-Рубрики

 -Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Когда защитники страны...В. Уткин - (0)

Когда защитники страны все перед боем Усердно молятся пред Богом на войне Народ России з...

А мне сирени не хватает! - (0)

А мне сирени не хватает! Её душистой свежести, Дурмана, что кружит и тает В сиреневой безбрежнос...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 55440
Комментариев: 395658
Написано: 796398

Брауни-тянучки

Понедельник, 27 Апреля 2020 г. 10:51 + в цитатник
https://www.vkusnyblog.ru/r...tyanuchki/

1 (700x466, 214Kb)

Эти брауни обладают тягучей, "ирисочной" фактурой - как раз такой, как я люблю. Шоколад вы можете выбрать по своему усмотрению - я делала с горьким (70%), но с молочным получится не менее вкусно. Кленовый сироп за неимением можно бессовестно заменить на сахарный (сахар 1:1 с водой).
Ингредиенты на форму 24*24 см:
Основа
пшеничная мука 130 грамм
сахарная пудра 140 грамм
какао-порошок 5 ст.л.
разрыхлитель 3/4 ч.л.
темный или молочный шоколад 50 грамм
сливочное масло 60 грамм
кленовый или сахарный сироп 2 ст.л. темный
коричневый сахар 1/2 стакан
ванильная эссенция (или 1 г
ванилина, или 2 ч.л.
ванильного сахара) 1 ч.л.
белки 2 шт.
Рецепт приготовления:

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 7 раз

Легендарное "Хрущевское" тесто! Ночное, Французское, Холодное, Универсальное, Нестареющее - это оно!

Пятница, 24 Апреля 2020 г. 10:57 + в цитатник
https://www.youtube.com/wat...5UdboR-dIA

2835299_testo_1_ (700x303, 229Kb)

Сегодня будем готовить, пожалуй, самое универсальное сдобное дрожжевое безопарное тесто под названием "Хрущевское ". У этого теста сплошные плюсы - опару ставить не надо, месить можно хоть тестомесом, хоть руками, экономит время на приготовлении, настаивается не в тепле, а в холодильнике, идеально подходит для любой выпечки - в общем, сплошные преимущества! 
Из него можно печь пироги, кулебяки, рулеты, а также мелкоштучные изделия - пирожки, пирожки, булочки, плюшки, ватрушки, рогалики и даже печенье.
Друзья, я уверена, что это тесто вас порадует, а изделия из него придутся по вкусу не только вам, но и вашим гостям! Готовьте с удовольствием и пусть в вашем доме всегда вкусно пахнет домашней выпечкой! Желаю удачи в приготовлении! 
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 650 г муки 
• 200 г сливочного масла 
• 100 г сахара 
• 2 яйца 
• 250 г молока 
• 1 ч.л. соли без горки 
• 11 г сухих дрожжей (30-33 г свежих)
Выход теста: 1,3 кг
Приготовление
 



Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 8 раз

Домашние Булочки мягкие, воздушные, вкусные! Тесто как ПУХ!

Среда, 08 Апреля 2020 г. 11:05 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...7840acd80e

! (700x393, 370Kb)

Всем привет! Те кто любит сладкую выпечку, эта статья как раз для Вас. Сейчас я хочу показать рецепт очень вкусных булочек, который любят моя семья и друзья. Для приготовления, нам понадобятся такие ингредиенты:
 
тесто:
сахар - 80 г.
тёплое молоко - 300 мл.
сухие дрожжи - 2 ч.л.
мука - 600 г.
растопленное сливочное масло - 80 г.
яйцо - 1шт.
соль - 1/3 ч.л.
начинка:
сливочное масло
сахар
молотая корица + сахар
яичный желток - для смазки
сахарная пудра
Приготовление



Рецепт https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=MDSA--idL4M&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 21 раз

Сочная горбуша на праздничный стол

Суббота, 28 Марта 2020 г. 10:33 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...00aed34b82

1 (700x525, 222Kb)

Любая хозяюшка знает, что горбуша очень сухая рыба и подавать ее в качестве горячего блюда на праздничный стол опасаются. Сегодня развеем этот миф! Я научу вас готовить горбушу так, чтобы она была совершенно не жирная, но при этом очень сочная и вкусная!
 
