-Я - фотограф

Художник Hildegard Schwammberger


0 фотографий

 -Стена

ipola ipola написал 18.05.2009 17:59:29:
Я всем желаю только добра и крепкого здоровья! Этого же хочу пожелать и себе, любимой!

 -Рубрики

 -Цитатник

Друзьям с благодарностью... - (0)

  ...

В компьютере есть «черный ящик», который может записывать все ваши действия. - (2)

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window...

Какое это счастье – просто жить! - (1)

    ...

Когда защитники страны...В. Уткин - (0)

Когда защитники страны все перед боем Усердно молятся пред Богом на войне Народ России з...

Рамочки весенние (восстанов.) - (0)

=Вдохну божественный аромат весны= Ваш текст... Ваш текст... =Весна в душе= Ваш текст....

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ipola

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2008
Записей: 54816
Комментариев: 393954
Написано: 793295

Выбрана рубрика здоровое питание.


Вложенные рубрики: Рецепты блюд(6089), Праздничные, новогодние рецепты(875), Моя кухня(21), Моя выпечка в мультиварке(19), Мои торты, пирожные(17), Мои пирожки(13), Мои пироги(75), Мои кексы(37), Мои кексики, маффины(16), Мои булочки, ватрушки(37), Мои блины, оладьи(4), Моё печенье(6)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР, ПОЗИТИВ(459), это надо знать женщине(1419), чудотворные иконы(12), Цитата-картина(45), цветы и растения, уход за ними(809), цветы(569), фото людей(78), Фото животных, птиц, рыб, в мире животных, истории(1214), Фитнес-упражнения(531), Уход за волосами(181), тесты(119), Стройная фигура(225), стихи(6703), советы врача, диеты, рецепты долголетия(748), Своими руками(513), Реклама(183), разное(288), Развлечения, игры, игровые автоматы, досуг(526), Путь к Победе(45), Путешествие по Северу(1), прочее фото(530), ПРОЗА(423), Притчи, цитаты,афоризмы, сказки, проза(532), природа(528), Православие,вера, православные молитвы(180), ПОЛЕЗНО О КОМПЬЮТЕРАХ И ПРОГРАММАХ(54), полезно для дневника(3916), пожелание друзьям(108), ОРИФЛЕЙМ(2), О наболевшем(23), народная медицина, здоровье,помощь(5257), музыка, плейкасты(587), моя семья(39), любовь, счастье, стихи о любви, стихи о счастье, (1190), Личное(154), искусство(3674), интересное о разном(4305), живопись(7549), дизайн, мода,советы дизайнера, стилиста, интерьеры(708), диеты(30), Во имя жизни будущих людей, во имя тебя, Родина!(57), видео(994), «Вкусные рецепты для здоровья»(392)

🌸 Рецепт отличного пирога к чаю🍊Мандариновый пирог🍊

Четверг, 25 Ноября 2021 г. 13:22 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...4b31e261?&

! (700x554, 400Kb)

Ещё один вариант пирога из универсального теста. Добавила в него цедру мандарина для цвета и вкуса и конечно же сами мандарины, в качестве начинки, которые добавят кислинку и сочность. Можно покрыть пирог очень вкусным мандариновым курдом, который ещё проще приготовить. В общем получается пирог необычным, но вкусным, с влажной структурой теста и ярко выраженным мандариновым вкусом. Сезонный пирог к чаю, который приготовить легко и просто! Мандарины можно заменить на вишню, яблоко, смородину, клюкву, сливы, абрикосы, чернику и т.д.
 
Ингредиенты для теста:
 
1. Мандарины - 10 шт.
 
2. Кефир - 250 гр.
 
3. Сахар - 180 гр.
 
4. Яйцо - 2 шт.
 
5. Сода - 1 ч.л.
 
6. Мука - (+/-)230 гр.
 
7. Цедра мандарина - 1 ч.л.
 
