Этот ПИРОГ можно готовить ВМЕСТО ТОРТА. ПОНРАВИТСЯ ВСЕМ

Среда, 22 Апреля 2020 г. 09:49 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...7d73aec682

1 (700x393, 233Kb)

Простой рецепт очень вкусного пирога, основу которого составляет бисквитный маковый корж, а вместо крема здесь используется нежнейшее и ароматное суфле из Сметаны с добавлением ванили. Украшением этого пирога служит шоколадный соус. Попробуйте приготовить, Вам обязательно понравится

Нам понадобится:

Масло - 150 гр

Сахар (коричневый) - 50 гр

Сахар (белый) - 100 гр

Яйца - 3 шт.

Мак - 100 гр

Мука - 160 гр

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сметана - 500 гр

Сахар - 150 гр

Желатин - 10 гр

Ванилин

Шоколад или шоколадный соус для украшения

Способ приготовления:

https://www.youtube.com/watch?v=lfG7_258iiI&feature=emb_logo

1. В мягкое сливочное масло добавляем 2 вида сахара. Взбиваем масло с сахаром до пышного состояния

2 (700x374, 173Kb)

2. В хорошо взбитое масло добавляем яйца, взбиваем еще 2-3 минуты

3 (700x370, 184Kb)

3. В яично-масляную смесь добавляем мак, перемешиваем

4 (700x374, 234Kb)

4. Просеиваем в тесто муку и все хорошо перемешиваем до однородного состояния

5 (700x371, 233Kb)

5. Перекладываем тесто в разъемную форму для выпечки, разравниваем тесто ровным слоем. Выпекаем корж в заранее разогретой духовке 20-25 минут при 180°. Готовность проверяем зубочисткой

6 (700x371, 246Kb)

6. Пока печется корж, приготовим сметанный крем. В сметану добавляем сахар и ванилин. Взбиваем сметану с сахаром до полного растворения сахара

7 (700x260, 99Kb)

7. Желатин разводим по инструкции на упаковке, добавляем готовый желатин в сметану, хорошо перемешиваем

8 (700x362, 126Kb)

8. Готовому коржу даем остыть до комнатной температуры прямо в форме. Выливаем сметанный крем на остывший корж. Убираем торт-пирог в холодильник на 5-6 часов (до полного застывания желатина)

9 (700x368, 183Kb)