-Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Когда защитники страны...В. Уткин - (0)

Когда защитники страны все перед боем Усердно молятся пред Богом на войне Народ России з...

ЗА ГРАНЬЮ ОБЫДЕННОСТИ ЕСТЬ МИР, НУЖДАЮЩИЙСЯ В ПОНИМАНИИ…Художник ОЛЕГ ИВАНОВ (1961-2020) - (0)

Олег Иванов. Ковчег С некоторым чувством причастности к городу Казани (как я уже...

 -Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 55330
Комментариев: 395369
Написано: 795835

Пирожки с рисом и горбушей

Суббота, 11 Апреля 2020 г. 10:14 + в цитатник
https://www.gastronom.ru/re...DD7NFtrB7Y

1 (700x386, 274Kb)

Вкуснейшие жареные пирожки из тонкого творожного теста с начинкой из копченой горбуши с рисом – прекрасное дополнение к субботнему обеду или воскресному чаю. Вы удивитесь, но чтобы приготовить 20 пирожков, вам потребуется меньше часа!

ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
1 стакан вареного риса
4 вареных яйца
300 г горбуши горячего копчения
2 средние луковицы
100 г сливочного масла
свежемолотый черный перец
Для теста:
1,5–2 стакана муки
200 г творога
2 яйца
1 ст. л. сахара
1/4 ч. л. соды
1/2 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. соли
растительное масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 6 раз

Ленивые пирожки

Суббота, 04 Апреля 2020 г. 11:35 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...2687f8c783

2835299_scale_2400 (700x350, 73Kb)

Невероятно вкусные ленивые пирожки. Готовятся моментально. Делается все очень быстро и просто.
Рецепт приготовления.
Ингредиенты
Тесто
 
вода - 300 мл
мука - 3 стакана (480 гр)
растительное масло - 3 ст.л.
сахар - 2 ч.л.
дрожжи - 1 ч.л. (быстродействующие)
соль
Начинка
 
картофель - 3 шт
молодой лук - 4 пера
специи и соль по вкусу
Способ приготовления
 


Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 14 раз

Слоёные жареные пирожки без дрожжей. С сыром и зеленью.

Среда, 18 Марта 2020 г. 10:29 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...6f3cb6f2ce

1 (700x338, 243Kb)

Сегодня будем готовить слоёные жареные пирожки. С зеленью и сыром.

Ингредиенты: 👌
Как приготовить вкусное слоёное тесто, вы можете посмотреть в моей прошлой статье Простое слоёное тесто без дрожжей.
 
Начинка:👇
Творог ... 200-250 гр.
Сыр фета (можно творог) ... 180-250 гр.
Лук зеленый .... пучок
Укроп ... пучок
Соль и черный перец ... по вкусу
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 13 раз

Пирожки из заливного теста

Среда, 18 Марта 2020 г. 09:56 + в цитатник
https://www.koolinar.ru/rec...yandex.com

2835299_Pirojki_iz_zalivnogo_testa (700x393, 300Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ
для заливного теста:
кефир - 200 мл.
сметана - 150 гр.
яйца - 3 шт.
мука - 170 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль – 1/2 ч.л.
сыр - 50 гр.
сливочное масло - 50 гр.
для начинки:
рыбные консервы доброфлот
горбуша натуральная - 1 банка
яйца - 2 шт.
зелень
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
 


 
И так приступаем.
 
Для начала приготовим тесто.
 
В миску вливаем 200 мл кефира, добавляем 150 грамм сметаны, разбиваем 3 яйца, взбиваем венчиком, теперь добавляем 170 грамм муки, 1 ч.л. разрыхлителя, половину ч.л. соли, натрем на крупной терке 50 грамм сыра и добавим к тесту, перемешиваем и добавляем 50 грамм мягкого сливочного масла, еще раз перемешиваем тесто готово.
 