Ингредиенты для курда:
 
1. Желтки - 4 шт.
 
2. Сок мандарина (3-4 шт.) - 180 мл.
 
3. Сахар - 3 ст.л.
 
4. Масло сливочное - 80 гр.
 
5. Желатин - 7 гр.
 
6. Цедра мандарина - 1 ч.л.
 
7. Вода - 20 мл.
Приготовление.


1 (700x472, 366Kb)

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 8 раз

🌸 Хачапури – готовим дома. Простой рецепт вкуснейших лепешек с сыром!

Четверг, 25 Ноября 2021 г. 13:41 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...f7d37cd7?&

1 (700x525, 462Kb)

Добрый день, дорогие читатели! Сегодня будем готовить безумно вкусные, солнечные сырные лепешки – Хачапури по-мегрельски! Тесто получается пушистым и воздушным, внутри много-много расплавленного сыра, а сверху золотистая хрустящая корочка!) Это очень и очень вкусно!!! Всем любителям сыра рекомендую!))
 
Ингредиенты (2 шт.):
 
Яйцо – 1 шт.
Вода – 100 мл
Молоко – 80 мл
Сахар – 10 г (1 неполная ст.л.)
Сливочное масло – 20 г
Дрожжи сухие – 7 г
Мука – +/- 330 г
Соль – 0,5 ч.л.
Сыр сулугуни – 500 г
1 желток – для смазывания
Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 8 раз

🌸 Ни один праздник не проходит без этого салата. Очень вкусный салат на праздничный стол.

Четверг, 25 Ноября 2021 г. 14:02 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...154b4c94?&

1 (700x394, 294Kb)

Здравствуйте друзья. Уверена, в каждой семье есть такой салат, который готовят на все праздники. В нашей семье этот салат один из тех который я готовлю на все праздники.

Рецепт:
Мясо 300 г.
Грибы маринованные 300 г.
Картошка 4 шт.
Морковь 2 шт.
Сыр 150 г.
Майонез
Лук 1 шт.
Маринад для лука:
Сахар 1 ч.л.
Соль 0,5 ч.л.
Уксус 9% 3 ст.л.
Вода 4 ст.л.
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 16 раз

🌸 Торт Медовик без раскатки коржей

Пятница, 26 Ноября 2021 г. 14:22 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...23993582?&

1 (700x393, 418Kb)

Такой вкуснейший шикарный торт вы сможете сами приготовить и всего за 30-40 минут. Он очень простой в приготовлении, а какой он получается нежный, пушистый и с легким медовым ароматом и очень очень вкусный! Обязательно попробуйте такой медовик! Его можно дополнить различными фруктово- ягодными начинками, вместо сливочно- сметанного крема взять просто густую и жирную сметану или только сливки. Этот торт будет вкусен в любом варианте! Экспериментируйте и радуйте своих близких!

Ингредиенты
 
*Медовый бисквит*
-5 яиц
-280 гр пшеничной муки в/с
-150 гр сливочного масла
-120 гр меда
-130 гр сахара
-1 ч.л соды
-щепотка соли
*Крем*
-400 мл жирных сливок 33%
-330 гр отвешенной сметаны
-10 гр ванильного сахара
-3-4 стол.л сахарной пудры
Приготовление



https://www.youtube.com/watch?v=kwO-rjI4TYQ

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 3 раз

🌸 Печенье на кефире с сахарной корочкой: легко приготовить, приятно подать на стол

Пятница, 26 Ноября 2021 г. 14:46 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...6f23492b?&

10 (700x393, 432Kb)

Привет друзья! Сегодня хочу поделиться рецептом очень простой выпечки: печеньем на кефире. Для его приготовления не нужен миксер и охлаждение теста в холодильнике. Формируется печенье легко и получается очень красивым, оно похоже на ракушки или улитки. Легко приготовить и приятно подать на стол!

