-Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Когда защитники страны...В. Уткин - (0)

Когда защитники страны все перед боем Усердно молятся пред Богом на войне Народ России з...

Художник Сильвио Порционато (Silvio Porzionato) Это жизнь... - (0)

Сильвио Порционато родился в Монкальери ( Турин, Италия )...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 55080
Комментариев: 394698
Написано: 794581

Карамельный торт

Пятница, 17 Января 2020 г. 10:57 + в цитатник
https://luera.ru/vypechka/t...melny-tort

alt="Карамельный торт"/2835299_Karamelnii_tort (700x350, 40Kb)

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 240 мин. И получится примерно двенадцать порций. 

Ингредиенты
Карамельный бисквит:
100 г сливочного масла
200 г сахара
2 стак. муки
10 г разрыхлителя
щепотка соли
2 яйца
1 стак. молока
Карамельный сироп:
1 стак. сахара
0,5 стак. воды
Безе:
2 белка
1 стак. сахара
несколько капель лимонного сока
И еще:
шоколад
500 мл взбитых сливок
малина для украшения
малиновый сироп для пропитки.
 
Готовим домашний тортик
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 10 раз

Торт белый лес

Четверг, 16 Января 2020 г. 10:35 + в цитатник
https://luera.ru/vypechka/t...t-bely-les

! (700x350, 183Kb)

Как обычно, я начинаю утро с кусочка тортика, испеченного накануне! Этот тортик я хотела бы посвятить моим любимым мастерицам-кулинарам Ниночке, Зариночке, Леночке Латушкиной, Снежиночке Танюшке, чьих новых кулинарных шедевров мне сейчас так не хватает! Раньше в моей кулинарной книге была целая очередь из тортиков, а теперь они давно уж все опробованы. Вот и приходится самой что-то где-то искать. А ведь так хорошо, когда за тебя уже все нашли, опробовали, показали все самое лучшее, подробно рассказали, все секретики открыли, уму-разуму научили, да еще и украсили все это профессиональными фото. Надеюсь, девчоночки еще порадуют нас и не раз, а в ожидании я предлагаю вам попробовать этот вариант. Торт "Белый лес" очень напоминает Ниночкины тортики: воздушнейший, нежнейший бисквит, крем из взбитых сливок, пропитанные коржи, кислинка вишни и диаметр формы 20 см. Вишню лучше брать консервированную (не нашла в списке ингредиентов) или из варенья. Конечно же, без косточек! Если у вас свежая или замороженная вишня количество сахара в креме нужно увеличить. Также этим рецептом я хочу выразить глубокую признательность Наташеньке Стельмах, за то, что поделилась ноу-хау, как очень легко и просто заставить сливки взбиваться!
 
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно восемь порций.
Ингредиенты
сахар - 110 г
коньяк - 1 ст.л.
вишня - 800 г
сливочное масло - 30 г
коньяк - 2 ст.л.
сливки 33-35% - 400 мл
сахар - 1 ст.л.
молоко - 50 г
ванилин - по вкусу
разрыхлитель - ½ ч.л.
соль - 1 щепотка
яйца куриные - 3 шт.
ванилин - по вкусу
мука - 100 г
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 9 раз

Торт "Мулатто"

Вторник, 14 Января 2020 г. 11:58 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...00b1b8f459

2835299_tort (700x681, 322Kb)
 
Этот шоколадный бисквит подойдёт буквально для всех, у кого нет аллергии на шоколад)) В нём полностью отсутствуют какие бы то ни было жиры - ни масла, ни маргарина, ни подсолнечного масла. В нём нет ни одного яйца. Крем каждый может сделать по-желанию. У меня - шоколадное и клубничное суфле.
 
Ингредиенты для коржей
 
Молоко – 500 мл
Мука – 300 гр.
Сахар – 300 гр.
Какао – 50 гр.
Разрыхлитель – 18 гр.
Для шоколадного суфле:
 
Шоколад – 200 гр.
Сливки для взбивания (не менее 33% жирности) – 100 гр.
Желатин - 25 г для двух суфле.
 