Состав:
 
Горбуша - 550 гр.
 
Лук репчатый - 280 гр.
 
Морковь - 200 гр.
 
Картофель - 700 гр.
 
Сыр - 130 гр.
 
Сметана - 200 гр.
 
Молоко - 200 гр.
 
Масло растительное - 40 гр.
 
Соль, перец
 
Калорийность: 100 гр. = 125 гр.
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 18 раз

Сало соленое «по быстрому» в банках

Четверг, 26 Марта 2020 г. 11:06 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...00acf167cc

1 (700x525, 416Kb)

Зимой, когда на улицах особенно хмуро и холодно, как никогда хочется побыстрее домой. Дома тепло, уютно пахнет свежеиспеченным хлебом и горячими щами, а на тарелочке нежно просвечивают розоватые ломтики сала рядом с ядреными зубчиками чесночка! Вдохновились? А теперь за дело, готовим сало "по быстрому" в банках!
 
Состав:
 
Сало (желательно с прослойками мяса)
 
Соль (крупного помола, не йодированная!)
 
Чеснок
 
Лавровый лист
 
Калорийность: 100 гр. = 797 кк.
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 23 раз

Простой торт из сгущёнки

Понедельник, 02 Марта 2020 г. 10:30 + в цитатник
https://www.povarenok.ru/re...ow/163196/

2835299_TORT_IZ_SGYShYoNKI (660x366, 502Kb)

Самый простой и быстрый рецепт торта на сгущённом молоке! На приготовление торта уйдёт всего 30 минут! Приготовить этот торт можно с любым кремом, я приготовлю его со сметанным ))

Ингредиенты для «Простой торт из сгущёнки»:
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Молоко сгущенное — 400 г
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сода — 2 г
Какао-порошок — 15 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Сметана — 350 г
Сахар — 140 г
Стружка кокосовая — по вкусу
Приготовление.
 


 
Рецепт приготовления
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 9 раз

Любимые, сочные котлеты "Минутки". Без жарки и долгого приготовления. Легкий и вкусный рецепт

Понедельник, 24 Февраля 2020 г. 10:30 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...5b8eec4f67

2835299_ (700x478, 328Kb)

Есть масса вкусных, "собственных" рецептов котлет, которые мы не променяем ни на что! А есть такие рецепты, которые один раз попробуешь и он будет постоянно готовиться и всегда радушно приниматься гостями! Как раз Любимые, сочные котлеты "Минутки". Без жарки и долгого приготовления.Это тот самый легкий и вкусный рецепт.

Для приготовления:
 
 
Фарш 700 гр (брала свинину)
 
Молоко 150 мл 
 
Лук 50 гр
 
Чеснок 4 зубка
 
Соль, черный перец
 
Хлеб (мякоть) 100 гр
 
Панировочные сухари
 
 
Овощная подушка.
 
 
Морковь 2 шт
 
Лук 2 шт
 
Растительное масло
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 18 раз

Скумбрия в духовке в очень вкусном маринаде

Суббота, 22 Февраля 2020 г. 10:31 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...00b15458c9

! (700x393, 323Kb)

Скумбрия в этом соусе получатся очень вкусной. Моя семья в восторге от этого рецепта😋🐟🐟🐟
Рецепт:
скумбрия 2 шт.
горчица 4 чайных ложки
лук 2 шт.
соевый соус 30 мл
майонез 2 ст. л.
Приготовление.



Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=sS4PCqD8hoo&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 24 раз

Когда хочется сладкого, готовлю только торт «Дубль». Съедается мгновенно и рецепт не сложный

Пятница, 21 Февраля 2020 г. 10:57 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...7ff238e37d

! (700x393, 227Kb)

Уж лучше бы я сама торт сделала, чем его в магазине покупать..Такие мысли у меня пролетают, когда я прохожу мимо прилавка с десертами. Но вот не доверяю я магазинным "кондитерам" и все. Пока сама не увижу из чего готовится торт-не пробую!
Привет, мои хорошие! Вот и сегодня, у меня такой жор на сладкое поднялся, что не в моготу, а когда мне хочется сладкого, готовлю только торт "Дубль". Съедает я мгновенно и рецепт не сложный!
 
Торт "Дубль" станет любимым угощением для детей и взрослых. Легкий, вкусный и популярный десерт украсит любой праздник и обязательно понравится гостям.
Для приготовления торта нам понадобится:
 
- для 1 коржа (испечь необходимо два коржика)
 
Треть стакана пшеничной муки;
¼ чайной ложки соды;
¼ чайной ложки разрыхлителя;
60 г сливочного масла;
30 г темного шоколада;
¼ стакана какао;
1 яйцо
80 г сахара-песка;
1 чайная ложка ванильного экстракта
¼ стакана сметаны (18%)
- для крема:
 
900 мл сливок;
250 г маскарпоне;
6 столовых ложек сахарной пудры
32 г ванильного сахара (1 большая пачка)
2 чайные ложки желатина
- для глазури:
 
200 г шоколада
40 г сливочного масла
60 мл сливок
 
Так что Когда хочется сладкого, готовьте только торт "Дубль". Съедается мгновенно и рецепт не сложный!
 
Этапы приготовления:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 13 раз

Птичье молоко без выпечки за 15 минут

Понедельник, 17 Февраля 2020 г. 10:33 + в цитатник
https://www.tvcook.ru/recip...minut.html

1 (570x380, 169Kb)

Ингредиенты
суфле:
яичный белок 4 шт.
сахар 20 г.
желатин 10 г.
сливочное масло 85 г.
сгущенное молоко 125 г.
для крошки (можно взять готовое печенье):
мука 150 г. (у меня цельнозерновая)
сливочное масло 100 г. (у меня кокосовое)
разрыхлитель 1/2 ч.л.
сахар 20 г.
яичный желток 4 шт.

Приготовление.



Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=H7wNjlxNgGg&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 10 раз

Больше не выливаю рассол, готовлю из него тесто, которое отлично поднимается

Суббота, 15 Февраля 2020 г. 11:13 + в цитатник
https://allchoco.com/retsep...yandex.com

Больше не выливаю рассол, готовлю из него тесто, которое отлично поднимается (640x480, 179Kb)

Когда от домашних заготовок в виде мариновых огурчиков-помидорчиков и прочих вкусностей у меня остается рассол, то очень жалко выливать такую вкуснятину, и я готовлю на нем выпечку. При приготовлении теста на домашнем рассоле использую его как есть, рассол же от магазинных солений советую разбавить водой, потому что уж очень много уксуса в тех маринадах. На рассоле готовлю и дрожжевое, и блинное, и пресное.
 
Дрожжевое тесто
Для дрожжевого беру:
 
рассол – 1 стакан;
дрожжи сухие — 5 г;
мука – 2 стакана;
растительное масло – 2 столовых ложки;
сахар – 1,5 столовых ложки.
Приготовление.
Как я готовлю пирожки: отфильтрованный через мелкое ситечко рассол подогреваю чуть выше комнатной температуры, добавляю сахар и хорошо перемешиваю до полного растворения. Затем в нем распускаю дрожжи и даю постоять 15-20 минут.
 
В глубокую миску просеиваю муку, для насыщения её кислородом (так выпечка будет «пушистее»), затем соединяю ее с настоявшимися в рассоле дрожжами и добавляю растительное масло. Сразу же начинаю хорошо вымешивать, добавляя постепенно еще 50 г муки. Вымешиваю, пока тесто не перестанет липнуть к рукам и станет гладким и однородным. Оставляю в тепле на 30 минут. За это время оно еще поднимется и будет готово к приготовлению пирожков.
 