Ингредиенты: 16 штук

Мука ~ 350 г,

Сахар 3 ст.л,

Кефир 150 мл,

Растительное масло 70 мл,

Яйцо 1 шт,

Разрыхлитель 1 ч.л

,Ванильный сахар 8 г,

Соль по вкусу,

Сахар для посыпки 25 г

Приготовление.



https://www.youtube.com/watch?v=qlD-5fuH4fQ

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 17 раз

🌸 Салат Фаворит на праздничный стол. Рецепт слоёного салата с курицей

Пятница, 26 Ноября 2021 г. 15:19 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...f9de6a29?&

1 (700x393, 332Kb)

Сегодня я хочу предложить вам приготовить очень вкусный и красиво оформленный слоёный салат с курицей.
 
Салат лёгкий и сытный одновременно. Прекрасно украсит любой праздничный стол!
Ингредиенты
рассчитаны для салата диаметром 19 см, высотой 6,5 см, весом 1800 граммов.
 
390 грамм копчёного курного филе
50 грамм (пучок) укропа
100 грамм (1-2 шт.) красного лука
200 грамм (2-3 шт.) отваренной моркови
220 грамм (3-5 шт.) маринованных огурцов
4 отваренных белка
2 отваренных желтка
150 грамм сыра твёрдых сортов
280 грамм майонеза
Для украшения
 
260 грамм (3-4 шт.) отваренной моркови
2 отваренных желтка
морковь — петрушка — укроп — шпажки
Приготовление.



https://www.youtube.com/watch?v=j8H_GLhMTGw

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 3 раз

🌸 Непревзойдённые рогалики на кефире, без яиц!

Суббота, 27 Ноября 2021 г. 13:47 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...f8662468?&

1 (700x525, 564Kb)

Всем привет! Сегодня пекла очень вкусные, с тонкой хрустящей корочкой и слегка слоистые рогалики на кефире. Рецепт отличный, можно смело делать сразу две порции.

Ингредиенты:
 
+-330 г муки
 
200 г кефира жирностью 3,2 %
 
130 г сливочного масла
 
1/4 ч л соли
 
30 г сахара
 
10 г разрыхлителя
 
щепотка ванили
 
Начинка.
 
Варенье или сгущёнка.
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 43 раз

🌸 Творожное печенье – так вкусно и дешево! Бюджетный рецепт.

Суббота, 27 Ноября 2021 г. 14:06 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...d46ae0b5?&

1 (700x525, 504Kb)

Добрый день, дорогие читатели! Предлагаю вам очень простой и быстрый рецепт творожного печенья. Печенье получается очень вкусным, мягким – просто идеально к чашечке чая! Когда хочется чего-нибудь вкусненького и недорогого – это печенье просто находка! Любители творожной выпечки – точно оценят. Рекомендую!
 
Ингредиенты:
 
Творог – 250 г
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 80 г
Растительное масло – 100 г
Мука – +/- 260 г
Сода – 2/3 ч.л.
Ванилин – щепотка
Соль – щепотка
Цедра апельсина - по желанию
Способ приготовления:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 9 раз

🌸 Шоколадный торт на Новый Год. Крем всего из 2 ингредиентов

Суббота, 27 Ноября 2021 г. 14:53 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...24a5fccc?&

2835299_17 (700x393, 61Kb)

Всем привет! Праздничный стол - это не только закуски, салаты и мясо, а это еще и десерт. Я хочу вам предложить приготовить на Новый Год в качестве десерта очень вкусный #шоколадный торт . Очень простой рецепт из доступных продуктов. Торт из шоколадных воздушных коржей и нежного крема на белом шоколаде и сметане. Торт просто тает во рту.

