Приготовление.

Рецепт торта https://www.youtube.com/watch?v=InUAFVh9j_0&feature=emb_logo

Перед таким лакомством очень трудно устоять! Вкусный и Нежный Домашний Торт с незабываемым вкусом! Рекомендую!

1. В просеянную муку, добавить разрыхлитель, маргарин и перетереть в крошку. Добавить яичные желтки, сметану и замесить мягкое тесто. Разделить на 6 частей и отправить на ночь в холодильник. Яичные белки взбить с
2. сахаром в крепкую пену. Раскатать корж, смазать половиной взбитых белков, сверху вишня, накрыть вторым раскатанным коржом. Выпекать при 190 гр. до легкой золотистости. Также выпечь второй корж с вишней.
3. По такому принцыпу выпечь третий корж с маковой начинкой.
4. Для крема смешать сметану с сахаром и довести до кипения, добавить желе и кипятить на маленьком огне 5 минут. Охладить и взбить с маслом. Смазать коржи кремом и оставить пропитаться на 6 часов.

Приятного чаепития! 

1. Взбить яйца с сахаром. Сливочное масло (100 гр) смешать с медом. Растопить.
2. Добавить соду и варить до насыщенного карамельного цвета. Снять с огня. Мешать еще
3. одну минуту. Ввести яичную массу.
4. Добавить муку.
5. Замесить тесто.
6. Разделить тесто на 6 частей. Из каждой части сформировать круг. Раскатать.
7. Выпекать при 170 °C 3-4 минуты.
8. Обрезать круги по тарелочке.
9. Выпечь все 6 коржей. Накрыть полотенцем, пока готовится крем.
10. Смешать вареную сгущенку с маслом (200 гр).
11. Взбить до однородной массы.
12. Обрезки измельчить в блендере в крошку.
13. Смазать корж кремом.
14. Посыпать крошкой. Повторить со всеми коржами.

Этот торт для настоящих сладкоежек! Очень и очень сладкий! Об истории этого десерта очень много информации в интернете, напишу лишь одно, что торт носит имя венгерского министра Пала Антала Эстерхази. Торт Эстерхази состоит из пяти коржей, выпеченных из взбитой белковой массы с добавлением миндаля, что даёт невероятный вкус и аромат коржам, покрывается торт неизменной паутинкой из шоколада. Такой торт не содержит глютена!

1. Подогреваем воду, добавляем масло и соль, растворяем, доводим до кипения. 
2. В горячую смесь сразу же медленно всыпаем муку, одновременно тщательно перемешивая. В идеале хорошо замешанное тесто должно легко отделяться от посуды. 
3. Ждем, пока тесто подстынет, а затем начинаем добавлять яйца по одному, не забывая перемешивать. Спешка здесь не нужна – как только тесто станет эластичным, прекращаем добавлять яйца. 
4. Этап второй – выпекание эклеров 
5. На противень стелим пергаментную бумагу. 
6. Тесто помещаем в кондитерский мешок или пищевой пакет и выдавливаем эклерчики не длиннее пяти сантиметров. Выкладываем эклеры на расстоянии не менее 3 см друг от друга, чтобы они не слиплись, когда увеличатся под воздействием высокой температуры. 
7. Запекаем эклеры в духовке, разогретой до 200 0, в течение 20 минут, после чего снижаем температуру до 150 0 и ждем еще четверть часа. Главное – не открывать духовку, так как эклерчики могут получиться не такими воздушными, как должны быть.
8. Этап третий – сметанный крем 
9. Холодную сметану взбиваем с сахарной пудрой. Часть смеси отделяем и помещаем в холодильник. 
10. В специальную форму со съемными бортами помещаем готовые эклеры, обмазанные кремом. Следим, чтобы эклерчики плотно прилегали друг к другу. Помещаем форму в холодильник на восемь часов. 
11. Этап четвертый – заключительный 
12. Обмазываем торт кремом, который заранее оставляли. Ставим в холодильник на час. Украшаем тортик нарезанными фруктами, сливками или шоколадом по собственному вкусу. 

Приятного чаепития! 

Очень вкусный, можно сказать, просто великолепный десерт из шоколадного бисквита с трехслойным муссовым кремом - торт "Три шоколада". Сочный бисквит на основе тёмного шоколада, пропитанный сливочным ликёром, с невероятно нежным муссом из трёх видов шоколада приведёт в восторг всех любителей сладкого.

Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=oINHF88r9e8&feature=emb_logo

Один из моих любимых тортов, этот вкус незабываемый с самого детства. Такой торт обязательно удивит и понравится вам и вашим гостям.

Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=6hNDInnf2nA&feature=emb_logo

Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?time_continue=5&v=qONn-I2mQeg&feature=emb_logo

Изумительно вкусный и очень нежный торт "Дамский каприз" - это очень простой сметанник с маком, изюмом, орехами и шоколадными коржами. У этого торта есть множество названий "Бедный еврей", "Королевский", "Сказка" и т.д. Торт получается красивым, высоким и очень вкусным.

Ингредиенты

Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=kQpRC_RqqK8

Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=1lLAxRB5vrg&feature=emb_logo

Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=fu50EoUdvCg&feature=emb_logo

Приготовление.

Сегодня готовлю потрясающий, насыщенный, очень красивый закусочный торт. Такой торт точно не останется незамеченным на праздничном столе и будет оценен по достоинству вашими гостями.

1. Аккуратно отделить желтки от белков, желтки взбить с сахарной пудрой и растопленным сливочным маслом до пышного состояния. Муку просеять вместе с разрыхлителем и вмешать к желткам.
2. Белки взбить со щепоткой соли и лимонной кислоты, постепенно добавляя сахар, до устойчивых пиков. Постепенно добавить всю белковую массу к желтку, аккуратно смешивая. Перелить тесто в форму и отправить в духовку при 180 °С на 15 мин.
3. Для сиропа смешать в сотейнике малину, сахар и воду и нагреть до полного растворения сахара, затем измельчить смесь блендером. Пропитать готовый бисквит сиропом.
4. Аккуратно отделить желтки от белков. Белки отправить в холодильник. Желтки растереть с сахаром, влить сливки, всыпать муку и экстракт ванили, перемешать до однородной консистенции венчиком.
5. Начинать нагревать смесь на слабом огне, постоянно помешивая, до момента загустения. Загустевший крем оставить остужаться и в остывший добавить маскарпоне, хорошенько взбивая массу до пышного состояния.
6. Желатин растворить в малиновом морсе (или воде). Оставить на несколько минут, что бы он набух. Набухший желатин переместить в кастрюлю и поставить на медленный огонь (нельзя кипятить желатин), довести его до 60 °С и убрать с плиты.
7. В белки добавить щепотку соли и лимонной кислоты и взбить, постепенно добавляя оставшийся сахар. Аккуратно вмешать в белки раствор желатина, пока он еще горячий, подгадайте этот момент, не нагревайте желатин, если еще не готовы белки.
8. Аккуратно вмешать белковую массу к желткам и маскарпоне до однородной консистенции и в самом конце добавить малину.
9. Залить кремом форму, в которой находится бисквитный корж, и отправить в морозилку на час.
10. Вынуть из формы остывший торт и залить шоколадом, для этого шоколад нужно растопить с растительным маслом на слабом огне. Можно еще украсить торт ягодами, по желанию, но это уже не сильно повлияет на вкус.

Приятного аппетита!