LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Рубрики:

Процитировано 26 раз
Понравилось: 10 пользователям

🌸 Жареные пирожки с творожной начинкой. Сладкие пирожки с творогом. Вкусные, пышные и нежные

Вторник, 27 Июня 2023 г. 13:58 + в цитатник

https://dzen.ru/a/ZI7pHuGqo3ErYNXw

! (700x393, 364Kb)

По этому рецепту получаются нежные, пышные и вкусные пирожки. Их можно и в духовке печь, я сегодня жарю на сковороде. При жарке тесто хорошо увеличивается. Аромат ванили прекрасно дополняет сладкую творожную начинку.

Рецепт теста :

150 мл. молока

1.5 ст. ложки сахара

10 г сухих дрожжей

350 мл. кефира (у меня 2.5 жирности)

1 ч. ложки соли

2 некрупных яйца

100 мл. растительного масла (80 мл. в тесто, 20 мл. оставляем для вымешивания теста на столе)

(+/-) 800-850 г муки

Начинка для пирожков с творогом:

700 г творога

100 г сахара

Ванильный сахар 1 пакетик

2 желтка

Приготовление.

Рубрики:

Метки: пирожки с творогом домашняя выпечка слпдкие пирожки рецепт пирожков жареные пирожки

Процитировано 7 раз
Понравилось: 8 пользователям

🌸 «Моя бабушка раньше постоянно пекла его к чаю, а теперь и я пеку»: вкуснейшее домашнее печенье (быстро и недорого)

Понедельник, 26 Июня 2023 г. 13:55 + в цитатник

https://dzen.ru/a/ZJbXlhgB-VwplGkT

1 (700x405, 378Kb)

Знаменитое домашнее печенье! Моя бабушка в детстве часто его пекла к чаю, а сейчас и я радую своих близких. Вкусное и очень нежное, а готовится быстро, из недорогих продуктов. Показываю рецепт.

Продукты:

Яиц – 2 штуки

Сахара – 70 грамм

Растопленного сливочного масла – 150 грамм

Лимонной или апельсиновой кожуры

Соли – щепотку

Муки – 350 грамм

Разрыхлителя – 7 грамм

Грецкого или миндального ореха – 50 грамм

Яичного желтка – 1 штука

Приготовление.

Рубрики:

Метки: домашнее печенье печенье к чаю вкусно и просто рецепт печенья

Процитировано 26 раз
Понравилось: 7 пользователям

Много творожной начинки, вкусное тесто на сметане и ягоды!

Суббота, 24 Июня 2023 г. 13:28 + в цитатник

https://dzen.ru/a/ZGi7A8utVgvFrXf_

1 (700x393, 353Kb)

Привет друзья! Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусного пирога. Его иногда называют вулкан! В пироге много творожной начинки, вкусное тесто на сметане и ягоды!

Ингредиенты:

Мука ~ 170-180 г,

Сахар - 80 г,

Сметана 200 г,

Растительное масло - 2 ст.л.,

Яйцо - 2 шт.,

Разрыхлитель - 10 г,

Соль щепотка

Начинка:

Творог (или рикотта) - 350 г,

Сахар - 80 г,

Яйцо - 2 шт.,

Крахмал кукурузный - 2 ст.л.,

Ванильный сахар - 8 грамм,

Ягоды - 100 грамм +

Крахмал кукурузный - 1 ст.л.

Приготовление.

Рубрики:

Метки: пирог с творогом и ягодами ватрушка с ягодами пирог к чаю рецепт пирога

Процитировано 31 раз
Понравилось: 10 пользователям

🌸 Без выпечки, без желатина — шикарный летний освежающий торт С КЛУБНИКОЙ (другие ягоды тоже подойдут)

Четверг, 22 Июня 2023 г. 12:52 + в цитатник

https://dzen.ru/a/ZImbC7-vhiQ-7TVj

1 (700x393, 328Kb)

В этом десерте сочетается все, что я так люблю — клубника, сливки и шоколад. Это вкусный, легкий, освежающий десерт, который идеален для жаркого времени года.

