-Цитатник

Оформляем плеер картинкой - (0)

Оформляем плеер картинкой - линеечкой или картинкой - кнопкой. Имеем такой плеер: К...

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

Сыграй мне, скрипка, о любви...Художница Елена Хмелева - (0)

Сыграй мне, скрипка, о любви, О той,которая лишь раз бывает. В своих аккордах нежно повт...

Моя единственная...Американский художник Lee Bogle - (0)

Ты моя женщина единственная, другой совсем не нужно  мне. Загадочная  и  ...

Цветы как бабочки... Китайский художник Liu Yutao - (0)

Цветы как бабочки, а бабочки - цветы Летят над нашей жизнью легкокрыло, И падают, срывая...

 -Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 59105
Комментариев: 406917
Написано: 816742





🌸 Очень вкусная Самса с говядиной✨

Четверг, 01 Июня 2023 г. 13:35 + в цитатник
https://dzen.ru/a/ZHXSil_-VEKM_wYn

1 (700x393, 409Kb)

Всем привет! Сегодня давайте приготовим очень популярную нынче выпечку - УЗБЕКСКУЮ САМСУ! Это изумительные пироги с очень вкусным тонким слоистым тестом и большим количеством ароматной сочной начинки. Такая самса точно оценится вашими мужчинами и вы получите не мало комплиментов👍👌 Готовится всё невероятно просто и совершенно легко. Я прям от души рекомендую вам попробовать приготовить самсу дома. Это очень очень вкусно!

Ингредиенты
 
*Тесто*
-500 гр пшеничной муки в/с
-250-260 мл чуть теплой воды
-1 ч.л без горки соли
*Начинка*
-600 гр говяжьего фарша
-3 средние луковицы
-1 ч.л зиры
-соль/ черный перец по вкусу
*Дополнительно*
-50 гр топленого говяжьего/бараньего жира
-60 гр сливочного масла
- яичный желток
-кунжут
Приготовление.



https://www.youtube.com/watch?v=ubgjwd88cRY

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 5 пользователям

🌸 Торт «Медовик» с лимонным кремом. Нежный как Пух! Домашний простой торт.

Среда, 31 Мая 2023 г. 14:11 + в цитатник
https://dzen.ru/a/ZBMSDbN1myPUJ3-L

! (700x393, 380Kb)

Сегодня я хочу предложить вам очень вкусный торт "Медовик". Нежный и простой торт без раскатки коржей с лимонным кремом. Вашей семье понравится!

Ингредиенты:
 
Бисквит медовый:
 
яйца 5 шт.
мука 280 г
растительное масло 1,5 ст.л.
разрыхлитель 2 ч.л.
мед 200 г
сахар 150 г
Крем:
 
молоко 1 л
крахмал кукурузный 80 г
желтки яичные 4 шт.
сахар 160 г
лимон (2 маленьких или один большой)
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 9 раз
Понравилось: 8 пользователям

🌸 Этот торт покорил сердца моих детей. Медовик «РЫЖИК» торт со сгущёнкой и лимонной цедрой. Безумно вкусный.

Вторник, 30 Мая 2023 г. 13:30 + в цитатник
https://dzen.ru/a/ZB3979LUWy8U-Ipt

!! (700x393, 378Kb)

Сегодня я хочу предложить вам очень вкусный торт-медовик "Рыжик". Невероятно вкусный и простой в приготовлении. Вкуснятина к чаю!

Ингредиенты:
 
мука 260 г
 
сахар 100 г
 
яйцо 1 шт.
 
сливочное масло 50 г
 
мёд 50 г
 
сода 1 ч.л.
 
ванильный сахар 1 ч.л.
 
Крем:
 
масло 250 г
 
сгущенное молоко варёное 400 г
 
цедра лимона
Приготовление.

! (700x393, 321Kb)

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  


Процитировано 14 раз
Понравилось: 9 пользователям

🌸 Пирожки с сочной мясной начинкой и невероятно мягким воздушным тестом: на второй день ещё вкуснее

Понедельник, 29 Мая 2023 г. 13:09 + в цитатник
https://dzen.ru/a/ZHNJ8A6tmgLajNHi

!! (700x393, 353Kb)

Сегодня готовим пирожки с мясом – вкусные и нежные, пышные и мягкие, с сочной мясной начинкой. Пирожки подойдут на завтрак и на обед, к супу или салату, с чаем или взять с собой на работу. Расскажу, как приготовить удачное дрожжевое тесто и начинку, чтобы она была не сухой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Дрожжевое тесто:
молоко - 100 мл
дрожжи сухие - 6 г
сахар - 3 ст.л.
яйца - 3 шт.
сметана (15%) - 200 г
растительное масло - 100 мл
соль - 0,5 ч.л.
мука - 650-670 г
Начинка:
смешанный фарш - 900 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
соль - 1 ч.л.
перец чёрный молотый - 0,5 ч.л.
масло растительное - для жарки
Для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 



https://www.youtube.com/watch?v=BwYRHr6LnmM

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 9 раз
Понравилось: 8 пользователям

Слишком вкусно, слишком просто: готовлю сочный, мягкий, пышный пирог «Ревани» с клубникой

Суббота, 27 Мая 2023 г. 13:41 + в цитатник
https://dzen.ru/a/ZG8yiJYEgGNcalGf

! (700x268, 288Kb)

Сегодня мы с вами приготовим нежный бисквитный пирог «Ревани» с ароматной, спелой клубникой. Пирог пропитывается сиропом и получается очень нежным, сочным и вкусным. Готовится просто и из доступных продуктов.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
яйца - 3 шт.
сахар - 200 г
соль - щепотка
молоко - 200 мл
растительное масло - 200 мл
мак - 100 г
манная крупа - 200 г
разрыхлитель - 10 г
мука - 250 г
Пропитка:
сахар - 300 г
вода - 600 мл
Декор:
сливки (33%) - 250 мл
клубника - 350 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.



https://www.youtube.com/watch?v=Fk_2Wir7Uwc

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  


Процитировано 12 раз
Понравилось: 8 пользователям

🌸 Самые вкусные коржи для Медовика (просто и быстро). Медовые коржи для торта Медовик. Коржи для медового торта.

Пятница, 26 Мая 2023 г. 14:14 + в цитатник
https://dzen.ru/a/ZFukpwDmVzyDiTZT

1 (700x442, 272Kb)

Здравствуйте! Сегодня приготовим коржи для медового торта. Они получаются очень ароматными и нежными, чудесно пропитываются кремом, так что торт буквально тает во рту. Очень рекомендую взять на заметку этот простой рецепт коржей, которые испечет даже новичок.

ИНГРЕДИЕНТЫ
(коржи 22-24 см)
100 гр. натурального меда
70 гр. сливочного масла
1 ч. л. соды (7 гр.)
200 гр. сахара
щепотка соли
2 яйца (с0)
~450-500 гр. муки (+/-) + мука на подпыл
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ 
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  


Процитировано 9 раз
Понравилось: 5 пользователям

🌸 Пирог «Краковский сырник» - настоящая находка для любителей чизкейков и пирогов с творогом

Четверг, 25 Мая 2023 г. 13:54 + в цитатник
https://dzen.ru/a/ZFEUx02hNRy3R20m

13 (700x393, 307Kb)

Сегодня будем готовить пирог «Краковский сырник» - неизменную классику творожной выпечки. Нежная начинка, песочное тесто – это настоящая находка для любителей чизкейков и пирогов с творогом.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Песочное тесто:
мука - 300 г
сливочное масло (холодное) - 150 г
сахар - 50 г
ванилин - 0,5 ч.л.
соль - щепотка
разрыхлитель - 8 г
желтки - 2 шт.
сметана - 50 г
Начинка:
творог (9%) - 600 г
яйца - 4 шт.
сахар - 100 г
соль - щепотка
ванилин - 0,5 ч.л.
кукурузный крахмал - 50 г
сливочное масло - 50 г
изюм - 180 г
мука - 1 ст.л. (в изюм)
Глазурь:
сахарная пудра - 100 г
сметана - 120 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.



