LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Рубрики:

Процитировано 19 раз

Холодный чизкейк с печеньем Орео: невероятно вкусный и нежный, да еще и без выпечки (советую попробовать)

Суббота, 21 Марта 2020 г. 10:44 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...71ba50010a

! (700x466, 343Kb)

Будем откровенны: холодный чизкейк на желатине – это не совсем чизкейк в классическом понимании.

Его не нужно долго выпекать в духовке, поставив на водяную баню, а затем часами охлаждать в холодильнике, чтобы добиться той самой, так любимой многими, консистенции.

Все гораздо проще. Грубо говоря, нужно смешать творожно-сливочный сыр с разбухшим желатином и взбитыми сливками, выложить на основу из песочной крошки и дождаться застывания.

В основе чизкейка без выпечки – нежный творожный сыр (крем-чиз). Его характерная солоноватость совсем не портит десерт.

Наоборот, она только усиливает сладкий сливочный вкус и тонкий ванильный аромат. В качестве дополнительного акцента в сырный крем добавлено поломанное печенье.

Вместо него можно положить кусочки шоколада, ореховую пасту, карамель, любимые ягоды. Вариантов – масса.

В этом рецепте холодного чизкейка я использовала печенье «Орео».

Ингредиенты:

Для основы:

печенье «Орео» или аналог – 12 шт.;

сливки для взбивания (жирностью 33-35%) – 30-35 г.

Для крема:

творожный сыр («Филадельфия», «Хохланд», «Альметте» и пр.) – 450 г;

листовой желатин (можно заменить порошковым) – 10 г;

сахарный песок – 150 г;

ванильный экстракт – 12 г;

сливки для взбивания (жирностью 33-35%) – 300 г (50 г + 250 г);

печенье «Орео» – 14 шт.

Для украшения:

печенье «Орео» - 4-6 шт.

Способ приготовления:

Рубрики:

Метки: чизкейк Холодный чизкейк с печеньем Орео творожный чизкейк чизкейк на желатине торт торт к чаю творожный торт

Процитировано 13 раз

Воздушное сырное суфле с нежнейшей текстурой и насыщенным вкусом. Хрустящая сырная корочка, а внутри - суфле. Делюсь рецептом!

Суббота, 21 Марта 2020 г. 11:15 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...00b1fc18a3

! (700x524, 275Kb)

Хочу поделиться рецептом нежнейшего и сытного сырного суфле.

Легкое воздушное ароматное суфле с сыром — прекрасная альтернатива сладкому завтраку. Его удивительно нежная текстура и насыщенный пикантный вкус удивят даже самых заядлых гурманов!

Ингредиенты:

сливочное масло;

панировочные сухари;

мука;

молоко;

соль;

перец;

мускатный орех;

твердый сыр;

яичные белки и желтки;

зеленый лук (по желанию).

Для 3 порций:

Приготовление.

Рубрики:

Метки: сырное суфле завтрак ужиеТ. суфле рецепт суфле приготовление суфле вкусно и просто

Процитировано 9 раз

Салат "Неженка" - попробуйте как вкусно

Понедельник, 23 Марта 2020 г. 10:07 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...294c019012

! (700x428, 242Kb)

Он действительно нежный, во всех отношениях и при этом вкусный.

Что нужно взять для этого салата:

3 свежих огурчика (небольшие);

250 гр. (можно чуть больше) пекинской капусты;

350-400 гр ветчины;

2 куриных яйца;

150 гр. твёрдого сыра;

Зубок чеснока (по вкусу);

Для заправки лёгкий майонез или смешать его со сметаной в равных частях.

Приготовление салата

Рубрики:

Метки: Салат Неженка салат простой рецепт вкусный салат просто и вкусно

Процитировано 27 раз

Приготовила к чаю мягкие булочки: рецепт простой "Три стакана"

Понедельник, 23 Марта 2020 г. 10:23 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...05680efb78

1 (553x406, 263Kb)

Всем привет! Хочу поделиться с Вами легким рецептом мягких и пышных булочек. Выпечка получается идеальной и с ней справится даже начинающий кулинар.

Ингредиенты самые доступные:

Стакан у меня 200мл!!!

теплое молоко - 1 ст

подсолнечное масло - 1 ст

теплая вода - 1 ст

белок яичный - 2 шт

мука - 5-6 стаканов

дрожжи - 1 пакет

сахар - 4 ст.л.

соль - 1 ч.л.

Приготовление

Рубрики:

Метки: булочки воздушные булочки рецепт булочек приготовление простой рецепт

Процитировано 62 раз

Тот самый сметанник, из Советского детства

Понедельник, 23 Марта 2020 г. 10:39 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...00ae0b3f35

1 (700x466, 386Kb)

Сегодня готовлю сметанник по-старому, ещё Советскому рецепту. А мы в детстве действительно, в возрасте 10-13 лет, много чего пробовали готовить, и проводить какие-то эксперименты на кухне — и нам, это было позволено! Мы варить сгущёнку, делали вафельные трубочки, пекли орешки, шарлотку, варили леденцы в ложках, жарили сахар... И много еще чего! И, я помню готовила фирменный сметанник по маминому рецепту — тогда это было шедеврально! А сейчас... Это просто очень вкусный домашний сметанный пирог.

Ингредиенты для приготовления:

Для теста:

Куриные яйца — 3 шт.

Сахар — 150 г

Масло сливочное — 100 г

Сметана — 200 г

Соль — на кончике ножа

Разрыхлитель — 1 ч. л. (или сода, гашеная уксусом)

Мука — 250 г

Для крема:

Сметана — 250-400 г

Сахар — 100 г

Приготовление.

Рубрики:

Метки: сметанник простой рецепт торт Сметанник рецепт сметанника просто и вкусно приготовление

Процитировано 27 раз

Песочное печенье на сметане «Завитушки»

Понедельник, 23 Марта 2020 г. 11:02 + в цитатник

https://superkuhen.ru/retse...zavitushki

2835299_Pesochnoe_pechene_na_smetane_Zavityshki (700x425, 65Kb)

Давайте приготовим песочное печенье на сметане – нежное, рассыпчатое, с тонким ванильным ароматом.

Ингредиенты для теста:

Мука – 320 г

Разрыхлитель – 0,5 ч. л.

Сливочное масло (маргарин) – 100 г

Сметана – 100 г

Сахар – 110 г

Ванильный сахар – 1,5 ч. л.

Соль – 1 щепотка

Для смазывания и посыпки:

Яичный желток – 1 шт.

Сахар – 30 г

Приготовление печенья:

Рубрики:

Метки: Песочное печенье на сметане печенье «Завитушки» Песочное печенье «Завитушки» на сметане рецепт печенья простой рецепт

Процитировано 14 раз

ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ ЗА 15 МИНУТ

Понедельник, 23 Марта 2020 г. 11:17 + в цитатник

https://www.youtube.com/wat...e=emb_logo

2835299_TORT_BEZ_VIPEChKI (700x430, 161Kb)

Попробуйте торт без выпечки. Это очень вкусный шоколадно-банановый торт. Готовится не больше 15 минут.

По желанию, можете оставить его пропитаться.

Никто не догадается, что там печенье.

Ингредиенты

450-500 грамм шоколадного печенья;

3-4 банана;

600 грамм молока;

4 желтка;

200 грамм сахара;

50 грамм сливочного масла;

50-60 грамм муки;

10 грамм ванильного сахара.

Для глазури:

30 мл молока;

50 грамм сливочного масла;

2 ст.л. какао-порошка;

4 ст.л. сахара

Способ приготовления

Приятного чаепития!

Рубрики:

Метки: торт без выпечки шоколадно-банановый торт торт с бананами простой рецепт быстрый торт

Процитировано 15 раз

Творожные «Тюльпаны»: или очень интересная вариация домашних сочников

Вторник, 24 Марта 2020 г. 10:23 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...597646b8e9

1 (700x466, 354Kb)

Сегодня хочу предложить вашему вниманию, ещё один рецепт выпечки с творогом... Это что-то между песочным печеньем и булочками с творожной начинкой (с песочным тестом)! Но, мне это больше напоминает сочники — в более интересной, и необычной подаче...

Ингредиенты для приготовления:

Для теста:

Сливочное масло — 150 г

Кефир — 150 г (или же сметана 80-100 г)

Сахар — 3 ст. л. (70 г)

Ванилин — по вкусу

Соль — щепотка

Куркума — 1/2 ч. л.

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Мука — 330-350 г

Для начинки:

Творог — 250-300 г

Сахар — 2 ст. л.

Куриное яйцо — 1 шт.

