;

четыре яйца;

сто грамм твердого сыра.

В качестве специй я использую соль, черный молотый перец и немного чесночного порошка.

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 18 раз

Дрожжевые булочки 😋

Вторник, 18 Августа 2020 г. 10:08 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...85_1426932

2835299_bylochki (654x700, 459Kb)

Ингредиенты:
 
Сухие дрожжи — 2,5 ч. л.
Теплая вода — 100 мл
Теплое молоко — 150 мл
Растопленное сливочное масло — 100 г
Растопленное сливочное масло для смазывания — 3 ст. л.
Сахар — 70 г
Соль — 0,25 ч. л.
Яичные желтки из крупных яиц — 3 шт.
Мука пшеничная — 3,5–4 стак. (смотрите по консистенции)
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Сахарная пудра — для присыпки
 
Объем стакана — 200 мл
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 5 раз

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ВИШНЕЙ. По вкусу очень похож на БРАУНИ.

Понедельник, 17 Августа 2020 г. 10:09 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...149ea53dc0

1 (700x393, 330Kb)

Простой рецепт торта с вишней! Торт получается рассыпчатый, влажный, с приятным ароматом какао и сочной вишней внутри.
 
Для его приготовления достаточно смешать все ингредиенты сразу и отправить в духовку.
Ингредиенты для торта:
 
Яйца 3шт,
Сахар 250г,
Мука 300г,
Молоко 250г,
Какао 40г,
Соль 1/3 ч.л,
Ванильный сахар 10г,
Сода 1ч.л с горкой,
Масло сливочное 100г,
Масло растительное 3ст.л,
Уксус 9% 0,5 ч.л,
Вишни или черешни без косточки 2500г

Приготовление.



https://www.youtube.com/watch?v=mRWrnsoCt6k&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 18 раз

Пышные пончики с начинкой в духовке

Суббота, 15 Августа 2020 г. 11:39 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...4a78bb6eff

1 (700x393, 303Kb)

Любите пончики, но не готовите их, потому что это калорийно! Тогда давайте испечем пончики в духовке! Пончики в духовке готовятся без масла, но получаются такие же воздушные, мягкие и очень вкусные, как во фритюре.
 
Нам понадобится:
Молоко - 250 мл
Сахар - 100 гр
Соль - 0,5 ч.л.
Дрожжи - 11 гр
Мука - 450 гр
Масло - 50 гр
Джем - 100 гр
Сахарная пудра для украшения
 
Способ приготовления:



https://www.youtube.com/watch?v=xjzS7t9VQTU&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 7 раз

Желейный торт «Вкусняшка» без выпечки.

Пятница, 14 Августа 2020 г. 11:34 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...69f033be61

1 (700x393, 223Kb)

Нежный, просто тает во рту, ароматный торт без выпечки в сезон клубники - это просто находка. Идеальный десерт летнего сезона из клубники, который придется по душе взрослым и детям.
 
Готовьте вместе со мной и наслаждайтесь его вкусом! Время приготовления 1 час.
 
Ингериенты:
Печенье песочное 250г
Масло сливочное 60г
Клубника 1кг
Желатин быстрорастворимый 45г
Молоко 200мл
Йогурт клубничный 1л
Желе клубничное 90г (1пакет)
Вода 400мл
 
Приготовление.



https://www.youtube.com/watch?v=6CvedaXWOgI&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 8 раз

Бисквитный торт с БЕЗЕ и кремом СО СГУЩЁНКОЙ. /Cake with meringue.

Пятница, 14 Августа 2020 г. 11:07 + в цитатник
https://www.youtube.com/wat...5z3hiYlipI

2835299_Screenshot_1 (700x410, 409Kb)

Ингредиенты
 Бисквит: диаметр 24 см.
4 средних яйца, 
3 желтка,
1,5 - 2 ст. ложки тёплой воды,
165 гр сахара, 
165 гр муки,
1 ч. ложка разрыхлителя (без горки),
щепотка соли,
1 ч. ложка ванильного сахара. 
 