https://www.youtube.com/watch?v=_ZVsUJjDqvY

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  


Процитировано 19 раз
Понравилось: 8 пользователям

🌸 Круассаны из слоеного дрожжевого теста: покажу способ, при котором не нужно будет весь день проводить на кухне

Вторник, 23 Мая 2023 г. 13:24 + в цитатник
https://dzen.ru/a/ZGtMGKPfh...nX?place=&

! (700x393, 273Kb)

Сегодня готовим круассаны из слоеного дрожжевого теста. Ароматные, невероятно вкусные, с хрустящей корочкой и невесомым слоистым мякишем. Покажу способ приготовления, который проще классического и вам не нужно будет весь день проводить на кухне.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
молоко - 250 мл
сахар - 2 ст.л.
дрожжи сухие - 2 ч.л. (7 г)
соль - 1,5 ч.л.
масло сливочное (растопленное) - 1 ст.л. (25 г)
мука - 375-390 г
Для прослаивания:
сливочное масло - 100 г
Для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.



https://www.youtube.com/watch?v=XKmYck36rC4

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 5 пользователям

🌸 Творожный Кекс к чаю☕ «Загадочный»

Понедельник, 22 Мая 2023 г. 13:35 + в цитатник
https://dzen.ru/a/ZGHrmF4IjXaBV6R9

1 (700x393, 389Kb)

Всем привет! Порой часто так бывает, что нужно что то быстро приготовить к чаю, да и продукты чтобы были самыми простыми, а результат был точно восхитительным и на все💯.И этот рецепт из разряда именно таких! А если добавить к кексу одно небольшое действие, то он будет выглядеть очень красиво и загадочно на разрезе. Этот творожный кекс обязательно вам понравится, он очень нежный, легкий, с приятным лимонно- ванильным ароматом и очень вкусный. А готовится проще простого👌

Ингредиенты
 
-4 небольших яйца
-180 гр сахара
-175 гр мягкого творога
-100 гр мягкого сливочного масла
-250 гр пшеничной муки в/с
-10 гр разрыхлителя
-8 гр ванильного сахара
-цедра с одного лимона
-щепотка соли
-1.5-2 стол.л какао
Приготовление.



https://www.youtube.com/watch?v=Ybn-AAvApwE

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 5 пользователям

🌸 Торт без выпечки на на любой праздник, своими руками, примерно, минут за 20. Простой и невероятно вкусный рецепт.

Суббота, 20 Мая 2023 г. 13:07 + в цитатник
https://dzen.ru/a/YGhulOCgnxQjSGpu

! (700x394, 328Kb)

Здравствуйте! Что то давно не было у нас тортиков без выпечки... И сегодня предлагаю приготовить именно такой торт, его можно приготовить на любой праздник. Вы сможете сделать его своими руками минут за 20 минут, это простой и невероятно вкусный рецепт, чем то напоминает десерт «Тирамису». Обязательно попробуйте этот рецепт, это невероятно нежный вкусный тортик. Такой десерт без выпечки сможет приготовить каждый, как на праздник, так и просто порадовать себя и родных вкусным десертом. И не забывайте, что бы не потерять рецепт, обязательно подпишитесь на канал! Впереди вас ждет еще много всего интересного.