Торт на Новый Год:
Шоколадный бисквит:
 
Яйца - 4 шт
 
Сахар - 100 г
 
Мука - 60 г
 
Какао - 20 г
 
Соль - щепотка
 
Крем:
 
Белый шоколад - 300 г (любой, можно пористый)
 
Сметана - 650 г
 
Пропитка:
 
Молоко теплое - 0,5 ст
 
Сах. Пудра - 1 ст.л
Приготовление.


https://www.youtube.com/watch?v=Aub1lYxadlc

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 6 раз

🌸 Творожный десерт без выпечки с шоколадной прослойкой

Понедельник, 29 Ноября 2021 г. 13:34 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...fe9d9129?&

! (700x393, 236Kb)

Всем привет! Давненько я не выкладывала рецептов из творога, а ведь их так люблю. Исправляюсь и предлагаю приготовить вкусный, нежный творожный десерт, а можно сказать даже торт без выпечки с шоколадной прослойкой. Разрез получился аппетитным. Для приготовления этого творожного десерта нам понадобится совсем немного времени и даже духовку включать не будет. Все максимально просто, смешал и готово.

Творожный десерт без выпечки (форма 20 см):
Творог - 500 г
 
Сметана - 200 г
 
Творожный сыр - 170 г
 
Сахар - 100-130 г
 
Желатин - 20 г
 
Вода - 80 мл
 
Шоколад 80 г
 
Приготовление.

 



https://www.youtube.com/watch?v=rE4xCWgYc3E

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 6 раз

Удивительно вкусный Салат «РОЗОВЫЙ ФЛАМИНГО»

Понедельник, 29 Ноября 2021 г. 13:54 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...b895eca9?&

1 (700x525, 271Kb)

Добрый день друзья и гости моего канала. Сегодня приготовим вкусный, богатый вкусом салат из простых продуктов.

Ингредиенты:
 
3 маленьких отварных свёклы
 
200 г крабовых полочек
 
120 г сыра
 
3 яйца
 
майонез
 
2-3 зубка чеснока
 
черный молотый перец

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 24 раз

🌸 САЛАТ «Русская красавица». Этот рецепт салата - Фаворит на Праздничном столе

Понедельник, 29 Ноября 2021 г. 14:16 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...b7ffadaf?&

1 (700x393, 263Kb)

Нежный и вкусный салат "Русская красавица". Этот рецепт салата ФАВОРИТ на Праздничном столе. Салат с курицей и грибами, вкусный, воздушный, в нем отлично сочетаются все ингредиенты. Куриное филе, маринованные грибы (шампиньоны), маринованный лук, картофель, морковь и сыр - простые продукты из которых получается прекрасный салат. Заправляю салат майонезом. 

Ингредиенты
 
✔Для салата
 
Куриное филе - 400 гр
 
Маринованные шампиньоны - 300 гр + 50 гр для украшения
 
Лук - 1 шт
 
Картофель - 2 шт. средних
 
Морковь - 2 шт. небольших
 
Сыр - 100 гр
 
Майонез, соль, перец и зелень по вкусу
 
✔Для маринада:
 
Вода - 250 мл теплая
 
Соль - 1 ч.л
 
Сахар - 2 ст.л
 
Уксус 9% - 2 ст.л
 
Приготовление.



https://www.youtube.com/watch?v=9g_rbVEB8Hc

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 6 раз

🌸 Булочки-Улитки с корицей без яиц!

Среда, 01 Декабря 2021 г. 13:11 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...935a6651?&

1 (700x589, 645Kb)

Хрустящая сладкая корочка, и мягкое внутри тесто! Ароматные и вкусные булочки - улитки с корицей, просто сводит с ума! Тесто бюджетное, так как готовится без яиц и сливочного масла. Отлично подойдёт для выпечки пиццы, хлеба и прочей выпечки на дрожжевой основе.

Ингредиенты:
• Мука 450 гр.
 
• Дрожжи 1,5 ч.л.
 
• Молоко 100 мл.
 
• Вода 100 мл.
 
• Сахар 3,5 ст.л.
 
• Соль 1 ч.л.
 
• Растительное масло 100 мл.

Приготовление!

