Нашла рецепт манника, который готовится всего 12 минут (это и подготовка и выпечка): при этом духовка и плита не понадобится

Вторник, 15 Сентября 2020 г. 11:16 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...5e8eb53073

1 (700x466, 428Kb)

Готовится такой манник максимум 12-15 минут, и при этом не нужно будет включать духовку и плиту.

Ингредиенты для приготовления манника:

Кефир — 200 мл

Куриное яйцо — 1 шт.

Масло сливочное — 100 г

Сахар — 170-180 г

Манка — 160 г

Какао-порошок — 3 ст. л.

Соль — пора щепоток

Ванилин — по вкусу

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Мука — 120-130 г

И, начинаем готовить...

Если вы заранее подготовите все ингредиенты, и они будут под вашей рукой, тесто можно приготовить максимум за 2-3 минуты. В миску наливаем кефир, растопленное сливочное масло...

2 (700x466, 351Kb)

... добавляем сахар, соль, ванилин, разбиваем яйцо и перемешиваем.

3 (700x466, 340Kb)

Далее просеиваем сухие ингредиенты — какао-порошок, разрыхлитель и муку, также кладем манку.

4 (700x466, 398Kb)

И быстро, просто венчиком, перемешиваем до однородной консистенции. В данном варианте не нужно ждать, когда манка набухнет, сразу же можно печь манник.

5 (700x466, 356Kb)

Берем любую форму, подходящую для микроволновки, смазываем небольшим количеством сливочного масла, немного посыпаем мукой и заливаем тесто.

6 (700x466, 379Kb)

Ставим в микроволновку, устанавливаем максимальную мощность (у меня это 800вт) и таймер на 10 минут. В течение этого времени дверцу микроволновки не открываем, а после приготовления, оставляем пирог в микроволновке ещё хотя бы на 3-4 минуты. 7 (700x466, 257Kb)

И вот такой красавец получается! Всё хорошо пропекается, и на удивление манка в полной мере разбухает — в чём я сильно сомневалась. И теперь для меня этот вариант приготовления манника стал просто палочка-выручалочка — когда к чаю нечего подать, быстро завожу такое тесто и в микроволновку.

8 (700x466, 406Kb)

А перед подачей можно посыпать этот пирог сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом, или как в моём случае сгущёнкой. Готовьте, пробуйте, Приятного аппетита!