-Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Когда защитники страны...В. Уткин - (0)

Когда защитники страны все перед боем Усердно молятся пред Богом на войне Народ России з...

Художник Цзя Лу (Jia Lu). Истинная красота внутреннего мира - (0)

Работы Цзя Лу включают китайские картины тушью, картины маслом, акварели, рисунки, скульптуры и г...

 -Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 55370
Комментариев: 395464
Написано: 796017


🌸 Несладкий, сытный пирожок эчпочмак c сочной начинкой из мяса, картофеля и лука.

Четверг, 15 Июня 2023 г. 13:30 + в цитатник
https://dzen.ru/a/ZCLupeH6fyhk99Jr

1 (700x405, 307Kb)

Очень сытные, сочные с аппетитной румяной корочкой. Вприкуску с бульоном очень вкусно!
Продукты для приготовления (получается 12-14 штук)
Тесто:
 
тёплое молоко 250 мл
сахар 1 ч. л
сухие дрожжи 8 г
соль 1 ч. л
яйцо 1 шт.
растительное масло 40 мл
мука +/-500 г
Начинка:
 
мясо (говядина) 500 г
лук 2 шт.
картофель 1-2 шт.
вода 3 ст. л
сливочное масло 35 - 40 г
1 яйцо для смазывания

Приготовление.

Для приготовления теста в теплое молоко добавьте сахар и сухие дрожжи. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут. Затем добавьте соль, яйцо и растительное масло. Частями введите муку и заместите мягкое тесто. Тесто переложите в посуду, смазанную растительным маслом и оставьте в теплом месте для подъема (1-1,5 часа). Подошедшее тесто обомните и разделите на равные части. Каждую часть скатайте в шар. Чтобы тесто не заветривалось прикройте заготовки пищевой пленкой.


2 (700x434, 337Kb)

Для начинки соедините мелкорубленное мясо с картофелем и репчатым луком. Посолите и поперчите по вкусу.

3 (700x396, 338Kb)

Добавьте в начинку воду и все хорошо перемешайте.


4 (700x396, 363Kb)

Заготовку из теста раскатайте в круг (2-3 мм толщиной) выложите начинку


5 (700x396, 302Kb)

Скрепите в форме треугольника оставив открытой серединку.


6 (700x396, 281Kb)

Смажьте пирожки яйцом, в каждый положите кусочек сливочного масла.


7 (700x396, 264Kb)

Выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке 40-45 минут.
 


8 (700x396, 345Kb)

Готовьте с удовольствием, удачной выпечки! good


9 (700x408, 323Kb)

Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)
Метки:  

Процитировано 8 раз
Понравилось: 9 пользователям