🔹Ингредиенты🔹

Клубничный слой:

✔Клубника — 400 г.

✔Вода — 400 мл.

✔Сахар — 80 г или по вкусу.

✔Агар-агар (от 900 блум) — 4 г.

✔Лимонный сок — 1-2 ст. ложки.

✔Красный краситель (у меня гелевый) — 3-4 капли.

Сливочный слой:

✔Молоко — 200 мл.

✔Сливки (у меня 35%) — 200 г.

✔Сахар — 80 г или по вкусу.

✔Ванильный сахар — 5 г (по желанию).

✔Агар-агар (от 900 блум) — 3 г.

Шоколадный слой:

✔Молоко — 200 мл.

✔Сахар — 60 г или по вкусу.

✔Какао — 20 г.

✔Агар-агар (от 900 блум) — 3 г.

✔Шоколад (у меня молочный) — 100 г.

✔Сливки (у меня 35%) — 100 г.

✔Побольше любви и хорошего настроения (обязательно).

🔹Приготовление.🔹

Рубрики:

Метки: торт С КЛУБНИКОЙ десерт торт с ягодами вкусно и просто летний десерт

Процитировано 5 раз
Понравилось: 5 пользователям

🌸 Шоколадный Торт «Чёрный Лес»: воздушный бисквит, сливочный крем и вишнёвая начинка (идеальное сочетание)

Среда, 21 Июня 2023 г. 13:28 + в цитатник

https://dzen.ru/a/ZI6QL5Vdg1QkhCnQ

1 (700x393, 327Kb)

Кто ещё не пробовал этот торт, обязательно попробуйте! Сейчас самое время!

Торт "Чёрный лес" ( диаметр 22 см, высота 8 см, вес - 2 кг)

Бисквит ( 21-22 см)

5 яиц С1

200 г сахара

25 г какао - порошка

20 г крахмала ( кукурузный)

80 г муки

35 г сливочного масла

1 ч.л. разрыхлителя ( dr.Oetker)

Вишнёвая начинка:

350 г вишни

120 г сахара

25 г крахмала ( кукурузный) +2 ст.л. воды

Крем:

450 г сливок 33-35%

6 г желатина ( dr.Oetker) + 2,5 ст.л. воды

50 г сахарной пудры

Пропитка бисквита ( количество по желанию):

150 мл. воды

10 г сахара

Крем для верхнего покрытия:

300 г сливок 33-35 %

30 г сахарной пудры

+ вишня для украшения

+ 100 г тёмного шоколада

Приготовление.

Рубрики:

Метки: Шоколадный Торт «Чёрный Лес» Шоколадный Торт торт «Чёрный Лес» торт к чаю рецепт торта праздничный торт

Процитировано 8 раз
Понравилось: 4 пользователям

🌸 Жареные пирожки на кефире: самое простое и удачное тесто, сочная начинка, пирожки получаются мягкие и воздушные!

Суббота, 17 Июня 2023 г. 13:00 + в цитатник

https://dzen.ru/a/ZI1KTmUmFHqboQcY

1 (700x393, 358Kb)

Жареные пирожки с капустой. Самое простое и быстрое тесто на кефире и сочная сезонная начинка из молодой капусты. Пирожки пышные, тесто мягкое!

Жареные пирожки на кефире ( 18 шт)

Тесто:

250 мл кефира 2,5%

2 ст.л. сметаны

1 желток

1/2 ч.л. соли

1/2 ч.л. соды

1 ч.л. сахара

1 ст.л. растительного масла

400 г муки

Капустная начинка:

500 г капусты

2 варёных яйца

40 мл. молока

30 г сливочного масла

1/2 ч.л. сахара

1/2 ч.л. соли ( по вкусу)

укроп

+ масло для жарки

Приготовление.

Рубрики:

Метки: Жареные пирожки на кефире Жареные пирожки пирожки на кефире рецепт пирожков тесто на пирожки вкусно и просто

Процитировано 11 раз
Понравилось: 7 пользователям

🌸 Тесто мягкое, воздушное, как пух, а в нем даже сливочного масла нет — вкусные булочки с джемом (начинку разную можно делать)

Пятница, 16 Июня 2023 г. 13:20 + в цитатник

https://dzen.ru/a/ZImidoXDZU5VyTVk

1 (700x393, 392Kb)

Делюсь с вами рецептом вкусных булочек на сдобном дрожжевом тесте без сливочного масла. Булочки получаются мягкие, красивые, а начинка может быть тут самой разной.

У меня в этот раз джем, но можно использовать любое густое варенье или повидло, вареную сгущенку, сухофрукты или орехи, творог.

🔹Ингредиенты🔹

Тесто:

✔Молоко (теплое) — 200 мл.

✔Дрожжи — 6 г сухих или 18 г свежих.

✔Сахар — 50 г или по вкусу.

✔Масло раст. — 40 г.

✔Соль — щепотка.

✔Ванильный сахар — 1 пакетик (по желанию).

✔Сметана (у меня15%)— 2 ст. ложки.

✔Яйцо — 1 шт.

✔Мука — 500 г (+/- 50 г).

Начинка:

✔Джем (у меня малиновый) — 400 г.

✔Для смазывания булочек — 1 желток + 1 ст. л. молока.

✔Побольше любви и хорошего настроения (обязательно).

Приготовление.

Рубрики:

Метки: булочки с джемом булочки Вкусно и просто рецепт булочек

Процитировано 32 раз
Понравилось: 15 пользователям

🌸 Несладкий, сытный пирожок эчпочмак c сочной начинкой из мяса, картофеля и лука.

Четверг, 15 Июня 2023 г. 13:30 + в цитатник

https://dzen.ru/a/ZCLupeH6fyhk99Jr

1 (700x405, 307Kb)

Очень сытные, сочные с аппетитной румяной корочкой. Вприкуску с бульоном очень вкусно!

Продукты для приготовления (получается 12-14 штук)

Тесто:

тёплое молоко 250 мл

сахар 1 ч. л

сухие дрожжи 8 г

соль 1 ч. л

яйцо 1 шт.

растительное масло 40 мл

мука +/-500 г

Начинка:

мясо (говядина) 500 г

лук 2 шт.

картофель 1-2 шт.

вода 3 ст. л

сливочное масло 35 - 40 г

1 яйцо для смазывания

Приготовление.

Рубрики:

Метки: пирожок эчпочмак пирожок эчпочмак рецепт эчпочмак

Процитировано 8 раз
Понравилось: 9 пользователям

🌸 Жареные пирожки с зеленым луком и яйцом (идеальное заварное тесто)

Среда, 14 Июня 2023 г. 13:46 + в цитатник

https://dzen.ru/a/ZAoQtAp8a2humirr

1 (700x396, 306Kb)

Простые и вкусные, из самых доступных продуктов. Пирожки получаются очень мягкими и нежными, начинка сочная и вкусная. Тесто для приготовления пирожков готовится заварным способом и пирожки из него можно формировать сразу после замеса.

Для приготовления потребуется:

для теста

кипяток 200 мл

теплая вода 200 мл

сахар 1 ст. ложка

соль 1 чайная ложка

сухие дрожжи 10 г

растительное масло 3 ст. ложки

мука 500-600 г

для начинки

вареные яйца 7 шт.

зеленый лук 200-250 г

сливочное масло 50 г

соль

растительное масло для жарки

Приготовление.