Рецепт
 
Печенье «САВОЯРДИ» 300 г
Сметана 450 г
Творог 500 г
Сахарная пудра 200 г
Ананас конс-й 5 колец
Какао 1 ст.л.
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 5 пользователям

🌸 Пеку пирожки воздушные быстрые без дрожжей и яиц: остаются нежными, мягкими и назавтра

Пятница, 19 Мая 2023 г. 13:19 + в цитатник
https://dzen.ru/a/ZFuXqoORtAt7tE_X

! (700x393, 277Kb)

Добрый день, друзья! Сегодня предлагаю вам рецепт пирожков с яблоками, который не требует расстойки теста. Им со мной поделилась моя зрительница Татьяна Игнатова. Пирожки получаются очень вкусными, мягкими, воздушными несмотря на то, что готовятся без дрожжей и яиц.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Начинка:
яблоки - 700 г (очищенных)
сахар - 2-3 ст.л.
ванилин - 0,5 ч.л.
сливочное масло - 30 г
Тесто:
творог (9%) - 200 г
сахар - 100 г
соль - щепотка
молоко - 100 мл
растительное масло - 75 г
разрыхлитель - 10 г
мука - 340 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.



https://www.youtube.com/watch?v=kguVAZq_Shc

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 16 раз
Понравилось: 11 пользователям

Торт «Золотой ключик»: один из самых простых, но вкусных тортов

Четверг, 18 Мая 2023 г. 14:01 + в цитатник
https://dzen.ru/a/ZGSnKM37fnbydTZb

11 (700x393, 388Kb)

Сегодня будем готовить торт «Золотой ключик». Это один из самых простых тортов, но он получается нежный, пропитанный, с большим количеством орехов, с вкусным кремом. Это тот рецепт торта, который с каждым днём становится только вкуснее.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Бисквитное тесто:
яйца - 7 шт.
соль - 1/3 ч.л.
сахар - 400 г
мёд - 3 ст.л.
сода - 0,5 ч.л.
мука - 480 г
Крем:
сливочное масло - 300 г
банка варёной сгущёнки
грецкие орехи - 200 г
Пропитка:
молоко - 250 мл
сгущёное молоко - 3 ст.л.
Декор:
шоколад тёмный - 50 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.



https://www.youtube.com/watch?v=aUaIclyp9tY

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  


Процитировано 15 раз
Понравилось: 8 пользователям

🌸 Лёгкий рецепт творожного печенья: печенье из творога «Хризантемы» - вкусное и нежное

Среда, 17 Мая 2023 г. 13:03 + в цитатник
https://dzen.ru/a/ZGCglwuUKnBUA-72

! (700x393, 359Kb)

Добрый день, друзья! Сегодня предлагаю испечь вкусное, мягкое, красивое творожное печенье «Хризантемы». Готовится из самых обычных продуктов и быстро.

Ингредиенты:
творог (9%) - 300 г
сахар - 100 г
ванильный сахар - 10 г
соль - щепотка
сливочное масло (мягкое) - 100 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 250 г

Приготовление.



https://www.youtube.com/watch?v=U-OpA1VwrLs

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 20 раз
Понравилось: 9 пользователям

🌸 Йогуртовый кекс

Понедельник, 15 Мая 2023 г. 12:50 + в цитатник
https://dzen.ru/a/Yp8OgXIUHSczg-58

1 (700x555, 421Kb)

Удивительно нежный, с влажной текстурой, в меру сладкий кекс с чудесным уютным ароматом домашней выпечки не оставит никого равнодушным!
 
Наш йогуртовый кекс предельно прост в приготовлении, он идеален для повседневного чаепития в кругу семьи.
 
Ингредиенты:
 
2 больших яйца
3/4 стакана ( 150 г) сахарного песка
1 стакан ( 225 г) простого цельномолочного йогурта, обычного или греческого
1/2 стакана нейтрального растительного масла (я использую оливковое) плюс еще немного, чтобы смазать форму
1 чайная ложка ванильного экстракта
2 чайные ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
1 1/2 стакана ( 190 г) муки
Сахарная пудра для посыпки (по желанию)
Способ приготовления:


2 (605x401, 256Kb)

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 4 пользователям

🌸 Готовлю мороженое без сгущёнки из 2 ингредиентов: трачу всего 5 минут на взбивание

Пятница, 12 Мая 2023 г. 13:42 + в цитатник
https://dzen.ru/a/YrN7EIHcxy2aFmUM

1 (700x393, 304Kb)

Сегодня хочу с Вами поделиться еще одним простым рецептом мороженого, который стал для меня находкой.

Рецепт:
Сливки (33% жирности) – 500 грамм
Варенье не густое – 250-300 грамм

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 10 раз
Понравилось: 10 пользователям

🌸 Без духовки, сковороды и печенья. Вы не поверите как я его приготовила. Торт с необычным кремом.

Четверг, 11 Мая 2023 г. 13:29 + в цитатник
https://dzen.ru/a/ZBB7mGzFfhXawNEj

1 (700x393, 337Kb)

А вы готовили домашний торт без духовки, сковороды и покупного печенья? Давайте вместе попробуем это сделать)))

Ингредиенты (d-16,18 см, вес 900 г):
 
Коржи:
 
200 г молока (стакан V - 250 мл до каемки)
50 г раф. раст. масло (5 ст. ложек)
90 г сахара (4,5 ст. ложек без горки)
140 г муки (7 ст. ложек без горки)
30 г какао (3 ст. ложки без горки) - в видео я ошиблась и указала неправильное количество
8 г разрыхлителя для теста (2 ч. ложки)
соль щепотка
Крем
 
170 г черного шоколада (какао 50% )
170 г молока (3/4 ст. V - 250 мл)
30 г сливочного масла (1 ст.л с горкой)
Пропитка
100 г молока
10 г ванильного сахара (2 ч. ложки)
Глазурь
 
40 г черного шоколада (какао 50%)
10 г раф. раст. масла (1 ст.л)
Приготовление.


https://www.youtube.com/watch?v=7c1hxc_Dnxk&t=5s

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  


Процитировано 11 раз
Понравилось: 6 пользователям

🌸 На сковороде! Самый вкусный шоколадный торт, который легко готовить. Без сливок и миксера

Среда, 10 Мая 2023 г. 14:03 + в цитатник
https://dzen.ru/a/ZBxjx_WcBluupDD5

1 (700x393, 287Kb)

Это один из лучших шоколадных тортов, которые вы пробовали. Для его приготовления не нужны дорогие продукты и электроприборы.

Ингредиенты (размер 28*12 см и вес 1,4 кг):
 
Тесто
 
120 г слив. масла от 82,5 %
150 г сахара (6ст.л с горкой)
7 г соды (1ч.л)
2 яйца С1
220 г муки (7ст.л с горкой)
40 г какао (4ст.л без верха)
щепотка соли
Крем
 
600 г сметаны жирностью от 20 %
120 г сахарной пудры (6ст.л без верха)
20 г какао (2ст.л без верха)
200 г чёрного шоколада
Приготовление.


https://www.youtube.com/watch?v=9QtTm2nMiFs&t=70s

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 19 раз
Понравилось: 8 пользователям

🌸Торт медовик. Классический рецепт медовика , тонкие коржи , вкусный крем . Попробуйте!!!

Понедельник, 08 Мая 2023 г. 15:10 + в цитатник
https://dzen.ru/a/YCrIxyOvjVF9_DDl

1 (700x394, 310Kb)

Здравствуйте друзья! Думаю вкус медовика знаком каждому , для меня это вкус детства ! Я сегодня покажу и расскажу вам , как я готовлю медовик из тонких коржей . Этот рецепт мне очень нравится тем , что на пропитку торта уходить всего 20-30 минут и можно пробовать!
 
Рецепт:
Мука 450-500 грамм ( в тесто)
Яйца 2 шт.
Сахар 200 грамм
Мёд 2 ст.л.
Масло сливочное 50 грамм
Сода пищевая 2 ч.л.без горки
Соль щепотка
Крем :
1)Сливочный сыр 400 г.(приготовление домашнего сыра смотрите ниже ⬇️)
Сахарная пудра 2 ст.л.
Ванилин по вкусу
2)Молоко 500 мл.
Яйца 2 шт.
Крахмал 40 грамм
Сахар 80 грамм ( или по вкусу )
Масло сливочное 30-40 г.
Приготовление.

 



https://www.youtube.com/watch?v=KJhYAfew-RM

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  


Процитировано 10 раз
Понравилось: 8 пользователям

🌸 Японский чизкейк

Суббота, 06 Мая 2023 г. 13:39 + в цитатник
https://dzen.ru/a/ZEuTFzjDQ28UUr1W

! (700x387, 329Kb)

Японские чизкейки известен своей воздушно-легкой текстурой, тающей во рту! Этот пышный десерт в японском стиле сочетает в себе лучшие качества воздушного суфле и насыщенного сливочного чизкейка.
 
Японские чизкейки известен своей воздушно-легкой текстурой, тающей во рту! Этот пышный десерт в японском стиле сочетает в себе лучшие качества воздушного суфле и насыщенного сливочного чизкейка.
 
Ингредиенты:
4 больших яйца
4 столовые ложки сливочного масла и еще немного для смазывания формы
230 гр. сливочного сыра
1/4 стакана густых сливок
1/4 стакана сметаны
1/2 стакана плюс 1/3 стакана сахарного песка (разделенные)
1/4 чайной ложки соли
1 1/2 столовой ложки лимонного сока (примерно из половинки лимона)
2 чайные ложки ванильного экстракта
1/2 стакана ( 60 гр. ) муки
Сахарная пудра, для посыпки, по желанию
Ягоды для украшения по желанию
Способ приготовления:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 6 пользователям

🌸 Мягкий, пушистый кокосовый кекс с кокосовой глазурью. Небесный вкус!

Пятница, 05 Мая 2023 г. 13:37 + в цитатник
https://dzen.ru/a/ZCgfMRf-3A15QBhA

1 (700x525, 311Kb)

Жизнь становится ещё лучше со свежеиспечённым кексом :)
 
Сегодня у меня для вас рецепт пышного и очень мягкого кокосового кекса из полезных ингредиентов, чтобы приятно начать свой день, полакомиться в полдник или подать как сладкое угощение!
 
Обратите внимание, что кокосовая мука довольно гигроскопичная, из-за чего тесто отличается своей консистенцией: оно густое, пластичное и его надо буквально укладывать в форме лопаткой. Однако, несмотря на такие особенности, кекс превосходно пропекается, его мякиш выходит пушистым и нежным и долгое время сохраняет мягкость.
 
Я добавила в тесто белый шоколад, который, растаяв во время выпечки, распространился в мелкопористой структуре кекса и придал кокосовому мякишу плавности. А вот на вкус кекса белый шоколад никак не влияет. Так что добавлять или не добавлять этот ингредиент - дело исключительно вашего желания.
ИНГРЕДИЕНТЫ
на круглую фигурную форму для кекса 22 см. Также вы можете выпечь кекс в разъёмной форме 22 - 24 см.
 
Яйца - 3 шт, комнатной температуры
Сахар белый - 150 гр
Ванильный сахар с натуральной ванилью - 15 гр (1 пакетик Dr. Oetker, который сейчас называется Dr. Bakers)
Кокосовое молоко 17 -19% (у меня Aroy-D) - 160 гр, комнатной температуры
* Вместо кокосового молока можно взять кокосовый или обычный йогурт. Из-за густой консистенции его потребуется 185 -190 гр, обязательно комнатной температуры!
 
Растительное масло - 75 гр (у меня масло виноградной косточки, можно взять растопленное кокосовое или другое, какое вы любите), комнатной температуры
Мука пшеничная - 200 гр
Мука кокосовая - 130 гр
Разрыхлитель - 10 гр (1 пакетик Dr. Bakers, он же Dr. Oetker)
Белый шоколад - 50 гр (по желанию)
Глазурь
 
Кокосовое молоко - 40 гр, комнатной температуры
Сахарная пудра - 200 гр
Для украшения (по желанию) вам может потребоваться
 
Немного шоколадных завитков, сахарная пудра или кокосовая стружка
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 9 пользователям

Поиск сообщений в Ipola
Страницы: 239 ... 236 235 [234] 233 232 ..
.. 1 Календарь