С тех пор, как я испекла свой первый морковный кекс, прошло довольно много времени. Это был первый кекс, который я сделала специально для сайта Kulinaria.nnm.me – пельмешки без спешки. С тех пор пекла и морковный пирог, и разные морковные кексы с овощами и фруктами, но вкус морковного кекса не забывается никогда. Он не слишком сладкий, рыхлый, лёгкий, хорош и с чаем и с кофе. Он никогда не надоедает. Всем, кто его не пробовал ни разу, настоятельно рекомендую попробовать. Этот кекс ничуть не хуже кекса с яблоками или с апельсинами, а может быть, даже и полезнее их. Как известно, каротин из моркови усваивается только в присутствии жиров, именно поэтому морковь рекомендуют есть либо со сметаной, либо с маслом. В этом кексе есть сметана, а, кроме того, есть и грецкие орехи, в которых так много пользы для нашего организма. Хочу сразу сказать, что это один из самых простых кексов и получается с первого раза у каждого. Кстати, по этому же рецепту можно печь кекс и в мультиварке.
Ингредиенты для морковного кекса с изюмом и грецкими орехами:
Многие из нас любят кофе за его будоражащий аромат, за его неоспоримую способность будить чувства и мысли, за его способность успокаивать и настраивать на позитив. Не многие из любителей и почитателей кофе знают, сколько полезного несёт в себе этот бодрящий напиток и какие опасности таит в себе бесконтрольное применение кофе. За что любят кофе – прежде всего за его бодрящий аромат, который будит по утрам и тормошит твою нервную систему. А бодрящим действием кофе обязано, прежде всего, содержанию кофеина, который прекрасно тонизирует человека, увеличивая его работоспособность и усиливая мыслительные способности. Конечно, как Вы прекрасно понимаете, речь идёт о натуральном кофе, а не о быстрорастворимом кофе из баночки Кофе – хорош для романтического ужина или романтического свидания, когда можно удивить своего избранника необычным рецептом приготовления кофе. К романтическому ужину очень подойдёт капучино, а как сделать капучино в домашних условиях написано в новом и полезном журнале. Продолжая перечислять полезные свойства кофе, нужно заметить, что кофе помогает уберечь зубы от кариеса, но этот только в том случае, если Вы пьёте кофе без сахара. Кофе прекрасно действует на нервную систему, уменьшая вероятность возникновения сердечнососудистых заболеваний. Уменьшить приём кофе всё же придётся гипертоникам и пожилым людям, но чашечка кофе в день всегда приятная радость для каждого человека. Начать свой день с кофе – что может быть прекраснее!
Супы многие не любят, а ведь как раз они и составляют основу здорового питания. Причём, совершенно не важно какой приготовлен суп – мясной или вегетарианский, но регулярное употребление в пищу супа, по мнению многих диетологов, хорошо сказывается на пищеварении, подготавливая желудок к приёму более серьёзной пище. Так это или не так, утверждать не решусь, но люди, которые постоянно едят супы, никогда не жалуются на проблемы с пищеварением. А кроме того, употребляя суп можно прекрасно сбросить вес, эта диета так и называется – суповая. Супы в этом случае готовятся исключительно на воде, но вкусовые качества у этих супов ничуть не хуже, как если бы мы готовили суп на наваристом бульоне. Всё дело в том, как готовить этот суп. Надо не переваривать овощи, тогда они будут отдавать супу и цвет свой и вкус и запах, а не превратятся в бесформенную кашу. Варить овощные супы рекомендую на плите, а не в мультиварке, тогда и внешний вид у супа будет намного аппетитнее, и запах ароматнее. В мультиварке хорошо готовить другие блюда и каши, в которых можно допустить разваривание. А на этом сайте, который многие из Вас знают, Вы найдёте не только различные рецепты вкусных и ароматных супов url]http://webspoon.ru/foodtype/mjasnye-supy[/url], но и разные рецепты борщей, солянок, рассольников, харчо, вторых блюд, всевозможных закусок и огромное количество выпечки на любой вкус! Готовьте с любовью, и Вы обеспечите себе внимание и заботу близких Вам людей. В вот, как и обещала, рецепт вкусного сытного супчика для похудения.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
сахар 1 ст.
мука 1 ст.
манка 1 ст.
сода 1 ч.л. без горки
ваниль
корица
масло сливочное 60-80 гр.
яблоки 4-5 шт.
сахарная пудра для украшения
На праздники каждый из нас старается приготовить что-то вкусное и необычное, не являюсь исключением и я. Уже не помню, где я впервые увидела этот рецепт, но сразу захотелось его приготовить. Настолько красивое и простое блюдо я не могла обойти своим вниманием. К тому же оказалось, что он очень вкусный! Выпекается он очень просто и достаточно быстро.
Ингредиенты для кекса:
Куриное филе (грудка) 500 грамм
Сливочное масло 150 грамм
Яйца 4 штуки
Сметана 200 грамм
Любой твёрдый сыр 100 грамм (натереть в тесто)+ 50 грамм для посыпки
В день рождения не хочется стоять у плиты даже тем, кто любит готовить. Этот день хочется посвятить чему-то более интересному, общению с друзьями, отдыху. Я не умею отдыхать, поэтому и в этот день с утра занялась домашними делами. Решила посвятить этот день уборке в квартире. Как ни странно, но именно уборка подняла мне настроение. Увидеть свою квартиру чистой это так здорово! Свежевымытые полы поднимают настроение не хуже, чем дорогие подарки. Кстати, дети мне подарили новую плиту. Её установки придётся подождать немного, но это не страшно, ждать я умею. Я так долго о ней мечтала! Устав после мытья полов решила испечь что-то не сложное. Самой простой выпечкой являются кексы. Кексов я пекла много и самых разных, но эти кексы запоминаются своим вкусом особенно, потому что они с кофе!
У меня на сегодняшний день была запланирована другая выпечка, но Пашка мой, как всегда вовремя не купил фрукты, пришлось изобретать что-то новое. Решила долго голову не ломать и испечь булочки с джемом. Сейчас у нас холодно и включение духовки будет в самый раз, хоть квартиру немного прогреет. Надо сказать, что лето в этом году странное, холодное лето, мне такое совсем не нравится. Зато очень вкусные и нежные булочки всегда поднимут настроение, и продуктов особых не надо, ведь мука, молоко, яйца и дрожжи всегда есть в доме. А с горячим свежим чаем так просто здорово! А начинка для этих булочек может быть любая. Я решила использовать персиковый конфитюр и клубничное варенье.
Ингредиенты:
Для дрожжевой болтушки:
-50 мл воды
-1 ч ложка (5 г) сухих дрожжей
-1 ч ложка сахара
Для теста:
-250 мл молока/воды/кефира
-2 желтка (по желанию)
-2 ч ложки сахара
-1\2 ч ложки соли
-500 г муки (у вас может уйти чуть больше или меньше, т.к мука везде разная)
-2 ст ложки растительного масла
Простых и вкусных пирогов много, но этот пирог должен Вам особенно понравиться, потому что он необыкновенно лёгкий. Там почти нет теста, а то, что есть, буквально всё пропитывается соком ягод. Получается очень нежно, воздушно по-летнему. Рецепт этого пирога увидела ВКонтакте, специально записала его и вот испекла для Вас. Я от пирога в восторге. Из изменений, которые я внесла в рецепт – заменила соду с уксусом на разрыхлитель. Не хотелось с утра возиться. Испекла пирог за час вместе с приготовлением. Предлагаю и Вам попробовать.
Спешу поделиться с вами рецептом вкуснейшего домашнего мороженого с черной смородиной, которое легко можно приготовить без мороженицы. Это просто восхитительно вкусно, сладкие сливочные облака с лиловыми реками ароматной смородины, нежно тающие и соблазнительно стекающие белое волшебство… невозможно оторваться.
Летнее, до неприличности ароматное, яркое и в тоже время нежное, оно наполняет радостью и спасет любого от плохого настроения, ведь нет ничего более лечащего душу, чем мороженое.
Хватит разговоров, мороженое с черной смородиной — мое любимое, и сегодня оно станет вашим!
Вам потребуется:
яичные желтки — 4 шт
сахар — 120 г
сливки — 450 мл
ванильный экстракт (или ван. сахар) — 2 ч.л
смородина замороженная (или свежая) — 170 г
Нет ничего проще этого пирога, в то же время пирог этот поднимет всем настроение, особенно если погода не самая хорошая или день прошёл не так, как хотелось. Пирог простой, никаких особых навыков не требует при выпекании, к тому же за час Вы получите прекрасную свежую выпечку и аромат сдобы по всей квартире.
Сегодня мне захотелось поделиться своей версией рецепта малинового Наполеона, но от классического торта с заварным кремом он далек, скорее, это какая-то помесь с Милфеем. Надеюсь, вам понравится такой вариант знаменитого торта, даже если вы не его фанат.
Сегодня пекла пирог-запеканку с курицей и рисом. Этот пирог очень сытный, годится как закуска к обеду или сытный ужин. Особенно хорош, если есть его с хорошим куриным бульоном – очень вкусно! Пироги такие я очень люблю, надеюсь, и Вам понравится. Проблем с приготовлением – никаких! К тому же и моя новая плита работает безотказно – испекла мне его за 35 минут. Вернее, она-то испекла мне его за 15 минут, просто я для верности ещё подержала его в духовке. Вот что значит – хорошая духовка. Написано – евро, во всяком случае, готовит очень быстро.
Макаруны или макаронс - изумительно вкусные маленькие французские пирожные и высший пилотаж кондитерского мастерства. На самом деле есть несколько тонкостей и опасных моментов, зная которые даже новичок справится с этим процессом. А какой простор для экспериментов! Сотни оттенков, сотни вариантов начинки... И каждый поражает своим изысканным восхитительным вкусом. Мы будем готовить абрикосовые макаруны.
Ингредиенты:
Меренги
Мука миндальная — 165 г
Сахарная пудра — 165 г
Соль — щепотка
Сахар мелкокристаллический — 150 г
Белки — 115 г (примерно 4 яйца)
Лимонный сок — 1/2 ч.ложки или маленькая щепотка лимонной кислоты
Краситель пищевой
Начинка
Масло сливочное — 200 г
Сахар — 1/2 стакана
Абрикосовое варенье — 50 г
Сегодня я оклеиваю одну из комнат в своей квартире, вернее, жду мастера, чтоб оклеил. Вчера она стены загрунтовала, сегодня хотела поклеить, к её приходу испекла этот кекс. По сути это не что иное, как шарлотка с яблоками, но очень вкусно.
Обожаю выпечку с абрикосами, как и сами абрикосы. Их неповторимый вкус и аромат пробуждает во мне желание жить, двигаться, что-то делать. Абрикосы – великолепный фрукт, из которого можно сотворить много вкусностей. Шарлотка – самый простой вариант выпечки, хороша как с одними абрикосами, так и в сочетании с яблоками. С яблоками любой пирог становится более насыщенным, но яблоки можно добавлять в шарлотку по-разному. Можно их добавить крупными кусками, как здесь, чтоб на них обратили внимание, а можно нарезать мелкими кусочками, чтоб они сработали просто как наполнитель, ведь ни для кого не секрет, что от спелых абрикосов в пироге мало что остаётся, они словно тают, оставляя после себя лишь немного мякоти и волшебный аромат.