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 8 раз

🌸 Печенье «Савоярди»: простой рецепт известной выпечки

Среда, 01 Декабря 2021 г. 13:28 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...b4c3fdf7?&

1 (700x393, 360Kb)

Приготовить это печенье совсем не сложно!

Подробный список ингредиентов:
 
Яйцо — 2 шт
Сахарный песок — 50 г
Пшеничная мука — 60 г
Крахмал (картофельный или кукурузный) — 10 г
Соль — щепотка
Ванилин — 1 г
Сахарная пудра — 2 столовых ложки
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Праздничные, новогодние рецепты

Метки:  

Процитировано 9 раз

🌸 Печенье снежинки: готовлю в ожидании праздника. Выпечка 10 минут

Среда, 01 Декабря 2021 г. 13:45 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...e5de456a?&

1 (700x393, 405Kb)

Привет друзья. Что для Вас приятней, праздник или его ожидание?) У меня уже праздничное настроение, готовлю новые рецепты, выбираю самые интересные на новый год и рождество! Хочу сегодня поделиться простой и красивой выпечкой - это печенье снежинки! Их очень легко приготовить, выпечка занимает всего 10 минут, оно выглядит эффектно и создаёт в доме атмосферу праздника 🎄❄️❄❄

Ингредиенты: 

110 шт (69+41, ø 3,5-4,5 см),

Мука ~ 270 г,

Кукурузный крахмал 40 г,

Сахар 80 г,

Растительное масло 100 г,

Яйцо 2 шт,

Разрыхлитель 1 ч.л с верхом,

Ванильный сахар 8 г

Приготовление.



https://www.youtube.com/watch?v=V3BiAw8NFZQ

Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 4 раз

🌸 Быстрый рецепт медового печенья!

Четверг, 02 Декабря 2021 г. 13:13 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...5721672f?&

1 (531x700, 482Kb)

Если у вас дома осталось пару ложек мёда, то обязательно приготовьте это печенье. Получается невероятно простое, ароматное печенье с лёгким медовым вкусом!

Ингредиенты:
• Мука 450 гр.
 
• Разрыхлитель 1 ч.л.
 
• Растительное масло 100 мл.
 
• Мёд 2 ст.л.
 
• Яйца 2 шт.
 
• Сахар 100 гр.
 
• Яичный желток для смазывания
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 10 раз

🌸 Рецепт сытного и вкусного ужина картофель с мясом запеченный в рукаве

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 14:43 + в цитатник
https://mimiecards.com/rece...-v-rukave/

2835299_1 (700x391, 119Kb)

Отличный вариант для семейного ужина!
 
Для приготовления блюда подойдет абсолютно любое мясо и часть тоже значение особого не имеет. Хотите, чтобы пожирнее, берите свинину. Не любите слишком жирное возьмите курицу или индейку.
 
Также подойдет кролик и молодая говядина. Картошечка получается сочной, так как готовится в соке, который дает мясо. Отличный вариант для семейного ужина!
Какие ингредиенты нужны:
500 г любого мяса;
2 зубчика чеснока;
800 г картошки;
1 луковица;
2 ст. л. соевого соуса;
1 ст. л. сухого укропа;
50 г сливочного масла (можно маргарина);
Черный перец и соль в зависимости от вкуса.
Готовим картофель с мясом запеченный в рукаве:
Чистим картошку, моем и режем небольшими кусочками (как именно смотрите сами).
 
Мясо нарезаем средними кусками (если взяли ножки, бедра, резать не нужно).
 
Луковицу чистим от шелухи и режем полукольцами. Чеснок меленько рубим.
 
Наполняем ингредиентами рукав и добавляем укроп, масло сливочное, соевый соус. Солим, перчим, мешаем руками прямо в рукаве и завязываем его.
 
Духовку включаем, чтобы разогрелась и после отправляем в нее наше блюдо на 40 минут.
После того, как картофель с мясом приготовится, надо аккуратно, чтобы не обжечься, переложить содержимое пакета на блюдо или в салатник. Осторожно! Пар обжигает лицо! Будьте внимательны!
Приятного аппетита!good

2835299_2 (700x525, 485Kb)

Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 8 раз

🌸 А можно приготовить ужин в банке! Это очень просто!

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 14:53 + в цитатник

Если у Вас нет пакетов для запекания, приготовьте ужин в банке! Это просто и удобно! Потом можно убрать в холодильник!

2835299_yjin_v_banke1 (700x525, 63Kb)

Ингредиенты:

  • Куриный окорок 1 кг
  • Картофель 10 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Помидор 2 шт.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Соль
  • Черный перец (молотый)
Подробное приготовление замечательного ужина смотрите в видео ниже. Приятного аппетита!


Приятного аппетита! good
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 4 раз

🌸 Сочные стейки из свинины в маринаде из лимонного сока. Все мужчины будут в восторге!

Пятница, 03 Декабря 2021 г. 15:06 + в цитатник
https://zen.yandex.ru/media...94d00549?&

1 (700x466, 301Kb)

Если вам хочется вкусно пожарить свиные стейки, и при чём сделать это максимально просто, то этот рецепт непременно для вас! Стейки маринуются в лимонном соке, соли и специях и обжариваются на растительном масле со вкусом и ароматом чеснока. Мясо получается очень нежным и сочным, лимонный сок придает лёгкую кислинку и приятный вкус. Аппетитное блюдо по предложенному рецепту сможет украсить любой праздничный стол и послужить отменным горячим блюдом.

Ингредиенты (7 порций)
 
Масло растительное —  для жарки
Перец черный молотый —  по вкусу
Свинина — 850 г
Сок лимона — 0.5 шт.
Соль —  по вкусу
Чеснок — 2 зуб.
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 3 раз

🌸 Скумбрия в луковой шелухе и чае (фальшивая копчёная скумбрия)

Суббота, 04 Декабря 2021 г. 14:11 + в цитатник
https://mimiecards.com/rece...skumbriya/

2835299_Skymbriya_v_lykovoi_shelyhe_i_chae_falshivaya_kopchyonaya_skymbriya (700x393, 75Kb)

Ингредиенты
2 шт — Скумбрия (примерно 1 кг)
1 литр — Вода
2 горсти — Луковая шелуха
3 ч.л. — Чайная заварка (можно заменить чайными пакетиками)
3 ст.л. — Соль (без горки)
1,5-2 ст.л. — Сахар
5 горошин — Черный перец
10 горошин — Кориандр
3 шт. — Лавровый лист (по желанию)
Приготовление.
  1. Скумбрию помыть, отрезать голову, выпотрошить и обсушить. Приготовить маринад: закипятить литр воды. Добавить в воду луковую шелуху и варить 5-7 минут, добавить чайную заварку, соль, сахар, перец, кориандр, снять кастрюлю с плиты и оставить настаиваться до полного остывания.
  2. Остывший рассол процедить, опустить в него скумбрию, сверху – тарелку и отправить в холодильник, погреб или на балкон на трое суток. Для равномерного окрашивания рыбу нужно переворачивать 2-3 раза в день.
  3. Через трое суток рыбу достать, обсушить бумажными полотенцами, сверху смазать растительным маслом и подавать к столу. Если хотите. Чтобы скумбрия имела копченый вкус, нужно изначально добавить в маринад 1 столовую ложку жидкого дыма.
Вкуснейшая скумбрия в луковой шелухе и чайной заварке готова.good
Приятного аппетита!

2835299_Skymbriya_v_lykovoi_shelyhe_i_chae_falshivaya_kopchyonaya_skymbriya2 (700x700, 347Kb)

Рубрики:  здоровое питание/Рецепты блюд
Для Вас БАННЕР (88x31, 6Kb)

Метки:  

Процитировано 7 раз

 Страницы: 377 ... 64 63 [62] 61 60 ..
.. 1