Сегодня я Вам расскажу, как приготовить потрясающе вкусный морковный пирог-кекс «Оранжевое небо» по рецепту Ольги Матвей. Даже те, кто не питает любви к морковке, не смогут устоять перед кусочком такого оранжевого лакомства!

Здравствуйте! Сегодня я готовлю медовый пирог на кефире... Я уже выкладывала несколько рецептов сладких пирогов на кефире на своём канале, которые я отношу к категории бюджетных и "легко-приготовляемых". Были пироги с ягодами, с вареньем, на рассоле — в этот раз решила приготовить пирог с медком... Конечно, мёд в наше время недешевый продукт, тем не менее, пирог легко готовится, получается невероятно ароматным, и очень-очень пышным и мягким! И, если заранее подготовить все ингредиенты (чтобы все было под рукой), тогда тесто можно приготовить за 3 минуты...

1. В глубокой миске перемешать все сыпучие составляющие (муку в обязательном порядке просеивать через сито).
2. Далее, добавляем яйца, сливочное масло, растительное масло и молоко. Все взбиваем до однородной массы.
3. В массу добавляем уксус и продолжаем взбивать. Готовое тесто выливаем в форму для выпечки (у моей формы D=24см).
4. Разогреваем духовку до 180 гр. по Цельсию. Ставим форму с тестом в духовку, примерно минут на 50.
5. Готовность проверяем зубочисткой. Втыкаем зубочистку в корж и вытаскиваем. На ней не должно быть теста.
6. Готовый корж вынимаем из духовки, даем остыть и вытаскиваем из формы.
7. Темный шоколад нужно растопить на водяной бане (я сделала это в микроволновке).
8. Равномерно налить топленный шоколад сверху коржа. Обсыпать рубленым грецким орехом.
9. Наш вкусный, влажный и нежный шоколадный торт готов. Можно позвать родных на дегустацию!

Приятного чаепития!