Затем перекладываю на стол, раскатываю «в колбаску» и делю на кусочки. Каждый кусочек раскатываю в лепешку, кладу на серединку начинку. Защипываю края и формирую как лодочку.
 
Начинка для таких пирожков подходит любая. Можно как сладкие пирожки приготовить, так и с овощными или мясными начинками. А можно испечь лепешки с начинкой, например, сырной, или без начинки – просто лепешки. Можно печь в духовке, а можно жарить на сковороде в масле. Это тесто – универсальное.
 
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 24 раз

Праздничный салат «Фантазия» — вкусно и красиво!

Пятница, 14 Февраля 2020 г. 10:38 + в цитатник
bigl1fe.ru/2017/12/24/prazd...i-krasivo/

2835299__3_ (696x522, 77Kb)

Ингредиенты:
 
картофель,
куриная грудка,
грибы (свежие),
яйца,
огурцы (маринованные),
кукуруза,
сыр.
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 11 раз

Паштет «Сибирский» из …… сала!

Среда, 12 Февраля 2020 г. 10:01 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...00b1856bae

! (700x525, 395Kb)

В Сибири, когда температура на улице опускается ниже тридцати градусов, самым популярным дополнением к горячим Щам является конечно же сало!
 
Чуть розоватое, с прослойками мяса и головокружительным ароматом чеснока да с кусочком зернового хлебушка.... такая закуска знакома многим!
 
А пробовали ли вы когда - нибудь паштет из сала? Если нет, настоятельно рекомендую попробовать!
 
Вкус и аромат намного сильнее, чем у обычного сала, да и в применении гораздо удобнее, можно легко и быстро сделать бутерброд и взять с собой на работу (если конечно не боитесь сильного аромата чеснока! :) )
 
Состав:
 
Сало соленое
 
Чеснок по вкусу
 
Смесь перцев (черный и душистый)
 
Красный жгучий перец
 
Калорийность: 100гр = 797 кк.
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 14 раз

Необыкновенно вкусное пирожное «Наполеон» за 30 минут. Проще чем торт.

Понедельник, 10 Февраля 2020 г. 10:59 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...7ca1892b0e

111 (700x466, 417Kb)

Приготовить такие пирожные сможет любой, кто только пробует себя в кулинарии. Я сама училась в юности готовить вот по таким рецептам. Сейчас стало еще проще. Можно пойти в магазин и купить готовое слоеное тесто в рулонах. Приготовить крем для пирожных не составит особого туда, и все из продуктов, которые всегда есть в арсенале у любой домашней хозяйки. Этот крем я знаю больше тридцати лет, и он меня никогда не подводил. Всем очень нравится.

Пирожные «Наполеон»
 
3 рулона слоеного теста (3 х 275 г)
100 г сливочного масла
2 яйца
2 ст. молока
1 пакетик ванильного сахара
1 ст. сахара
2 ст.л. муки
Сахарная пудра
Приготовление
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 12 раз

Как приготовить мясо для бутербродов

Понедельник, 10 Февраля 2020 г. 09:36 + в цитатник
https://www.saitkulinarii.i...terbrodov/

1 (605x700, 333Kb)

Сегодня я расскажу Вам как приготовить мясо для бутербродов. Делаю такое своим родным и на работу и в школу бутерброды милое дело. Мне больше всего нравится, что его можно тонко нарезать!
 
Итак. нам потребуется:
Мясо (я беру свинину нежирную);
соль;
черный и красный перец;
чеснок;
горчица.
Как приготовить мясо для бутербродов.
Пошаговый рецепт
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 19 раз

«Торт из шоколадных пряников» - сочный и нежный тортик без выпечки

Суббота, 08 Февраля 2020 г. 11:11 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...00ae1728e8

alt="«Торт из шоколадных пряников»"

Для приготовления этого торта нам понадобятся следующие ингредиенты:
 
Шоколадные пряники - 500 грамм.
Бананы (желательно очень спелые) - четыре штуки.
Сметана(не менее 20% жирности) - 800 грамм.
Сахарная пудра - один стакан.
Плитка шоколада - для украшения торта.
 