На 1 яйцо - по 30 граммов муки и сахара, 
2 желтка + 1 ст. ложка тёплой воды = 1 - му среднему яйцу.
 Температура выпечки  170 градусов,  время 30 минут.
              Сироп:
100 мл воды,
80 гр сахара,
1 ч. ложка ванильного сахара.
               Крем:
300 гр сливочного масла (82 % жирн.),
120 гр сахарной пудры, 
30 мл воды ( кипятка ),
220 гр вареного-сгущенного молока.
                Безе :
 100 гр. белка  ( от 3 средних яиц),
 200 гр. сахара,
 щепотка соли, 
 1 ч. ложка ванильного сахара,
  лимонная кислота на кончике ножа.
 Диаметр торта 24 см., высота 9 см., вес торта 1.4 кг.
Приготовление.



2835299_Screenshot_3 (700x420, 471Kb)

Приятного чаепития! good

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 11 раз

Песочный пирог с рикоттой, красной смородиной и голубикой 😊

Пятница, 14 Августа 2020 г. 10:52 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...85_1425885

Песочный пирог с рикоттой1 (568x700, 498Kb)

Ингредиенты:
 
Для теста:
 
Мука — 290 г
Яйцо категории С0 — 1 шт. (или 60 г)
Сахар — 75 г
Разрыхлитель — 4 г
Сливочное масло 82,5% — 150 г
Соль — 1 щепотка
 
Для начинки с рикоттой и красной смородиной:
 
Рикотта — 160 г
Сметана 20% — 40 г
Сахар — 65 г
Крупный белок — 1 шт.
Сахар с натуральной ванилью — 7 г
Картофельный крахмал — 20 г
Красная смородина — 90 г
Крахмал к ягодам — 1 ч. л. с горкой
 
Для начинки с шоколадной рикоттой и голубикой:
 
Шоколадная рикотта — 170 г
Сметана 20% — 40 г
Сахар — 50 г
Сахар с натуральной ванилью — 7 г
Крупный белок — 1 шт.
Голубика — 160 г
Крахмал к ягодам — 1 ч. л. с горкой
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 7 раз

Вкуснейшие шницели с сыром

Пятница, 14 Августа 2020 г. 10:40 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...3840_95318

1 (700x586, 428Kb)

Неплохой способ разнообразить своё меню! Шницели можно готовить не только из курицы, но и из свинины!
Ингредиенты:
 
Куриная грудка — 1 шт.
Сыр твердый — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 8 раз

Булочки на заварном тесте – мягкие, пышные и удивительно вкусные

Четверг, 13 Августа 2020 г. 10:57 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...4cb42cdecc

1 (700x475, 450Kb)

Готовила тесто по рецепту японских булочек «Хоккайдо». Таким образом я тесто еще не заваривала – опыт оказался интересным, а булочки получились нереально мягкими и очень вкусными. Если вы еще подобную выпечку готовить не пробовали, рекомендую, оно того стоит – очень вкусно, пышно и мягко.
 
Ингредиенты:
Для заварного теста или «Танджонг»
 
- Мука – 20 гр.
 
- Молоко (любая жирность) – 100 мл.
 
Тесто
 
- Молоко – 160 мл.
 
- Мука (пшеничная в/с) – 350 гр.
 
- Яйцо – 1 шт.
 
- Дрожжи (я использовала быстрые) – 7 гр.
 
- Сахарный песок – 2 ст. ложки.
 
- Соль – 0,5 ч. ложки.
 
- Сливочное масло (не маргарин) – 30 гр.
 
Важно: яйцо при замесе теста надо разделить на белок и желток – белок идет в тесто, желток – для смазывания булок.
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 15 раз

Пироженки «ОФИГЕННЫЕ», и три порции будет мало! При этом минимум продуктов а готовить проще простого!

Четверг, 13 Августа 2020 г. 10:26 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...3df0015da7

! (700x393, 301Kb)

Пирожные и тортики, кто откажется от такого лакомства? Правильно – НИКТО! Сегодня делюсь простым, быстрым и с минимума продуктов рецептом ореховых пирожных. Когда я попробовала это ореховое пирожное, у меня не было слов, оно просто божественно и самое главное просто готовится. Не потеряйте рецепт – ПОДПИШИТЕСЬ на канал и первыми получите новые, интересные и точные рецепты. Будет еще много всего интересного.

Ингредиенты.