Для клубничного суфле:
 
Клубника (можно замороженную) - 200 г.
Сахар - 150 г
Масло сливочное (комнатной температуры) 200 г.
Желатин - 25 г для двух суфле. (разделить пополам для каждого)
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 6 раз

Домашний ореховый торт

Пятница, 10 Января 2020 г. 10:51 + в цитатник

2835299_OREHOVII_TORT (700x390, 262Kb)

Прекрасное завершение любого праздника - нежный, воздушный, просто тающий во рту торт. Приготовьте по этому рецепту, все будут в восторге!

Ингредиенты для «Домашний ореховый торт»:
Бисквит
 
Яйцо куриное — 6 шт
Соль — 1 щепот.
Сахар — 1 стак.
Масло растительное — 80 мл
Мука пшеничная / Мука — 0,5 стак.
Орехи грецкие (измельченные) — 0,5 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Крем
 
Молоко — 800 мл
Сахар — 3 ст. л.
Пудинг ванильный — 2 пач.
Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан.
Украшение
 
Сливки (33% жирности) — 300 мл
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Шоколад темный — 1 упак.
Орехи грецкие — по вкусу
 


Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 2 раз

Торт "Клюковка"

Четверг, 09 Января 2020 г. 11:17 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...00aeaa4ba7

alt="Торт "Клюковка""/2835299_KLUKOVKA_1_ (700x480, 344Kb)

Ингредиенты

4 стакана муки,
1 стакан сметаны,
250 гр. сахара,
200 гр. сливочного масла,
4 яйца,
1/2 ч. ложки соды.
 
Для крема:
200 гр. сливочного масла,
1 банка сгущенного молока,
1 стакан клюквы,
250 гр. сахара.
Приготовление
 
  1. Желтки растереть с сахаром, добавить сметану и размягченное масло. Перемешать, взбить, добавить соду и муку.
  2. Готовое тесто разделить на 5 частей (4 большие и одну маленькую), скатать в шарики и убрать на 1 час в холодильник.
  3. Затем каждую часть раскатать в лепешку и выпекать в горячей духовке (220 градусов) в течении 15-20 минут.
  4. Для крема масло взбить со сгущенным молоком. Отдельно взбить белки.
  5. Клюкву пропустить через мясорубку, протереть с сахаром и поставить на холод. Остывшие коржи смазать поочередно кремом и белком, смешанным с клюквой.
  6. Пятый корж измельчить в крошку и обсыпать торт по бокам.
  7. Торт можно подавать сразу, но лучше дать ему настояться пару часов.

Приятного чаепития! good

Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 11 раз

Торт «Подарочный»

Среда, 08 Января 2020 г. 09:58 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...00aee76835

alt="Торт «Подарочный»"/2835299_Tort_Podarochnii (700x469, 315Kb)

Хотите окунуться в детство? Тогда вам непременно нужно приготовить торт «Подарочный», который для большинства наших соотечественников остается все таким же родным и любимым. В чем же его особенность? В нежном вкусе, тающей во рту бисквитной основы, и масляного крема, который так любили дети воровать с венчика миксера.

Ингредиенты для теста:
 
Яйца – 4 шт.
 
Мука и сахар – по 120 г
 
Щепотка соли и ванилин – 0.5 ч.л.
 
 
Ингредиенты для пропитки:
 
Вода и сахар по 100 мл
 
Коньяк или ликер – 1 ст.л.
 
Арахис для обсыпки торта
 
 
Ингредиенты для крема:
 
Яйцо
 
Молоко – 80-100 мл
 
Сахар – 120 г
 
Сливочное масло – 150 г
 
Коньяк – 1 ст.л.
 
 
Приготовление торта «Подарочного»:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 15 раз

Шоколадный торт на кефире очень сочный и вкусный

Среда, 01 Января 2020 г. 10:32 + в цитатник

alt="Шоколадный торт на кефире очень сочный и вкусный"/2835299_Shokoladnii_tort_na_kefire_ochen_sochnii_i_vkysnii (700x351, 268Kb)

Этот торт по силам каждому! Он из нежнейших шоколадных бисквитных коржей и лёгкого сметанного крема.