Рубрики:

Метки: вкусно и просто пирожки пирожки с зеленым луком и яйцом рецепт пирожков жареные пирожки

Процитировано 4 раз
Понравилось: 8 пользователям

🌸 Булочки, которые стали настоящим хитом на моем канале — мягкие, воздушные, со сгущенкой, но начинку разную можно делать

Вторник, 13 Июня 2023 г. 13:06 + в цитатник

https://dzen.ru/a/ZGXpJQP8pDOSXUp7

1 (700x393, 354Kb)

Несколько месяцев назад на моем канале вышел видеорецепт этих чудесных булочек. Я даже не ожидала, что он мгновенно станет хитом и наберет такое огромное количество просмотров. Булочки действительно шикарные, тесто тут просто изумительное — мягкое, сливочное, воздушное, и начинка вкусная.

🔹Ингредиенты 🔹

Тесто:

✔Молоко (теплое) — 200 мл.

✔Сметана (у меня 20%) — 200 г.

✔Дрожжи — 8 г сухих или 20 г свежих.

✔Сахар — 50 г или по вкусу.

✔Ванильный сахар — 1 пакетик (по желанию).

✔Соль — 1/3 ч. л.

✔Яйца — 2 шт.

✔Мука — 650 г (+/- 50 г).

Начинка:

✔Сгущенка вареная — 1 банка (380 г).

✔Для смазывания — желток+1 ст. л. молока.

✔Для посыпки — немного миндальных лепестков (необязательно).

✔Побольше любви и хорошего настроения (обязательно).

Приготовление

Рубрики:

Метки: Булочки с начинуой Булочки вкусно и просто рецепт булочек булочки с повидлом

Процитировано 33 раз
Понравилось: 12 пользователям

🌸 Очень простой в исполнении и запоминающийся рецепт вкусного десерта: творожно – шоколадный кекс со смородиной

Понедельник, 12 Июня 2023 г. 12:48 + в цитатник

https://dzen.ru/a/ZGNpihzEN2sYHJWG

1 (700x525, 349Kb)

Сколько же разновидностей кексов используется в кулинарии разных стран! Любят этот вид выпечки за несложность изготовления и за малую затрату времени при этом. Захотелось отвести душу за чашечкой чая с чем-нибудь вкусненьким, достал миксер, и через час с небольшим аромат кекса наполнит ваш дом.

Сегодня мы будем выпекать двухслойный кекс с ягодной прослойкой из черной смородины. Выпечка займет у вас не больше 50 мин, а замес теста минут 10 -15.

2 (700x494, 419Kb)

Рубрики:

https://www.youtube.com/watch?v=qJcDA6KvhbM

Метки: творожно – шоколадный кекс кекс со смородиной рецепт кекса вусно и просто кекс кекс к чаю

Процитировано 6 раз
Понравилось: 5 пользователям

🌸 Если раньше у вас не получался творожный кекс - сейчас получится и вкусно: рецепт проверен уже много-много раз

Суббота, 10 Июня 2023 г. 11:53 + в цитатник

https://dzen.ru/a/ZIGK4efiKEJq_MXi

! (700x393, 333Kb)

Добрый день, друзья! Сегодня предлагаю испечь самый вкусный, самый простой в приготовлении творожный кекс. Ароматный, нежный, воздушный, с влажным мякишем. Я уверена, что будете готовить его очень часто.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

яйца - 4 шт.

сахар - 250 г

соль - щепотка

сливочное масло (мягкое) - 150 г

творог (9%) - 300 г

мука - 280 г

сода - 0,5 ч.л.

разрыхлитель - 1 ч.л.

Декор:

белый шоколад - 100 г

клубника, голубика, мята

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рубрики:

Метки: творожный кекс вкусно и просто рецепт творожного кекса кекс к чаю

Процитировано 8 раз
Понравилось: 6 пользователям

Уникальное «вокзальное» тесто на пирожки. Хитрость - в рассоле и картофельном отваре

Пятница, 09 Июня 2023 г. 12:44 + в цитатник

https://dzen.ru/a/YcgMmS0qYiGn14Up

1 (700x505, 321Kb)

Про пирожки советского общепита до сих пор ходят легенды. Такие пирожки можно было купить на рынках, вокзале, в столовых.

Уникальное по своей структуре тесто - тонкое, воздушное, почти прозрачное и много-много вкусной начинки.

