LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Рубрики:

Процитировано 8 раз
Понравилось: 9 пользователям

Сочная горбуша на праздничный стол

Суббота, 28 Марта 2020 г. 10:33 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...00aed34b82

1 (700x525, 222Kb)

Любая хозяюшка знает, что горбуша очень сухая рыба и подавать ее в качестве горячего блюда на праздничный стол опасаются. Сегодня развеем этот миф! Я научу вас готовить горбушу так, чтобы она была совершенно не жирная, но при этом очень сочная и вкусная!

Состав:

Горбуша - 550 гр.

Лук репчатый - 280 гр.

Морковь - 200 гр.

Картофель - 700 гр.

Сыр - 130 гр.

Сметана - 200 гр.

Молоко - 200 гр.

Масло растительное - 40 гр.

Соль, перец

Калорийность: 100 гр. = 125 гр.

Приготовление:

Рубрики:

Метки: сочная горбуша горбуша на праздник рецепт приготовления горбуша блюдо из горбуши

Процитировано 20 раз
Понравилось: 13 пользователям

Знаменитый "Медовик" на бисквитных коржах. Самый нежный торт на свете!

Суббота, 28 Марта 2020 г. 10:16 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...00b171e237

1 (700x525, 365Kb)

Очень легкий и "пушистый" медовый бисквит в сочетании с нежнейшим сливочным кремом, это просто наслаждение для любителей сладкого! Готовится очень легко и быстро, а продукты наверняка найдутся в каждом доме.

Состав:

Бисквит:

3 яйца

100 гр. сахара

100 гр. меда

1 ч. ложка соды

150 гр. муки

Сироп:

1 ч. ложка меда

100 мл теплой воды

Крем:

300 мл сливок (33-35% жирн.)

300 гр. вареной сгущенки

Калорийность: 100гр = 308 кк.

Приготовление:

Рубрики:

Метки: Медовик на биквитных коржах знаменитый медовик просто и вкусно рецепт медовика торт к чаю

Процитировано 22 раз
Понравилось: 12 пользователям

В пасмурный день нет ничего лучше черничного чизкейка

Пятница, 27 Марта 2020 г. 11:21 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...00b690f0cb

1 (700x450, 188Kb)

Сегодня я выбрал рецепт чизкейка без выпечки. Ведь его так легко приготовить!

Он такой красивый, такой нежный, такой сливочный и такой вкусный! Даже если вы не очень-то жалуете торты без выпечки, вы обязательно полюбите чизкейк с черничной начинкой по моему рецепту.

Строго говоря, в этом рецепте чизкейка ягоды могут быть любые. Но я использую чернику из-за ее насыщенного цвета. А еще потому, что эта ягода измельчается в пюре без каких-либо мелких косточек. Да и вообще, загляните в кулинарные книги десертов, и вы обнаружите, что выпечка с черникой - одна из самых популярных в мире.

В этом рецепте черничного чизкейка мы сделаем торт без выпечки с начинкой из сливочного сыра с черникой и украсим его ярким и свежим черничным желе.

Рецепт черничного чизкейка

Для коржа без выпечки:

200 г вашего любимого печенье

80 г растопленного сливочного масла

Для ягодной начинки:

300 г черники (свежей или замороженной)

25 г сахара

450 г сливочного сыра

160 мл сливок (не менее 30%(

1 ч. л. ванильного экстракта

1 ст. л. лимонного сока

125 г сахарной пудры (можно взять меньше, если черника очень сладкая)

10 г желатина в порошке

50 мл холодной воды

Для черничного топпинга:

7 г желатина в порошке

35 мл холодной воды

180 г черники (свежей или замороженной)

25 г сахара

70 мл воды

Приготовление.