Рецепт:
Тесто:
Кефир – 300 г
Сахар – 1 стакан
Яйца – 2 шт.
Растительное масло – 2 ст. л.
Какао – 2-3 ст. л.
Сода – 1 ч. л.
Мука – 2 стакана
Крем:
Сметана – 400 г
Сахар – 1 стакан (200 г)
Масло сливочное – 200 г
Грецкие орехи – 200 г
 


Видеорецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=qjMWv8OimzI&feature=emb_logo
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 12 раз

«Огни Парижа» - фантастический торт на Новый год с шоколадно-ореховым вкусом

Среда, 01 Января 2020 г. 10:22 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...00ac0c2bab

alt="«Огни Парижа» - фантастический торт на Новый год с шоколадно-ореховым вкусом"/2835299_TORT_1_ (700x511, 341Kb)

Этот вкуснейший десерт предназначен только для взрослых. Ведь его рецепт с небольшим огоньком. Среди компонентов тортика находится алкоголь. От этого вкус десерта только выигрывает.

Состав шоколадных коржей (на 2 шт.)
Какао – 2 ст.л.;
Мука – 4 ст.л.;
Сахар – 4 ст.л.;
Яйцо – 4 шт.;
Порошок пекарский – 1 ч.л.;
Соль.
Состав орехового коржа (на 1 шт.)
Орех грецкий – 200 гр.;
Мука – 1 ст.л.;
Сахар – 12 ст.л.;
Яйца (белок) – 7 шт.;
Соль.
Состав крема
Масло сливочное – 250 гр.;
Кукурузный крахмал – 5 ст.л.;
Сахарная пудра – 200 гр.;
Яйца (желтки) – 7 шт.;
Молоко – ½ л.;
Лимонный сок – 1 ст.л.;
Банан – 2 шт.;
Ванилин – 2 ч.л.
Состав сиропа:
Ром – 2 ст.л.;
Сахар – 4 ст.л.;
Вода – 100 мл.
Вместо рома можно использовать любой другой алкоголь, орехи необходимо обжарить и перетереть.
 
Рецепт
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 52 раз

Торт «Наполеон» на сковороде

Суббота, 28 Декабря 2019 г. 10:52 + в цитатник
https://www.povarenok.ru/re...ow/162121/

alt="Торт «Наполеон» на сковороде"/2835299_NAPOLEON (700x392, 243Kb)

Очень лёгкий и простой в приготовлении торт, для которого не нужна духовка! Торт получается очень мягким и нежным, пропитывается торт очень быстро! Отличный вариант для тех, у кого нет духовки или кто не хочет возиться со слоёным тестом.

Ингредиенты для «Торт "Наполеон" на сковороде»:
Для теста
 
Мука пшеничная / Мука — 490 г
Сахар — 180 г
Масло сливочное — 50 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сода — 0.5 ч. л.
Сок лимонный — 20 мл
Соль
Ванилин
Для крема
 
Молоко — 900 мл
Сахар — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт
Крахмал кукурузный — 70 г
Масло сливочное — 100 г
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 14 раз

Торт-Манник Без Выпечки - такой вкуснятины вы ещё не пробовали

Четверг, 26 Декабря 2019 г. 11:17 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...00af44196a

! (700x390, 282Kb)

Тортик получается воздушным и тающим во рту, готовить его совсем не сложно и, как вы могли заметить, продукты совсем простые и найдутся у многих в доме!
Простой и лёгкий десерт полюбит вся семья, рекомендую :)
Нам понадобится:
 
-1 литр молока
 
-200 гр. манки
 
-4-5 стол.л сахара
 
-щепотка соли
 
-200 гр. сливочного масла
 
-1 стол.л какао
 
-цедра 1 апельсина
 
-1-2 стол.л сока апельсина
 
-300 гр. слоеного печенья
 
-ягоды, шоколад для украшения
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 18 раз

ТАЕТ ВО РТУ! МУССОВЫЙ ТОРТ "ТРИ ШОКОЛАДА

Среда, 25 Декабря 2019 г. 10:59 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...00afacce94

! (700x393, 278Kb)

Очень вкусный, можно сказать, просто великолепный десерт из шоколадного бисквита с трехслойным муссовым кремом - торт "Три шоколада". Сочный бисквит на основе тёмного шоколада, пропитанный сливочным ликёром, с невероятно нежным муссом из трёх видов шоколада приведёт в восторг всех любителей сладкого.