яйца белок 5 шт.
сахар 200 г.
орехи 160 г.
мука 2 ст.л. с горкой
соль
растительное масло
Крем
 
яйца желток 5 шт.
молоко 500 мл.
масло 200 г.
сахар 100 г.
мука 2 ст.л.
ванильный сахар 8-10 г.
шоколад
Давайте жить вкусно!!!
Приготовление


https://www.youtube.com/watch?v=CFXUhYqroxM&feature=emb_err_woyt

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 19 раз

Шоколадный торт без выпечки.

Четверг, 13 Августа 2020 г. 09:55 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...23cf822a5d

1 (700x336, 214Kb)

По приготовлению торт похож на пирожное «картошка», но с шоколадом. Вкус словами не передать, нужно готовить и пробовать.
 
Ингредиенты:
 
Вместо теста:
 
Печенье - 800 гр
 
Орехи - 100 гр
 
Шоколадный соус:
 
Сахар - 200 гр
 
Какао - 60 гр
 
Вода - 240 мл
 
Сливочное масло - 150 гр
 
Ванильный сахар - 2 ч.л.
 
Глазурь:
 
Сливки (33%) - 120 гр
 
Шоколад - 120 гр
 
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 11 раз

Домашние ватрушки с творожной начинкой

Четверг, 13 Августа 2020 г. 09:29 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...3114_87301

1 (604x453, 228Kb)

Ватрушки с творогом - прекрасная домашняя выпечка, знакомая нам с детства. Я люблю, чтобы тесто для ватрушек было сдобным, а начинка - сладкой. По этому рецепту творожные ватрушки получаются очень вкусными, пышными и ароматными.
 
Ингредиенты:
 
Для теста:
1 яйцо;
2 ст. л. сахара;
1/2 пакетика ванильного сахара;
1/4 ч. л. соли;
250 мл молока;
500-550 г муки;
1 ст. л. сухих дрожжей;
80 г сливочного масла.
 
Для начинки:
500 г творога;
2-3 ст. л. сахара;
1 яйцо;
1/2 пакетика ванильного сахара.
 
Для смазывания ватрушек:
1 яйцо;
1 ст. л. молока.
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 12 раз

Рецепт нежного бисквита от Елены Калининой.

Среда, 12 Августа 2020 г. 10:27 + в цитатник
https://vk.com/feed?w=wall-...607_764762

1 (700x525, 383Kb)

Бисквит, приготовленный по этому рецепту, получается необычайно нежным, воздушным, ароматным и вкусным. Идеальная выпечка к чаю! Этот нежнейший бисквит можно сверху смазать или прослоить любым кремом, джемом, вареньем. Также его можно использовать и для многослойных тортов, бисквитного печенья. 
 
Для приготовления нежного бисквита понадобится: 
мука - 170 г; 
сахар - 250 г; 
яйца куриные - 4 шт.; 
масло сливочное размягченное - 100 г; 
ванилин - щепотка; 
разрыхлитель - 2 ч. л.; 
крем любой - по вкусу. 
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 18 раз

Вкуснее любой КОЛБАСЫ из магазина! Всё гениальное просто!

Вторник, 11 Августа 2020 г. 14:55 + в цитатник
https://www.youtube.com/wat...GKbcZl-SI8

2835299_Screenshot_11 (700x397, 339Kb)

Готовлю домашнюю колбасу и ветчину. Из ингредиентов только мясо и пряности.
 
Варёная куриная ветчина
Филе куриной грудки 650 г
Филе куриного бедра 600 г
Соль 18 г (1,5 ч л)
Перец чёрный молотый щепотка
Кориандр молотый 1 ч л
Чеснок сушёный 1 ч л
Вода холодная 120 мл
На 100 г. 136,4 кКал 21/5,7/0,5
Выход 1274 г
 
Колбаса рубленая запечённая
Филе куриного бедра 570 г
Филе куриной грудки 560 г
Куриный бульон холодный 150 г
Соль 16 г (1,5 ч л)
Паприка 1 ч л
Чеснок сушёный 1/2 ч л
Перец чёрный молотый 1/4 ч л
Орегано щепотка
Тимьян щепотка
Кориандр молотый 1/2 ч л
На 100 г. 136,7 кКал 20,7/5,8/0,5
Выход 1177 г
Приготовление.



2835299_Screenshot_10 (700x392, 414Kb)2835299_Screenshot_12 (700x351, 262Kb)

Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 4 раз

 Страницы: 44 ... 35 34 [33] 32 31 ..
.. 1