2 (700x450, 197Kb)

Рубрики:

Метки: черничный чизкейк чизкейк рецепт сизкейка готовим чизкейк приготовление чизкейка

Процитировано 15 раз
Понравилось: 10 пользователям

Всегда к месту и ко времени - нежный, воздушный и легкий шоколадный бисквит

Пятница, 27 Марта 2020 г. 11:04 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...00b0dc199c

1 (700x420, 242Kb)

Сегодня я расскажу как испечь шоколадный бисквит, который может стать основой практически любого торта - хоть Праги. Хоть Шварцвальда. Хоть легендарного “Захера”. Да что там! Этот шоколадный бисквит легко превратить в любой торт по вашем выбору.

Шоколадный бисквит отлично сочетается практически с любым кремом для торта или фруктовым наполнителем. Считайте, что это - основа для кондитерских экспериментов.

Рецепт шоколадного бисквита

80 г пшеничной муки

20 г какао-порошка

100 г сахара

40 г сливочного масла

50 мл молока

1 ч.л. экстракта ванили

щепотка соли

4 яйца

1 ч.л. лимонного сока

Как испечь идеальный шоколадный бисквит

Рубрики:

Метки: шоколадный бисквит рецепт бисквита простой рецепт приготовление бисквита бисквит

Процитировано 14 раз
Понравилось: 9 пользователям

Слойка с марципаном

Пятница, 27 Марта 2020 г. 10:47 + в цитатник

https://www.kuharka.ru/reci...n/375.html

1СЃР»РѕР№РєР° (600x430, 265Kb)

Очень вкусненькие слойки! Особенно мне понравилось тесто!

Для теста:

мука - 4 стакана

маргарин (для прослойки) - 150 гр.

сахар - 3 ст.ложки

сухие дрожжи - 16 гр.

яйца - 2 шт. +1 шт. (для смазки)

соль - 0,5 ч.ложки

вода - 3/4 стакана

растительное масло ~ 3 горсти

Для помады:

сахар - 1/3 стакана

вода - 1 ст.ложка

Для начинки:

орехи (ядро) - 100 гр.

сахар - 3 ч.ложки

яйцо - 1 шт.

Выход: 8 шт.

Приготовление.

Рубрики:

Метки: Слойка с марципаном слойка рецепт слойки слоёная булочка булочка с орехами

Процитировано 10 раз
Понравилось: 9 пользователям

Шоколадный торт Чёрный принц. Готовится проще простого

Пятница, 27 Марта 2020 г. 10:25 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...7e50c00adb

РЁРѕРєРѕР»Р°РґРЅС‹Р№ С‚РѕСЂС‚ Р§С‘СЂРЅС‹Р№ РїСЂРёРЅС† (700x386, 323Kb)

Духовка нам не понадобится. Ничего выпекать и раскатывать мы не будем. Коржи для торта приготовим на сковороде. Всё очень легко и просто. Даже миксером можно не пользоваться, так как будем готовить сметанный крем.

При этом торт получается очень вкусный, красивый – настоящий полноценный высокий торт! Меняя пропитку и добавляя различные ингредиенты к крему, например измельчённые орехи или шоколад, или вишню, можно готовить разные по вкусу тортики. Торт прекрасно подойдёт как для домашнего чаепития, так и для встречи гостей.

Ингредиенты рассчитаны на торт

диаметром 18 см, высота 8 см, вес 1350 грамм

Ингредиенты

Корж

3 шт. – куриные яйца

90 грамм – сахар

60 грамм – сметана

80 грамм – растительное масло

110 грамм – пшеничная мука

30 грамм – картофельный крахмал

30 грамм – какао

9 грамм – разрыхлитель для теста

Соль – щепотка

Крем

700 грамм – отвешенная сметана не менее 20%

110 грамм – сахарная пудра 85

15 грамм – ванильный сахар 10

Глазурь

50 грамм – чёрный шоколад с содержанием какао 50%

25 грамм – сливочное масло

25 грамм – молоко

Пропитка

80 мл – крепкий сладкий кофе

Обсыпка

20 грамм – тёртый чёрный шоколад с содержанием какао 50%

20 грамм – крошка от коржей

Приготовление.

Приготовление https://www.youtube.com/watch?v=a2CTLXBWPgA&feature=emb_logo

Рубрики:

https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=kubAp76k4eI&feature=emb_logo

Метки: Шоколадный торт торт Чёрный принц видеорецепт торт на сковороде просто и вкусно простой рецепт

Процитировано 24 раз
Понравилось: 11 пользователям

Сказочно нежное и воздушное пирожное Вецрига. Готовить легко и просто. Эклеры рецепт

Пятница, 27 Марта 2020 г. 10:10 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...00b0d40d77

1 (700x393, 265Kb)

Бесподобное лакомство - пирожное "Вецрига"! Воздушный эклер и очень нежный творожно-сливочный крем покорит Вас своим вкусом! И дети, и взрослые будут в восторге! Предлагаю пошаговый рецепт эклеров. Готовится пирожное легко и просто, из доступных продуктов. Непременно приготовьте это сказочное лакомство!

Kūka "Vecrīga"

Рецепт рассчитан на 25-30 пирожных

Ингредиенты

125 мл. Вода

125 мл. Молоко

100 грамм Сливочное масло

1/4 ч. ложки Соль

1/4 ч. ложки Сахар

150 грамм Пшеничная мука

4–5 шт. Яйца куриные

450 грамм Мягкий творог

500 мл. Сливки 30%-35% жирности

125 грамм Сахарная пудра

25 грамм Ванильный сахар

по вкусу Посыпка Сахарная пудра

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рубрики:

Метки: пирожное Вецрига эклнры пирожное рецепт эклеров домашняя выпечка домашние пирожные заварные пирожные

Процитировано 16 раз
Понравилось: 12 пользователям

Шоколадный пирог, очень необычный рецепт

Четверг, 26 Марта 2020 г. 13:10 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...0c1ce7a433

1 (700x393, 312Kb)

Этот шоколадный пирог - очень влажный, похож на брауни, с солёными орешками сверху. Можно его оформить как торт.

Рецепт:

Пиво 250 мл

Сливочное масло 250 г

Сахар 300 г

Ванильный сахар 1 ч. л.

Какао 100 г

Яйца 2 шт.

Кефир 2,5% 150 мл

Мука 300 г

Сода 7 г

Для помазки:

Сгущенка вареная 150 г

Сливочное масло 100 г

Арахис солёный 150 г

Приготовление.

Рецепт пирога https://www.youtube.com/watch?v=ZLdvY87M51U&feature=emb_logo

Рубрики:

Метки: Шоколадный пирог бисквит шоколадное тесто пирог простой рецепт пирог на пиве

Процитировано 21 раз
Понравилось: 9 пользователям

Сало соленое «по быстрому» в банках

Четверг, 26 Марта 2020 г. 11:06 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...00acf167cc

1 (700x525, 416Kb)

Зимой, когда на улицах особенно хмуро и холодно, как никогда хочется побыстрее домой. Дома тепло, уютно пахнет свежеиспеченным хлебом и горячими щами, а на тарелочке нежно просвечивают розоватые ломтики сала рядом с ядреными зубчиками чесночка! Вдохновились? А теперь за дело, готовим сало "по быстрому" в банках!

Состав:

Сало (желательно с прослойками мяса)

Соль (крупного помола, не йодированная!)

Чеснок

Лавровый лист

Калорийность: 100 гр. = 797 кк.

Приготовление:

Рубрики:

Метки: Сало соленое «по быстрому» сало в банках рецепт приготовления рецепт сала

Процитировано 25 раз
Понравилось: 11 пользователям

ТОРТ «ЭГИНЕ»

Четверг, 26 Марта 2020 г. 10:53 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...4fff3a6071

45 (700x393, 308Kb)

Потрясающий торт с безупречным вкусом! Армянский праздничный торт "Эгине" Տորթ "Հեղինե" этот замечательный старый армянский рецепт – торт получается всегда восхитительный, нарядный и очень вкусный.

Рецепт

Творог 400 г.

Сахар 200 гр

Яйца 2 шт

Соль 1/1 ч.л.

Сметана 300 гр

Мука 650-700 г

Крем

Желтки 4 шт.

Сахар 150 г

Молоко 1000 мл.

Крахмал 60 г.

Соль щепотка

Ванильный сахар 8 г

Масло сливочное 200 г

Приготовление.

Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=C8YHBKpO20w&feature=emb_err_watch_on_yt

Рубрики:

Метки: ТОРТ «ЭГИНЕ» праздничный торт торт торт к чаю десерт

Процитировано 26 раз
Понравилось: 12 пользователям

Торт Пломбир по–новому. Простой и вкусный торт к домашнему чаепитию

Четверг, 26 Марта 2020 г. 10:09 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...00afbee9a4

1 (700x393, 299Kb)

Я приготовила этот простой шоколадный торт просто так, можно сказать, в честь начала выходных на радость себе и родным. Торт получился очень нежным и в меру сладким. Достаточно быстро и легко готовится. Простой и вкусный торт, который быстро можно собрать разными способами, сделав его хоть круглым, хоть квадратным, с обычными коржами или насыпными коржами.

Ингредиенты

рассчитаны на торт диаметром 18 см, высота 9 см, вес 1430 грамм. Шоколадный бисквит

3 шт. – куриные яйца / чистый вес 170 грамма, не принципиально +/– 15 грамм/

90 грамм – сахар (4,5 ст. ложек)

5 грамм – ванильный сахар (1 ч. ложки)

60 грамм – кефир (3 полные ст. ложки)

80 грамм – растительное масло (5 полных ст. ложек)

130 грамм – пшеничная мука (6,5 ст. ложек)

40 грамм – какао (4 ст. ложки)

9 грамм – разрыхлитель для теста (1,5 ч. ложки)

2 грамма – соль (¼ ч. ложки)

Крем

400 грамм – молоко

1 шт. – куриные яйца

180 грамм – сахар (9 ст. ложек)

15 грамм – ванильный сахар (3 ч. ложки)

50 грамм – кукурузный крахмал (3 ст. ложки)

100 грамм – сливочное масло

250 грамм – сливки жирностью 30–35%

Приготовление.

Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=9XTVue_d3VI&feature=emb_logo

Рубрики:

Метки: Торт Пломбир по–новому торт к чаю простой рецепт крем ПЛОМБИР рецепт торта приготовление

Процитировано 26 раз
Понравилось: 13 пользователям

Бисквитный рулет с джемом, который получается всегда!

Среда, 25 Марта 2020 г. 10:49 + в цитатник

https://www.youtube.com/wat...-QLX9PKfpY

2835299_Biskvitnii_rylet_s_djemom (700x348, 218Kb)

Ингредиенты

5 яиц

щепотка соли

100 гр сахар

20 гр ванильный сахар

100 гр мука

1 ч.л. разрыхлитель

100 мл растительное масло

Прослойка: 6-7 ложек любого джема (у меня абрикос)

Верх: 30-40 гр шоколад + 1 ст.л. растительного масла

Приготовление.

Рубрики:

Метки: Бисквитный рулет рулет с джемом простой рецепт приготовление рулета вкусно и просто

Процитировано 16 раз
Понравилось: 8 пользователям

Бисквитный рулет за 5 минут. Простой рулет к чаю.