Ингредиенты
Для коржа:
 
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 150 г
Шоколад чёрный - 100 г
Яйца - 4 шт.
Мука - 100 г
Разрыхлитель теста - 1 ч. ложка
Для пропитки коржа:
 
Молоко - 50 мл
Ликёр Бэйлис - 50 мл
Для темного шоколадного мусса:
 
Шоколад чёрный - 200 г
Масло сливочное - 50 г
Молоко - 120 мл (для шоколада) + 50 мл (для желатина)
Сливки 35% (холодные) - 200 мл
Желатин (порошок) - 8 г
Ликёр Бэйлис - 50 мл
Для молочного шоколадного мусса:
 
Шоколад молочный - 200 г
Масло сливочное - 50 г
Молоко - 120 мл (для шоколада) + 50 мл (для желатина)
Сливки 35% (холодные) - 200 мл
Желатин (порошок) - 8 г
Ликёр Бэйлис - 50 мл
Для белого шоколадного мусса:
 
Шоколад белый - 200 г
Масло сливочное - 50 г
Молоко - 120 мл для шоколада + 50 мл для желатина
Сливки 35% (холодные) - 200 мл
Желатин (порошок) - 10 г
Ликёр Бэйлис - 50 мл
Для шоколадной глазури:
 
Шоколад чёрный - 50 г
Сливки 30% (горячие) - 75 мл
Для украшения (по желанию):
 
Ягоды или фрукты свежие - по вкусу
Приготовление.



Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=oINHF88r9e8&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 5 раз

Новогодний торт «Вкуснятина»

Среда, 25 Декабря 2019 г. 09:43 + в цитатник
saitkulinarii.info/novogogniy-tort/

alt="Новогодний торт «Вкуснятина»"/2835299_Novogodnii_tort_Vkysnyatina (700x373, 59Kb)

Новогодний торт невероятно вкусный, с нежнейшим кремом, и ароматом нового года и ягод. Прослойка из ягод придает легкую кислинку, попробуйте приготовить такой чудо тортик на праздник, и он станет самым главным украшением вашего стола. Каждый ингредиент прекрасно дополняет и гармонирует со всем остальными. Получается очень вкусно.
 
Для приготовления нам потребуется:
Бисквит:
 
Яйца 5 шт.;
Мука пшеничная 110 г.;
Сахар 160 г.;
Масло сливочное топленое 40 г.;
Ванилин щепотка.;
Соль щепотка.;
Разрыхлитель 1\2 ч.л.
Прослойка из ягод:
 
Ягоды 400 г.;
Сахар 50-80 г.;
Сок лимона 1.5 ст.л.;
Вода 1.5 ст.л.;
Крахмал 1.5 ч.л.;
Желатин 10 г. + Вода 50 мл.
Пропитка:
 
Вода 150 мл.;
Сахар 60 г.;
Сок лимона 3 ст.л.
Крем:
 
Сыр сливочный 600 г.;
Сливки 30% 200-250 мл.;
Сахарная пудра 100-150 г.
Новогодний торт. Как приготовить
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 9 раз

Простейший торт для начинающих хозяек

Понедельник, 23 Декабря 2019 г. 11:05 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...00b34ae97e

! (700x525, 310Kb)

Всем огромнейший кулинарный привет! Вы любите торты? Если вы уверенно кивнули головой, значит мой рецепт придется вам по душе. Торт вполне универсальный, несложный в приготовлении, не требует соблюдения сложной технологии, поэтому успех неминуемо ждет даже начинающих хозяек.

Ингредиенты
Мука - 300 г
Кефир - 200 мл
Сахар - 300 г
Корица - 1 ч. л.
Яйцо - 4 шт.
Сода - 1 ч. л.
Сливочное масло - 120 г
Молоко - 220 мл
Сметана - 200 г
Ванилин - по вкусу
Апельсиновый сок - 8 ст. л.
Сахарная пудра - 1,5 ст. л.
Черный шоколад - 100 г
Грецкие орехи - 100 г
Вафли - 60 г
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 14 раз

Торт Трюфельный. Сказать, что это вкусный торт — не сказать ничего, он волшебный

Вторник, 10 Декабря 2019 г. 13:20 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...00ad03cc9e

! (700x383, 246Kb)

Трюфельный торт по праву можно называть королём шоколадных тортов, так как он приготовлен на основе шоколадного бисквита, промазан шоколадным кремом и залит шоколадной глазурью. При этом получаемся воздушным, нежным на вкус и безумно вкусным!



Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=fu50EoUdvCg&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 38 раз

Торт «Белочка» крем со вкусом мороженого

Понедельник, 09 Декабря 2019 г. 13:29 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...00b1c22198

alt="Торт «Белочка» крем со вкусом мороженого"

Рецепт:
 
Корж:
Яйца 2-3 шт.
Сахар 125 г
Изюм 100 г
Молоко 125 мл
Сода 1 чайная ложка
Уксус 9% 1 столовая ложка
Мука 140 г
Крем:
Орехи 300-500 г
Сгущённое молоко 190 г
Сливки 33% 250 мл

Приготовление.



Рецепт торта https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=X8ptvtNqohw&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 16 раз

Торт «Рафаэлло»

Суббота, 07 Декабря 2019 г. 10:02 + в цитатник
https://ok.ru/vkusnye.reetsepty

alt="Торт «Рафаэлло»"/2835299_Tort_Rafaello (700x520, 397Kb)

Ингредиенты:
2 яйца
1 стакан сахара
200 гр творога
1 чайная ложка соды
чайной ложки соли
2 стакана муки
 
Крем
2 яйца
1 стакан сахара
1,5 ст.л. муки
400-500 мл. молока
200 гр. сливочного масла
 
Приготовление:
  1. 2 яйца и 1 стакан сахара взбить, добавить 200 гр творога, добавить 1 чайная ложка соды, чайной ложки соли, 1 стакан муки, взбить, добавить 2-ой стакан муки, перемешать ложкой.
  2. Разделить тесто на 8 комочков, поставить на 1 час в холодильник.

Крем:

  1. 2 яйца, 1 стакан сахара смешать, добавить 1,5 столовой ложки муки, 400-500 мл. молока, все взбить, поставить на огонь. Помешивая, довести до кипения, сразу снять с огня, добавить 200 гр. сливочного масла, перемешать.
  2. Коржики выпекать несколько минут. Пока коржи еще теплые, смазать их кремом. Посыпать кокосовой стружкой.
 
Приятного аппетита!
 
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 2 раз

​Чизкейк с белым шоколадом

Вторник, 03 Декабря 2019 г. 10:28 + в цитатник
https://www.sloosh.ru/pages..._button=21

alt="​Чизкейк с белым шоколадом"/2835299_ (700x385, 79Kb)

Ингредиенты:
 
Шоколадное печенье — 200 г 
Масло сливочное — 2 ст. л. 
Белый шоколад — 150 г 
Мягкий сливочный сыр — 600 г 
Сметана — 300 г 
Сахар — 1 стак.
Яйца (крупные) — 3 шт.
Сливочный ликер — 60 мл
Для украшения:
 
Шоколадная стружка — по вкусу
Взбитые сливки — по вкусу
Свежие ягоды — по вкусу
Приготовление:
 
1. На дно разъемной формы для выпечки диаметром 24 см положите пергаментный круг, стенки выстелите пергаментной лентой, ширина которой должна быть на 2 см больше высоты формы.
2. Печенье раскрошите, добавьте сливочное масло и взбейте миксером в однородную массу. Выложите в форму, разровняйте поверхность и поставьте в разогретую до 180 °С духовку на 10 мин. Выньте, остудите (духовку не выключайте).
3. Шоколад мелко порубите. Половину шоколада растопите на водяной бане. Остудите до комнатной температуры. Взбейте миксером сливочный сыр со сметаной и сахаром. Продолжая взбивать, добавьте яйца по одному. Добавьте растопленный и порубленный шоколад, влейте ликер, перемешайте. Перелейте получившуюся смесь в форму.
4. На нижнюю полку духовки поставьте огнеупорную емкость, наполненную водой. На среднюю решетку поставьте форму с чизкейком. Готовьте 1 час. Выключите духовку, откройте дверцу и дайте чизкейку полностью остыть. Поставьте в холодильник минимум на 4 часа. Перед подачей украсьте шоколадной стружкой, ягодами и взбитыми сливками.
 
