Сегодня так много говорят о вреде глютена, что не услышать этого просто нельзя. С экранов телевизоров нас пугают дискомфортом, связанным с употреблением продуктов, содержащих глютен, в газетах пишут о вреде глютена. А ведь он содержится во многих продуктов, без которых мы просто не мыслим нормального сбалансированного питания. И уж точно он присутствует в булочках и тортиках, в пирожных и мороженом, вкусностях и десертах, которыми мы себя балуем. Первыми стали говорить о вреде глютена звёзды Голливуда, якобы он мешает им держать себя в форме, продукты с глютеном вызывают дискомфорт в пищеварительном тракте. Так и появилась безглютеновая диета. Чтобы обезопасить себя, они первыми стали выбирать для питания продукты без глютена, их достаточно много, чтобы не остаться голодными: греча, рис, кукуруза, соя, пшено, льняное семя, все фрукты и овощи.

В принципе, весной и летом полезны все смузи и коктейли, в состав которых входят свежие овощи и фрукты. Вы можете составлять композиции так, как Вам нравится, добавляя по своему желанию всё, что угодно, лишь бы Вам было вкусно. Добавление зелени в коктейли обогащает ваш рацион витаминами, антиоксидантами, препятствующими вашему старанию. Фитонциды, присутствующие в ароматных травах препятствуют гнилостному брожению в кишечнике, препятствуют дисбактериозу, а летом это особенно важно. Добавление оранжевых фруктов и моркови способствует обогащению вашей пищи витамином К, а это очень важно для зрения и для вашей кожи.  Пробуйте разные сочетания, летом всё вкусно! Самыми лучшими рецептами делитесь здесь, со своими друзьями! Пусть лето войдёт в каждый дом! Готовить напиток лучше всего в блендере, сначала измельчается зелень, потом добавляются фрукты и вода минеральная или кипячёная. Лёд добавляется в самый последний момент по желанию, специи и ванильный сахар по желанию.

Не готовьте коктейли про запас! Употребляйте их только свежеприготовленными!

25 й кадр для похудения с аффирмациями Луизы Хей  

Завтрак – самая важная составляющая ежедневного питания человека. Его состав влияет на фигуру и состояние здоровья, определяет дальнейшее питание в течение дня. Ещё древние советовали съесть на завтрак что-нибудь полезное и питательное, а обед поделить пополам. Ну, а от ужина можно и вовсе отказаться («завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу»). Дело в том, что состав ужина больше всего влияет на массу тела и отложение жира, а вот правильный, рациональный завтрак может существенно улучшить внешний вид и здоровье человека. К сожалению, обычно люди предпочитают съесть на завтрак что-нибудь легко доступное, что-то, что можно приготовить и съесть быстро.

Это, например, бутерброд из хлеба, масла и какой-нибудь колбасы или варёного мяса. Однако такой завтрак пробуждает аппетит на весь день и требует в течение дня потребления таких же калорийных и «вредных» продуктов. Поэтому диетологи постоянно заняты поисками состава завтрака, который можно охарактеризовать словами «Сытный и полезный». Часто рекомендуют овсянку быстрого приготовления, мюсли и т.д. Диетологи считают очень важным, чтобы человек на завтрак получал не только калории, но и полезные для его организма вещества – белки, сложные углеводы, витамины, микроэлементы, клетчатку и т.д. Не так давно ученые наконец-то выяснили, что для поддержания хорошей фигуры и похудения полезно есть на завтрак куриные яйца. Было время, когда врачи и специалисты по диетам утверждали, что яйца вредны и надо меньше их есть, чтобы в организме не накапливался холестерин.

Это продолжалось до тех пор, пока биологи не выяснили, что холестерин бывает разный: «вредный», вызывающий отложения в виде бляшек на стенках сосудов, и «полезный», который этого не делает. И оказалось, что в яйцах больше полезного холестерина, содержащегося в желтках, поэтому при умеренном потреблении яйца не представляют опасности для человека. Зато в них содержится большое количество полезных питательных веществ, легко усваиваемых организмом. Причём эти вещества находятся в соотношении, крайне необходимом организму человека. Куриные яйца содержат 12 основных витаминов и почти все микроэлементы. Лецитин, входящий в состав яиц, укрепляет память, питает мозг, продлевает творческое долголетие. Витамин Е замедляет старение организма, сохраняет женскую красоту. Яйца укрепляют зрение и сердце, предохраняют от онкологических заболеваний, укрепляют кости и зубы. Американские диетологи из университета штата Коннектикут сравнили действие на человека двух видов завтрака – куриных яиц в виде яичницы и рогаликов. Они пришли к выводу, что яйца гораздо полезнее, так как в них содержится много белка, в то время как в рогаликах – в основном углеводы. Медики из этого же университета ранее установили, что яичница на завтрак ускоряет похудение на 65 % и при этом позволяет поддерживать энергию в организме в течение дня на оптимальном уровне. Яйца на завтрак помогают снижать чувство голода и уменьшают потребление калорий при других приёмах пищи. Яичница полезна для здоровья, не влияет на уровень холестерина в крови и уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний. 

Автор: Богдан С. Петров 
Источник: http://shkolazhizni.ru/article/40379/
© Shkolazhizni.ru