Теперь приступаем к приготовлению:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 21 раз

Диетический шоколадный чизкейк. Всего 98 ккал на 100 г

Пятница, 07 Февраля 2020 г. 10:57 + в цитатник
bigl1fe.ru/2017/12/24/dieti...-na-100-g/

2835299_1_1_ (700x459, 297Kb)

Ингредиенты:
 
Желатин пищевой 15 г
Какао-порошок 50 г
Вода 100 г
Мед натуральный (мёд) 20 г
Молоко 2,5% 100 г
Творог 0.1% 370 г
 
Приготовление:
 
15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин.
 
Потом слить воду с набухшего желатина (если останется).
 
Поставить на медленный огонь, влить молоко, прогреть до растворения.
 
Снять с огня. Добавить творог, какао и мед.
 
Все перемешать блендером в однородную массу.
 
Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет.
Приятного аппетита! good
 
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 10 раз

«Творожный пломбир» - торт на сковороде, тающий во рту

Четверг, 06 Февраля 2020 г. 10:08 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...LSABMAI%3D

2835299__1_ (700x524, 276Kb)

Восхитительно вкусный и нежный торт: мягкие творожные коржи, пропитанные нежным кремом, по вкусу напоминающим мороженое пломбир. Готовится торт без выпечки, на сковороде. Попробуйте!

Ингредиенты:
Крем:
 
2 яйца
160 гр сахара
1 п. (8 гр) ванильного сахара
2 ст.л. с небольшим верхом крахмала
200 мл молока
300 гр сметаны 20 % жирности
70 гр сливочного масла
___________
 
Коржи:
 
180 гр творога
1 яйцо
100 гр сахара
250 гр муки
1 ч.л. без верха соды
Приготовление.
 



Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=EaAzQ7u6p6c&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 22 раз

Десерт - как приготовить воздушное суфле без сливок и белков.

Среда, 05 Февраля 2020 г. 10:46 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...LSABMAI%3D

! (700x341, 271Kb)

Сегодня готовлю очень простой и лёгкий в приготовлении, но потрясающе вкусный, воздушный десерт с ярким вишневым акцентом. Можно приготовить, как я, в большой форме, или можно сделать порционную подачу в красивых креманках.
Ингредиенты:
150 гр печенья
70 гр грецких орехов
2 ст.л. сгущенного молока
30 гр сливочного масла
____________
 
600 гр сметаны 20%
200 сгущенного молока
0,3 ч.л. ванилина
15 гр желатина
100 мл молока
____________
 
400 гр вишни
2 ст.л. сахара
1 ст.л. крахмала + 2 ст.л. воды
1 пакетик шоколадной глазури
Приготовление.



Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=8RcLDLPXi0o&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 20 раз

СОЛОМОНЫ. Отбивные под грибным соусом

Четверг, 30 Января 2020 г. 11:22 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...LSABMAI%3D

! (700x393, 330Kb)

Мясо Соломоны с грибным соусом - очень вкусно, сочно и быстро! Для рецепта кроме свинины, можно использовать говядину, куриную грудку или индейку. Мясо готовится в течении 15 минут с крахмалом и соевым соусом.

Ингредиенты:
 
500-60 гр. свинины (карбонад или шейка);
 
1 шт. среднего размера лука репки;
 
Грибы шампиньоны – 200 граммов;
 
Молоко 200 мл;
 
Соевый соус – 80 мл;
 
Мука – 1 чайная ложка;
 
Крахмал – 4 ст. ложки;
 
2 ст.л. растительного масла;
 
Сахар, перец – по вкусу
 
Приготовление:



Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=FHBsjWZWHDA&feature=emb_logo

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 11 раз

 Страницы: 8 [7] 6 5 4 3 2 1