Продавали такие пирожки из железных бочек, которые помогали сохранить их горячими достаточно продолжительное время.

В сегодняшней публикации я хочу поделиться уникальным рецептом "вокзального" теста. Готовить его, на удивление, не сложно.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 800 грамм;

Картофельный отвар - 200 мл;

Рассол огуречный - 200 мл;

Масло растительное - 4 ложки столовые;

Соль - 1 ложка чайная;

Сахар - 1 ложка чайная;

Дрожжи - 7 грамм.

Приготовление.

Рубрики:

Метки: «вокзальное» тесто на пирожки тесто «вокзальное» тесто на пирожки тесто на картофельном отваре рецепт теста рецепт пирожков

Процитировано 27 раз
Понравилось: 13 пользователям

🌸 Замешали муку с молоком и сразу нажарили гору пирожков. Тесто без дрожжей на молоке «моментальное»

Четверг, 08 Июня 2023 г. 14:13 + в цитатник

https://dzen.ru/media/id/5c...73124abe8d

! (700x643, 392Kb)

Если вы любите жареные румяные пирожки и не любите тратить много времени на готовку, этот рецепт будет очень кстати. Проверенный, быстрый и простой.

Тесто делается без дрожжей, на обычном молоке и не нужно ждать ни минуты. Замешиваете, лепите пирожки и сразу обжариваете.

Бездрожжевое тесто на молоке для жареных пирожков - управитесь за 30 минут

Примерно за это время я полностью управляюсь с приготовлением, от замешивания теста до того, как на столе уже будет стоять тарелка с горой пирожков или кастрюлька)) как на фото ниже)

Начинку используйте любую.

Бездрожжевое тесто для жареных пирожков:

Молоко - 500 мл;

Сахар - 1 ст.л. (без горки);

Соль - 1 ч.л.;

Растительное рафинированное масло - 3 ст.л.;

Разрыхлитель для теста - 1 уп.(10-12 гр.) или 1 ч.л. с небольшой горкой;

Мука - примерно 900 гр.

Точное количество муку не называю, может уйти немного больше, буквально на 2-3 ст.л.

Приготовление.

Рубрики:

Метки: Тесто без дрожжей тесто на молоке «моментальное» рецепт теста домашняя выпечка

Процитировано 23 раз
Понравилось: 10 пользователям

🌸 Торт (Пирожные) «Капучино»: шоколадный торт с нежным вкусом капучино

Среда, 07 Июня 2023 г. 13:33 + в цитатник

https://dzen.ru/a/ZFc8GVAV6VUbsF30

1 (700x393, 373Kb)

Торт, который удивит своим вкусом!

Торт "Капучино" ( 1,5 кг)

Шоколадный бисквит:

5 яиц СО

125 г тёмного шоколада ( у меня "Люкс" Бабаевский)

125 г сливочного масла

1,5 ст.л. растворимого кофе

150 г сахара

125 г муки

1 ч.л. разрыхлителя

Крем"Капучино":

250 г маскарпоне

250 г сливок для взбивания 33-35%

3 ст.л. сахарной пудры

50 г капучино ( 2 упаковки по 25 г)

Крем сливочный:

250 г сливок для взбивания 33-35%

1 ст.л. сахарной пудры

+ шоколад

Приготовление.

Рубрики:

Метки: Торт (Пирожные) «Капучино» рецепт пирожных пирожные к чаю бисквитные пирожные

Процитировано 7 раз
Понравилось: 7 пользователям

🌸 Пирожки с яйцом и зелёным луком: удачное тесто для несладких пирожков в духовке, подойдёт для любой начинки

Вторник, 06 Июня 2023 г. 14:16 + в цитатник

https://dzen.ru/a/ZF8nlyUGsnJ5WWLj

!! (700x393, 254Kb)

Готовим пирожки с яйцом и луком. Тесто универсальное, подойдёт для пирожков с любой несладкой начинкой. Пирожки воздушные, мягкие, долго остаются свежими.

РЕЦЕПТ:

Пирожки с яйцом и зелёным луком ( 12 шт)

Тесто:

300...310 г муки

150 мл тёплого молока или воды

10 г прессованных дрожжей ( или 3...4 г сухих)

1 ст.л. сахара ( 20 г)

1/2 ч.л. соли

1 маленькое яйцо (40 г)

35 г сливочного масла, мягкого

Начинка:

6 варёных яиц

пучок зелёного лука ( 80...100 г)

1/2 ст.л. сливочного масла

соль, перец

+ яйцо и 1/2 ст.л. молока для смазывания пирожков.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ,

1 (700x393, 271Kb)

Рубрики:

Метки: Пирожки с яйцом и зелёным луком тесто для пирожков рецепт теста пирожки рецепт пирожков

Процитировано 13 раз
Понравилось: 7 пользователям

🌸 Самое вкусное печенье с шоколадной крошкой

Понедельник, 05 Июня 2023 г. 14:17 + в цитатник

https://dzen.ru/a/ZFdmLbsz1SnFvhZ4

1 (700x393, 323Kb)

Не знаю почему это печенье ещё не стало настоящим хитом на моём канале) Один из самых вкусных рецептов и любимое печенье моей Маши.

РЕЦЕПТ:

Печенье с шоколадной крошкой ( 20-23 шт)

100 г сливочного масла, мягкого

100 г белого сахара

75 г коричневого сахара

1 ч.л. ванильного сахара

1 большое яйцо

200 г муки

2 ч.л. разрыхлителя

1/4 ч.л. соли

80...100 г тёмного шоколада ( 50-55%)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Рубрики:

Метки: печенье с шоколадной крошкой рецепт печенья вкусно и просто печенье печенье к чаю

Процитировано 7 раз
Понравилось: 7 пользователям

🌸Пирожные «Молочный ломтик»: шоколадные бисквиты на кефире и молочно-сливочный крем суфле. Вкуснее чем в магазине!

Суббота, 03 Июня 2023 г. 12:53 + в цитатник

https://dzen.ru/a/ZHBCgh0v0jnPl7B9

1 (700x393, 274Kb)

Готовим "Молочный ломтик"! Очень напоминает магазинный вариант, только вкус более приятный и натуральный)

Пирожные "Молочный ломтик" ( 14 шт)

Бисквит:

100 г кефира, комнатной температуры

100 г сахара

50 г подсолнечного масла, рафинированного

3 яйца ( С1)

20 г мёда

110 г муки

40 г крахмала

25 г какао - порошка

1 ч.л. разрыхлителя

щепотка соли

щепотка соды ( на кончике ч.л.)

Крем:

250 г сливок 33-35%

120 г сгущённого молока

7 г желатина + 35 г воды

Приготовление.

Рубрики:

https://www.youtube.com/watch?v=EPiu5qv26M0

Метки: ирожные «Молочный ломтик» шоколадные бисквиты на кефире рецепт пирожных пирожные к чаю

Процитировано 15 раз
Понравилось: 9 пользователям

🌸 Пирог, который освежает в жару: готовлю 🍋 лимонный пирог из минимума ингредиентов (хранится неделю)

Пятница, 02 Июня 2023 г. 13:46 + в цитатник

https://dzen.ru/a/ZHjk95no9TnukGbj

! (700x393, 365Kb)

Это настоящее лимонное безумие! При этом понадобится минимум ингредиентов и только те, которые всегда есть на вашей кухне. Такой пирог прекрасно освежит в жару с чашечкой охлаждённого зелёного чая.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

молоко - 150 мл

сахар - 2 ст.л.

сухие дрожжи - 1 ч.л.

мука - 400 г

соль - щепотка

ванильный сахар - 10 г

масло сливочное (холодное)- 200 г

яйцо - 1 шт.

Начинка:

лимоны - 2 шт. (270 г)

манная крупа - 1 ст.л.

сахар - 350 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рубрики: