Творожные пирожки с яблоками

Пятница, 29 Ноября 2019 г. 10:07 + в цитатник

https://www.povarenok.ru/re...ow/161112/

alt="Творожные пирожки с яблоками"/2835299_Tvorojnie_pirojki_s_yablokami (700x466, 296Kb)

Очень вкусные и быстрые в приготовлении пирожки.

Ингредиенты для «Творожные пирожки с яблоками»:

Творог (у меня 5%) — 200 г

Яблоко — 3 шт

Яйцо куриное (1 в тесто и 1 для смазывания) — 2 шт

Сахар (50 гр. в тесто и 40 гр. в начинку) — 90 г

Ванильный сахар — 10 г

Мука пшеничная / Мука — 150 г

Разрыхлитель теста — 10 г

Масло сливочное — 30 г

Соль — 1 щепот.

Творог растираем с сахаром. Добавляем яйцо, соль. Просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое, липковатое тесто. Убираем в пакет и оставляем отдыхать на 30 минут.
Яблоки чистим и нарезаем кубиком.
В сковороде растапливаем сливочное масло. Добавляем яблоки, сахар, ванильный сахар и тушим минут 15 чтобы лишний сок выпарился. Можно при желании добавить корицу. Готовую начинку остужаем.
Тесто делим на 8 -10 частей. Каждую часть раскатываем, выкладываем начинку и скрепляем края, формируя пирожки.
Смазываем взбитым яйцом. Запекаем примерно 20 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!