Среда, 25 Марта 2020 г. 10:28 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...00aecfe321

2835299_RYLET (700x427, 243Kb)

Простой и быстрый рецепт вкусного бисквитного рулета. Сладкая выпечка к чаю пользуется особым спросом. Отличным вариантом станет быстрый бисквитный рулет за 5 минут. Приготовить его совсем несложно. Начинка для рулета может быть любая, главное не жидкая.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука - 100 грамм

Сахар - 100 грамм

Яйца - 4 штуки

Начинка: сливовый джем по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Приготовление https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=8hFWDZMZVtM&feature=emb_logo

Рубрики:

Метки: Бисквитный рулет за 5 минут Простой рулет к чаю. рецепт рулета приготовлние рулета просто и вкусно простой рецепт

Процитировано 19 раз
Понравилось: 10 пользователям

Чудо БУЛОЧКИ Домашние Воздушные (Как ПУХ). Сдобные Булочки с начинкой из Вареной сгущенки

Среда, 25 Марта 2020 г. 10:09 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...3c63bd453e

2835299_BYLOChKI (700x421, 256Kb)

Булочки Домашние Воздушные "как пух" с вареной сгущенкой, приготовленные из дрожжевого теста, украсят любое чаепитие!!! Булочки получаются мягкие, ароматные и очень-очень вкусные!!! Обязательно приготовьте такие домашние булочки своим близким, они будут в восторге!!! Рецепт Булочек с начинкой из вареной сгущенки очень простой, а дрожжевое тесто для булочек очень легкое в приготовлении. Булочки, тесто для которых я готовлю, можно сделать разной формы и с разной начинкой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука - 550 грамм + 50 грамм

Молоко - 250 мл (теплое)

Дрожжи - 7 грамм

Сахар - 2 ст. ложки

Яйцо - 1 штука

Сливочное масло - 90 грамм

Соль - 2/3 ч. ложки

Сгущенка Вареная - 1/3 банки (150 грамм)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=95exkbmkU4Y&feature=emb_logo

Рубрики:

Метки: булочки дрожжевые булочки воздушное тесто рецепт булочек рецепт приготовление видеорецепт

Процитировано 15 раз
Понравилось: 10 пользователям

Оказывается маранты можно приготовить на сковороде: вкусно и меньше грязной посуды

Среда, 25 Марта 2020 г. 09:50 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...00b0d9b8b4

1 (700x525, 314Kb)

Свёкор зашёл в гости в выходные. С сыном своим пообщаться. Ну и попросили меня приготовить манты по быстрому.

Я сделала фарш, начала лепить манты и вспомнила, мантоварку то я отдала маме! И тут на помощь пришел Гугл. Он сказал: "Готовь на сковороде!"

Результат превзошел мои ожидания!

И так, для начинки я взяла 500 г фарша, 3 маленьких репчатых лука, один картофель.

Приготовление.

Рубрики:

Метки: манты рецепт приготовление манты в сковороде приготовление мант быстро и просто

Процитировано 13 раз
Понравилось: 8 пользователям

Нежнейший торт Карамельная девочка

Вторник, 24 Марта 2020 г. 11:13 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...1379a913f4

1 (700x392, 311Kb)

Предлагаю приготовить карамельный торт – мягкий, нежный, очень вкусный, с насыщенным карамельным вкусом. Карамельное в это тортике всё, и коржи, и крем. Покрыт торт мягкой шоколадной глазурью и карамелью.

Готовится торт достаточно просто, только надо заранее приготовить карамель.

Ингредиенты

(рассчитаны на торт размером 24 х 16 см, высота 6 см, вес 1600 грамм.)

Корж

100 грамм – сливочное масло

120 грамм – сахар (6 ст. ложек)

2 шт. – куриные яйца / чистый вес 110 грамма, не принципиально +/– 15 грамм/

80 грамм – карамель

200 грамм – пшеничная мука (10 ст. ложек)

7 грамм – сода (1 ч. ложка)

Крем

600 грамм – сметана (жирная, густая сметана или отвешенная)

230 грамм – карамель

Прослойка

70 грамм – арахис (по желанию, можно не добавлять)

Глазурь

100 грамм – чёрный шоколад с содержанием какао 50%

130 грамм – сливки 30–35%

+

50 грамм – карамель

Приготовление.

Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=4p5pPIuO3ZY&feature=emb_logo

Рубрики:

Метки: Нежнейший торт Карамельная девочка торт с арахисом праздничный торт торт к чаю рецепт торта

Процитировано 14 раз
Понравилось: 11 пользователям

Шикарный Шоколадный торт без яиц и молочных продуктов. Постный торт

Вторник, 24 Марта 2020 г. 10:47 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...5976468e90

! (700x393, 330Kb)

Сегодня я хочу предложить Вам приготовить очень вкусный, мягкий, с насыщенным шоколадным вкусом, в меру сладкий, постный шоколадный торт. Готовится торт из доступных продуктов, легко и просто. Торт прекрасно подойдёт как для домашнего чаепития, так и для праздничного стола.

Ингредиенты рассчитаны на торт диаметром 19 см, высота 6 см, вес 1200 грамм.

Шоколадный пирог

250 грамм – вода

65 грамм – растительное масло (7 ст. ложек или 1/3 стакана 250 мл)

160 грамм – сахар (8 ст. ложек)

200 грамм – пшеничная мука (10 ст. ложек)

40 грамм – какао (4 ст. ложки)

10 грамм – сода (1 с горкой ч. ложки)

1/3 ч. ложки – соль

12 грамм – столовый уксус 9% (1 ст. ложка)

Крем – Глазурь

100 грамм – вода

190 грамм – растительное масло (один неполный стакана объёмом 250 мл)

80 грамм – сахар (4 ст. ложек)

40 грамм – какао (4 ст. ложки)

100 грамм – обжаренный арахис

Щепотка соли

Обсыпка

25 грамм – обжаренный арахис

25 грамм – измельчённые обрезки пирога

Приготовление.

Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=0wtuS-1K6MQ&feature=emb_logo

Рубрики:

Метки: Шоколадный торт без яиц постный торт вкусно и просто рецепт постного торта торт

Процитировано 18 раз
Понравилось: 11 пользователям

Творожные «Тюльпаны»: или очень интересная вариация домашних сочников

Вторник, 24 Марта 2020 г. 10:23 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...597646b8e9

1 (700x466, 354Kb)

Сегодня хочу предложить вашему вниманию, ещё один рецепт выпечки с творогом... Это что-то между песочным печеньем и булочками с творожной начинкой (с песочным тестом)! Но, мне это больше напоминает сочники — в более интересной, и необычной подаче...

Ингредиенты для приготовления:

Для теста:

Сливочное масло — 150 г

Кефир — 150 г (или же сметана 80-100 г)

Сахар — 3 ст. л. (70 г)

Ванилин — по вкусу

Соль — щепотка

Куркума — 1/2 ч. л.

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Мука — 330-350 г

Для начинки:

Творог — 250-300 г

Сахар — 2 ст. л.

Куриное яйцо — 1 шт.

Мука (или крахмал) — 1 ст. л. (30 г)

Ванилин — также, по вкусу

Приготовление.

2 (700x466, 341Kb)

Рубрики:

Метки: Творожные «Тюльпаны» выпечка к чаю творожная выпечка рецепт приготовление

Процитировано 20 раз
Понравилось: 11 пользователям

ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ ЗА 15 МИНУТ

Понедельник, 23 Марта 2020 г. 11:17 + в цитатник

https://www.youtube.com/wat...e=emb_logo

2835299_TORT_BEZ_VIPEChKI (700x430, 161Kb)

Попробуйте торт без выпечки. Это очень вкусный шоколадно-банановый торт. Готовится не больше 15 минут.

По желанию, можете оставить его пропитаться.

Никто не догадается, что там печенье.

Ингредиенты

450-500 грамм шоколадного печенья;

3-4 банана;

600 грамм молока;

4 желтка;

200 грамм сахара;

50 грамм сливочного масла;

50-60 грамм муки;

10 грамм ванильного сахара.

Для глазури:

30 мл молока;

50 грамм сливочного масла;

2 ст.л. какао-порошка;

4 ст.л. сахара

Способ приготовления

Приятного чаепития!

Рубрики: