🌸 Быстрый пирог к чаю без возни и заморочек (почти как торт)

Понедельник, 19 Декабря 2022 г. 13:41 + в цитатник

1 (700x525, 370Kb)

Для приготовления этого мягкого, нежного, слегка влажного, по вкусу очень напоминающего шоколадный торт, пирога не нужны ни весы, ни миксер. Достаточно все ингредиенты отмерить стаканом, перемешать ложкой и поставить в духовку.

***** ✍🏻Рецепт *****

сахар …………….1 стакан

манная крупа ……1 стакан

мука ………………1 стакан

какао-порошок …….3 ст. л.

кефир …………….1 стакан

яйцо ……………..1 шт.

масло сливочное ……..100 г

ванилин ………щепотка

Для крема:

сметана ………250 г

сахарная пудра ……… 2 ст. л.

1 стакан = 250 мл

диаметр формы 22 см

Приготовление.

В миске смешиваю сахар, манную крупу, ванилин, муку, какао-порошок и разрыхлитель. Какао и муку я просеиваю.

2 (700x525, 345Kb)

Далее добавляю яйцо, кефир и растопленное сливочное масло.

3 (700x525, 333Kb)

Перемешиваю всё ложкой. В результате должно получиться тесто по густоте средней консистенции.

4 (700x525, 386Kb)

Тесто оставляю минут на 30 постоять, для набухания манки. Затем перекладываю в форму и отправляю выпекаться в разогретую духовку при 180 градусах на 40 минут.

5 (700x525, 403Kb)

У меня форма силиконовая, я её ничем не смазываю. Если будете использовать любую другую форму, то желательно её застелить пергаментом или смазать растительным маслом.

Готовому пирогу даю полностью остыть и затем срезаю «шапочку», она мне понадобится для крошки в качестве украшения.

6 (700x525, 467Kb)