Пирожки с сосиской. Рецепт теста, что не липнет к рукам

Вторник, 21 Апреля 2020 г. 10:21 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...00b22b9e98

1 (700x393, 293Kb)

Приготовьте пирожки с сосиской на скорую руку. Такие пирожки можно дать детям в школу, взять в дорогу или приготовить, как быстрый перекус. Они очень вкусные горячие и холодные. Готовьте вместе со мной!

Пирожки с сосиской готовятся быстро, тесто получается тонкое и хрустящее, и улетают со стола молниеносно.

Ингредиенты для начинки:

Сосиски 10 шт. (можно предварительно отварить)

Сыр твёрдый 100г

Ингредиенты для теста:

Вода 1 стакан (250мл)

Мука 2 стакана

Соль 0,5 ч.л.

Сахар 1 ч.л.

Растительное масло 80г

Приготовление.

https://www.youtube.com/watch?v=QR-feuon5vA&feature=emb_err_watch_on_yt

В кастрюлю влейте воду, добавьте соль, сахар и растительное масло, поставьте на огонь и доведите до кипения, а затем снимите с огня.

2 (700x393, 211Kb)

В просеянную муку вливайте тонкой струйкой горячую жидкость и сразу перемешивайте ложкой.

3 (700x393, 193Kb)

Переложите тесто на рабочую поверхность и вымешивайте руками. Тесто очень поддатливое и мягкое, не липнет к рукам.

4 (700x393, 256Kb)

Готовое теплое тесто разделите на ровные части и сформируйте 10 шариков.

5 (700x393, 229Kb)

Раскатайте тонко тесто скалкой, заверните края и выкладывайте начинку.

Для начинки натрите твёрдый сыр на крупной тёрке, сосиску предварительно лучше отварить. Сформируйте пирожок.

6 (700x393, 254Kb)

Переложите пирожки на противень смазанный растительным маслом. В миске взболтайте яйцо и смажьте пирожки сверху, а также посыпьте семенами кунжута, будет вкуснее, но можно и без него.

7 (700x393, 196Kb)