Приготовить нежный шоколадный торт дома быстро можно по рецепту Энди Шефа. Известный блогер назвал его «На раз, два, три» и поделился секретом, как сделать мягкие коржи. Когда пласт остынет, его заворачивают в пленку и убирают в холод на час. Дно выстилают пергаментом, а тесто заливают до половины формы.

Ингредиенты:

• какао – 65 г;
• сода – 1,5 ч. ложки;
• мука – 245 г;
• сахар – 300 г;
• масло сливочное – 65 г;
• уксус винный – 1 ч. ложка;
• оливковое масло – 65 мл;
• ваниль – 2 ч. ложки;
• молоко – 550 мл;
• яйца – 2 шт.

Приготовление

Предлагаю очень удачный рецепт вкусных и ароматных яблочных драников. Подавать их можно к завтраку или в качестве перекуса. Готовятся достаточно просто и быстро (в течение 10-15 минут). Обязательно попробуйте, они понравятся и детям, и взрослым.

Этот десерт состоит из двух частей: заварного крема и такого же нежного крема. В качестве срочного дополнения я обычно использую клубнику, но можно заменить ее и другими ягодами или фруктами. Несмотря на то что это полноценный десерт, готовится он просто. Приготовление французского десерта

Для теста по этому рецепту нужно взять:

кусочек сливочного масла весом в 50 грамм;

4 яйца;

150 грамм пшеничной муки. 

Приготовление.

1. Растопите шоколад и оставьте растопленную массу остывать.
2. Взбейте яичные желтки с творогом до однородной консистенции.
3. Белки взбейте до устойчивых пиков и осторожно соедините с творожно-шоколадной массой.
4. Перемешивайте силиконовой лопаткой снизу вверх.
5. Выложите смесь в круглую форму диаметром около 20 сантиметров, предварительно покрыв дно пергаментом.
6. Разместите форму в противне с водой так, чтобы жидкость покрывала её наполовину.
7. Выпекайте в духовке 50-55 минут при температуре 180 градусов.
8. Оставьте суфле остыть в течении минут 10, переложите его из формы и оставьте полностью остывать.

Как подавать

Остывшее суфле присыпьте сахарной пудрой или шоколадной стружкой, подавайте нарезав на порционные кусочки.

Приятного аппетита! 

1. Яичные белки взбить со свежим лимонным соком. Добавить подсластититель порциями, продолжать взбивать в плотную пену.
2. Если подсластитель(стевия) в таблетках – его нужно растворить в небольшом количестве горячей воды, а затем остудить.
3. Выложить на противень бумагу для выпечки. Массу для безе выкладывать чайной ложкой или при помощи кондитерского шприца.
4. Печь при температуре 100 градусов в течение часа. Духовку выключить и оставить домашнее безе еще на 10 – 15 минут.

Приятного аппетита! 

Ингредиенты

Для основы:

1. ✓ Шоколадное печенье — 0,5 кг
2. ✓ Сливочное масло (растопленное) — 3 ст. л.
3. ✓ Сахар — 2 ст. л.
4. ✓ Соль — 2-3 г

Для начинки:

1. ✓ Сливочный сыр (комнатной температуры) — 1150 г
2. ✓ Сахар — 1 ½ стак.
3. ✓ Сметана — ¾ стак.
4. ✓ Яйца — 5 шт.
5. ✓ Желтки — 2 шт.
6. ✓ Соль — ½ ч. л.
7. ✓ Ванильный экстракт — 1 ч. л.
8. ✓ Арахисовое масло — ¾ стак.
9. ✓ Желатин или желе (цветное или бесцветное) — 12 г

Глазурь (ганаш):

1. ✓ Сливки (жирные) — 2 стак.
2. ✓ Сливочное масло — 2 ст. л.
3. ✓ Горький или молочный шоколад — 450 г

Этот легкий и удивительно вкусный десерт несложно приготовить самостоятельно. Такое лакомство всегда вкуснее, чем магазинное.

Крамбл в микроволновке готовится очень быстро и просто. Конечно, таким образом нельзя приготовить более 2-4 порций. Этот вариант подойдет, чтобы приготовить десерт к завтраку для небольшой семьи. Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Чизкейк — запеканка из творожного сыра или творога, зачастую приготовленная на основе из печенья. Разновидностей этого блюда довольно много, некоторые даже не нужно запекать. Сегодня мы расскажем, как приготовить чизкейк из тыквы. Этот рецепт понравится всем любителям тыквы и приверженцам здорового питания. В рецепте нет ни муки, ни сахара, что делает запеканку диетической и даже полезной. Этот десерт понравится всем истинным поклонникам тыквы, потому что на вкус запеканка очень уж тыквенная.

1 рецепт под капроновые крышки

Ингредиенты

Это мандариновое варенье делается половинками, поэтому даже если фрукты оказались с косточками, не беда – их можно убрать, а вот чем тоньше шкурка, тем вкуснее будет мандариновое варенье с кожурой. Рецепт приготовления:

1. Вымыть фрукты и бросить на 2 минуты целиком в кипяток;
2. Вытащить мандаринки, слить воду, залить свежей и, доведя до кипения, снова поварить плоды. Так нужно сделать 3-4 раза, чтобы с кожуры ушла горечь;
3. После третьего кипячения, плоды сразу же нужно облить ледяной водой или опустить в кастрюлю с водой и льдом, тогда цвет мандаринчиков сохранит свою яркость;
4. Охлаждать плоды нужно не дольше 4-5 минут, вынуть, обсушить и разрезать на половинки (вот тут можно убрать косточки);
5. Взять большую кастрюлю, выложить туда мандарины срезом вверх, засыпать слоем сахара, на него снова слои фруктов – сахар, пока не закончатся половинки;
6. Накрыть кастрюлю полотенцем, оставить на ночь, чтобы сахар сам растворился. Мешать или перетряхивать посуду нельзя, чтобы сироп хорошо пропитал все плоды;
7. Из лимона выдавить весь сок;
8. Поставить кастрюлю с мандаринами на малый нагрев и варить, постоянно убирая пену (её будет много);
9. Процесс варки закончится тогда, когда не останется пены, a капелька сиропа сохранит форму на стеклянной посуде;
10. Как только сироп готов, добавить лимонный сок, вскипятить, убрать пенку и проварить ещё 5-7 минут.