Мука (или крахмал) — 1 ст. л. (30 г)

Ванилин — также, по вкусу

Приготовление.

2 (700x466, 341Kb)

Рубрики:

Метки: Творожные «Тюльпаны» выпечка к чаю творожная выпечка рецепт приготовление

Процитировано 19 раз

Шикарный Шоколадный торт без яиц и молочных продуктов. Постный торт

Вторник, 24 Марта 2020 г. 10:47 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...5976468e90

! (700x393, 330Kb)

Сегодня я хочу предложить Вам приготовить очень вкусный, мягкий, с насыщенным шоколадным вкусом, в меру сладкий, постный шоколадный торт. Готовится торт из доступных продуктов, легко и просто. Торт прекрасно подойдёт как для домашнего чаепития, так и для праздничного стола.

Ингредиенты рассчитаны на торт диаметром 19 см, высота 6 см, вес 1200 грамм.

Шоколадный пирог

250 грамм – вода

65 грамм – растительное масло (7 ст. ложек или 1/3 стакана 250 мл)

160 грамм – сахар (8 ст. ложек)

200 грамм – пшеничная мука (10 ст. ложек)

40 грамм – какао (4 ст. ложки)

10 грамм – сода (1 с горкой ч. ложки)

1/3 ч. ложки – соль

12 грамм – столовый уксус 9% (1 ст. ложка)

Крем – Глазурь

100 грамм – вода

190 грамм – растительное масло (один неполный стакана объёмом 250 мл)

80 грамм – сахар (4 ст. ложек)

40 грамм – какао (4 ст. ложки)

100 грамм – обжаренный арахис

Щепотка соли

Обсыпка

25 грамм – обжаренный арахис

25 грамм – измельчённые обрезки пирога

Приготовление.

Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=0wtuS-1K6MQ&feature=emb_logo

Рубрики:

Метки: Шоколадный торт без яиц постный торт вкусно и просто рецепт постного торта торт

Процитировано 18 раз

Нежнейший торт Карамельная девочка

Вторник, 24 Марта 2020 г. 11:13 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...1379a913f4

1 (700x392, 311Kb)

Предлагаю приготовить карамельный торт – мягкий, нежный, очень вкусный, с насыщенным карамельным вкусом. Карамельное в это тортике всё, и коржи, и крем. Покрыт торт мягкой шоколадной глазурью и карамелью.

Готовится торт достаточно просто, только надо заранее приготовить карамель.

Ингредиенты

(рассчитаны на торт размером 24 х 16 см, высота 6 см, вес 1600 грамм.)

Корж

100 грамм – сливочное масло

120 грамм – сахар (6 ст. ложек)

2 шт. – куриные яйца / чистый вес 110 грамма, не принципиально +/– 15 грамм/

80 грамм – карамель

200 грамм – пшеничная мука (10 ст. ложек)

7 грамм – сода (1 ч. ложка)

Крем

600 грамм – сметана (жирная, густая сметана или отвешенная)

230 грамм – карамель

Прослойка

70 грамм – арахис (по желанию, можно не добавлять)

Глазурь

100 грамм – чёрный шоколад с содержанием какао 50%

130 грамм – сливки 30–35%

50 грамм – карамель

Приготовление.

Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=4p5pPIuO3ZY&feature=emb_logo

Рубрики:

Метки: Нежнейший торт Карамельная девочка торт с арахисом праздничный торт торт к чаю рецепт торта

Процитировано 14 раз

Оказывается маранты можно приготовить на сковороде: вкусно и меньше грязной посуды

Среда, 25 Марта 2020 г. 09:50 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...00b0d9b8b4

1 (700x525, 314Kb)

Свёкор зашёл в гости в выходные. С сыном своим пообщаться. Ну и попросили меня приготовить манты по быстрому.

Я сделала фарш, начала лепить манты и вспомнила, мантоварку то я отдала маме! И тут на помощь пришел Гугл. Он сказал: "Готовь на сковороде!"

Результат превзошел мои ожидания!

И так, для начинки я взяла 500 г фарша, 3 маленьких репчатых лука, один картофель.

Приготовление.

Рубрики:

Метки: манты рецепт приготовление манты в сковороде приготовление мант быстро и просто

Процитировано 13 раз

Чудо БУЛОЧКИ Домашние Воздушные (Как ПУХ). Сдобные Булочки с начинкой из Вареной сгущенки

Среда, 25 Марта 2020 г. 10:09 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...3c63bd453e

2835299_BYLOChKI (700x421, 256Kb)

Булочки Домашние Воздушные "как пух" с вареной сгущенкой, приготовленные из дрожжевого теста, украсят любое чаепитие!!! Булочки получаются мягкие, ароматные и очень-очень вкусные!!! Обязательно приготовьте такие домашние булочки своим близким, они будут в восторге!!! Рецепт Булочек с начинкой из вареной сгущенки очень простой, а дрожжевое тесто для булочек очень легкое в приготовлении. Булочки, тесто для которых я готовлю, можно сделать разной формы и с разной начинкой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука - 550 грамм + 50 грамм

Молоко - 250 мл (теплое)

Дрожжи - 7 грамм

Сахар - 2 ст. ложки

Яйцо - 1 штука

Сливочное масло - 90 грамм

Соль - 2/3 ч. ложки

Сгущенка Вареная - 1/3 банки (150 грамм)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=95exkbmkU4Y&feature=emb_logo

Рубрики:

Метки: булочки дрожжевые булочки воздушное тесто рецепт булочек рецепт приготовление видеорецепт

Процитировано 14 раз

Бисквитный рулет за 5 минут. Простой рулет к чаю.

Среда, 25 Марта 2020 г. 10:28 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...00aecfe321

2835299_RYLET (700x427, 243Kb)

Простой и быстрый рецепт вкусного бисквитного рулета. Сладкая выпечка к чаю пользуется особым спросом. Отличным вариантом станет быстрый бисквитный рулет за 5 минут. Приготовить его совсем несложно. Начинка для рулета может быть любая, главное не жидкая.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука - 100 грамм

Сахар - 100 грамм

Яйца - 4 штуки

Начинка: сливовый джем по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Приготовление https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=8hFWDZMZVtM&feature=emb_logo

Рубрики:

Метки: Бисквитный рулет за 5 минут Простой рулет к чаю. рецепт рулета приготовлние рулета просто и вкусно простой рецепт

Процитировано 19 раз

Бисквитный рулет с джемом, который получается всегда!

Среда, 25 Марта 2020 г. 10:49 + в цитатник

https://www.youtube.com/wat...-QLX9PKfpY

2835299_Biskvitnii_rylet_s_djemom (700x348, 218Kb)

Ингредиенты

5 яиц

щепотка соли

100 гр сахар

20 гр ванильный сахар

100 гр мука

1 ч.л. разрыхлитель

100 мл растительное масло

Прослойка: 6-7 ложек любого джема (у меня абрикос)

Верх: 30-40 гр шоколад + 1 ст.л. растительного масла

Приготовление.

Рубрики:

Метки: Бисквитный рулет рулет с джемом простой рецепт приготовление рулета вкусно и просто

Процитировано 16 раз

Торт Пломбир по–новому. Простой и вкусный торт к домашнему чаепитию

Четверг, 26 Марта 2020 г. 10:09 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...00afbee9a4

1 (700x393, 299Kb)

Я приготовила этот простой шоколадный торт просто так, можно сказать, в честь начала выходных на радость себе и родным. Торт получился очень нежным и в меру сладким. Достаточно быстро и легко готовится. Простой и вкусный торт, который быстро можно собрать разными способами, сделав его хоть круглым, хоть квадратным, с обычными коржами или насыпными коржами.

Ингредиенты

рассчитаны на торт диаметром 18 см, высота 9 см, вес 1430 грамм. Шоколадный бисквит

3 шт. – куриные яйца / чистый вес 170 грамма, не принципиально +/– 15 грамм/

90 грамм – сахар (4,5 ст. ложек)

5 грамм – ванильный сахар (1 ч. ложки)

60 грамм – кефир (3 полные ст. ложки)

80 грамм – растительное масло (5 полных ст. ложек)

130 грамм – пшеничная мука (6,5 ст. ложек)

40 грамм – какао (4 ст. ложки)

9 грамм – разрыхлитель для теста (1,5 ч. ложки)

2 грамма – соль (¼ ч. ложки)

Крем

400 грамм – молоко

1 шт. – куриные яйца

180 грамм – сахар (9 ст. ложек)

15 грамм – ванильный сахар (3 ч. ложки)

50 грамм – кукурузный крахмал (3 ст. ложки)

100 грамм – сливочное масло

250 грамм – сливки жирностью 30–35%

Приготовление.

Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=9XTVue_d3VI&feature=emb_logo

Рубрики:

Метки: Торт Пломбир по–новому торт к чаю простой рецепт крем ПЛОМБИР рецепт торта приготовление

Процитировано 26 раз

ТОРТ «ЭГИНЕ»

Четверг, 26 Марта 2020 г. 10:53 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...4fff3a6071

45 (700x393, 308Kb)

Потрясающий торт с безупречным вкусом! Армянский праздничный торт "Эгине" Տորթ "Հեղինե" этот замечательный старый армянский рецепт – торт получается всегда восхитительный, нарядный и очень вкусный.

Рецепт

Творог 400 г.

Сахар 200 гр

Яйца 2 шт

Соль 1/1 ч.л.

Сметана 300 гр

Мука 650-700 г

Крем

Желтки 4 шт.

Сахар 150 г

Молоко 1000 мл.

Крахмал 60 г.

Соль щепотка

Ванильный сахар 8 г

Масло сливочное 200 г

Приготовление.

Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=C8YHBKpO20w&feature=emb_err_watch_on_yt

Рубрики:

Метки: ТОРТ «ЭГИНЕ» праздничный торт торт торт к чаю десерт

Процитировано 23 раз

Сало соленое «по быстрому» в банках

Четверг, 26 Марта 2020 г. 11:06 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...00acf167cc

1 (700x525, 416Kb)

Зимой, когда на улицах особенно хмуро и холодно, как никогда хочется побыстрее домой. Дома тепло, уютно пахнет свежеиспеченным хлебом и горячими щами, а на тарелочке нежно просвечивают розоватые ломтики сала рядом с ядреными зубчиками чесночка! Вдохновились? А теперь за дело, готовим сало "по быстрому" в банках!

Состав:

Сало (желательно с прослойками мяса)

Соль (крупного помола, не йодированная!)

Чеснок

Лавровый лист

Калорийность: 100 гр. = 797 кк.

Приготовление:

Рубрики:

Метки: Сало соленое «по быстрому» сало в банках рецепт приготовления рецепт сала

Процитировано 23 раз

Шоколадный пирог, очень необычный рецепт

Четверг, 26 Марта 2020 г. 13:10 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...0c1ce7a433

1 (700x393, 312Kb)

Этот шоколадный пирог - очень влажный, похож на брауни, с солёными орешками сверху. Можно его оформить как торт.

Рецепт:

Пиво 250 мл

Сливочное масло 250 г

Сахар 300 г

Ванильный сахар 1 ч. л.

Какао 100 г

Яйца 2 шт.

Кефир 2,5% 150 мл

Мука 300 г

Сода 7 г

Для помазки:

Сгущенка вареная 150 г

Сливочное масло 100 г

Арахис солёный 150 г

Приготовление.

Рецепт пирога https://www.youtube.com/watch?v=ZLdvY87M51U&feature=emb_logo

Рубрики:

https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=kubAp76k4eI&feature=emb_logo

Метки: Шоколадный пирог бисквит шоколадное тесто пирог простой рецепт пирог на пиве

Процитировано 21 раз

Сказочно нежное и воздушное пирожное Вецрига. Готовить легко и просто. Эклеры рецепт

Пятница, 27 Марта 2020 г. 10:10 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...00b0d40d77

1 (700x393, 265Kb)

Бесподобное лакомство - пирожное "Вецрига"! Воздушный эклер и очень нежный творожно-сливочный крем покорит Вас своим вкусом! И дети, и взрослые будут в восторге! Предлагаю пошаговый рецепт эклеров. Готовится пирожное легко и просто, из доступных продуктов. Непременно приготовьте это сказочное лакомство!

Kūka "Vecrīga"

Рецепт рассчитан на 25-30 пирожных

Ингредиенты

125 мл. Вода

125 мл. Молоко

100 грамм Сливочное масло

1/4 ч. ложки Соль

1/4 ч. ложки Сахар

150 грамм Пшеничная мука

4–5 шт. Яйца куриные

450 грамм Мягкий творог

500 мл. Сливки 30%-35% жирности

125 грамм Сахарная пудра

25 грамм Ванильный сахар

по вкусу Посыпка Сахарная пудра

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рубрики: