-Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Цитатник

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 53920
Комментариев: 391924
Написано: 789651


🌸 Самое вкусное печенье с шоколадной крошкой

Понедельник, 05 Июня 2023 г. 14:17 + в цитатник
https://dzen.ru/a/ZFdmLbsz1SnFvhZ4

1 (700x393, 323Kb)

Не знаю почему это печенье ещё не стало настоящим хитом на моём канале) Один из самых вкусных рецептов и любимое печенье моей Маши.

РЕЦЕПТ:
Печенье с шоколадной крошкой ( 20-23 шт)
 
100 г сливочного масла, мягкого
100 г белого сахара
75 г коричневого сахара
1 ч.л. ванильного сахара
1 большое яйцо
200 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
80...100 г тёмного шоколада ( 50-55%)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Тесто:
 
Духовку включаю разогреваться до 180°С.
 
В миске смешиваю сахар, коричневый сахар ( можно заменить на обычный белый) и ванильный сахар. Добавляю мягкое сливочное масло.


2 (700x393, 224Kb)

Растираю лопаткой, можно миксером. Взбивать не нужно.


3 (700x393, 224Kb)

Добавляю яйцо. Вымешиваю венчиком, масса будет похожа на крем.


4 (700x393, 226Kb)
5 (700x393, 228Kb)


Муку смешиваю с разрыхлителем и солью.


7 (700x393, 247Kb)

Всыпаю в миску и хорошо перемешиваю.


8 (700x393, 237Kb)
9 (700x393, 245Kb)

В конце подмешиваю рубленный тёмный шоколад. Тесто готово.

10 (700x393, 254Kb)
11 (700x393, 255Kb)

Отщипываю по небольшому кусочку и катаю шарики размером с грецкий орех. Кладу на противень покрытый пергаментом, на расстоянии друг от друга. Не прижимаю, во время выпечки печенье расплывётся.

12 (700x393, 231Kb)

Из всей порции теста у меня получилось 2 противня или 24 печенья.


14 (700x393, 233Kb)

При 180°С выпекаю 12...15 минут. Важно не передержать, из духовки печенье будет мягкое. С пергамента снимаю уже когда остынет, оно подсохнет.


14-1 (700x393, 267Kb)

Хрустящее, ароматное и безумно вкусное! Хранить нужно в закрытом контейнере, при комнатной температуре.


15 (700x393, 290Kb)

Приятного аппетита! good


16 (700x393, 251Kb)

Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)
Метки:  

Процитировано 7 раз
Понравилось: 7 пользователям