  1. Приготовим начинку, 2 отварных яйца разрежем кубиками, зеленый лук порежем.
  2. Сливаем жидкость с консервы, она нам не понадобится и кладем рыбу в миску и хорошо разминаем вилкой.
  3. Добавляем лук и яйца.
  4. Добавляем соль по вкусу, перемешиваем, начинка готова.
  5. Берем форму для кексов, смазываем маслом, на дно кладем немного теста, теперь кладем начинку и заливаем тестом.
  6. Ставим в разогретую духовку и выпекаем и выпекаем 30-35 минут при 180 градусах.
  7. Количество пирожков зависит от формы, у меня из данного количества ингредиентов получается таких 15 пирожков.
Приятного аппетита! good
 
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 16 раз

Очень нежное универсальное творожное тесто для пирожков: можно жарить на сковороде и выпекать в духовке

Суббота, 14 Марта 2020 г. 10:52 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...00ad2f1862

! (700x466, 357Kb)

Сегодня готовлю пирожки на самом мягком и нежном творожном тесте. Это универсальное тесто, из него можно сделать пирожки с несладкой начинкой — картофельное пюре, тушёная капуста. Или со сладкой начинкой — например, как в моём варианте, с яблоками. И, эти пирожки можно пожарить на сковороде в масле или испечь в духовке.

Ингредиенты для приготовления теста:
 
Творог мягкий — 200 г
Куриные яйца — 2 шт.
Сахар — 1 ст. л. (для сладкой начинки)
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Мука — 300-330 г
Приготовление.
 
0 (700x466, 306Kb)
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 55 раз

Очень быстрые пирожки-ленивчики за 30 минут

Суббота, 14 Марта 2020 г. 10:05 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...2fb29a7305

! (700x393, 391Kb)

Очень вкусные и быстрые в приготовлении пирожки.
 
РЕЦЕПТ
500 г готового теста
500 г куриного филе
1 луковица
1 ст л муки
1 ст л майонеза
1 ст л петрушки
соль, перец
1 яйцо
1 ст л кунжута
Подробный пошаговый видео-рецепт можете посмотреть Здесь:



Рецепт https://www.youtube.com/watch?v=uaTdBIz4ckg&feature=emb_logo

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 14 раз

Пирожки с апельсинами из творожно-дрожжевого теста: нашла рецепт, и не пожалела, что его опробовала

Вторник, 10 Марта 2020 г. 10:33 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...go-oprobov

1 (700x466, 393Kb)2 (700x466, 310Kb)

 
Ингредиенты для приготовления:
 
Для теста:
Творог — 300 г
Дрожжи сухие — 2 ч. л. (без горки)
Молоко — 100 мл
Сливочное масло — 50 г
Куриные яйца — 1 шт.
Сахар — 3-4 ст. л.
Мука — около 500 г
Для начинки:
Апельсины — 3 шт.
Сахар
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 22 раз

Воздушное тесто для пирожков

Пятница, 06 Марта 2020 г. 10:11 + в цитатник
https://eda.ru/avtory/2807147

2835299_Vozdyshnoe_testo_dlya_pirojkov_1_ (700x373, 291Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ
 
 
Сухие дрожжи 11 г
Соль 1 чайная ложка
Сахар 2 столовые ложки
Яйцо куриное 1 штука
Молоко 250 мл
Растительное масло 6 столовых ложек
Пшеничная мука 500 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 48 раз

Чем ПРОЩЕ, тем ВКУСНЕЕ ! БЫСТРЫЕ Пирожки без дрожжей за 15 минут.

Вторник, 03 Марта 2020 г. 10:25 + в цитатник
https://www.youtube.com/wat...eYzF1EV89A

2835299_PIROJKI_BEZ_DROJJEI (700x531, 406Kb)

Мягкие,воздушные,пышные,нежные и вкусные пирожки на кефире без дрожжей. Простые и быстрые в приготовлении. Тесто получается очень нежное и воздушное и пирожки у нас выпекались при 200 градусов ровно 15 минут. Рецепт пирожков на кефире с сырной начинкой. Получаются очень нежными на вкус и мягкими!😋😋😋.
 
Ингредиенты.
Тесто.
мука - 400 гр.
разрыхлитель - 12 гр.
масло сливочное - 100 гр.
масло растительное - 60 мл.
кефир - 100 мл.
уксус 9% - 15 мл.
соль,сахар - по 1 ч.л.
яйцо 1 шт. + белок - 1 шт.
 
Начинка.
сыр - 250 гр /адыгейский или фета или брынза/
яйцо - 1 шт.
 
Приготовление на видео.



Приятного аппетита. good

Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=jeYzF1EV89A

Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 9 раз

Очень быстрые пирожки-ленивчики за 30 минут

Суббота, 15 Февраля 2020 г. 10:03 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...2fb29a7305

! (700x393, 385Kb)

Очень вкусные и быстрые в приготовлении пирожки.
 
РЕЦЕПТ
500 г готового теста
500 г куриного филе
1 луковица
1 ст л муки
1 ст л майонеза
1 ст л петрушки
соль, перец
1 яйцо
1 ст л кунжута
Приготовление.



Рецепт пирожков https://www.youtube.com/watch?v=uaTdBIz4ckg&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 4 раз

Вкусные пирожки с начинкой из курицы! Отличное блюдо к горячему чаю

Четверг, 13 Февраля 2020 г. 09:57 + в цитатник
bigl1fe.ru/2017/12/03/semya...emu-chayu/

1 (604x419, 209Kb)

Ингредиенты:
 
Мука — 3,5 стакана.
Молоко — 250 г
Яйцо — 1 шт.
Масло сливочное — 40 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Дрожжи сухие быстродействующие — 1 ч. л.
 
Для начинки:
Куриные окорочка — 2 шт.
Яйцо, сваренное вкрутую — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Укроп — по вкусу
Кунжут — по вкусу
Яйца (для смазывания) — 1 шт.
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 9 раз

Пирожки с морковью

Вторник, 04 Февраля 2020 г. 10:19 + в цитатник
https://sovkusom.ru/recept/...-morkovyu/

! (700x366, 290Kb)

Сладкие или соленые, миниатюрные или крупные. Пирожки, как любят говорить бабушки, — это наше всё. Один пирожок — перекус, а два — уже неплохой обед. При этом даже мясо в составе этих изделий не обязательно.
 
Мягкие пирожки на кефире с сочной морковной начинкой не оставят равнодушным ни одного члена вашей семьи. Рекомендуем испробовать рецепт сегодня же!
Ингредиенты
Пшеничная мука 3 стак.
Кефир 150 мл
Яйцо 2 шт.
Морковь 1 шт.
Сахар 0,5 стак.
Соль по вкусу
Разрыхлитель по вкусу
 
Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 17 раз

Жареные пирожки с картошкой и грибами

Четверг, 30 Января 2020 г. 09:43 + в цитатник
bigl1fe.ru/2018/03/04/zhare...i-gribami/

2835299_Jarenie_pirojki_s_kartoshkoi_i_gribami (696x389, 52Kb)

Когда хочется что-то сытное и быстрое, попробуйте приготовить очень вкусные жареные пирожки с картошкой и грибами. Пирожки из воздушного теста придутся по вкусу всем. На их приготовление не уходит много времени и продуктов. Рецепт — проверенный не один раз. Скоро откроется сезон пикников — и вы сможете приготовить вкусные жареные пирожки с разными несладкими начинками и угостить родных и друзей на природе.

Ингредиенты:

  • пшеничная мука — 450 грамм;
  • молоко — 250 миллилитров;
  • яйца — две штуки;
  • сахар — 1,5 ложки столовых;
  • соль — 0,5 ложки столовых;
  • свежие прессованные дрожжи — 20 грамм;
  • дистиллированная вода (кипяченая) — 125 миллилитров;
  • масло подсолнечное — две ложки столовые;
  • картофель отварной — четыре штуки;
  • грибы (по вашему вкусу) — 500 грамм;
  • лук — 1 штука.

Жареные пирожки с картошкой и грибами. Пошаговый рецепт

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 10 раз

Быстрые пирожки на кефире

Четверг, 23 Января 2020 г. 10:56 + в цитатник
https://womensite.mediasole..._na_kefire

1 (700x365, 242Kb)

Если в холодильнике остался стакан недопитого кефира, не спеши его выливать! Наша редакция уже спешит к тебе на помощь с проверенным рецептом пирожков на любимом кисломолочном продукте.
 
Еще одна потрясающая новость: дрожжи тебе не понадобятся! Процесс приготовления пирожков настолько быстр и прост, что ты забудешь о муторном, многочасовом поднятии дрожжевого теста.
 
Ингредиенты для теста
1 ст. кефира
4 ст. муки
2 яйца
2 ст. л. растительного масла
1 ч. л. соды
2 ч. л. сахара
1 ч. л. соли
Ингредиенты для начинки
0,5 кг куриного фарша
1/4 ч. л. черного перца
1 ч. л. соли
Приготовление
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 52 раз

Пирожки на пиве

Четверг, 16 Января 2020 г. 11:13 + в цитатник
https://mircooking.ru/2020/...i-na-pive/

alt="Пирожки на пиве"/2835299_Pirojki_na_pive (700x389, 38Kb)

Если есть желание испечь пирожки, и в доме есть пиво, то я всегда их делаю по этому рецепту. Пиво заменяет дрожжи, что очень замечательно, тесто можно несколько дней хранить в холодильнике и оно становится только лучше. Пирожки на пиве при жарке не впитывают лишнее масло, просты в приготовлении, получаются достаточно низкокалорийными и вкусными. Рецепт можно брать за основу и экспериментировать с ингредиентами. Пиво, конечно, лучше брать живое, от него зависит многое.
 
Ингредиенты для «Пирожки на пиве»:
Тесто
Мука пшеничная / Мука — 500 г
Пиво светлое / Пиво — 200 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — 1 щепот.
Начинка
Рис (отварной) — 300 г
Яйцо куриное — 3 шт
Масло сливочное — 20 г
Лук зеленый — 50 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
 
Рецепт «Пирожки на пиве»:
Муку просеять, влить пиво и перемешать. В яйца добавить две столовых ложки растительного масла, щепотку соли. Все хорошо взбить и влить в муку с пивом. Замесить крутое тесто. По необходимости добавить муку. Приготовить начинку из отваренного риса, вареных яиц и зеленого лука. Все измельчить, добавить соль и перец по вкусу. Влить растопленное сливочное масло и перемешать. Готовое тесто поделить на равные части. Ориентировочно 12 частей. Раскатать лепешки, положить начинку и сформировать пирожки. Жарить в растительном масле до золотистого цвета.
 
Приятного аппетита!!! good
 
 
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 17 раз

ОБАЛДЕННЫЕ ПИРОЖКИ С ОВОЩНОЙ НАЧИНКОЙ - АППЕТИТНЫЕ, РУМЯНЫЕ!

Понедельник, 16 Декабря 2019 г. 14:41 + в цитатник
https://s30924278768.mirtes...ie,-rumyan

! (700x560, 357Kb)

Очень вкусные пирожки
Пирожки можно жарить на сковородке, а можно выпекать в духовке. Если вместо яйца и кефира добавить в тесто газированную воду, получится прекрасный постный вариант.
 
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА
550 г муки
4 ст. л. растительного масла
0,5 ч. л. соды
300 мл кефира или газированной воды
1,5 ч. л. сахара
0,5 ч. л. соли
1 яйцо
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ
2 крупных картофеля
1 крупная морковь
1 крупный лук
10 соленых огурцов
4 ст. л. растительного масла
0,5 ч. л. молотого черного перца
4 зубчика чеснока
соль, сахар по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 16 раз

Быстрые пирожки с яблоками как пух на творожном тесте

Суббота, 07 Декабря 2019 г. 16:21 + в цитатник
https://cookpad.com/ru/reci...om-tiestie

alt="Быстрые пирожки с яблоками как пух на творожном тесте"/2835299_Bistrie_pirojki_s_yablokami_kak_pyh_na_tvorojnom_teste (700x515, 69Kb)

Делюсь рецептом изумительно вкусных, мягких и пушистых пирожков с яблоками на творожном тесте! Обязательно попробуйте!
 
Ингредиенты
350-400 г. муки
300 г. творога (мелкозернистого, мягкого, не сухого)
125 г. сахара
125 г. растительного масла (без запаха)
1 яйцо (+1 яйцо для смазывания пирожков)
15 г. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного сахара
3 яблока (500 г.)
корица (по желанию)
сахарная пудра (по желанию)
Способ приготовления
  1. В миску отправляем творог, яйцо, сахар, ванильный сахар и растительное масло. Хорошо перемешиваем. Просеиваем примерно 200 г. муки от общего объема, следом всыпаем разрыхлитель и перемешиваем. Оставшуюся муку подсыпаем понемногу, небольшими порциями. В итоге должно получиться мягкое и пластичное, но не липнущее к рукам тесто.
  2. Для начинки яблоки очищаем от кожицы и семечек, натираем на крупной терке, выделившийся сок сливаем. По желанию добавляем корицу.
  3. Тесто разделяем на две половины. Из каждой формируем колбаску и нарезаем на кусочки. Каждый кусочек разминаем пальцами в круг, в центр кладем ложку начинки и залепляем, формируя пирожки. Выкладываем их на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазываем слегка взболтанным яйцом.
  4. Выпекаем пирожки при температуре 180 град. до красивого румяного цвета в среднем 30 минут. Готовые пирожки по желанию посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита! derisive
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 24 раз

Творожные пирожки с яблоками

Пятница, 29 Ноября 2019 г. 10:07 + в цитатник
https://www.povarenok.ru/re...ow/161112/

alt="Творожные пирожки с яблоками"/2835299_Tvorojnie_pirojki_s_yablokami (700x466, 296Kb)

Очень вкусные и быстрые в приготовлении пирожки.

 

Ингредиенты для «Творожные пирожки с яблоками»:

Творог (у меня 5%) — 200 г
Яблоко — 3 шт
Яйцо куриное (1 в тесто и 1 для смазывания) — 2 шт
Сахар (50 гр. в тесто и 40 гр. в начинку) — 90 г
Ванильный сахар — 10 г
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Масло сливочное — 30 г
Соль — 1 щепот.
 

Рецепт «Творожные пирожки с яблоками»:



 
  1. Творог растираем с сахаром. Добавляем яйцо, соль. Просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое, липковатое тесто. Убираем в пакет и оставляем отдыхать на 30 минут.
  2. Яблоки чистим и нарезаем кубиком.
  3. В сковороде растапливаем сливочное масло. Добавляем яблоки, сахар, ванильный сахар и тушим минут 15 чтобы лишний сок выпарился. Можно при желании добавить корицу. Готовую начинку остужаем.
  4. Тесто делим на 8 -10 частей. Каждую часть раскатываем, выкладываем начинку и скрепляем края, формируя пирожки.
  5. Смазываем взбитым яйцом. Запекаем примерно 20 минут при 180 градусах.
 
Приятного аппетита! good
 
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 3 раз

Пирожки с картошкой в духовке

Воскресенье, 29 Сентября 2019 г. 10:45 + в цитатник
https://takprosto.cc/pirozh...ent-332057

alt="Пирожки с картошкой в духовке"

Самое лучшее тесто для домашних пирожков с картошкой — это тесто на дрожжах. Выпечка в таком случае будет мягкой даже через день. К тому же дрожжевое тесто подходит для любой начинки, сладкой и несладкой.
 
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА
100 мл жирных сливок
200 мл молока
500 г муки
1 ч. л. соли
20 г сахара
40 г сливочного масла
3 желтка
14 г сухих дрожжей
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ
8–10 больших клубней картофеля
1 большая луковица
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сливочного масла
3 ст. л. сливок
соль, специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 14 раз

Орские пирожки с ливером популярны до сих пор! Секрет их рецепта хранят как военную тайну.

Пятница, 27 Сентября 2019 г. 10:33 + в цитатник
https://sovet-ok.ru/orskie-...mena-sssr/

alt="Орские пирожки"

Поколение СССР еще помнит те замечательные времена, когда можно было без опаски купить на рынке и съесть жареный пирожок, беляш или чебурек. А в сочетании со свежим квасом или газировкой такая пища казалась вершиной кулинарного искусства. Сегодня покупать на базаре подобные продукты — опасная авантюра, которая может закончиться серьезным отравлением и больничной койкой.
 
Чтобы всё-таки вспомнить вкус детства, наша редакция предлагает приготовить орские пирожки в домашних условиях. Именно такими пирожками славится город Орск в Оренбургской области. В советские годы их продавали за копейки на рынках, доставая из больших металлических термосов.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ
1 кг куриной печени
200 г репчатого лука
1/2 ч. л. соли
1/4 ч. л. молотого перца
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА
800 мл воды
1 кг муки
35 г влажных дрожжей (или 10 г сухих)
35 г сахара
0,5 ст. л. соли
700 мл растительного масла (для фритюра)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 14 раз

 Страницы: 7 6 5 4 [3] 2 1