Приятного аппетита! good
 
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 6 раз

Торт одесский "Шоколадный Дюк".

Понедельник, 18 Ноября 2019 г. 14:08 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...03e2d97315

alt="Торт одесский "Шоколадный Дюк"."

Говорят, что этот торт (хотя в Одессе его называют и "сладкое" и "десерт", и "пироженка", и "пляцек") был придуман аккурат к открытию памятника Дюку Ришелье. Долгое время одесситки готовили это угощение к большим праздникам или для своих деток, если тем нужно было срочно поправиться после болезни. Они так и говорили: "Рецепт трёх "Ц": цимес, цыпа, цукор" (сладкое овощное рагу, бульон на сахарной косточке и сладкий торт).
 
Сейчас этот торт готовят чаще, даже в будни, под настроение, продают его в кулинариях, подают в ресторанах, он стал символом одесской еврейской кухни в Израиле, благодаря талантливому повару Яниву Гур-Арье, который изысканно трансформировал Дюка на современный лад.
 
Но у торта есть один большой недостаток - он очень и очень калориен. Хотя, если вы не планируете съесть его за один присест, то рекомендую от души. Клянусь мамой, вы давно не получали такого удовольствия. тем более, как шутит моя мам: "А с чего там толстеть? Там же муки нет!")))
 
Ингредиенты
 
Шоколад темный (любой хороший) - 450 граммов
 
Масло сливочное - 250 граммов
 
Сахар - 150 граммов
 
Яйца - 6 штук
 
Сливки жирные - 250 мл
 
Соль - пару щепоток.
 
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 15 раз

Торт «Микадо» в домашних условиях

Четверг, 14 Ноября 2019 г. 10:40 + в цитатник
saitkulinarii.info/tort-mik...-usloviah/

alt="Торт «Микадо» в домашних условиях"

Совсем несложно приготовить торт “Микадо” в домашних условиях, но его вкус Вам захочется ощутить снова и снова! Это удивительный торт, который не требует никаких украшений — только шоколад! Тонкие вкуснейшие коржи, пропитанные кремом — это нечто! Удивительно то, что тортик никогда не надоедает. Это рецепт постсоветского времени именно в те годы его впервые начали готовить. Не могу судить о происхождении названия этого торта, то что оно японское — это факт, но что торт принято считать армянским тоже! Давайте я расскажу Вам вкуснейший рецепт приготовления, этого уже ставшего классикой торта, а Вы попробуете!
 
Нам потребуется:
Для коржей:
 
яйца — 3 шт.;
сахар — 1 стакан;
сметана — 200 грамм;
сливочное масло — 200 грамм;
сода — 1 ч.л.;
мука — 4-5 стаканов;
щепотка ванилина и щепотка соли.
Крем:
 
масло сливочное — 400 гр.;
сгущенка вареная — 2 банки;
щепотка ванилина.
Для поливки или посыпки 100  грамм темного шоколада.
 
Торт “Микадо” в домашних условиях. Пошаговый рецепт
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 3 раз

Потрясающий трюфельный торт

Суббота, 09 Ноября 2019 г. 10:56 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...00ae846c25

alt="Потрясающий трюфельный торт"/2835299_Potryasaushii_trufelnii_tort1 (700x458, 309Kb)

Хочу поделиться рецептом действительно потрясающего трюфельного торта. Если Вы любите брауни во всех его вариациях, то этот торт точно придётся Вам по вкусу и станет новым любимчиком.
 
Количество ингредиентов указано из расчета на форму 20-23 см.
 
Ингредиенты
 
Масло сливочное - 225 гр.;
 
Шоколад молочный - 460 гр.;
 
Яйца - 9 шт.;
 
Сахар - 100 гр.;
 
Лимонная кислота - 1/4 ч.л.;
 
Какао - для украшения.
 
Приготовление
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 17 раз

 Страницы: 20 ... 14 13 [12] 11 10 ..
.. 1