Пирожки с морковью

Вторник, 04 Февраля 2020 г. 10:19 + в цитатник

https://sovkusom.ru/recept/...-morkovyu/

! (700x366, 290Kb)

Сладкие или соленые, миниатюрные или крупные. Пирожки, как любят говорить бабушки, — это наше всё. Один пирожок — перекус, а два — уже неплохой обед. При этом даже мясо в составе этих изделий не обязательно.

Мягкие пирожки на кефире с сочной морковной начинкой не оставят равнодушным ни одного члена вашей семьи. Рекомендуем испробовать рецепт сегодня же!

Ингредиенты

Пшеничная мука 3 стак.

Кефир 150 мл

Яйцо 2 шт.

Морковь 1 шт.

Сахар 0,5 стак.

Соль по вкусу

Разрыхлитель по вкусу

Приготовление.

Смешайте кефир комнатной температуры со взбитым яйцом. Далее постепенно добавляйте разрыхлитель вместе с просеянной мукой.
Сначала ложкой, а потом руками замесите нежное тесто.Оставьте его на минут 5 в темном теплом месте, накрыв полотенцем.

1 (700x350, 249Kb)

Морковь очистите, промойте и натрите на мелкой терке. Посыпьте ее сахаром, перемешайте всё.

2 (700x377, 308Kb)

От целого теста по очереди отрывайте кусочки, раскатывайте их в широкие лепешки.
В центр каждой выложите минимум ложку начинки (по своему усмотрению).
Соедините края лепешек, сформировав треугольники.
На сковороде разогрейте масло, выложите на него пирожки. Масло должно доходить до середины изделия.

3 (700x407, 302Kb)

Готовьте пирожки до румяной корочкой с обеих сторон. Затем выложите их на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир. Когда изделия остынут, подавайте их к столу.

4 (700x404, 253Kb)