Мне посоветовали печенье - теперь я всем его советую

Понедельник, 14 Сентября 2020 г. 10:40 + в цитатник

https://zen.yandex.ru/media...24386fee98

2835299_1 (700x614, 103Kb)

Испытание рецепта прошло успешно! Не зря мне его нахваливали и иначе как "огонь" не называли. Оно и правда бесподобно вкусное: нежно-рассыпчатое, сдобное, с ванильным ароматом. Лучшего десерта к чаю не придумать! И всего один изъян - моментально съедается🙃

📌 Чтобы испечь аппетитное печенье, ПОНАДОБИТСЯ:

сливочное масло - 250 г.,

растительное масло - 1/3 стакана,

сахарная пудра - 1/2 стакана,

крахмал - 4 стол. ложки,

мука - 3,5 стакана

ванильный сахар - 10 г.

❗️Ни яйца, ни сода не используются!

❗️ Сливочное масло размягчить почти до жидкого состояния;

растительное масло должно быть без запаха.

📌 ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Взбить миксером сливочное и растительное масло, сахарную пудру.
Добавить крахмал, вмешать его миксером.
Насыпать 1 стакан муки и ванильный сахар. Перемешать миксером.
Положить второй стакан муки - перемешать ложкой.
Третий стакан муки высыпать на стол, в него - тесто. Вымесить руками до однородного состояния.
Постепенно подсыпать оставшиеся полстакана муки, окончательно замесить тесто.
КАК СДЕЛАТЬ ПЕЧЕНЬЯ
Разделить тесто на 3 части, каждую скатать колбаской.
Разрезать ножом на кусочки-пятачки.

2835299_2 (700x405, 88Kb)